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第28章 起居有常,养成良好的生活习惯(1)

从细节做起,养成良好的生活习惯

世界卫生组织指出:21世纪对人类健康最大的威胁不是核扩散,不是艾滋病,更不是癌症,而是不良的生活方式和生活习惯,例如吸烟、酗酒、不良饮食习惯、营养不均衡等。养成良好的生活习惯,可使你受用终生。下面列举的生活习惯,很简单,也非常容易,但正是这看似简单的细节会使我们终生受益。

早餐必须吃

不管早上有多忙,早餐是必须吃的。早餐是一天里最重要的一顿饭。这一观点如今得到了研究结果的支持。英国一项研究表明,不吃早餐不利于身体健康,也不利于保持身材苗条。

因为早餐是人在进入全天活动前重要的能量来源。早餐即使摄入大量的糖分也不易存在体内成为脂肪。相反,如果不吃早餐,一天中必需的营养就会不足,大脑细胞得不到充足的血糖供应,记忆力和反应能力就会明显下降。由于没有获得足够的热量和营养,等到吃午餐时,长时间空腹后容易大量进食,此时身体摄取的营养更容易转化为脂肪,使人变胖。

还有,早晨是中风的高发时间,人在一夜的睡眠中,因呼吸、排尿等显性或非显性发汗,使水分大量丢失,血液黏稠,血流缓慢。如果不吃早餐,会导致血容量减少、血液黏稠度增高,形成微小血栓,容易在本已狭窄的动脉里形成小血凝块,阻塞血管。另外,早晨交感神经兴奋性增高,使得血压偏高,这些因素均增加了中风的危险性。而对于已有中风危险因素的人,如高血压、心脏病、糖尿病、颈动脉严重狭窄等,长期不吃早餐更易促发中风。

早餐要符合低盐、低热量的标准,还要注意营养均衡。米饭、烤鱼、凉拌蔬菜、汤或粥等都是不错的选择。在中式早餐中,许多都是油炸、油煎的食品,含油量高,如油条、水煎包、蛋饼、炒面等。有些中式早餐,如烧饼,虽非油炸品,但在制作过程中会加入相当多的油脂,甚至以猪油来增加食物的口感和美味,同样也不适合常吃。

至于西式早餐,如汉堡、三明治等,主要陷阱在于面包本身含钠量高,添加奶油以及使用加工品为食材(如猪肉、鸡排、热狗、火腿、肉松等)的问题,可能因此而增加了油脂或钠的含量。

蛋是早餐常用的食材,因为蛋黄胆固醇相当高,因此建议一周不要吃超过三个蛋黄,若本身有血脂偏高情形,一周更不可吃超过两个;而蛋白因不含胆固醇,可以天天食用。

在早餐饮品中,牛奶是最佳的选择,但要以低脂或脱脂奶取代全脂奶;豆浆也不错,若不加糖会更理想。

起床不要太匆忙

从起床到出门,最好留出一个小时以上的时间。有的人睡到快出门时才起床,然后急急忙忙洗漱;或是在休息日的时候睡得昏天黑地,到中午才起床,这些做法都非常不可取。早上交感神经的活动不稳定,所以是一天中血压波动较大的一个时间段。有的人血压在早晨异常升高,称为“清晨高血压”。而匆忙地起床或者起床后立即上厕所或用冷水洗脸,可能会引起血压急剧上升,所以要特别小心。

另外,有不少人为了弥补平时的睡眠不足,一到休息日就睡懒觉,这样不规律的睡眠会打乱身体的生物钟。所以,休息日也应尽量在同样的时间起床,保持生活规律。

上班族的午餐和晚餐

俗话说“中午饱,一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作,因此午餐热量应占每天所需总热量的40%。可以与合得来的同事到公司附近的餐馆吃饭,多点些蔬菜,一边聊一些感兴趣的话题,一边从容进餐。最好避免谈论有关工作的话题,给自己一个愉快的午餐时间。如果可能的话,自己带饭也不错(当然要控制盐的摄入量)。

