头发稀少
我们的头发也有生命，时刻在进行这新陈代谢。所以，我们为了保持头发健康美丽，除了梳、洗、理之外，还要注意供给充足营养，以防止头发稀少、枯黄甚至出现白发。其实，对于头发的头发进行“食疗”，是控制头发过早“衰老”的最好的养生妙方。下面我们介绍几种含有秀发营养元素较多的美颜乌发食物，它们对我们的头发很有帮助。对头发有益的食物主要有：
1.黑芝麻
黑芝麻富含蛋白质、维生素E、油酸、亚油酸、棕榈酸、叶酸、尼克酸、卵磷脂、钙，其油脂含量达60％。棕榈酸、亚油酸能防病抗衰老，并且能防止头发干燥、质脆易断，起到护发作用。
2.荠菜
荠菜含有多种维生素，各种营养十分丰富，可凉血止血、清热解毒，对防止头发早白有益。
3.芹菜
芹菜富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、铁、钙以及大量粗纤维。芹菜与豆腐、红枣同吃；可以养颜润发、养血益精、滋润皮肤，长期食用健身强体，使头发乌黑，皮肤滋润。
4.马齿苋
马齿苋富含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸，还含有丰富的微量元素铜。铜离子是酪氨酸酶的重要组成成分，缺铜会导致黑色素减少。
5.何首乌
何首乌富含脂肪、淀粉、卵磷脂、铁、锌、锰、钙等多种元素，补肝肾、益精血、涩精止遗，常食用可令头发乌黑，皮肤光润。
6.枸杞
枸杞富含尼克酸、亚油酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、胡萝卜素等多种元素。现代药理学证明，枸杞可以促进细胞生成，改善肝功能、使皮肤细嫩、明目乌发。
7.核桃仁
核桃仁富含蛋白质、油脂、糖类、B族维生素、维生素c、胡萝卜素等多种元素。其脂肪含量达到40％～50％。现代医学证明，常吃核桃仁可以使头发乌黑、皮肤细腻。
8.蜂蜜
蜂蜜富含果糖、维生素B、维生素D、维生素E、氧化酶、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖等多种元素，可以润肺止咳、润肠通便、乌发、滋养气血，对润肤悦颜十分有益。
9.猴头菇
猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能够降低血液中胆固醇的含量，提高免疫功能，并有益于须发的生长。
少白头
少白头可以分为先天和后天两种原因。先天性的少白头，多与遗传有关，不易治疗。后天的少白头大多是压力大和营养不良造成的。当工作或生活压力大的时候，人的情绪会紧张，少白头也随着增多。所以后天性的少白头，除了根据病因治疗外，还应加强营养。除此之外，膳食不均衡、饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等，也会造成少白头。中医学则认为少白头主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。
1.核桃
《开宝本草》中记载：常食核桃可“令人肥健、润肌、黑须发”。
2.桑葚
桑葚中不仗含有大量人体所需要的营养物质，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，因此可用来美容。
脱发
脱发是一种常见的皮肤病，最常见的是斑秃和脂溢性脱发。斑秃症状为头发迅速脱落，呈圆形或不规则形，少数人头发可全部脱落称全秃；脂溢性脱发，其症状为患者头皮皮脂过量溢出，导致头发油腻潮湿，有时还伴有头皮瘙痒炎症。脱发先从两额角、前额和头顶中间开始，继而弥漫于整个头顶，常致永久性脱发。导致脱发最直接的原因在于皮脂分泌过旺，皮脂中有些成分过量时对毛囊有毒性作用，如油酸、亚油酸、角鲨烯等，从面致使毛发中毒、枯萎、脱落。另外，精神紧张、焦虑及过度操劳也是脱发的重要原因。
