1.最佳运动时间
减肥运动的时间应该安排在空腹阶段。人在空腹时，体内糖的储备已经很少，机体消耗的热量主要由脂肪氧化供应。如果进餐后运动，机体消耗的热量主要由食物中的糖氧化分解供应，体内脂肪分解很少，无助减肥。
减肥运动锻炼的时间和内容在预防肥胖的问题上十分重要。时间上打破传统的“晨练”，内容上也不是“专门”的锻炼。只要把握住这两点，就可达到长期预防的目的。减肥运动的适宜时间是晚上或晚饭前两小时最佳，因为此时运动可以消耗晚饭摄取的能量，防止吃饱后，睡觉时脂肪的堆积。另外，加上一天多余的热量被消耗掉，长此下去，决不会肥胖。同样的运动，下午与晚间比上午多消耗20%的能量，故晚餐前2小时锻炼比其他时间更能有效地减少脂肪。
锻炼的时间在每天下午的4～5时为宜，黄昏7～8时最佳。傍晚4～6时，此时人体生物钟处于最佳状态，精力较旺盛，运动后即可以从晚饭和睡眠中获得必需的营养和充分的休息，有利于体质的增强。假如这段时间无法利用，也可在饭后进行减肥运动。不过进行饭后运动，最好在饭后休息30～45分钟以后再进行，不可饭后即刻运动，也不可饭后剧烈运动。运动前后应有10～15分钟的准备和整理活动。每次运动的时间不应少于30分钟。青年肥胖者每次运动时间不少于1小时。另外，还应尽量避开温度最高和湿度最大的时刻——中午或半夜。
锻炼的内容以自然化、兴趣化的慢运动为主，如散步、慢跑、玩球、跳绳、活动游戏等户外活动。因为慢性运动是有氧运动，更有利于减少皮下脂肪的数目、缩小皮下脂肪的体积，慢运动适合消化和循环特点。
2.最佳运动量
肥胖者运动不是运动量越大越好。运动量大虽然增加能量消耗，降低体重，但同时也会增加机体代谢负担、有损健康，甚至祸及生命。多大运动量才算合理呢？合理的运动量可以从以下几方面来衡量：
（1）测量脉搏：脉搏是反映身体机能状态的灵敏指标，通过测量锻炼前后的脉搏来掌握运动量大小，是比较科学的。测量方法：早晨起床前，测出安静时的脉搏次数，再代入公式进行计算：（200-安静时每分钟脉搏次数）×70%十安静时每分钟脉搏次数，得出的结果便是锻炼时每分钟适宜的脉搏次数。5次以上高于或低于所得结果，则说明运动量过大或过小。
小运动量，以运动后5～10分钟脉搏基本恢复正常为宜。
中运动量，以运动后5～10分钟脉搏比运动前快2～5次/10秒钟为宜。
大运动量，以运动后5～10分钟脉搏比运动前快6～9次/10秒钟为宜。
（2）以最高心率的60%来控制。用公式表示：最高心率=220-年龄。如果一位50岁的肥胖者，最高心率为170次/分钟，其运动量（运动后即刻脉搏数）是170×60%=102次/分钟。但是，由于存在着个体差异，单纯以此衡量运动量并不是十分恰当，因为50岁以上的肥胖者平时心率就高于这个数值；另外，有些老年人心脏收缩时间延长，运动时心率不能充分地代偿加快，为增加心脏血液排出量，往往升高血压。因此，运动量的掌握应以运动后的自我感觉为主要指标。若运动后感觉疲劳、肌肉酸痛、食欲减退、睡眠欠佳，则提示运动量过大。
（3）自我感觉：锻炼后有疲劳感，但是精神状态良好，体力充沛，睡眠好，食欲佳，说明运动量是合适的；若感头晕，周身无力，四肢酸软沉重，食欲睡眠欠佳，说明运动量过大了，需要及时调整。若运动后无发热感、脉搏无变化或变化不大，则说明运动量过小，应适当增加；倘若运动后或运动中出现胸闷、上腹痛、胸痛、呼吸困难，或头痛、头晕、恶心、出汗等症状应停止运动，并到医院做必要的检查和治疗。
若把三种方法结合起来，既看客观标准，又凭主观感觉来判断运动量大小是否合适，就更可靠了。
