茉莉：他们在中间的架子上。
汤姆：那些盒子中里有什么？
茉莉：订书钉。
Notes 注释
run out of用完
stationery n.文具；（配套的）信笺信封
3、文化加油站
山西老陈醋怎么说？
近日，“勾兑门”事件把“中华瑰宝”--山西老陈醋推向了风口浪尖。8月9日，省醋产业协会会长曹文杰向记者表示，事情已经发生了，现在并不是追究原因的时候，关键是给广大老百姓提供一个公开、公正、公平的消费环境，为山西老陈醋正名。通过市场走访，记者看到山西老百姓仍然对山西老陈醋表现出足够的信心。
山西醋产业协会副会长称，市场上真正意义上的山西老陈醋不足5%，全国每年消费330万吨食醋，95%放添加剂。老陈醋发酵周期为一年，使用添加剂后只需一月甚至更短时间。业内人士指出，中国配制食醋标准强调不得使用工业冰醋酸，但这一禁令并没有多少限制效果。
相关英文报道：A food-quality watchdog on Sunday dismissed claims that 95 percent of"Shanxi aged vinegar"is blended with a cheap acid that speeds up the brewing process.
The vinegar is famous for the time it takes to produce，usually at least one year.Yet，Wang Jianzhong，vice-chairman of the Shanxi Vinegar Industry Association，said recently that many producers cheat by adding glacial acetic acid，which reduces the fermenting time to just one month.
However，an official notice from the provincial food quality supervision and inspection center and comments by Wang's superior rebutted the claim.
Meanwhile，Cao Wenjie，chairman of the industry association，insisted that all Shanxi aged vinegar products are brewed entirely with grain.He said Wang，an expert in marketing and sales，was not familiar with the production process.
95%的山西老陈醋都是由加速酿造过程的廉价醋酸勾兑而成，周日一家食品质量监督机构反驳了这一说法。山西老陈醋以酿造时间长着称，通常至少要一年时间。然而，山西醋产业协会副会长王建忠称，近来很多生产者通过添加冰醋酸欺骗消费者，将发酵时间缩减为仅一个月。然而，山西省食品监督检验中心发布的官方通知以及王建忠的上级都反驳了这一说法。同时，山西醋产业协会会长曹文杰表示，所有山西老陈醋产品都是由纯谷物酿造而成。他说，王建忠是市场营销方面的专家，对醋的生产过程并不熟悉。
【讲解】文中的Shanxi aged vinegar即指山西老陈醋，国家虽有配制食醋的标准，但是企业到底使用的是食用冰醋酸还是工业用冰醋酸进行勾兑目前无法检验，冰醋酸英语可以说成glacial acetic acid，ferment是指发酵，brew指酿造。另外与“vinegar”相关的一个俗语Cry up wine and sell vinegar.挂羊头，卖狗肉。
71
Materials Filing
材料归档
每天我都要把斯密斯先生办公室的文件进行一下归档，以便他下次查阅的时候能够更加方便……
1、句子
01
Please file all these reports for me.
请替我把这些材料归档。
02
Do you want me to file them in alphabetical order
您要我按字母顺序归档吗？
03
I'll make copies and file them both ways.
我会复印一份，然后两种方式各归档一份。
04
Where are those papers I gave you yesterday
我昨天给你的那些文件放在哪里了？
05
Could I please have them by this afternoon
能不能请你今天下午把他们弄好给我？
06
Please tell me how to file things according to the concerned rules.
请问一下，根据相关规定归档文件的时候要注意哪些东西？
07
There are four points you should keep in mind when you file documents，information and other things.
在整理文档、信息和相关东西的时候，要注意四点。
2、对话
Have You Finished Filing These Letters
Mr.Smith：Have you finished filing these letters
Jasmine：Yes，sir.I have filed them according to the dates.
Mr.Smith：Great.How about the reports
Jasmine：I am filing them now.
Mr.Smith：All right.When can you finish it
Jasmine：In half an hour.
Mr.Smith：All right.