对于脱发者应该多吃碱性蔬菜和水果，脱发的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素；所以，要少吃容易引起血中酸毒素过多的酸性物质，如肝类、肉类、洋葱等食品等。
1.大枣
中医认为，大枣有健脾养胃的作用。补“脾”即补了“皮”，“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的大枣可以防止头发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。
2.苹果
苹果中含有一定的镁元素，它与人体的毛发及皮肤组织细胞的代谢有重要关系，经常吃苹果可防止毛发的脱落、枯黄，皮肤粗糙，起到延缓衰老及美容健身的功效。
经常脱发的人体内常缺铁，所以要补充铁质，多食如黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等含铁质丰富的食物。头发的光泽与甲状腺的功能有关，所以要适当的补充碘质，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。补充维生素E，维生素E有抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，促使毛发生长的功效。
头晕脑胀
当我们疲劳、熬夜、用脑过度时，就会感到头晕脑胀。你立即煮一碗桂圆水喝，或者剥二三十颗桂圆生吃，我们会觉得脑子马上就变得清醒，仿佛碧蓝的天回到了身体里一样。其实，这里面还有很多的道理的。
1.吃桂圆能根除头晕、头胀，头痛
面对巨大的工作压力，很多人时常觉得头晕、头胀、头痛。其实，治疗这样困扰的不一定要吃药，我们可以通过食物来赶走烦恼。究竟是什么灵丹妙药有这么神奇的功效呢？那就是桂圆。我们可以买一些干桂圆，取30颗，剥去外壳，把桂圆肉（带核的）加水煮，水开后继续煮20分钟，然后把桂圆水倒出，放温后喝下。不到2个小时，我们就觉得特别神清气爽。这桂圆水还真是效果非凡。
2.桂圆能治长期失眠、高度近视，还能提高人的智力
桂圆补养心脾，所以能治疗失眠。桂圆又名龙眼。民间传说，桂圆很像龙的眼睛，很巧的是，桂圆对眼睛也有好处。我们建议，有近视眼的朋友不妨经常喝这种汤，对眼睛有较好的保健效果。桂圆还有一个不常用的名字：益智。顾名思义，就是能增强智力。《开宝本草》说它能“归脾而益智”，而且性质平和。可见，桂圆的神奇疗效还不小呢！
脑血管病
脑血管病人多伴有高血压、高脂血病以及肥胖等，因此合理的饮食对于病情的稳定和恢复是一项重要的措施。
1.饮食要有节制
脑血管病人一般体型肥胖者较多，再加上活动量少，因此饮食要有节制，每餐不宜吃得过多过饱，以八九成饱为宜，保持热量摄入平衡，控制体重在标准或接近标准体重范围。
2.限制脂肪和胆固醇的摄入
血中胆固醇浓度增加，沉着在血管壁上容易形成动脉粥样硬化；已经患了动脉粥样硬化的病人，则会加重病情，使病情进一步发展。所以，平时要食用植物油，如玉米油、豆油、花生油、菜子油、芝麻油等。这些含不饱和脂肪酸的植物油，有促进胆固醇氧化生成胆酸、增加粪胆固醇排出量、降低血液中胆固醇、抑制血栓形成的作用，同时还能增强微血管的弹性，对防治动脉粥样硬化和脑血管意外也有一定的作用。
3.食物要多样化
平时注意荤素搭配，粗细混吃。蛋白质的补充既不能过多，又要注意补充奶类、豆制品类蛋白质，以增强病人抵抗力。同时要多吃一些富含膳食纤维的食物（粗粮、蔬菜、水果等），尽量少吃蔗糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。
4.食盐要限量
