3.甲鱼：具有滋阴、补益之功效。《随息居饮食谱》称它“滋肝肾之阴，清虚劳之热”。肺结核多属阴虚火旺之症，所以宜食甲鱼。甲鱼血亦适宜肺结核者服食，尤其适宜肺结核病人伴有下午低烧者食用。方法是将甲鱼1只洗净，宰取鲜血，以热黄酒冲服，当日服完。如能持续服用更好。
4.燕麦：适宜肺结核之人经常煮粥吃。可用燕麦片60克，加水同糯米如常法煮粥食用，或炖猪瘦肉吃，对肺结核盗汗颇有效果。
5.山药：具有补脾益肺之功效，适宜肺结核者常年食用，有“培土生金”之妙。每次可用山药120～150克，洗净切片，煮汁服，喝汤吃山药。对肺结核低热、或嗽或喘、自汗、心悸、便溏者尤宜。
6.百合：具有润肺、补肺、止咳、止血之功效，适宜肺痨久嗽、咳吐痰血之人食用。凡肺结核之人咳嗽咯血者，可用鲜百合2～3个，洗净，捣汁，以温开水和服，1日2次。也可用鲜百合适量加冰糖蒸熟后食用，或用百合煮粥吃。
7.糯米：具有补中益气、养脾胃、补肺气之功效，适宜肺结核之人煮稀粥吃，或加大枣、银耳、百合等一同煮粥更宜。
8.花生：性平，味甘，具有润肺、补肺、止咳、化痰之功效，肺结核之人宜常食之。正如《滇南本草》中所说：“盐水煮食治肺痨。”肺痨即肺结核。
此外，肺结核患者还宜服食甘蔗、海枣、青鱼、蚕蛹、鲫鱼、乌鱼、大枣、阿胶、莲子、乌鸡、蛙肉、藕、羊奶、羊骨髓、梨、萝卜、核桃、黄豆及其豆制品、玉米、薏米、白扁豆、赤小豆、牛肉、鸡肝、胡萝卜、栗子、猪肉、黑木耳、粳米、泥鳅、海参、香菇、灵芝、啤酒花、西洋参等。
忌食
1.胡椒：大辛大热之物，凡阴虚有火者均忌食。《海药本草》中说：“不宜多服，损肺。”《随息居饮食谱》亦云：“多食动火燥液，耗气伤阴。”肺结核患者多属阴虚火旺体质，故当忌之。
2.糖：肺结核患者不宜吃糖。由于吃糖后体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，吃糖越多，抑制越明显，病菌也越猖狂，从而使病情更加严重。
3.辣椒：性热，味辛，能助火伤阴。《中药大辞典》中明确告诫：“阴虚火旺及患咳嗽者忌服。”所以，阴虚内热的肺结核之人不宜食用。
4.花椒：俗称川椒，辛温有毒。王孟英认为“多食动火”。《木草经疏》中告诫：“肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血……法所成忌。”所以，肺结核之人不宜食用。
5.酒：肺结核患者饮酒后可引起肺血管扩张，病灶扩散，心率加快，机体代谢增加，从而使病情加重。
6.砂仁：性温，味辛，为民间常用的药食两用调料品，历代中医多认为砂仁辛香温燥，易助热上火点气伤阴。《药品化义》中就有告诫：“肺有伏火者忌之。”《本草正义》还说它“辛燥而动血”。
此外，肺结核患者还应忌吃丁香、生姜、荔枝、茴香、龙眼肉、羊肉、公鸡、韭菜、海马、麻雀肉以及烟酒等。
食疗方
羊髓生地羹
羊脊髓、蜂蜜各50克，生地10克，熟羊脂油15克，黄酒25克，生姜丝、精盐各少许。
先将羊脊髓、生地一同放入锅内，加水煮汤至熟透，捞去药渣，再加入熟羊脂油、精盐、生姜丝、黄酒、蜂蜜等，加热至沸即成。
功效：滋阴清热，止咳化痰。适用于肺结核之低热、咳嗽、咳痰等症。
雪梨菠菜根汤
雪梨1个，菠菜根、百合各30克，百部12克。
将雪梨洗净切块，菠菜根洗净切成段，与百合、百部一同入锅，加水适量，煎汤，水沸后40分钟即成。
功效：清热，滋阴，润肺。适用于辅治肺结核。
肺气肿
肺气肿是指终末细支气管以下的气腔永久性扩张。根据病变部位和范围，肺气肿分为全小叶型、小叶中央型和混合型三类。
此病大多是由慢性支气管炎、支气管哮喘、支气管扩张和硅肺等疾患反复发作所引起的。其主要特点是呼吸功能不全，表现为缺氧和二氧化碳潴留。严重肺气肿患者睡眠时可发生通气下降。
宜食
1.宜食富含蛋白质和铁的食物：如瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素，而且又无增痰上火之弊，对增强病人体质有利，提高抗病力，促进损伤组织的修复。
