歪大爷走后，秦朔煮了一锅米饭，就着刚才分离出来的蛋黄，去巷子角的花盆里薅了几根细葱，给自己弄了个蛋炒饭。
谁说卵没用的？炒你！
可惜就是米饭不是隔夜饭，炒得一塌糊涂！
管它呢，咬着后槽牙吃！
穿串！
“哥们是干大事的人，就不愿偷懒！反正也是干自己的活！”
竹签已经提前泡水洗过，去除燥气，也不容易烤断！
“为什么不提供红柳枝呢?”秦朔疑惑。
系统说明：“红柳枝最初用来穿串，是因为取材方便，后来才形成地方特色，况且只有从树上现砍下来的红柳枝条，才会带点植物香气，路边摊就先不用整那些花里胡哨的了。”
三瘦一肥，瘦肥瘦瘦，完美组合！逼死强迫症！
“靠！”
竹签扎在手指上，秦朔大叫一声，像点了尾巴的鞭炮一样蹦起二尺高。
没关系（含泪仰头）！
秦朔将穿好的串依次放进‘配额箱’中，以便配额箱继续发功！
还剩两三串时，配额箱已经装满，此时系统传来提示：
“当前额度：羊肉串x100，已达售卖上限！配额箱已成十动然拒体！”
好吧，还真是严防死守！擦！
生火。
秦朔用的是木炭，燃得快，不用太提前生。
木炭得烧透、不见明火才能烤！
“啊…呀…”
一股浓烟起，熏出两行泪！
“没关系！少年，你可以的！”秦朔对自己说。
虽然每道工序都遭受伤痛，但比起前两天，已经好很多了。
人要学会知足。
人家古代太监挨了一刀还安慰自己呢：没事儿，小伤，活着就好！
一切准备就绪，秦朔突然想起来：这新的羊肉串究竟是个什么味，自己还不知道呢。
“系统？我是不是应该先尝尝啊？不知道味道如何我怎么自卖自吹，发挥商业口技啊？”
系统沉寂片刻：“照说初创阶段，能省则省……也罢，蛤蟆不跳出井口，难知天空之广阔，本系统就准许宿主食用3串配额内烤肉，与多余的配额外烤肉做个比较！”
“嗯？”秦朔皱起眉头，“说谁蛤蟆呢？你在侮辱我？”
系统没有反应！
秦朔将6个羊肉串一并烤了，相同的程序和手法。
只是受系统的限制，调味料盐、辣椒、孜然分用两种，一种是家里原来的，一种是系统提供的。
秦朔火眼金睛一扫，能看出个大概：
盐：氯化钠、碘化钾。
辣椒：产地川贵，二荆条为主，香味浓郁，辣度适中微有回甘，辅以其他辣椒（受系统等级限制，未能识别）提升口味，层次变化是回味的关键。
孜然：产自XJ的上等、新鲜孜然，色泽鲜亮、籽粒饱满富含油性，香味馥郁。
后两种撒料无论是色、香、味，都比秦朔所用的要高上一个大拇指的档次。
烧烤除了食材和用料，还讲究一个烤制功夫，下料的时机、多少，手指间捻捻撒撒，鸡与凤的差异唯存于心（人们喜欢叫它经验），在系统的加持下，秦朔仿佛推开了新的大门，经验大涨。
烤制完成，从外观上，两种肉串区别还不算很大，不过系统配额内的三串看上去辣椒更油亮鲜红，孜然粉撒上去后也具麻酥感。
凑近一闻，立刻显出区别，使用系统调料的三串无论是肉香还是孜然香味都更加纯粹，浓郁而富有层次，即使嗅觉不十分敏锐的秦朔，也能轻松区分出其中的差距。
先试试配额外多余的三串！
虽然用料不同，不过，当第一口肉塞进嘴时，秦朔还是讶异地不禁神情一滞，这与他之前的烤串何止有区别，简直就是改头换面，鸟枪换炮，看来肉的质量和手法也是主要因素。