临床资料证明，脑血管病人多半血压较高，高盐饮食对病情不利。盐的主要成分是钠，如摄入过多，在内分泌的作用下，会增加血管对各种升高血压物质的敏感性，引起细小动脉痉挛，使血压升高。此外，钠还有携带水分的作用，若体内钠盐积聚过多，其携带的水分也越多，血容量就增加，会直接增加心脑血管负担。因此，每日饮食中摄入食盐应少于4克，咸菜、榨菜、咸鱼、咸肉、酱豆腐、松花蛋等食品以不吃或少吃为好。
5.多吃蔬菜水果
蔬菜水果中含有丰富的维生素，特别是维生素C、胡萝卜素和矿物质钙、磷、钾、镁等以及较多的膳食纤维，这些都对改善脑血管病能起到良好的作用。
6.戒酒
酒精对血管起扩张作用，会使血流加快，脑血量增加，酒后容易出现急性脑溢血发作。在日常生活中还可适当多吃一些具有降低血脂和软化血管作用的食物，如黑木耳、洋葱、芹菜、番茄、苹果、韭菜、油菜以及豆制品等。
头痛
头痛是指额、顶、颞、枕部的疼痛。头痛是一种症状，并非是一种疾病，许多疾病都可以引起头痛。有些头痛仅仅影响患者的生活质量，而有些头痛则是有生命危险的，需要引起高度重视。头痛可分为原发性头痛和继发性头痛。原发性头痛包括紧张性头痛、偏头痛、丛集性头痛、颈动脉炎性头痛、三叉神经病、枕神经痛等。大约90％的头痛属于原发性头痛。继发性头痛指由于其他疾病引起的头痛，包括颅内占位性病变、出血、颅内感染引起的头痛以及颅脑外伤后遗症、低颅压引起的头痛，还有因牙齿、眼睛、鼻窦等部位疾病引起的头痛。10％的头痛属于继发性头痛。引起头痛的原因复杂而多样，可见于现代医学的内、外、神经、精神、五官等各种疾病。头痛也可以是某些疾病的主要表现，如偏头痛、三叉神经痛等。头痛患者在自觉头痛的同时，还可伴有呕吐、头晕、发热、视力障碍、癫痫、神经功能紊乱等症状。中医学认为头痛是由外感或内伤杂病所致。其治则，外感头痛以祛邪为主；内伤头痛以虚者扶正、实者攻邪为治。头痛剧烈，经久不愈，反复发作者又称为头风。
1.白芷
白芷别名香白芷、芳白芷、泽芬等，为伞形科多年生草本植物。中医认为其性味辛温，有祛风散湿，活血止痛作用。可用于头痛、牙痛、鼻渊、肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮疡、皮肤瘙痒。
2.豆豉
中医认为豆豉性微温，味辛，入肺、胃经，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又能健胃助消化。《本草从新》言其：“发汗解肌，调中下气，治伤寒寒热头痛，烦躁郁闷。”
在日常生活中，很多人都有这样的经历，在大量饮酒醉酒后，第二天起床感觉昏昏沉沉、头痛如麻。这是因为饮酒的危害性在于降低了脑血流量，使脑组织缺血、缺氧，从而使大量脑组织代谢产物如乳酸、氢离子、钾离子、前列腺素、腺苷、儿茶酚胺类物质潴留，导致脑血管扩张而引起头痛。此外，酒精进入人的体内后能使血液的纤溶能力下降，凝血因子活性增高；还能导致血小板生成异常，小血管麻痹，其张力和通透性发生异常改变。有些酒类，如啤酒、果酒、米酒等富含一种称为酪胺的物质，极易诱发人们头痛。因此，专家建议那些爱饮酒的人们，尤其是有病在身的人要慎饮酒。
失眠
失眠症是睡眠障碍的一种表现形式，是中枢神经系统失调的一种反应。饮食宜清淡而富有营养，注意食用牛奶、豆制品、虾皮、海产品等富含钙元素的食品及富含色氨酸、维生素的食物，莲子、龙眼肉、红枣、酸枣仁、柏子仁、夜交藤等具有养心安神作用的药食两用之品也可经常选食。患者失眠的人忌食浓茶、浓咖啡、辣椒、烟、酒等一切刺激性食物。
如果在入睡前，能够适当吃一些能帮助你入睡的食物，相信你可以拥有一个好的睡眠的。除了大家知道的牛奶外，还有以下几种：
1.小米
小米中含有丰富的色氨酸，其含量在所有谷物中独占鳌头。色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质——5-羟色胺，使大脑思维活动受到暂时抑制，使人产生困倦感。另外，小米含丰富的淀粉，食后使人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸量。小米熬成粥，临睡前食用，可使人安然入睡。
