秋季天寒,肠胃不好的人会感觉胃不舒服。有一些人会感觉到胃疼、胃酸、胃寒,虽然这些都是一些常见症状,但也是不易根治的顽疾。其实,通过正确的饮食调理,就可以达到养胃治病的功效。那么,想要养护肠胃,秋季该吃点什么呢?
胡萝卜——增强脾胃的抵抗力。胡萝卜素属于脂溶性维生素,和肉一起炖最合适,既能够达到暖胃的目的,又能够吸收炖肉的香气,会使这道菜的味道更好。
红薯——补中暖胃。《纲目拾遗》记载:“补中,暖胃,肥五脏。”红薯的吃法也很多,可以煮粥,也可以蒸、烤等。但是不推荐糖尿病患者食用。
甘蓝——修复胃黏膜组织。甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的概率。这道暖胃蔬菜主要推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,也可做蔬菜沙拉等。
南瓜——滋养肠胃。南瓜中含有丰富的果胶成分,能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜,或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤,不仅味道好,操作起来也简单方便。
此外,到了秋天的时候,应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食物,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外,秋季要避免各种湿热之气积蓄。所以建议吃一些有散发功用的辛香气味的食物,比如芹菜。
爱心贴士
由于秋季阳气弱阴气强,肠胃的抵抗能力就会下降,病菌易乘虚而入,从而使肠胃受到损伤,导致肠胃疾病,所以,有胃病的人要特别注意腹部保暖,多参加一些锻炼活动,以改善肠胃道的血液循环,增强对气候的适应能力;此外,吃东西要定量、定时,少吃冷饮和瓜果,避免过热、过硬、过辣,避免使胃病加重。