如果午餐只是用方便面等快餐草草应付,与同事一起吃饭时还对工作中不顺心的事情大加抱怨,这样不仅对自己没有好处,也会让别人难以放松。

方便面等快餐中所含的盐分较多,营养不够丰富,偶尔吃一次还可以,但如果经常吃就有问题了。另外,抱怨工作会导致心情激动,使血压上升。所以,吃饭时最好忘掉工作,放松下来,这样才能将血压保持在理想状态。

晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐最好以蔬菜为主,注意营养均衡,控制盐分摄取量,同时细嚼慢咽,享受进餐的过程,偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也可以。

有的人从公司下班后就去喝酒,一直喝到烂醉如泥,长此以往,对身体的伤害会非常大。饮酒过度是高血压的诱因之一。而下酒菜中的高热量食品,更应极力避免,可以用炖菜或鱼来代替。饮酒时会不知不觉地将一些日常的节制抛到脑后,这一点也应该引以为戒。

工作时要注意的事

合理安排自己的工作和休息时间,加强工作的计划性,做到忙而不乱。时间安排要得当,留有余地,做到从容不迫,切勿因赶时间而匆匆忙忙。注意科学用脑、劳逸结合、弛张有序。如果在紧张的工作中,感到头晕、眼花、注意力不集中,可稍微休息一会儿,到室外散散步或做做操,活动肢体,以分散注意力,让大脑得到休息。

在会议室的时候要注意通风,时常休息,深呼吸一下或轻轻伸个懒腰。开会时,对于和自己不同的意见也应冷静客观地分析。如果在会议没有进展时,感到焦虑或对讨论结果不满,不知不觉地多抽了几支烟,就会给身体带来不利影响。另外,如果有不满的情绪,不要憋在心里,还是说出来为好。办不到的事情就干脆拒绝,不要勉强。

要开车拜访客户时,如果怕堵车就应提早出门,做一切事都留有余地。如果掐着时间急急忙忙出门,又在路上遇到堵车之类的耽误时间的事,就会着急上火,因为担心时间来不及,心情也不会轻松,产生的压力又会影响到血压。

男性脑死亡多发于星期一

对上班族脑死亡率的调查发现,男性脑死亡多发于星期一。按时间段来说,大致是从黎明到早上7点之间,以及下午3点到傍晚之间,这两个时间段是发病的高峰期。究其原因,主要是由工作压力造成的。人们一想到双休日结束,新一周的工作又要开始了,自然而然会产生心理压力,导致血压升高。所以,最明智的办法是不要在星期一安排压力太大的工作。另外,星期天睡懒觉,或闲着无所事事会破坏正常的生活规律。建议培养一下自己的兴趣爱好,或外出做一些运动,恢复精神来迎接新一周的工作。

保持安静,尽量避开噪音

据报道:近年来日本百岁老人数量翻了一番,现已突破2万,居世界第一,日本人平均寿命达81.98岁;而中国医学最发达的城市北京平均寿命仅71.8岁,明显低于日本,而且老年人健康状况也不如日本,我国仅因高血压造成中风而致残的人数就达260万。

长寿并不等于健康,如果一个人很长寿,但由于罹患中风而生活不能自理,这样的长寿不但会成为本人及家庭的痛苦,也造成了社会的经济负担。日本人不仅长寿,而且十分注重提高生活质量,他们是如何做到的呢?其中一点就是我们现在最缺少的——安静。

日本新闻报道,安静的生活居住环境是日本人长寿的秘诀。他们在商店、机场、饭店等这些人群集中的场所没有喧哗声,而在我国,稍有交通堵塞的现象,驾驶员就拼命地按喇叭并大声谩骂,制造噪音,为自己和他人造成了浮躁喧哗的不利环境。

