中年人美容驻颜食来养
说起护肤养颜美容，人们首先会想到用某某霜、某某膏外擦，有条件的还会到美容院做皮肤美容。然而化妆品中并不是都能尽如人意，即使是合格的化妆品，如果使用不当，对人体也可能会产生副作用。再说，单单局部的美容只能解决表面的一些问题，而运用食物疗法，往往能从根本上解决美容护肤的问题。
在进补护肤中，应优先选择以下食补的一些方法。
1 足量饮水
这是推迟皮肤老化的重中之重。多喝水有利于皮肤的保养，以温开水、清茶以及汤水为佳，这些可使肌肉皮肤充分地吸收水分，保持肌肤丰满润泽的状态。常用自然冷却的温凉水洗脸，也有促进皮肤吸收水分的作用。
2 常用果汁
秋季是雪梨上市的时节，可用雪梨汁2茶匙、杏仁粉1茶匙、蜜糖1茶匙混合拌成糊状，并将如脸面大小的纱布在其中浸透，敷面30分钟以滋养面部、目部皮肤。脱下洗净后，再用按摩油按摩15分钟以活血保湿。还可以将雪梨汁、甘蔗汁、牛奶、蜜糖混合加热至沸，每日早晚各饮1杯，可滋阴润肺，补充体液，保护皮肤。
3 多吃水果
水果中的维生素有利于美容。如水果所含的维生素A、维生素E能抗神经细胞老化，破坏自由基活性，促进血液循环，调节激素分泌，抑制皮肤衰老，使皮肤白净光滑细腻。维生素C也是一种抗氧化剂，可抑制氧化，阻止色素沉积。
人到中年以后，体内超氧化物SOD的活性降低，活性氧增加，这既破坏了皮肤中的胶原纤维，导致皱纹出现，又损及皮肤的保湿因子——透明质酸酶，造成皮肤粗糙、干裂，并出现褐色斑。如果能常从富含果胶的水果中摄取充足的胡萝卜素，就会使体内SOD增加，皱纹、色斑、色素沉着就不会出现或延缓出现。
4 常食含B族维生素的食物
维生素具有褪除黑色素斑痕的作用，鸡肉、瘦猪肉、蛋黄、鱼、虾、花生、大豆及其制品富含维生素B6，可经常进食。
5 多摄取硒、镁等微量元素
中年女性出现类似粉刺的黑斑时，可提前多摄入含硒、镁等微量元素的食物，含硒较高的食物有黑芝麻、麦芽、虾、动物肾肝等；而镁主要来源于含叶绿素多的绿色蔬菜等植物性食物。另外，小米、大麦、小麦、燕麦、豆类、坚果类、海产品等也是镁的良好来源。
6 合理补充褪黑色素
科学研究发现，松果体素有褪除黑斑的神奇功效，故又称“褪黑激素”。松果体素进入血液循环后，发挥其固有功能，从而起到美容褪黑的效果。适当食用燕麦、玉米、生姜、黄瓜、香蕉、茄子等食物，可合理补充人体必需的“褪黑激素”。
7 补充含胶质食品
猪或羊的皮、蹄富含胶质，能滋润皮肤、光泽头发。黄豆、花生、芝麻、葵花子、核桃肉等食品含有较多的亚油酸，可防治皮肤干燥、鳞屑增生。大枣能补气养血、驻容养颜。食用富含胡萝卜素的韭菜、南瓜、西红柿、胡萝卜、橘子等有助于皮肤干裂、痤疮和溃疡的治疗。富含维生素E的花生、莴苣、大白菜可抑制皮肤皱纹和黄褐斑的产生，还可增强对湿疹的抵抗力。牡蛎、牛心、牛肉、羊肉、猪肉和豆类富含微量元素锌，锌能预防皮肤粗糙和色素沉着。
8 适当运用中草药
有护肤美容作用的中草药也非常多，主要介绍以下几种：
（1）当归。其护肤美容作用来自当归能扩张皮肤毛细血管，加快血液循环。当归含丰富的微量元素，能营养皮肤，防止粗糙，可用于痤疮、黄褐斑、雀斑及脱发。用法是取当归50克，加适量水煎煮2次，煎煮1000毫升过滤。容器可用搪瓷、陶瓷及玻璃制品，避免用铁锅。面部以煎剂蘸搽，头部洗头后搓揉。
（2）枸杞子。能大补气血、延缓衰老，从而护肤美容。
（3）山药、莲子、百合、大枣能健脾养胃、止泄安神，从而维护肌肤润泽健美。
（4）槐实、黑小豆能滋阴清热、补肾明目，使须发变黑，可于饭后服1～5粒。
（5）地黄酒。有除病延年、乌发坚齿的功效，服之面部有光泽。将肥大地黄30克切碎捣烂，糯米80克，酒曲15克，共于盆中揉匀拌好，倾入坛中，泥封埋之。30日后取出，开封后可见其上浮一层绿液，这是制品的精华，不可弃去，可先饮。余下可时时饮用。
中年女性宜多补维生素
皮肤是人体的一面镜子。一个健康且具有良好营养的中年女性，皮肤应是光滑、丰腴、富于弹性和光泽的；而体弱多病、营养不良的中年女性，其皮肤则表现为苍白无光，还易生黑斑、暗疮、满脸皱纹等，显得比同龄人衰老。
