登陆注册
6921800000019

第19章 :注意饮食保“腹”康 (3)

中医认为,食欲与脾胃功能密切相关。胃主受纳,脾主运化。若感受外邪,饮食不洁,情志失调,久病虚弱等原因,都可致脾胃运化功能障碍,出现食欲不振现象。

【后果】

如果你发现你自己或身边的家人有食欲不振的现象时,可利用具有香味、辣味、苦味的食物,来刺激并且提高胃液的分泌及增进食欲。若仍然无法提高食欲,最好还是到医院做一番检查。

【治疗方法】

饮食疗法治食欲不振:

1. 鸭梨粥

鸭梨3个,大米、水适量。梨洗净,去心和核,切碎,加水适量,煮半小时,捞去梨渣,再加入淘净的大米,煮烂成粥。趁热服用。可清热生津,用于防治因感受风热之邪而引起的食欲不振。

2. 大枣粥

大枣10枚,粳米50克,冰糖适量。将粳米、大枣一同熬粥,熬好后加入冰糖即可。用于防治小儿食欲不振。

3. 蜂蜜白矾饮

蜂蜜100克,白矾40克。将白矾对水至1800亳升文火煎,剩1000亳升时离火,对入蜂蜜。每日3—5次,每次30—50毫升,长期饮用。用于防治痰阻、食欲不振、头痛等症。

4. 山楂麦芽饮

山楂10克,炒麦芽10克,红糖适量。将山楂、麦芽熬汁100毫升,加上红糖可作为饮料让小儿喝。用于防治小儿食欲不振。

5. 糖渍橘皮

鲜橘皮(或泡软的干橘皮)与白糖同量,水适量。将橘皮洗净,切丝,放入锅中,加大约半量的白糖,添水没橘皮,煮滚后,再改微火煮至余液将干时,将橘皮取出捞出,放在平底锅内,待冷,再撒入另一半白糖,拌匀即可,饭前后食用。可开胃养气、止咳化痰、增进食欲、助消化、减少腹胀和防治咳嗽多痰等症。

6. 香砂糖

香橼粉10克,砂仁粉6克,白砂糖250克,水、植物油各少许。白砂糖放入锅内,加水少许,以小火煎熬至较稠厚时,加入香橼粉、砂仁粉调匀,再继续煎熬至用铲挑起即成丝状又不粘手时,离火。将糖倒入表面涂有植物油的平底大搪瓷盘内,轻压弄平,待稍冷,将糖分割成条,再切成约50小块即可,常食。可开胃、健脾、行气,用于防治食欲不振、食后腹胀等症。

7. 核桃芝麻桑叶丸

核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克,捣如泥状,作丸,每服10克,每日2次。用于防治神经衰弱、健忘、失眠、梦多、食欲不振等症。

8. 山药汤丸

山药50克,白糖90克,糯米粉500克,胡椒粉适量。将山药打细粉,加白糖、胡椒粉制成馅,糯米磨成汤丸粉,包馅煮熟吃。用于防治小儿食欲不振。

9. 凉拌三片

西红柿100克,胡萝卜100克,黄瓜100克,精盐、醋、味精、麻油。西红柿洗净,用开水烫去皮,切成片,胡萝卜、黄瓜洗净,切菱形片。将三片排放盘中,再将精盐、醋、味精、香油倒入小碗中,拌匀,淋在三片上即可食用。养阴益胃,健脾消食。用于防治食欲不振、口干胃热。

10. 萝白饼

白萝卜250克,面粉250克,精猪肉100克,葱姜、盐、植物油各适量。先将白萝卜刮细丝,放油煸炒至五成熟时盛起备用,再将肉剁细与白萝卜、葱、姜、盐一起调成馅心,面粉加水揉成面团,软硬程度与饺子皮相同,将小面团擀成薄片包馅制成夹心小饼,将饼放入锅内烙熟即成。用于防治食欲不振。

11. 益脾饼

白术30克,干姜6克,红枣250克,鸡内金细粉15克,面粉500克,水适量。白术、干姜用纱布包扎,与红枣同放入锅内,加水适量,共煮一小时,去掉药包和枣核,继续用小火煎煮,并把枣肉压拌成枣泥,冷却备用。将上述材料与鸡内金细粉、面粉混匀,加水适量,调和成面粗,再擀成薄饼,以小火烙熟,即可,常食。可益脾、健胃、消食,用于防治食欲不振、食后胃痛、消化不良、泻泄等症。

其他疗法治食欲不振:

1. 心情疗法

就餐时保持愉快、舒畅的心情,有益于人体对食物的消化和吸收。因此,就餐时应专心,保持愉快情绪,避免考虑复杂、忧心的问题,纠正就餐时争论问题、安排工作的习惯。可适当地以音乐为“佐餐”。

