3.槟榔：属于破气伤正之果。所以体质虚弱的白细胞减少者，千万不可食用。《本草正》中说它“破气极速”。《本草蒙全》还有告诫：“槟榔，久服则损真气。”
4.芥菜：又称雪里蕻，属于发物，具有耗气伤正之弊端。所以白细胞减少的体弱之人，要忌食。《本草纲目》中就曾指出：“久食则积温成热，辛散太甚，耗人真元。”
5.柿子：属于大凉之果，非常容易损伤脾胃阳气。要忌与蟹一同服食，白细胞减少者不宜食用。《随息居饮食谱》就曾告诫：“凡中气虚寒者忌之。”此外，白细胞减少症者还应忌食辣椒、桂皮、胡椒、茱萸等辛辣温燥伤阴的刺激性食物；也要忌食苦瓜、生萝卜、金橘等耗气伤正之品；还要忌食香蕉、螃蟹、生瓜、茼蒿、蚌肉、田螺等寒凉损阳、生冷伤脾的食物。
食疗方
花生衣炖红枣
红枣10颗，花生衣10克。
上料加适量开水炖汤内服，小儿减量。
功效：适用于白细胞减少症。
香菇煮猪肉
香菇、猪肉各100克。
上料共入锅煮熟，食盐调味食。
功效：可滋阴润燥，益气和血，平肝解毒。适用于白细胞减少症。
浮肿
浮肿又称水肿，是人体血管外组织间隙中有过多的液体积聚的结果。
引起浮肿的原因很多。有的是功能性浮肿，在女性中比较常见，而且浮肿与体位有关，譬如它常局限于下肢或眼睑，同时病人伴有乏力、食欲减退等症状。有的则是某些脏器病变引起的浮肿，其中心性及肾性水肿较为常见。心性水肿出现心功能不全的症状，如心慌、气短、腹胀、尿少等，而肾性浮肿常出现眼睑及下肢浮肿、腰痛、蛋白尿等症状。
宜食
1.宜食含丰富钙质的食物，如苹果、粟米、扁豆和硬豆腐等：此外，能促进水分循环和利尿作用的食物也不妨多吃。
2.宜食一些对肾脏有益的食物，如昆布、芝麻、紫菜等都对消除及预防浮肿有益。
此外，浮肿患者还适宜食用竹笋、魔芋、白茅根、啤酒花、鲢鱼、荠菜、荸荠、山药、西瓜、白扁豆等。
忌食
忌食食盐。浮肿之人多吃盐后，会引起水钠潴留，从而加剧水肿症情。所以，无论何种原因导致的水肿皆当忌之。如《本草衍义》指出：“水肿者，宜全禁之。”《本草纲目》亦载：“成走肾，水肿者，盐为大忌。”
此外，浮肿之人还应当忌食咸肉、咸板鸭、咸鱼、咸菜、咸鸭蛋、皮蛋，以及海鱼如咸带鱼、黄鱼等盐腌制的过硬食物，也要忌食雪里蕻、猪头肉、虾、螃蟹、鹅肉等发物。
食疗方
猪肝绿豆粥
绿豆50克，大米50克，猪肝100克。
将绿豆与大米淘洗净，放入沙锅加水煎煮，待绿豆开花时，加入洗净切碎的猪肝，继续煎煮至肝熟透即成。
功效：可利尿消肿。适用于治浮肿、尿少。
海带玉米须汤
海带、玉米须各30克，以水煎服。每天1次。
功效：适用于治心性浮肿。
支气管扩张
支气管扩张是指支气管因自身及其周围肺组织的慢性炎症损害管壁后发生的扩张和变形。
此病主要由呼吸道感染和支气管阻塞两大因素互相影响所致。该病会导致大量淋巴细胞积聚，形成滤泡，并向管腔内凸出，致使支气管阻塞和感染加重，随后损坏管壁的弹力纤维、平滑肌和软骨。最后，这些被破坏的组织均被纤维组织替代，管壁黏膜失去了清洁和防御功能，病情一天天加重。
此病患者会长期咳嗽，有的人痰量每天可达数百毫升，早上起床和晚上就寝时是痰液最多的时候。病人还会反复咯血、反复感染。
该病常伴有支气管黏膜的慢性炎症和分泌物增多，易并发化脓性感染。常见的并发症还有肺不张、肺纤维化、胸膜增厚、肺气肿，甚至可导致肺原性心脏病。
宜食
1.芦根：其性寒，味甘，具有清肺热之功效。《医学衷中参西录》亦云：“其性凉能清肺热，中空能理肺气，而又味甘多液，更善滋养肺阴。”
2.藕节：具有止血之功效。《本草纲目》云：“能止咳血。”也能止吐血，支气管扩张咯血者宜用藕节5～10个煎水喝。
3.山药：具有补肺润肺、化痰之功效，可作为支气管扩张患者常食蔬菜，煨汤做菜均宜。