皮肤的黑与白主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。黑色素生成越多，皮肤就越黝黑；反之，皮肤就越白皙。研究表明，膳食中如能做到营养均衡，吸收足量的维生素和碳水化合物，就可以健美中年女性的肌肤。所以，各种维生素与皮肤健美有密切的关系。
1 维生素C
它可清除毒素，促进胶原合成，具有较强的抗氧化作用，还可以降低黑色素生成与代谢，因而具有保持皮肤洁白细嫩、防止衰老的功效，多吃有益皮肤健美。维生素C对黑色素生成有干扰作用，能减少黑色素沉着。而饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于皮肤变白。在日常生活中，富含维生素C的食物有很多，这些食物对皮肤的白皙有直接作用。因此，要多吃富含维生素C的食物，如酸枣、鲜枣、番茄、刺梨、柑橘、新鲜绿叶蔬菜等。
2 维生素E
维生素E具有保持皮肤弹性、抗氧化物侵蚀和防止皮肤细胞早衰的作用。维生素E还可有效地抵制脂褐素在皮肤上的沉积，使皮肤保持白皙。同时维生素E还具有抗衰老作用。
富含维生素E的食物存在于麦胚、谷物、豌豆、芹菜、花粉、豆类、卷心菜、菜花、芝麻油、植物油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等食物中。
3 维生素A
亦称美容维生素，可以使人的皮肤柔润、眼睛明亮，并减少皮脂溢出而使皮肤有弹性。饮食中如缺少维生素A，皮肤会表现为粗糙、无光泽、易松弛老化。预防的办法是多吃胡萝卜、西红柿、橘子、菠菜、芹菜、大蒜、柠檬、土豆、麦胚、植物油、蛋黄以及奶、动物肝脏等。
4 B族维生素
如果膳食中缺少维生素B1，会使人易感疲劳、抵抗力降低外，皮肤也易干燥并产生皱纹。维生素B2缺乏，可发生口角炎和脂溢性皮炎、粉刺及色斑等。治疗应多吃麦芽、蜂蜜、蘑菇、杂粮、豆类、蔬菜、水果。维生素B6有益皮肤，还有美发之效，可从香蕉、甜菜、蛋黄、蔬菜、谷物及豆类中摄取。
另外，少摄入富含酪氨酸的食物对皮肤的美白也有作用。因为酪氨酸是黑色素的基础物质，所以应少吃富含酪氨酸的食物，如马铃薯、番薯等。
中年女性如何饮食防止皮肤干燥
皮肤干燥的主要原因是缺乏水分和维生素。水分在皮肤中占有80％左右，胶原蛋白可促进皮肤吸收水分和储存水分，防止皮肤干瘪起皱，同时，还可使皮肤显得丰满、充实、富有弹性、滋润娇嫩。
1 补充胶原蛋白
胶原蛋白是人体结缔组织的重要组成成分，具有活性和生物功能的胶原蛋白能主动参与细胞的迁移、分化和增殖代谢，具有联结和营养功能，又具有支撑和保护作用。在人体皮肤中，胶原蛋白含量高达71.9％，维持着人体皮肤的弹性和韧性。胶原蛋白含量丰富的食物是猪蹄、肉皮等。
2 多吃粘多糖
粘多糖对水有很强的亲和力，它的存在，使人体皮肤中保持着大量的水分，而使皮肤显得湿润、细腻嫩滑。如果人体皮肤中胶原蛋白缺乏，胶原纤维交联固化，就会导致细胞粘多糖减少，人的皮肤就会老化而失去弹性，出现皮肤干燥、粗涩、瘙痒等。粘多糖含量丰富的食物是菌菇一类。
3 补充维生素
维生素C与保持皮肤弹性和生机的胶原蛋白合成有着密切关系，它可使毛细血管更富弹性。因而皮肤干燥者应多吃富含维生素A、维生素C的食物，如深绿色蔬菜、深黄色水果、黄瓜等。
中年女性宜常食的12种美容食品
好的皮肤不仅说明人的健康，而且是人体美的象征。美从饮食来，已成为人们的共识。然而各类食物的营养不同，对皮肤的影响也有各自特点。有些中年女性皮肤缺乏美感或身体不健康，可能就是因为饮食调理不当所致。以下介绍12种可以护肤养颜的食品。
1 核桃
核桃是人们喜爱的果品，营养甚为丰富，被誉为“润肤强身果”。核桃仁除含有大量植物脂肪和蛋白质外，还含有胡萝卜素和维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及钙、铁、磷、锌、铬、锰、镁等人体不可缺少的微量元素，自古以来就是补肾润肤美容佳品。《开宝本草》说：核桃仁“食之令人肥健，润肌，黑须发”。《食疗本草》也谈到“常服令人能食，骨肉细腻光润，须发黑泽，血脉通润”。《普济方》中的美容良方“纯阳红妆丸”就是以核桃为主药。