2. 环境疗法

就餐时要有一个优美的环境,光线充足、温度适宜、餐桌、餐具清洁卫生等,这些都可以促进食欲。

3. 烹调疗法

科学的加工烹调有助于人体对食物的消化和吸收。色彩美丽,香气扑鼻、味道鲜美、造型别致的食物,使人体产生条件反射,分泌出大量消化液,从而引起旺盛的食欲,利于食物消化吸收。另外,正确的食品加工,可以避免食物中的维生素的破坏。

4. 外敷疗法

白矾、醋各适量。将白矾研细末,用醋调成糊状,敷于两足涌泉穴,每日换药1次,至痊愈为止。用于小儿食欲不振。

【预防与护理】

1. 生活要有规律。进食上必须要做到定时、定量、定质,不能因为繁忙而在饮食上马虎从事,饥一顿、饱一顿对人健康是无益的。合理的饮食制度,可成为机体的条件刺激。坚持定时进餐,到了进餐时间,就会产生食欲,分泌多种消化液,利于食物中各种营养素的吸收。

2. 要戒烟忌酒。过量饮酒或每餐必饮的习惯一定要戒除。戒烟对提高食欲也是非常重要的。

3. 平时应多吃粗粮,忌食肥腻不易消化的食物,不偏食、挑食。多食用含B族维生素的食物,可增加食欲。

4. 多食用鳄梨、香蕉、酸奶、全麦面包等,这些食物易于消化吸收,可增加食欲,改善味觉。

5. 正餐前后,可适量增添零食,实行少食多餐,可以增加食欲。

二、小儿厌食

【概况】

小儿厌食是指小儿较长时间见食不香,食欲不振,甚则拒食的一种常见病证。如果小儿由于疾病或其他原因引起几天之内的食欲不振,不能放在小儿厌食之列。本病无明显的季节性,但暑湿当令,因脾阳易受困遏可使症状加重。本病好发于1—6岁儿童,城乡儿童皆有发生,但以城市发病率为高,这主要与城市家长经常给小儿吃零食及冷饮有密切关系。

其症状主要表现为:食欲不振、强食后腹胀、欲呕、大便溏烂、舌质淡红、舌苔薄白、唇干舌燥等。

【病因】

1. 有些家长为了给孩子增加营养,经常让孩子吃很多高蛋白、高脂肪食品,超过了胃肠道消化能力,时间长了就导致胃肠道正常的消化功能紊乱,使孩子没有食欲。

2. 进食不定时定量是导致孩子食欲下降的另一重要原因。胃肠道的充盈与排空是有一定规律的,如果孩子长时间饥一顿饱一顿,两餐之间的时间也长短不一,就会打乱胃肠道的工作规律性,到了该吃饭的时候,不产生饥饿感,也不 能分泌大量的消化液。

3. 孩子在两餐之间吃零食太多也是引起厌食的因素之一。如果给孩子准备的零食太多,养成在两餐之间吃太多零食的不良习惯,到了该吃饭的时候,无论家长准备多么可口的饭菜,孩子也没有食欲。

4. 厌食也可以是多种疾病的表现之一,最常见的是胃肠道疾病如慢性腹泻、长期便秘、消化性溃疡、急慢性肝炎等,以及营养性疾病如缺铁性贫血、锌缺乏症、维生素A和维生素D中毒等。

5. 缺锌能导致味觉减退,食欲降低,形成厌食、偏食。

中医认为引起厌食的原因是因为脾运失职,所以饮食上宜食用具有调和脾胃、恢复运化功能的食物。

【后果】

若长期不愈,会使小儿营养不良、导致贫血、影响正常发育、降低免疫力。因此,要引起家长的重视,应去医院仔细检查,防治器质性病变。

【治疗方法】

饮食疗法治小儿厌食:

