登陆注册
8939000000168

第168章 鸡丝粉丝拌韭菜

韭黄300克。

西粉丝1把(约100克),鸡胸肉100克,糖1/2小匙,盐1小匙,米酒1/2小匙,白醋1/2小匙,橄榄油1/2小匙,香油2小匙。

韭黄洗净,去根,切成2寸长段,放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分;鸡胸肉洗净,放入滚水中烫熟,捞出,待凉,以手撕成丝备用。

粉丝放入冷水中浸泡,再放入约60度热水中烫1分钟,捞出,沥干水分,切成1寸半长段备用。所有材料放入碗内,加入调味料拌匀,即可端出。

韭黄不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食,并应取新鲜的食用。

同类推荐
  • 白领私家菜

    白领私家菜

    《白领私家菜》是一本介绍白领一族如何做菜的菜谱书。书中精选了80款既有较高营养价值,又有较好食疗保健功效的美味养生菜肴,以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点等均作了具体的介绍。本书图文并茂,选料考究,搭配合理,步骤清晰,易学易做,是白领一族提高厨艺的好帮手。
  • 轻松做湘菜

    轻松做湘菜

    一首《辣妹子》传唱三江,也唱出了湘菜的特点——辣。湘菜,是中国历史悠久的一个地方风味菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系。湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。用酸泡菜作调料,佐以辣椒烹制出来的菜肴,开胃爽口,深受青睐,成为独具特色的地方饮食习俗。本书精选了白辣椒炒腊肉、脆笋炒肉丝、干煸四季豆、宁乡花猪肉、猪血焖鸡杂、孜然牛肉等好吃的湘菜。本书内容丰富,简明易学,不仅适合广大家庭阅读使用,同时对餐饮业经营者及专业厨师也有极高的参考价值。
  • 补肾食谱

    补肾食谱

    肾为先天之本,需要细心呵护。所谓“药补不如食补”,食补得法,肾精就能保持充盈,身体更健康。
  • 中小学生家庭营养顾问

    中小学生家庭营养顾问

    现如今,人们的生活水平提高了,但是很多中小学生的营养状况却不容乐观。正在长身体的孩子们该怎样合理饮食,科学地摄取营养,不仅他们自己不清楚,大多数家长也都不很了解,无法给予孩子正确的帮助和指导。为此,作者从营养专家的责任感和使命感出发,急家长之所急,想家长之所想,选取了咨询中最为突出、最为典型的22例中小学生的营养问题,逐一分析,逐一解读,并提供了合理的解决办法和建议,指导家长和孩子走出营养迷雾和饮食误区。本书案例代表性强,解读深入透彻,说理令人信服,语言通俗易懂,是解决中小学生营养问题的必备读物。
  • 妈咪营养配餐

    妈咪营养配餐

    《妈咪私房菜丛书》根据家庭一日三餐的营养需求,精选了一千三百多道营养食谱,食物搭配具有较强的针对性,富含营养,有益身心,让你吃得美味,吃出健康。《妈咪私房菜丛书》内容丰富,实用性强,通俗易懂,是家庭主妇的有益参考书。
热门推荐
  • 魔魂仙途

    魔魂仙途

    上古之战,众神身陨情人背叛,死于非命,穿越到异界修真家族成为废材子弟,再次被情所伤,问情为何物。魔魂附体,三魂归位,逆天改命,强势崛起,魔手遮天我为尊。哪怕是千秋万载,倘若我证得大道,你功德圆满,我便娶你如何!相传人间隐藏着天地间最为强大极其神秘的力量,只要得到它便可以号令三界,一统诸天。
  • 人道圣贤

    人道圣贤

    诸天万界中,存在一方天道破灭,人道为尊的人道大世界。在这里仙神不存,文武称尊。文道大贤感悟天地,为天地自然赋文,借众生大道凝聚道果,以求长生。武道大能练武杀敌,修的见神不坏征战万界,凭借功德谋取转世身。(注:文道不止儒家一家,文道只是掌握规则,不是什么文道流,类似神道,道果类似神格。文武可兼修,文道凭借道果与世长存,武道寿命有限,所以世人多文武兼修。)
  • 替罪新娘诱入怀