4.燕窝：具有养肺阴、润肺燥之功效。支气管扩张患者出现阴虚燥咳咯血者最适宜食用。或煮粥，或烧汤，或加冰糖蒸食均可。
5.冬瓜子：具有镇咳、祛痰之功效，支气管扩张之人痰热咳嗽者适宜用冬瓜子仁15克，加冰糖适量捣烂研细，每日2次，开水冲服。
6.紫菜：其性寒，味甘咸，具有清肺热、化脓痰之功效，故对支气管扩张患者中咯吐黄脓痰者尤宜。
7.慈姑：明代李时珍认为慈姑“苦甘，微寒”。《滇南本草》还说它能“止咳嗽，痰中带血或咳血”，并介绍了用生慈姑数枚，捣烂后同蜂蜜拌匀，饭上蒸熟，趁热服食以治肺虚咯血的方法。因此，支气管扩张患者适宜食用慈姑。
8.荷叶：具有止咯血之功效，适宜支气管扩张之人咳嗽咯血者煎水代茶饮，或用干荷叶研为末，每日3次，每次5～6克，米汤送服。
此外，支气管扩张病症者还适宜食用白菊花、枸杞头、马兰头、地瓜、黄瓜、绿豆芽、金银花、百合、甘蔗、豆浆、蜂蜜、饴糖、白木耳、柿霜、北沙参、海松子、花生、梨、罗汉果、柿、枇杷、无花果、荸荠、萝卜、冬瓜、丝瓜、菊花脑、菠菜、莴苣、茼蒿、薄荷、胖大海、蕺菜、海蜇、豆腐、柑、橙、芹菜、茭白、蕹菜、田螺、螺蛳、香蕉、苦瓜、番茄、竹笋、瓠子、菜瓜、海带等食物。
忌食
1.小茴香：其性温味辛，为五香调味品，具有温热散寒之功效，热证火证都不宜食用。而支气管扩张者素有肺热，所以也不可食用。《得配本草》指出：“肺、胃有热及热毒盛者禁用。”
2.羊肉：属于温补性食物。《金匮要略》中强调：“有宿热者不可食之。”《医学入门》也认为“素有痰火者”不宜食用。而支气管扩张者肺经多有伏火，痰热内蕴，所以不宜食用。
3.狗肉：其性温，具有补中益气、温肾助阳之功效。痰热蕴肺或肺有燥热的支气管扩张之人，食之助热上火，所以应该忌食。正如《本草经疏》中所说：“狗肉发热动火，生痰发渴，凡病人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之。”
此外，支气管扩张患者还应忌食鹿肉、大蒜、韭菜、猪头肉、辣椒、花椒、茴香、山楂、桃子、樱桃、洋葱、香椿头、丁香、海马、海龙、公鸡、鹅肉、砂仁、黄芪、冬虫夏草、紫河车等。
食疗方
虎荞麦冬猪肺汤
虎杖375克，金荞麦150克，麦冬15克，猪肺1副。
将猪肺洗净、切块，各药用布包，加清水适量炖至猪肺熟后，去药包，食盐调味，饮汤食肺，每日服食2～3次，连续3天1剂，一般服用2～3剂可止血。
功效：可清热凉血，化痰止咳。适用于治疗支气管扩张咯血、咳嗽、咽痒、咳脓痰。
瓜蒌白芨乌鸦汤
乌鸦1只，瓜蒌实15克，白芨12克。
将瓜蒌实洗净，打碎；白芨洗净。把乌鸦活杀，去毛、爪及内脏，洗净，将上药装入乌鸦腹中，以线缝合，放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味即可，随量饮用。
功效：可养阴补肺，化痰止血。适用于治疗支气管扩张之咯血属阴亏有热者及肺结核。
肺炎
肺炎是指肺实质的急性炎症。
由于肺脏直接与外界相通且为血液循环必经的重要器官，因而易受各种致病因素的侵袭而发病，但大多数为细菌感染所致，其次为病毒、支原体、立克次体、真菌等。另外如物理、化学因素及变态反应等，均可导致本病的发生。
此外，心力衰竭、有害气体的吸入、长期卧床的肺水肿、肺淤血以及脑外伤等都有利于细菌的感染和生长繁殖，导致肺炎。
本病往往起病急骤，恶寒发热，咳嗽胸痛，乃至呼吸困难，特别是老年人，症状较重，消化功能减弱，进食少，甚至不能自进饮食，因此，要注意少食多餐，选择易消化而富于营养的食物。
宜食
1.鱼腥草：有杀菌作用，可用于肺炎的治疗。