长期生活在噪声环境中,会对神经系统产生不良刺激,让交感神经处于长期极度紧张的状态,是诱使高血压发生的危险因素。对于高血压患者来说,噪声可加重病情的发展,促进病情的恶化。噪声影响睡眠,干扰心血管系统的调节及血压的波动,对高血压患者都是极为不利的。噪声引起的情绪变化,可以加重高血压的病情。据研究,当噪音强度大于85分贝时,能对神经系统、心血管系统等产生明显的损害,从而导致或加重高血压。因此,高血压患者应对噪声做好相应的防护措施。有条件的病人,在患病期间,应选择安静舒适的环境养病。

吸烟等于自杀

吸烟是引起高血压、缺血性心脏病和猝死的一个危险因素。吸烟能刺激交感神经系统,促使儿茶酚胺和加压素分泌增加,引起心率加快、血压增高和心律失常。研究表明,吸烟与高血压的关系可分为急性效应和慢性效应。

急性效应是香烟所含的尼古丁会作用于交感神经和肾上腺,促进那些使血压上升的物质的分泌。而且,一氧化碳与血液中的血红蛋白结合后,血红蛋白便不能与氧结合了,这样会造成血液中的氧不足,心脏为了弥补氧不足而提高心输出量,进而造成血压上升。

慢性效应是因香烟中的一氧化碳和尼古丁长期作用于人体,会增加血液中游离脂肪酸的作用。如果血液中的游离脂肪酸增多,便很容易出现血栓,还能促进动脉硬化。此外,香烟还具有损伤血管内皮,加快血液中低密度脂蛋白胆固醇的氧化以及减少高密度脂蛋白胆固醇等作用。香烟就是通过这些方式来促进高血压和动脉硬化,提高罹患心肌梗死和中风的危险的。

吸烟对血压的影响是非常明显的,不但提高了血压升高的程度,而且是高血压的诱因之一。有人在研究吸烟与高血压的关系时发现,吸烟者与不吸烟者的患病率有显著差别。每支烟含有尼古丁5~15毫克、氨1.6毫克、氰酸0.3毫克、3%~6%的一氧化碳。尼古丁可使小动脉收缩,增加周围阻力,导致血压升高。

吸烟已被公认为是直接影响心血管疾病的独立危险因素。所谓独立,就是它不用与其他危险因素同时存在,它自己的危险性已经足够大。吸烟者中有一半是死于心血管疾病的。由于吸烟使维生素B1、维生素B2及叶酸水平下降,而这三种物质都参与体内对心血管有好作用的物质——同型半胱氨酸形成的代谢,同型半胱氨酸下降,会使心血管疾病发生率明显增加。

吸烟与高血压对有些人存在直接的关系,曾有人观察到人连续一次吸多支烟,吸入的尼古丁会刺激神经血管收缩,这时心率和收缩压就会出现一次性升高。长期大量吸烟,如每天吸烟20支左右,血压会高于不吸烟者;每天吸烟多于20支者,其心血管疾病发生的危险性要比每天少于20支者增加一倍以上。

高血压病患者若吸烟,则二者对身体的伤害会更加大。由于香烟中的尼古丁会使人出现心动过速、血管收缩和血压升高的现象,而高血压病患者由于血管内长期压力升高并且肾及肾上腺等分泌一些收缩血管的物质,也会引起心动过速、血管收缩和血压升高。两者同时存在,会进一步加重全身大、小血管硬化,甚至堵塞。

长期吸烟者,对尼古丁有一定的耐受性,不会产生急性中毒,但对心血管的损害是肯定的。已患有高血压、冠心病及动脉粥样硬化的患者,吸烟的害处是肯定的,因此,高血压患者应当坚决戒烟。

有人说,我少抽一点可以吗?如果只是将所吸的香烟换做是低焦油含量的或者将吸烟的数量减少,是降低不了风险的。所以,就算是少抽也没用,有吸烟习惯的人应该立即将烟戒掉。

戒烟对心脏的益处是十分明显的,停止吸烟一年最明显,以后会变得缓慢,直到10~20年才能达到和不吸烟者一样的程度。最近美国癌症学会和美国疾病控制预防中心联合发表了一份研究报告,就戒烟后人体发生的变化进行了研究,停止吸最后一支烟,人体会发生如下变化:

过20分钟,血压降至正常,脉搏恢复正常,手足温度恢复正常。

过8小时,血液中一氧化碳水平降至正常,血氧水平升至正常。

过24小时,发生心脏病猝死的危险开始下降。

过48小时,神经末梢开始再生,嗅觉及味觉能力增强。

过2~12周,循环改善,行走能力加强,肺功能可增强30%。

过1~9个月:咳嗽、鼻窦充血、疲劳、气短等问题减轻,肺上皮细胞纤毛再生,黏液排出能力增加,感染减少。

过1年,冠心病发病危险已降到吸烟者的50%。

过5年,原先每日吸1包烟者肺癌死亡率下降近50%,中风发病危险在戒烟后5~15年时降至不吸烟者水平,发生口腔癌、喉癌及食管癌的危险降至吸烟者的50%。

过10年,肺癌死亡率相当于不吸烟者,癌前细胞已被正常细胞取代。发生口腔癌、喉癌、食管癌、膀胱癌、肾癌及胰腺癌的危险性下降。

过15年,发生冠心病的危险与不吸烟者相同。

有人说,吸烟能帮助人打开思维。对吸烟的人来说,香烟的确可以调节情绪,这是因为尼古丁对大脑有一定的兴奋作用,但人体同时也会产生耐受性,往往要更多的尼古丁才能达到兴奋,越抽越多,日久天长,过多的尼古丁反而会抑制大脑的功能,造成脑动脉粥样硬化,甚至诱发痴呆。

对那些确实对尼古丁成瘾的人来说,暂时用一些危害较小的尼古丁替代物可能会更加有助于戒烟。可以采用传统的吸鼻烟或咀嚼烟草的方法(尽管咀嚼烟草会增加口腔癌的危险性),或用一些优雅的方法,如用烟草口香糖或皮肤贴膜,这也是目前大力推荐的方法。尽管这些方法都十分有效,但要记住最终目标是戒掉尼古丁。如果通过上述途径仍然大量地接触尼古丁,虽然可以相应降低肺癌及呼吸系统的疾病发病率,但却不能降低冠心病发生的危险性。

戒烟小窍门

在嘴巴闲着的时候可以吃点东西,嚼一块无糖口香糖、吃冰激凌、喝口茶等,转移自己的注意力。也可以参加医疗机构的戒烟计划,或让医生推荐一些戒烟辅助药物。吸烟的危害数不胜数,希望高血压患者能彻底戒烟。

饮酒要有度

高血压病病人长期少量饮酒是否有益,一直是人们关心和争论的问题。

有观点认为,少量饮酒能扩张小动脉,使血压略有降低,所以少量饮酒对身体是有好处的。但是,虽然少量饮酒能增加血液中有益的高密度脂蛋白,但在高密度脂蛋白升高的同时,甘油三酯也会升高。此外,饮酒无度或经常饮酒可引起中枢神经兴奋或处于抑制状态,使血压升高,心跳加快,容易诱发中风、心肌梗死,加速动脉粥样硬化。

喝酒时和刚喝完酒后,血管会扩张,血压会下降。但过一段时间后,随着血液中酒精浓度的降低,血管会收缩,血压也会上升。如果血管经常重复这样的变化,有时会导致血压升高。

喝啤酒时很容易摄入很多含盐量高、油腻的下酒菜。一瓶啤酒的热量大体相当于两碗米饭的热量,如果再食用很多高热量的下酒菜,很容易导致热量摄入过量。所以,同样是饮酒,啤酒更不适合高血压患者饮用。

所以说,高血压病人虽然不用绝对忌酒,但是应该因人而异,不应该把长期少量饮酒作为预防冠心病的治疗选择,更不应该低估嗜酒对身心健康的危害。

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