取一块南瓜面团，压成小饼状，豆沙馅团成小球。
将豆沙馅包入小饼中。
收口成球状，轻轻压扁一些。
用牙签在南瓜球上轻轻压出几道印，做出南瓜的样子。
在顶部放一粒小葡萄干，做南瓜蒂。
将做好的南瓜小点放入蒸锅中蒸约8分钟即可。
营养一本通
南瓜：每100克含有能量31千卡，蛋白质1.4克，脂肪0.1克，碳水化合物8.8克，膳食纤维2.7克，锌0.22毫克。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
糯米粉：每100克含有能量344千卡，蛋白质9.0克，脂肪1.0克，膳食纤维0.6克，碳水化合物74.7克，钾190毫克，钠3.1毫克，钙31毫克，镁50毫克，锌1.64毫克。
豆沙馅：每100克含有能量256千卡，蛋白质4.5克，脂肪0.2克，碳水化合物61.7克，钙16毫克，磷90毫克，钾59毫克，钠28.6毫克。
牛肉汉堡包
材料
汉堡面包2个，牛肉200克，洋葱50克，胡萝卜40克，西红柿1个切片，生菜叶4片，奶酪片2片，沙拉酱20毫升。
调料
生抽10毫升，料酒10毫升，油10毫升，黑胡椒粉3克，盐适量。
小贴士
1.剁牛肉时，可以边剁边加入少许水，使口感更好。
2.煎牛肉饼时，要用小火慢煎，并不断翻面。
3.如果想味道更香可以将牛肉饼炸熟，但油炸食物不健康，建议尽量用煎的方式。
4.也可将牛肉换成猪肉做成猪肉汉堡包。
做法
将牛肉洗净，剁成肉馅。
将洋葱和胡萝卜切碎。
将洋葱碎和胡萝卜碎倒入牛肉馅中，再倒入生抽、料酒、黑胡椒粉、盐，顺一个方向搅拌至上劲，腌制20分钟。
将肉馅分成两份，分别做成圆饼状。
平底锅中刷一层油，将牛肉饼放入锅中，用小火煎。
一面煎熟后，翻面，至两面均煎熟即可出锅。
将汉堡面包一切两半，依次放上生菜叶、西红柿片、沙拉酱、奶酪片。
放上一个煎好的牛肉饼，再放上西红柿片。
最后放上生菜叶和汉堡盖即可。
营养一本通
面包：每100克含有能量321千卡，蛋白质8.3克，脂肪5.1克，膳食纤维0.5克，碳水化合物58.1克，钙49毫克，钾88毫克，镁31毫克，锌0.75毫克。面包中含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助于提高新陈代谢，有益身体健康。
牛肉：每100克含有能量106千卡，蛋白质20.2克，脂肪2.3克，碳水化合物1.2克，锌3.71毫克，镁21毫克，铁2.1毫克。
洋葱：每100克含有能量39千卡，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，膳食纤维0.9克，碳水化合物8.1克，钾21毫克，钠44.9毫克，钙49毫克，镁9毫克，铁22.1毫克。
胡萝卜：每100克含有能量25千卡，蛋白质1.0克，脂肪0.2克，碳水化合物8.1克，膳食纤维3.2克，维生素C9.0毫克，核黄素0.02毫克。胡萝卜含有丰富的营养素，被誉为“大众人参”。
松仁玉米饼
材料
玉米粒200克，松子仁30克，糯米粉100克，白糖适量，水约100毫升，油适量。
小贴士
1.如果没有糯米粉，也可以用淀粉代替。
2.松子仁如果是生的，要事先在锅中焙熟。
3.白糖的量随宝宝的口味添加，不放糖也可以。
做法
将玉米粒、松子仁、白糖混合，倒入糯米粉中。
将所有材料混合均匀。
倒入水。
调成均匀的面糊。
平底锅中涂一层油，倒入面糊，转动锅使面糊成圆形。
待底部凝固变金黄色后，再翻面，煎至两面均成金黄色即可。
营养一本通
玉米粒：每100克含有能量298千卡，蛋白质8.0克，脂肪0.8克，碳水化合物79.2克，膳食纤维14.4克。
松子仁：每100克含有能量530千卡，蛋白质12.9克，脂肪40.4克，碳水化合物40.3克，膳食纤维11.6克，钙14毫克，磷453毫克，铁3.9毫克，锌4.32毫克。
糯米粉：每100克含有能量344千卡，蛋白质9.0克，脂肪1.0克，膳食纤维0.6克，碳水化合物74.7克，钾190毫克，钠3.1毫克，钙31毫克，镁50毫克，锌1.64毫克。
蒜香烤面包
材料
法棍面包半根，大蒜4瓣。
调料
黄油20克，法香碎5克，盐2克，胡椒粉2克。
小贴士
1.两种做法的蒜香面包，味道都很好，如果没有烤箱，就用平底锅煎。