2.雪梨汁：可生津润燥、清热化痰，对肺炎的治疗有益。
3.马铃薯：其中含有植物凝血素，它能够消灭侵入体内的细菌和病毒。
4.将适量的藕和生姜一起捣碎，用开水冲泡后饮服，可治疗呼吸困难。
5.含有维生素A的食物：维生素A能够保护皮肤和黏膜的健康，可以增强免疫力，防治呼吸系统的感染。胡萝卜素进入体内后，可转化为维生素A，也具有相应的功效。鳗鱼、动物肝脏、奶酪、牛奶、鸡蛋中含有较多的维生素A。小松菜、胡萝卜、南瓜、菠菜等绿色蔬菜中含有较为丰富的胡萝卜素。
6.富含维生素C的食物：维生素C是组织生长与修复所必需的抗氧化剂，能预防有害的感染，提高机体的免疫力。草莓、番木瓜、猕猴桃、番石榴以及柠檬等柑橘类水果中含有丰富的维生素C。
7.含有维生素E的食物：其具有抗氧化作用，能扩张血管，改善血液循环，促进组织的修复。另外，维生素B１、维生素B2能够促进能量代谢，有利于体力的恢复。维生素E在杏仁、鳗鱼和咸鳕鱼子中含量较高。猪肉、大蒜、鳗鱼之中含有一定量的维生素B１，动物肝脏、鳗鱼、纳豆中含有较为丰富的维生素B2。
忌食
1.胡椒：属于大辛大热食物。元代名医朱丹溪曾说：“胡椒性燥，大伤脾胃肺气，久则气大伤，凡病气疾人，益大其祸也。”可见，肺炎患者不可食用胡椒。
2.杏：其性温热，多食易助热生痰，不利于肺炎患者。《本草衍义》中说：“多致疮痈及上膈热。”《饮食须知》也指出：“多食昏神，令彪热生痰，动宿疾。”
3.槟榔：其性温，味苦辛，具有杀虫破积、伤人正气之弊端。所以，肺炎患者不可多食久食。正如《本草蒙筌》中所说：“槟榔，久服则损真气，多服则泻至高之气。”
食疗方
雪梨汁饮
雪梨250克，洗净，去皮，切薄片，用凉开水浸泡2小时，然后用洁净的纱布包裹绞汁即成。一次饮完，每日2～3次。
功效：可生津润燥，清热化痰。适用于肺炎咳嗽、消渴、便秘。
润肺生津饮
梨皮20克，杏仁6克，冰糖6克。
将梨洗净削取梨皮，再将梨皮、杏仁和冰糖一起放入沙锅，加水文火炖煮1小时，取汁饮用。
功效：可以润肺，生津，止咳。适用于治肺炎咳嗽、口干舌燥。
蚌花瘦肉汤
蚌花15克，瘦肉200克。
瘦肉和蚌花分别洗净，瘦肉切块。用适量清水，同瘦肉和蚌花一起放进煲内，煮至猪肉烂熟，调味即成。
功效：可化痰润肺，凉血止血。适用于治肺炎。
肺脓肿
肺脓肿是由各种病原菌引起的肺部感染。早期为化脓性炎症，继而形成脓肿。表现特征为高热、畏寒、咳嗽，咳大量的脓臭痰。严重者脓肿溃破入胸膜腔，使病人气息急促，全身乏力，心跳增快，大量出汗，食欲减退，甚至引起脓胸。
此病多发于壮年，男多于女，治愈后不会出现后遗症。
导致肺脓肿出现的原因主要有三个方面：口腔或鼻腔吸入污染物，阻塞了某一肺段支气管；病人患有败血症或脓毒性血栓性静脉炎时，细菌或脓毒栓子经血液回流达到肺部，可引起肺脏小血管栓塞、肺组织发炎、坏死和脓肿形成；少数肺梗塞病继发细菌感染而形成肺脓肿。
宜食
1.梨：性凉，有清热化痰之功。《食疗本草》认为：“胸中痞塞热结者可多食好生梨。”
李时珍也指出：“梨润肺清心，清痰降火，解疮毒。”由于肺脓肿者多为痰热蕴肺，所以适宜食用。
2.冬瓜子：性凉，味甘，具有润肺、化痰、消痈之功效，故肺脓肿患者宜食。若与鲜芦根合用煎水喝，更为适宜。
3.金银花：性凉，味甘，具有清热解毒、抗菌消炎之功效，肺脓肿患者每日宜用金银花30克，煎水代茶饮。
4.薏米：具有清热、排脓之功效。古代《梅师集验方》、《范汪方》、《济生方》等文献中均有用于治疗肺痈吐脓血的记载。
5.鱼腥草：具有清热解毒排脓之功效，对肺脓有特效，《食物中药与便方》中就介绍：“肺痈吐脓痰：鲜草洗净，炒作菜吃。”