2.宜食含有维生素A、维生素C及钙质的食物：含维生素A的食物有润肺、保护气管之功效。如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、南瓜、杏等；含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等；含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。
3.宜大量饮水：有利于痰液稀释，保持气管通畅；每天饮水量至少2000毫升（其中包括食物中的水分）。
4.经常吃食用菌类能调节免疫功能：如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。
忌食
1.忌食刺激性食物：忌食辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物，因刺激气管黏膜，会加重咳嗽、气喘、心悸等症状，诱发哮喘，故当忌食。
2.忌食海腥油腻之品：非清蒸做法做出的鱼，由于用油量过大，容易引起上火。此外，有过敏体质的人以及血尿酸高的人（如痛风病人）也应少吃油量大的黄鱼、带鱼、虾、蟹以及肥肉等，以免助火生痰。
3.避免食用产气食物：如红薯、韭菜等，因其对肺气宣降不利，应多食用碱性食物。
4.禁止吸烟：因抽烟为支气管炎发生发展的祸根之一，对哮喘性支气管炎极为不利，应绝对禁止。
食疗方
白果苏子瘦肉汤
白果20颗，瘦肉200克，苏子、白芥子、木香各10克。
白果去壳，加入以上药材及瘦肉，水4碗炖2.5小时，去渣，饮汤。此汤性平和，如虚寒气逆，加干姜15克。
功效：适用于肺气肿、肺气不畅、久咳哮喘，以及呼吸短促、气短懒言、胃气上冲。
党参蛤蚧麻雀汤
蛤蚧1对，麻雀2～3只，党参24克。
党参、蛤蚧洗净；麻雀活杀，去毛、肠脏、爪，洗净；把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2～3小时，调味即可，随量饮用。
功效：可补肺益气，温肾平喘。适用于肺气肿属肺肾两虚者、慢性气管炎。症见咳嗽气喘、动则喘甚、呼多吸少、气不按续、体倦乏力、语声低微、腰酸耳鸣、舌淡脉虚。
银耳红枣羹
银耳15克，红枣20克，冰糖适量。
银耳用冷水泡开，洗净，去蒂。红枣洗净去核，加水400毫升，小火煮至黏稠，下冰糖，分1～2次，当点心食。
功效：适用于老年性肺气肿、肺结核喘促短气、语言无力、咳声低弱或伴有潮热、咳血、皮肤瘙痒。
胸膜炎
胸膜炎由不同的病因引起，主要是感染、变态反应、肿瘤、化学物理因素等。
感染是由胸部器官的疾病直接蔓延造成，最常见的是结核性的，感染还可从远处病灶，由淋巴、血液传播到胸膜。在多数情况下，当靠近胸膜的肺部出现各类炎症时，往往会连带影响到胸膜发生炎症，形成胸膜炎。仅在少数情况下，胸膜炎是透过血液进而感染的。
对于一般人来说，结核性胸膜炎是最常见的一种胸膜炎。该病多见于儿童和青年，与初期的结核感染脱不了干系，因为可恶的结核菌可以由肺结核病毒灶接蔓延或透过淋巴、血液转移至胸膜。
胸膜炎病人往往发病突然，同时有畏寒、发热、胸痛、气短以及咳嗽等症状。因为胸部疼痛，病人呼吸运动减弱，疾病初期的时候，有的肺部会发出胸膜摩擦音。当胸腔内有大量积液后，病人的胸廓、肋间会显得饱满。渗出液增多后，病人的胸痛反而会减轻或消失。
宜食
宜多食新鲜蔬菜、水果，如青菜、洋山芋、番茄、胡萝卜、山药、百合、藕、藕粉、梨、荸荠等。
宜食有足够的营养、热量的食品，补充大量维生素，特别是B族维生素。
宜食具有滋补作用的食物，如鳗、鳖、龟、海蜇、猪肺、鸡、鸭肉等。
忌食
忌烟、酒。
忌一切辛辣刺激、动火生痰的食物，如葱、蒜、辣椒、韭菜、生姜等。
忌海腥等发物。
食疗方
糯米焖牛肺
牛肺150～200克洗净，切块，放入糯米适量，用文火焖熟。起锅时加入1～5毫升生姜汁，拌匀后调味服食。
功效：适用于治胸膜炎。
枸杞大枣煮鸡蛋