    替罪新娘诱入怀

    人人都说,安谧是个黑心医生,背了人名,嫁了活死人。所有人都等着看笑话。安谧也以为,自己这辈子就守活寡了,说好的活死人呢,说好的冷酷无情神秘莫测呢,令人闻风丧胆的商业帝王,商场上杀戮果决,私底下却是个宠妻狂魔。昔日渣爹渣妹跪地求饶,安谧毫不手软,众人指责,男人却只有宠溺。
  • 时间尽头遇见你

    时间尽头遇见你

    当法语系大一新生遇见计算机系大三学长,当单纯女孩遇见表面阳光内心腹黑的男生,故事就这样开始了。当你有一个吃货女朋友是什么体验,无非就是你们吵架生气的时候,她往往会跑过来问你“咱今天晚上吃啥”1VS1,大学故事
  • 贞观新贵

    贞观新贵

    蝴蝶轻舞,跳动的历史篇章。罗哲意外来到大唐,天灾肆虐,看百姓衣衫褴褛,看贵族吟诗作乐,看大唐高楼起。
  • 征宇之路

    征宇之路

    浩瀚的宇宙中,地球只是其中一颗小行星;茫茫人海中,他不过是最平凡的一员;那是个战乱纷飞的年代,那是个宇宙大揭秘的年代,当宇宙正以新的神奇之处呈现在人们眼前,地球的空前大劫随之而来。身处社会最底层,身在平民窟,年少的他受尽了苦难。可是他不认命,坚信自己终将做出一番伟业,从学生到士兵,从士兵到将军,从将军到联盟主席……他最终做到了。他把天星从一颗行星变成宇宙的中心,他把……..
  • 末世之新的希望

    末世之新的希望

    一切发生的都很突然,人类不再是唯一的高智慧生物,也不再是食物链的顶端存在,植物在变异,动物在进化,人类成了食物链最低端的存在,自称为神的生物给了人类一丝希望,为了生存且看承琦如何一步一步为了保护家人不断变强……
  • 清影前传之乱世神仙

    清影前传之乱世神仙

    这篇文是《穿越之清影随行》的前传,故事发生在古代中国,碧落中的寒华天帝因为偷懒睡觉给人间带来无边战乱,而为了担起自己的责任他选择亲自投胎转世,寻找真龙天子,助他登上帝位。文中有人间帝王,李后主,赵匡胤,赵光义,也有天上的各路神仙,使这助帝成龙之路有些波折。
  • 倾世怨侣:夫君太宠我

    倾世怨侣:夫君太宠我

    宿命的穿越,挚友的陪伴,一个漫不经心对什么都不感兴趣的女孩南宫恋月从此走上了一条不一样的强者之路……天下至尊,魔界领主,甚至于妖界公主?都来缠着她,什么情况!她只想要一个陪她一辈子的一个人而已,来这么多干嘛!快走开,“夫君救命,我命犯桃花啊!”“小月儿不怕,谁跟我抢你我会让他死的很有节奏”宛如黑洞般深邃的银眸闪耀这渗人的寒气……南宫恋月垂眸看着地上堆成一座小山的身躯不经感叹“都说了夫君很凶残,不要来招惹我,你们还来”芊芊玉指挑起魔主的下巴无奈至极的说“算了,我也要去帮夫君砍砍桃花了免得贱女人抢我夫君”(咳咳!其实是一只跳脱的伪高冷逗逼的成长路途,有兴趣的话快来围观吧)
  • 幻瑾千容

    幻瑾千容

    在大婚当日,她的眼里染满了鲜血。她那么深爱的母亲被她深爱的男人杀死,而自己亦被逼得坠入万丈深渊。一个名华天下的男子救了她,而她亦是改名换姓变作了冷漠的女杀手。她唯一活着的理由就是报仇。那夜芳华,她与他经历万种对饮月下,醉诉情肠却天各一方。