就这种口味和外观，放在市场上也是中上水平，完全不输于那些知名串店！
这下秦朔对配额内的肉串就更加好奇了，都是羊肉串，就算有系统提供的调料加持，再美味还能美到哪里去，难不成还能升天不成！
为了保证公平，秦朔抿抿嘴将口中的余味淡去。人家美食家都是用清水漱口，在他这儿就免了，都是营养，肥水不流外人田。
肉串表面一层薄而脆的外壳，焦黄油润，油光上点缀着辣椒、孜然，香气喷然……大嘴一张，半串肉滑入口中。
噗滋噗滋地嚼……
牙齿破开表面的酥壳，肉质细腻，多汁而嫩，香料和肉香抵死纠缠在一起、在舌尖难分难解，辣得恰到好处，香得不敢张嘴——简直完美！仅此一口，便仿佛真的要上天。
中餐里形容用料都是些许、适量、一丢丢，各种用料的组合变化，其中微小的差异，于整个菜品的最终呈现而言，足以造成立竿见影的差距。
是什么扼杀了当代青年的文化修养？舌灿莲花为何只能归结为一句卧槽？答案就在青蛙蹦出井口后的眼神里——没见过啊！
“卧槽！”秦朔本能地发出一声感叹。
古话说得对，当言语不足于表达心中所想时，便足之蹈之，口中“卧槽”之！
秦朔脑袋放空，像追着尾巴咬的二哈一样转圈圈。
“这特么是老子烤的？”连他自己也一时难以相信。
如果前三串是好吃的羊肉串，那么后三串无疑就是羊肉串plus！
三串下肚，咂咂嘴，余味销魂，意犹未尽！秦朔眼睛贼亮亮地瞪着‘配额箱’里的羊肉，贼心大起！
好在系统及时跳出来阻止：
“宿主请自重，不要一副没见过世面的样子！现在多吃一串就少一个本钱！”
我擦！
“我给钱行不行？”
系统：“自己给自己钱，宿主脑子有坑x4”
“擦，刚才吃太快，没怎么尝出味！能不能……”秦朔摸摸鼻子，打算耍个心机。
“不能！胆敢偷吃，本系统将失效，宿主将被打回一天卖不出100串羊肉的没出息的猥琐小摊贩！”
“嘶……”
秦朔忍吞一口气，咬咬后槽牙认怂。不过这么好吃的羊肉串，每串才3块？心肝五脏都觉得亏得慌。
“系统，能不能涨点价啊？价格应该与身价相符嘛，就这个羊肉串，我觉得怎么着也得卖5块……我看8块都有人买，”秦朔自认是老实人，心地善良，“那样来钱快！”
“不能！作为街头小吃，怎能漫天要价！虽然宿主很有奸商的潜质，但本系统担心定了高价后连宿主自己都吃不起了！3块！多一分不许卖！”
秦朔想了想自己银行卡余额，十分简单易懂！有道理！5块8块的，吃不起！想想街摊也没有高房租，行吧。
找了块纸板，抓块木炭，写下：【羊肉串plus，每串3元】
不是没有笔，而是为了接地气，什么叫原汤化原食？
穷的呗！
收拾停当，小推车又推出店外——出摊！
秦朔关上店门，仰头看着这间姥爷留下的小小烧烤店，没来由地充满信心，自语道：“哥们会让你重现荣光的！”
虽然，在秦朔的印象中，小店最热闹的时候，也不过六七桌客人！
“没关系！“”
‘没关系’——似乎已经成了秦朔的万能用语。
没关系又有什么关系呢？
暮色渐浓。
车轮嘎吱嘎吱地翻滚前行，秦朔不由得担心起来。
就算这‘羊肉串plus’味道极佳，也得有一个口碑积累的过程。
一上来就想割韭菜，怕也没那么容易。
况且，站在食客的角度，没招牌的路边摊羊肉串，有多少人敢吃？