美容的关键在于养血滋润，而核桃仁富含油脂，有养血滋肾，润肤养颜泽发之效。现代营养学认为，核桃仁所含脂肪中的亚油酸是人体理想的肌肤美容剂，中年女性普遍缺乏亚油酸，会导致皮肤干燥增厚，粗糙没有光泽。核桃中含有的多种维生素和微量元素，可以增强皮肤的抵抗力，起到光润皮肤、乌发养发、延缓皮肤和毛发衰老的作用。
2 冬瓜
冬瓜含有的丙醇二酸，是一种能抑制糖类转化为脂肪的化合物，可防止人体内脂肪堆积，具有减肥、降脂、美容的功效。《本草纲目》载，冬瓜能益气除烦，“欲得体瘦轻健者，则可常食之”，故人们常把冬瓜作为一味减肥良药而食用。
3 鸡肉
鸡肉含有高蛋白、磷、维生素B1、维生素B2，脂肪较少，且易消化与吸收。常食则可使皮肤细腻，而又不必担心发胖。
4 鱼肉
鱼肉富含高质量的蛋白质和能使血液胆固醇降低的不饱和脂肪。蛋白质是人体细胞生长所必需的物质，多吃鱼类，头发会变得浓密光泽，皮肤变得细腻红润。
5 肝脏
动物的肝脏是维生素A及铁元素最好的来源。缺铁会使人神情倦怠，面容青白，毛发稀薄而暗淡无光。维生素A能防止皮肤干燥、粗糙，使皮肤更滑润。但肝脏含有很高的胆固醇，不宜多吃，一般以一星期一次为宜。
6 豆腐
豆腐含高蛋白、钙、铁和B族维生素。维生素B可展平皱纹，消除斑点，使人体皮肤更显丰润和洁白。豆腐脂肪少，热量低，是很好的健美食品。它不但对眼睛和皮肤有利，而且对肥胖者具有减肥作用，中年女性常吃可起到美容作用，并使身体健康。
7 豆类
豆类含有大量的蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，营养价值很高。它还含有粗纤维，有助于肠胃的蠕动，对美肤、明目都很有益。
8 菠菜
菠菜的维生素A和维生素C以及蛋白质、磷的含量，比一般蔬菜都高，所含铁质也很丰富，对皮肤和牙齿都有保健作用。
9 牛奶
牛奶是钙的最佳来源。钙有助于牙齿健康，骨骼强健，能保证人体肌肉功能。牛奶还富含人体新陈代谢所必需的磷。中年女性需要大量的钙与磷，脱脂牛奶又可避免脂肪的过量摄入。
10 草莓
草莓含有丰富的维生素A和维生素C，其维生素C的含量特别丰富。据研究，四个草莓就能提供一日所需的维生素C，并含有钾元素，对头发、眼睛具有保护作用，草莓是防治皮肤黑色素沉着的良药，对防治皮肤黑色素沉着、痣和雀斑的生成有很好的作用，故能使皮肤嫩滑而富有弹性。
11 蜂蜜
蜂蜜含有蛋白质和氨基酸，并含有多种生物活性酶、维生素等成分。它们不仅能调节人体功能，而且还能改善皮肤组织、抑制色素沉着、延缓皮肤的衰老、具有使皮肤白嫩、细腻、光滑等作用。
12 橄榄油
橄榄油是一种天然可食的美容化妆品。橄榄油是由橄榄果直接冷压后，油水自然分离的果油，没有经过任何化学处理，含有丰富的脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，不饱和脂肪酸的含量高达80％以上，被营养学家誉为“可以吃的化妆品”。
橄榄油中的维生素A能滋润干燥的皮肤，防止皮肤起皱；维生素D能促进人体代谢，保护及强化皮肤弹性，预防小皱纹发生；维生素E能促使血液循环畅通，抑制皮肤老化及弹性下降；维生素K能使皮肤有自然弹性，吸收皮下多余脂肪。
中年女性驻颜应常食枣
《北梦琐言》记载：“河中永乐县出枣，世传得枣无核者食可度世。里有苏氏女获而食之，不食五谷，年五十嫁，颜如处子。”这个故事说明枣之功效非凡，可延年益寿，使女性看起来更加年轻。
《神农本草经》列枣为上品。《本草备要》记载红枣：“补中益气，滋脾胃，润心肺，调荣卫，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。”
人们常说：“日吃十个枣，医生不用找。”这种说法是有一定科学道理的。红枣含较多蛋白质、糖、淀粉、有机酸和多种维生素及钙、磷、铁等物质。干枣含糖量高达60％以上。维生素C含量在水果中名列前茅，比苹果、桃等高100倍左右，红枣的维生素C含量每100克中高达380～600毫克，红枣维生素E的含量也是百果之冠。因此，红枣被誉为“天然维生素丸”，具有很强的抗衰老作用。
