第131章 荷兰豆肉片汤

□原料 猪肉50克，荷兰豆100克，豆腐1/2块，胡萝卜1根，洋葱1/2个。

□调料 番茄酱1大匙，酱油1小匙，精盐适量，鸡精1/2小匙。

□做法

①猪肉洗净切片，荷兰豆洗净备用。

②胡萝卜切长条片，洋葱去皮切条。

③将豆腐放入盐水中浸泡10分钟，取出切块。

④锅中加2大匙植物油烧热，下猪肉片、酱油、番茄酱炒至上色，倒入清水8杯煮沸，再下入其他原料，加精盐、鸡精煮至入味即可。

食用心得

沈阳市铁西区徐丽江

此菜含有丰富的维生素B族，能促进机体新陈代谢，改善皮肤营养。