1. 梨汁粥

梨3—5个捣烂取汁,粳米50克,先将粳米熬成稀粥,将梨汁兑入,开一次后即关火,每日1次,连服1周。用于防治小儿因胃阴不足而引起的厌食。

2. 蔗浆粥

粳米50克,加入适量水煮成稀粥,将新鲜甘蔗榨汁,在粥中兑入甘蔗浆100—150毫升,分次温服。用于防治小儿因胃阴不足而引起的厌食。

3. 山楂麦芽粥

生山楂、炒麦芽各6—10克,粳米50克。先将山楂、麦芽煎水,然后用此水入粳米煮粥。服时加适量白糖,每日1—2次,连服数日。用于防治小儿厌食。

4. 莲子粥

莲子粉或莲子去心5克,糯米30克。先加入适量水煮莲子,微软后加入糯米,文火熬至莲子软烂,随意服食,连服数日。用于防治小儿因脾胃气虚而引起的厌食。

5. 胡萝卜粥

胡萝卜200克,粳米100克。先将胡萝卜切碎捣烂,与粳米一同煮粥。每日服2次,可常服用。用于防治小儿因脾胃气虚而引起的厌食。

6. 消食粥

莲肉10克,山药30克,芡实10克,神曲10克,麦芽10克,扁豆20克,山楂15克,加入少许粳米煮粥,每日服1次,连服3日。可健脾、消食、化滞。

7. 山药糯米粥

山药30克,糯米50克,文火煮成稠粥,每日1次,长期服用。可健脾,用于防治小儿因脾胃气虚而引起的厌食。

8. 荸荠粥

荸荠100克,去皮捣碎;粳米100克,加水适量同煮,文火熬成稀粥,每日1次,连服数日。用于防治小儿因胃阴不足而引起的厌食。

9. 生麦芽粥

生麦芽30克,鸡内金10克,陈皮6克,槟榔10克。将内金、槟榔、陈皮煎煮30分钟,去渣,加生麦芽煮成粥,加少量糖或盐调味,分次食之。可消导积滞、舒畅气机,用于防治小儿厌食。

10. 鸡内金粥

将鸡内金以文火炒至黄褐色,研为细末。粳米100克,加水500—800毫升,煮至稀稠适当时加入鸡内金粉3—5克,加少量白糖,分次温服,连服5日。用于防治小儿厌食。

11. 番茄汁

番茄(西红柿)数个,洗净,开水泡过,剥皮去籽,用干净纱布绞挤取汁,每服50—100毫升,每日2—3次,不放糖为宜。可健脾开胃、生津止渴,用于防治小儿厌食。

12. 山楂饮

山楂肉30—50克,放于锅内,加水500毫升,文火煎煮,约煮至150毫升时加少量糖调味,每日分3次服完,连服7—10天。可醒脾胃、消肉食,用于防治小儿厌食。

13. 橙子蜂蜜饮

橙子1个,蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味,然后带皮切成四片。将橙、蜂蜜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,取出橙子,捏汁,代茶饮。可消食下气,用于防治小儿厌食。

14. 桂皮山楂饮

桂皮6克,山楂肉15克,红糖30克。将桂皮切细块,山楂洗净。将桂皮、山楂放锅内,加清水适量,用武火煮沸后,改用文火煮30分钟,去渣喝汁,加红糖少许搅匀,代茶热饮。可温胃散寒、消食导滞,用于防治小儿因脾胃虚寒而引起的厌食。

15. 茼蒿鸡蛋汤

鸡蛋清3个,茼蒿250,调料适量。将茼蒿切断入锅,加水适量,武火煮沸后打入蛋清,放入调料。煮汤服食,每日1剂。可和脾胃、消水谷,用于防治小儿厌食、面色苍白、不思饮食或厌食、拒食、形体偏瘦等症。

其他疗法治小儿厌食:

1. 三九童泰口服液

口服,每次10毫升,每日3次,3岁以下儿童剂量减半。可促进消化吸收。适用于2—14岁少年儿童,尤其适用于脾胃虚弱,食欲不佳,消化不良的儿童。

2. 外敷疗法

炙黄芪、鸡内金、焦白术、五谷虫各6克,炒山药10克,研末,调成糊状,敷于脐部,以胶布固定。每周2—3次,10次为1疗程。

【预防与护理】

同类推荐
  • 素食是最好的医药

    素食是最好的医药

    美国一位权威教授这样说:倘若在他的饮食中少吃肉食,多吃素食,必定是有利而无害的。实践证明事实就是如此。现在很多人认为,大鱼大肉、山珍海味才是富裕、进步的代名词。殊不知,一个人只有多素少荤才是最健康的生活方式,才能福佑自己健康长寿。
  • 遇见创造病症的自己

    遇见创造病症的自己

    生活给了我们太多的病症,而为了生活忙碌的我们都被贴上了“病人”的标签。那生活中的这些病症又是从哪里冒出来的呢,我们又该如何摆脱它们?此书带你看穿生活中肆虐的病症,看穿创造病症的自己,对生命臣服的同时享受生活。目前,生活中各种盛行的“病症”肆虐着我们的生活,本书经过对生活中案例的分析,帮助大家看穿创造病症的自己,对生命臣服的同时享受生活。无论顺境逆境病症与我们同在我是谁?这是古老而未有答案的话题。从我们大部分人的认知理解来看:“我”包括我的身体、我的情绪、我的头脑、我的理想、我的灵魂、我的身份、我的名字、我的角色、我的归属、我所拥有以及其他可以想……
  • 滋补养生10堂课