枸杞子25～50克，大枣6～8颗，鸡蛋2个，同煮。鸡蛋煮熟后，剥去蛋壳，放入锅中再煎煮片刻。吃鸡蛋，喝汤。每日1次。
功效：适用于治胸膜炎。
咳嗽
咳嗽是一个常见症状，许多疾病如呼吸道感染、支气管扩张、肺炎、咽喉炎等均有咳嗽，治疗以消炎止咳为主。
中医将咳嗽分为外感咳嗽和内伤咳嗽两大类。外感咳嗽又有寒热之分，其特征是，发病急、病程短，常常并发感冒。内伤咳嗽的特征是病情缓，病程长，乃由五脏功能失常引起。
宜食
适宜风寒型咳嗽患者食用的食物有如下几种。
1.葱白：性温，味辛，具有宣肺、散寒、止咳之功效，适宜风寒感冒引起的咳嗽。
2.香菜：具有化痰、宣肺之功效，风寒咳嗽者宜食之。
3.生姜：性温，味辛，具有散寒邪、宣肺、化痰、止咳之功效。
4.紫苏：具有解腥、宣肺、散寒、止咳之功效。
适宜风热咳嗽或肺热咳嗽患者食用的食物有以下几种。
1.西瓜：性寒，味甘，具有清热、解暑、除烦、利尿之功效。《滇南本草》说它能“治一切热症，痰涌气滞”。暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽、痰黄稠、口中烦渴者宜食之。
2.梨：性凉，味甘，具有清热、化痰之功效，热咳者宜之。
3.柿子：性寒，具有清热、消痰、止咳之功效，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。
4.冬瓜：性凉，具有消痰、清热之功效。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者均宜选用冬瓜煨汤食用。
5.丝瓜：具有清热、化痰之功效，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。
6.薄荷：味辛性凉，具有疏散外感风热之功效。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽。故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。
7.罗汉果：具有清肺、止咳之功效，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。
8.鸭蛋：性凉，味甘，具有清肺热的功效。《日华子本草》认为鸭蛋“清心腹胸膈热”。《医林纂要》中曾介绍：“鸭蛋补心清肺，止咳嗽，百沸汤冲食，清肺火。”凡肺热咳嗽者宜食之。
患有肺燥型咳嗽、干咳无痰或少痰的人适宜食用以下食物。
1.橄榄：具有清肺、生津、止咳之功效。《本草再新》中指出：“润肺滋阴，消痰理气，止咳嗽。”由于橄榄能润肺滋阴生津液，故燥咳之人宜食之，橄榄又有清肺消痰作用，所以肺热咳嗽者亦宜。
2.豆浆：燥热型干咳少痰者宜食。《随息居饮食谱》云：“豆浆清肺补胃，润燥化痰。”
3.蜂蜜：具有润燥之功效，可治肺燥咳嗽。
4.饴糖：据《日华子本草》记载：“饴糖消痰止嗽，并润五脏。”凡燥咳无痰或少痰之人，宜用饴糖30克，同白萝卜100克，搅匀后蒸熟，分2次服食，连吃3～5天，有很好的润肺止咳效果。
5.白木耳：具有滋阴、润肺、生津、止咳之功效，适宜肺燥干咳无痰之人食用。
6.花生：具有润肺、止咳之功效，适宜燥咳之人服食。《药性考》中记载：“落花生，干咳者宜餐，滋燥润火。”
7.白砂糖：具有润肺、生津之功效，肺燥咳嗽之人宜服食。《本草纲目》云：“白砂糖润心肺燥热，治嗽消痰。”由白砂糖煎炼而成的冰块状结晶也同样有润肺止咳作用，或含化，或煎水饮，对燥热者均宜。
8.百合：具有润肺、止咳之功效。
此外，风热型咳嗽患者还宜食菠萝、橄榄、萝卜汁、苹果、草莓、椰子浆、瓠子、苦瓜、地瓜、黄瓜、菜瓜、莴苣、芹菜、绿豆芽等。风寒型咳嗽之人还宜吃些花生、赤砂糖、南瓜、大蒜、砂仁、香醋、咖啡等。肺燥型咳嗽者还宜吃牛奶、胖大海、青菜、梨、枇杷等。
忌食
患有风寒咳嗽的人不宜食用的食物有以下几种。