2.葵瓜子
葵瓜子含有亚油酸、多种氨基酸和维生素等营养物质，能调节人脑细胞的正常代谢，提高神经中枢功能。每晚吃一把葵瓜子可起到安眠的作用。
3.蜂蜜
蜂蜜具有补中益气、安五脏、和百药之功效，其对纠正失眠作用明显。可用蜂蜜3茶匙，加适量温开水，每晚喝一次。
4.核桃
核桃可用于治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦等症状。
5.大枣
大枣含有蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。具有补脾安神等作用。晚饭后用大枣加水煎汁服用，能加快入睡时间。
鼻炎
鼻炎是指鼻腔黏膜出现炎症，表现为充血或者水肿，患者经常会出现鼻塞，流涕，鼻痒，喉部不适，咳嗽等症状。鼻炎是临床上的常见病、多发病。在临床上鼻炎可分为急性鼻炎、慢性鼻炎两类；慢性鼻炎又分为单纯性、肥厚性、干燥性、萎缩性和过敏性5种。急性鼻炎一般称为鼻黏膜炎，与俗称的鼻感冒是一样的。链球菌、葡萄球菌、感冒滤过性病毒等细菌及滤过性病毒是致病原因。此种疾病在季节交换时与感冒同时发生的情形最多，也有是由尘埃、煤烟等刺激性或有毒性的气体所引起的。慢性鼻炎是因气虚受邪，邪滞鼻窍所引起的鼻腔疾患。以鼻塞不通，时轻时重，反复发作，经久不愈，甚至嗅觉失灵为主要临床表现。
中医认为鼻炎的发生，可因肺气虚弱，卫外不固，寒邪侵袭，失其清肃的功能，以致邪滞鼻窍；或脾气虚弱，运化不健，失其升清降浊之能，水湿不化，湿浊滞留于鼻窍；也可因外邪侵袭，久而不去，阻于脉络，气血运行不畅，气滞血淤，持续鼻塞。鼻炎的治疗和预防过程中应该加强饮食的调护，因为饮食不节是导致慢性鼻炎的主要原因之一。饮食调护对鼻炎的治疗大有益处。专家认为早晨用冷水洗脸，有助于人体对寒冷的适应能力，有助于提高机体的抵抗力；用冷水洗脸可使鼻腔血管收缩，减少腺体的分泌，可使鼻腔堵塞症状缓解，有助于锻炼鼻腔黏膜内血管对冷空气的反应能力。也就是说，可以预防人体反复感冒，增强鼻黏膜的抗病能力，有利于慢性鼻炎的预防，对治疗也有一定的好处。
1.辛夷花
《本草求真》中说：“辛夷花辛温气浮，功专入肺，解散风热。”据现代药理研究表明，辛夷花所含的挥发油，有收缩鼻黏膜血管作用，可用它来治疗急、慢性鼻炎、过敏性鼻炎、肥厚性鼻炎、鼻窦炎、副鼻窦炎等。
（1）辛夷花鱼头汤
鱼头150克，辛夷花、白芷各12克，细辛3克，生姜15克。将鱼头清理干净，辛夷花用纱布另包；细辛、白芷、生姜洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，用大火煮沸后，改用小火煮至熟烂调味即可。本品有祛风散寒，宣通鼻窍之功效。适用于过敏性鼻炎属于风寒犯鼻者。
（2）辛夷花川贝汤
辛夷花、川贝母各15克，南北杏、大百合各25克，瘦肉200克。把辛夷花、川贝母、南北杏、大百合洗净，瘦肉洗净后切片，将上述材料一同入锅内煲个半小时即可。食肉饮汤。本品具有散风寒、通鼻窍之效，故对缓和过敏性鼻炎效果显著。
（3）辛夷鸡蛋汤
辛夷花15克，鸡蛋3枚。将辛夷漂洗干净，入锅内，加入适量的清水，烧开后打入鸡蛋，煮熟后加入调料调味即可。本品适用于鼻炎、鼻窦炎。
2.野菊花
中医认为，野菊花性味苦、甘、辛，凉，无毒，有疏风清热，解毒消肿，疏肝破血的作用。可用于风热感冒，肺炎，鼻炎，白喉，胃肠炎，高血压，口疮，水痘等症。
野葡花白芷汤：野菊花15克，白芷10克，连须葱白3根。将葱白洗净切段，与洗净的野菊花、白芷一起放入砂锅内，加水适量，水煎取汁，再加入适量的清水，煎汁。将两次煎汁混合，分2次温服，连服用3日。本品有止痛解毒之功效。适用于风寒感冒，急性鼻炎。
耳聋耳鸣
如果你在生活中因为风热或肝火而产生耳鸣耳聋时，我们可以用以下食补方式进行调理：
1.荷叶粥