    滋补养生10堂课

    自古以来,滋补养生都是人们所关注的话题。尤其是当今社会,随着经济的发展,生活节奏的加快,工作压力的增加,越来越多的人不再仅仅满足于吃饱,而是更注重健康养生问题,滋补养生因此越来越被人们所关注。《滋补养生10堂课》从气、血、肾等10个方面详细阐述了滋补养生的重要性、原则、方法、注意事项,以及滋补养生的食物、药膳等,为忙碌的你带来健康与美丽。
  • 食物是最好的美容师

    食物是最好的美容师

    天然的食物营养是人体最基本也是最重要的物质基础,它直接关系到人体的健康和美丽。抛开那些装满化学制剂的瓶瓶缺罐罐,试着回归自然,回到厨房,你会欣喜地发现:借助食物,美容之旅竟然可以走得如此轻松、如此惬意、如此“美味”!
  • 农村健康生活常识——农村营养健康菜肴

    农村健康生活常识——农村营养健康菜肴

    没有农民朋友的健康,就没有农村的小康。希望《“农家书屋”必备书系——农村健康生活常识》丛书的出版可以帮助广大农民朋友改变不良生活习惯,摆脱不良情绪困扰,远离疾病痛苦,拥有健康体魄,提高生活质量!
热门推荐
  • 凡间小修士

    凡间小修士

    一个退役的小士兵,一次偶然,让他发现了一个神奇的世界。一夜风流,意外成为了美女董事长的契约老公。独一无二的世界,貌美如花的老婆,从此小士兵开始纵横都市,打造一个属于他的时代!
  • 都市之最强点化系统

    都市之最强点化系统

    因为一道雷,李念发现自己拥有了一根金灿灿的手指。碰触到的任何物品都能被点化,并赋予神奇的能力。‘叮’的一下便是一瓶喝不完的啤酒。‘叮’的一下一只力量增幅手套。而当这个点化系统升级到后期,甚至能将普通的物品点化成妖!
  • 穿越白蛇那些年

    穿越白蛇那些年

    被某个神秘存在赋予传承的许寒在穿越时空前往异界之时被一强大存在一巴掌拍进了时空乱流之中!因为进入时空乱流的缘故让得他的原本意识陷入了沉睡,等到他再次恢复之时时间早已经过去了十年!
  • 大秦之废土崛起

    大秦之废土崛起

    叮,你遇到了一只丧尸、叮,你遇到了一只异兽、叮,你拿下了一座城池、叮,你遇到了一群兽潮、适者生存优胜劣汰这里有万年无人踏入的的沼泽地这里有着不是孕育多少生物的无尽海这里森林即禁区逢林莫入不是空话这里城市不一定是人类的净土、因为只要在这颗星球,你根本不知道明天会发生什么、
  • 十里红妆之梅花璎珞

    十里红妆之梅花璎珞

    云国公子为平天下安宁,肩负使命,踏上凡间“追星”之旅。“那就叫你十里吧”这个名为叫红妆的女子大胆任性,总是闯祸,还要他去收拾烂摊子,凭啥?缘起缘灭会有时,直挂云帆向你来……
  • 网游之三国生活

    网游之三国生活

    休闲的时候自己随意写的小时,就是自娱自乐,大家喜欢就看看,不喜欢也别喷。平日工作也很忙。估计也没多少时间更新
  • 末世百年后

    末世百年后

    如果毁灭意味着新生,如果崩塌意味着重塑,如果腐化代表着新生,那么这便是最好的时代。如果你信奉强者为尊,不屑于平凡,厌倦于安乐,那么这便是最好的世界。因为这里没有道德的束缚,法规的禁锢,这里有的只有血淋淋的适者生存,强者为尊。达尔文的适者生存是这个世界最真实的写照。适者,便是天堂。不适,这里便是无间地狱。单初不懂这些大道理,他只是个小人物,最最普通的小人物,他所想的只是安稳的呆在这个世界,无人所扰,自在的活着。这便是他的目标!
  • 这辈子有你已经足够

    这辈子有你已经足够

    商场注定是尔虞我诈,爱情也不一定是出于爱。每个人都想知海里的一滴水,颜色取决于所在的水域,而兰晓这个来自东北的迷糊女却固执的坚持着自己的秘密澄透地活着,即使身边的人如何变色,也绝不改变初衷。都市里的人,一方面追求自由和真实一方面又戴着面具安与自然地活在自己的牢里;他们都是这个牢里的犯人,自愿画地为牢,直到被“海浪冲击”才揉着早已红肿的双眼祈求回到原点,然而,一切都已经过去,时间留下的,只有未来……
  • 拜见女皇陛下

    拜见女皇陛下

    版权问题,所以……我所能做的也只能是填坑了!
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!