6.绿豆：性凉，味甘，具有清热、解毒之功效。《会约医镜》中说它能“清火清痰”。《本草述》认为绿豆能“治痰喘”，所以，肺脓肿患者适宜食用。
7.豆腐：性凉，味甘。李时珍说它能“清热散血”。《医林纂要》中认为豆腐可以“清肺热，止咳，消痰”。《随息居饮食谱》也指出，豆腐有“清热、润燥、生津、解毒”等作用。由于肺脓肿患者是热毒壅肺，所以适宜食用。
此外，肺脓肿患者还适宜食用冬瓜、地瓜、海带、绿豆芽、生萝卜、柿子、菊花脑、马兰头、番茄、胖大海等。
忌食
1.鹅肉：属于大发物，《日华子本草》说它“发疮脓”。《本草纲目》亦云：“鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚，火熏者尤毒，曾目击其害。”由于肺脓肿为热离血疲而成肺痈，所以其患者要忌食。
2.人参：性温，大补元气，一切实热之病切忌，正如《本草集要》所言：“人参入手太阴(即指肺经)，能补火，故肺受火邪者忌之。若误服参、芪甘温之剂，则病日增，服之过多则死不可治。”
3.黄鱼：属于海腥食物。肺脓肿为热毒熏蒸于肺，黄鱼等海腥发物要忌食。《本草忙言》中指出：“动风发气，起痰助毒。”《随息居饮食谱》亦云：“多食发疮助热。”
4.羊肉：性温，味甘，属于温补助热食物。《金匮要略》中早有告诫：“有宿热者不可食之。”《医学入门》亦云：“素有痰火者，食之骨蒸。”
5.桃：性温，味甘酸。肺脓肿患者属热痈，所以要忌食。《随息居饮食谱》认为：“多食生热，发痈、疮……诸患。”
6.樱桃：甘温果品。《滇南本草》中认为它可“治一切虚症，能大补元气”。但肺脓肿(肺痈)实属火热之疾。《日用本草》云：“其性属火，能发虚热喘嗽之疾。”所以肺痈患者要忌食。
此外，肺脓肿患者还要忌吃松子、大枣、栗子、核桃等性温酸涩果品；忌吃洋葱、韭菜、生姜、辣椒、花椒、茴香、丁香等辛辣刺激性调料；忌吃黄芪、紫河车、党参等补气品；忌吃香椿头、公鸡、狗肉、鹿肉、老鹅、鲤鱼、黄鱼、带鱼、墨鱼、鳜鱼、鲂鱼、虾、猪头肉、螃蟹等荤腥发物，这类食物助外邪、生痰湿，使肺脓肿患者的胸膈受阻，痰浊壅滞，出现咳嗽、咳痰、气喘等症状；忌食糖果、奶油蛋糕、猪油、田螺、螺蛳、蚌肉、海蜇以及未经充分煮烂的猪爪、鸡爪、牛肉等甜腻、韧性不易消化食物，这些食物会加重脾胃运化失调，使水湿难以运化。
食疗方
猪肺薏米粥
猪肺1个，薏米150克。
共放入沙锅内，加适量水，用文火炖熟后，加入适量食盐调味服用。
功效：适用于治肺脓肿。
薏米糯米粥
薏米120克，糯米60克。
薏米炒熟研末，同糯米煮成粥，每日服1次。
功效：适用于治肺脓肿。
鱼腥草拌鸡蛋
鱼腥草60克，鸡蛋2个。
鱼腥草加水2碗，浸1小时，置火上煎煮沸，去渣，入鸡蛋2个调匀待温后慢咽，连服15日。
功效：适用于治肺脓肿。
肺结核
肺结核是一种传染性疾病，它是由结核分枝杆菌感染引起的肺部病变。飞沫传播是肺结核最重要的传播途径，经消化道或皮肤等其他途径传播现已罕见。
影响机体对结核分枝杆菌自然抵抗力的因素除遗传因素外，还包括生活贫困、居住拥挤、营养不良等社会因素。另外，影响其传染的因素，还与接触的密切程度和时间长短有关。
当过度疲劳、饮酒过量等造成抵抗力下降时，受到结核分枝杆菌感染就易导致发病。肺结核主要临床表现是咳嗽、咳痰、胸痛、乏力、盗汗、低热、体重减轻、食欲不振等。
宜食
1.西米：具有健脾益气、补肺化痰之功效，凡肺结核之人脾肺气虚、久病虚乏者，均宜食用。可用西米同糯米煮粥食。
2.芝麻：具有补肝肾、润五脏之效果。肺结核之人宜用芝麻、核桃仁各250克，炒后碾细，同蜂蜜250克共捣烂，每日3次，每次1汤匙，空腹服用。若肺结核之人咳嗽无痰、夜间加重者，民间习惯用炒芝麻研后配冰糖开水调服，有较好效果。