2.煎面包的话，面包片要切得稍薄些；烤面包的话，面包片要切成约3厘米厚。
3.烤制需要用黄油，不能用其他油代替。
做法
将法棍面包切成厚片。
将大蒜切碎。
黄油室温软化。
将大蒜碎放入软化的黄油中。
再放入法香碎、盐、胡椒粉。
将蒜碎、法香碎与黄油搅拌均匀。
将黄油涂在面包片上。
放入烤箱中，温度调至180℃烤5分钟即可。
营养一本通
面包：每100克含有能量321千卡，蛋白质8.3克，脂肪5.1克，膳食纤维0.5克，碳水化合物58.1克，钙49毫克，钾88毫克，镁31毫克，锌0.75毫克。面包中含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和微量元素，有助于提高新陈代谢，有益身体健康。
黄油：每100克含有能量212千卡，脂肪98.0克，蛋白质1.4克。黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要水分、胆固醇，基本不含蛋白质。
蒜香煎面包
材料
法棍面包半根，鸡蛋2个，大蒜4瓣。
调料
黄油10克，法香碎5克，盐2克，胡椒粉2克。
小贴士
1.煎面包时如果没有黄油可用橄榄油或其他植物油代替，但味道不如黄油的香。
2.法香碎是一种国外的干香草碎，大型超市都有售。
做法
法棍面包切成片，大蒜切碎。
鸡蛋打散成蛋液，放入切好的蒜碎。
将法香碎倒入蛋液中。
调入盐和胡椒粉，搅拌均匀。
黄油放入平底锅中加热至熔化。
将面包片放入蛋液中沾满蛋液。
将沾满蛋液的面包片放入锅中，用小火煎。
煎至底部金黄色时，翻面，两面都煎成金黄色即可出锅。
营养一本通
面包：每100克含有能量321千卡，蛋白质8.3克，脂肪5.1克，膳食纤维0.5克，碳水化合物58.1克，钙49毫克，钾88毫克，镁31毫克，锌0.75毫克。面包中含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和微量元素，有助于提高新陈代谢，有益身体健康。
鸡蛋：每100克含有能量143千卡，蛋白质12.2克，脂肪10.5克，维生素0.84毫克，钙44毫克，铁1.0毫克，钾121毫克。其中鸡蛋可以健脑益智，有效改善各个年龄组的记忆力。
铜锣烧
材料
鸡蛋2个，糖40克，牛奶40毫升，面粉90克，红豆馅适量。
小贴士
1.用平底不粘锅煎，不需放油，很容易操作。
2.牛奶的量可以随意增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随宝宝喜好。
3.加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩。
4.拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌。
做法
将鸡蛋打到大碗中。
倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大。
倒入牛奶。
用手动打蛋器搅拌均匀。
筛入面粉。
用橡皮刮刀将面糊切拌均匀，放置20分钟。
平底不粘锅烧热后，倒入1勺面糊，摊成圆形，小火煎至底面凝固，表面起小泡。
将面饼翻面，再煎半分钟即可。
将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状。
所有面饼煎好后，两个一组，在颜色浅的一面涂上红豆馅，两片一夹即可。
营养一本通
牛奶：每100克含有能量54千卡，蛋白质3.0克，脂肪3.2克，碳水化合物3.4克，维生素B20.14毫克，钾109毫克，钙104毫克，镁11毫克，磷73毫克。其中牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用；含有维生素B2，有助于视力的提高；含有钙，可增强骨骼、牙齿强度，促进青少年智力发展。
面粉：每100克含有能量354千卡，蛋白质15.7克，脂肪2.5克，碳水化合物70.9克，膳食纤维3.7克，钙31毫克，磷167毫克，钾190毫克，镁50毫克。面粉里含有的这些矿物质有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