1.薄荷：性凉，味甘辛，适宜风热咳嗽者，但风寒感冒咳嗽者和寒痰咳嗽(包括慢性支气管炎咳痰清稀色白有沫者)，概当忌之。正如《本经逢原》中所说：“多服久服，令人虚冷。”《本草经疏》亦云：“咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服。”
2.柿子：性大凉，当忌之。《本草经疏》云：“肺经无火，因客风寒作嗽者忌之。”《随息居饮食谱》中亦云：“凡中气虚寒，痰湿内盛，外感风寒……皆忌之。”
3.百合：其性虽平，但根据前人经验，风寒咳嗽者仍应忌食之。清代医家王孟英曾云：“风寒痰嗽者勿食。”《本草正义》中也指出：“风寒外来，肺气不宣之咳，尤为禁品。”
4.香蕉：性寒，味甘，属大凉水果，风寒型咳嗽之人宜食辛温之物，所以不宜食用香蕉。
5.李子：其味甘酸，酸性能收敛。《随息居饮食谱》中说：“多食生痰。”故凡风寒型咳嗽之人，寒邪未解，咳痰色白者忌之。
患有风热型咳嗽和肺热型咳嗽的人应该忌食的食物有如下几种。
1.胡椒：常用的辛辣性热调味品。李时珍曾说：“盖辛走气，热助火，此物气味俱厚也。”《本草经疏》指出：“咳嗽吐血，……切勿轻饵，误服之，能令诸病即时作剧，慎之慎之。”故肺热或风热咳嗽者切忌。
2.樱桃：性温味甘。《日用本草》中指出：“其性属火，能发虚热喘嗽之痰。”所以，风热型咳嗽和肺热咳嗽，咯痰黄稠者，忌食之。
3.龙眼肉：甘温滋补食品，热咳者切忌。正如《本草汇言》中所说：“龙眼肉甘温而润，恐有滞气，肺受风热，咳嗽有痰有血者，又非所宜。”《药品化义》亦云：“甘甜助火……苦心肺火盛，……皆宜忌用。”故凡外感风热初起，以及肺热咳嗽，咳痰黄稠或带血者，切忌之。
4.核桃仁：又称核桃肉，性温，味甘，无论是风热型咳嗽或是肺热型咳嗽，均应忌食。《本草经疏》中早有告诫：“肺家有痰热，……皆不得施。”李时珍亦说：“痰火积热者，不宜多食。”
5.桃：性温，味甘酸。《别录》中早已指出：“多食令人有热。”《随息居饮食谱》也有“多食生热”之说。故凡风热咳嗽或肺热咳者多食桃子，弊多利少，有助热、生热之虞，应当忌食。
6.狗肉：属温热食物，易助热生火，只宜虚寒之体，不宜热性病症。《本草纲目》早有告诫：“若素常气壮多火之人，则宜忌之。”故属风热咳嗽和肺热型咳嗽者当忌食。
7.桂皮：为辛温的常用调味食品，其性大热，一切热病之人皆忌之。《本草经疏》中早已指出：“……肺热咳嗽，……法并忌之。”故在风热咳嗽和肺热咳嗽期间，调味品中切忌加入桂皮或肉桂。
此外，风热咳嗽者还应忌食鹅肉、鸡肉、洋葱、带鱼、生姜、葱、鲂鱼、虾、牛肉、羊肉、狗肉、大枣、冬虫夏草、紫河车、糯米、荔枝、松子、栗子、鲩鱼、人参、黄芪、黄精、砂仁以及烟酒等温热滋补食品。
肺燥型咳嗽者应忌食如下食物。
1.橘红：为橘子果皮的外层红色部分，性味同橘皮，温燥之力强。
2.橘皮：性温、味苦辛，有温燥伤津之弊，凡属肺燥干咳无痰之人忌食之。《本草纲目》中说：“橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。”柑皮同样忌食。《饮食须知》中曾告诫：“多食柑皮，令肺燥。”
3.砂仁：味辛性温，香燥伤阴。《药品化义》中说：“肺有伏火忌之。”《本草经疏》亦云：“……上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，难以概用。”因此，肺热型咳嗽忌食之，而肺燥型干咳之人也忌服食。
此外，肺燥型咳嗽者还应当忌食辣椒、胡椒、生姜、炒花生、爆米花、炒葵花子、炒蚕豆、炒黄豆及烟酒等。
食疗方
芥菜姜汤
鲜芥菜80克，生姜10克。
将芥菜洗净切碎，生姜切片，加清水4碗，文火炖煮至2碗，加调料即成。
功效：可宣肺止咳，疏风散寒。适用于风寒性咳嗽。
萝卜姜葱汤
萝卜1个，葱白6根，生姜15克。
萝卜洗净切块，放入沙锅加水炖煮，至萝卜煮熟，加入葱段和姜片，再煮20分钟加调料即成，连渣一次吃完。
功效：宣肺解表，化痰止咳。适用于风寒咳嗽。
萝卜冰糖饮
萝卜适量，捣烂挤汁，加少许冰糖，炖后温服。每日2次，每次60毫升。
功效：适用于咳嗽。
阴虚