这些信件归档了吗？
史密斯先生：这些信件归档了吗？
茉莉：完成了，先生。我根据它们的日期归档的。
史密斯先生：好极了。报告的归档呢？
茉莉：我正在做。
史密斯先生：好的。什么时候可以完成？
茉莉：半小时后可以完成。
史密斯先生：好的。
Notes 注释
file n.档案；文件夹 v.归档；登记备案
according to据……所说，按……所载；根据，按照
3、文化加油站
“老糊涂”英语怎么说
老糊涂Dotage
“金糊涂，银糊涂，不如咱家的老糊涂；金糊涂，银糊涂，不如咱家的老老糊涂！”相信很多同学都还有动画片“《小糊涂神》的记忆吧！三个可爱的小糊涂陪着小魔包和大魔包展开了一系列的搞笑故事！那么今天就要教大家“老糊涂”的英文表达。
英语中“溺爱小孩”用dote表达，有趣的是，由dote衍生而来名词dotage表示“老糊涂”。看来，“溺爱、娇惯”还真得与“年老智衰”有关系呢。
据词源记载，dote最初来源于荷兰语doten（愚蠢的），13世纪dote作为动词进入英语词汇，表示“头脑糊涂，行为愚蠢甚至疯颠”；同时期，人们开始把“糊涂”的普遍意专用于老人身上（尤指因年事过高，记忆力、智力衰退）；在现代，dote更常用来形容“家长对小孩或人对宠物不讲原则的溺爱”。
Dotage表示“老糊涂”是沿用了dote的第二层涵意。来看个例子：Grandpa needs full-time care，now that he is in dotage.
爷爷年纪大了，需要得到精心照顾。
另外，以dote为词根，另一相应的名词形式dotard更侧重于强调“年老智衰的人”，而dotage表示“年老智衰的状态”。
72
Ordering Office
Equipment
订购办公设备
办公室的设备用久了需要重新购置一批，特别是文件柜的确需要换一换了。于是在获得批准之后，我给长期合作的办公设备供应处打去了电话……
1、句子
01
I'm ordering some extra office equipments，including some new desks and a work processor.
我准备额外订购一些办公设备，包括一些新办公桌和一台文字处理机。
02
I'm sorry，we have a problem with your order.
很抱歉，你订的货有点问题。
03
I've finally convinced Mr.Smith that we should buy a duplicator.
我终于说服了史密斯先生同意我们买台新复印机。
04
He wants us to find out the various models that are available and recommend the one we want.
他让我们多找一些型号，然后再决定买哪一种。
05
Are your prices negotiable
价钱是否可以便宜一些呢？
06
This copy mashine is driving me crazy.
这台复印机真让我受不了。
07
I'll bring both our office furniture and equipment catalogues on Thursday.
星期四我把我们的办公室家具和办公设备的目录都带来。
2、对话
I'd Like to Order 3 Filing Cabinets
Man：Office supply.Good morning.Can I help you
Jasmine：Yes.I'd like to order 3 filing cabinets.
Man：OK.Have you got any particular measurements in your mind
Jasmine：Yes，it shouldn't be wider than 50 centimeters.
Man：What colour would you like Light grey，pale bule or pink
Jasmine：Pale bule.
我想订购3个文件柜
男子：办公设备供应处。早上好，可以帮您吗？
茉莉：是的。我想订购3个文件柜。
男子：好的。您知道一些详细的尺寸吗？
茉莉：知道。它不能宽于50厘米。
男子：您喜欢什么颜色的？浅灰色、淡蓝色或粉色？
茉莉：淡蓝色。
Notes 注释
filing cabinet文件柜，档案柜
measurement n.尺寸，大小；衡量，测量
3、文化加油站
彩铃 Ringback Music
A ringback tone is an audible indication that is heard on the telephone line by the caller while the phone they called is still in use.It is normally a repeated tone，designed to assure the calling party that the called party's line is ringing.
Ringback music，also called personalized ringback tone，is a piece of music heard by the caller instead of the traditional telephone ring signal when a telephone call is placed.
“彩铃”英语怎么说？
随着数字产品的普及，个性化的定制服务也在走向每一个普通人。打电话时，我们听到的不再是单调的“嘟嘟”声，而是悦耳动听的音乐。电话簿里不同的人来电，我们听到的电话铃声（ringtone）也会不同。今天，我们就来说说“彩铃”在英文中的说法。
Ringback tone（接通回音）指电话处于正常使用状态时，打电话的人从听筒中听到的声音提示。这种声音一般都是一个重复的音调，目的只是提示打电话的人，对方的电话正在接通中。
Ringback music（“个性化接通回音”）则是打电话时，传统的电话提示音被音乐所取代，于是成为了我们所说的“彩铃”。
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Sending a Fax
发传真
公司的传真机坏了，真是不巧，恰好要传份文件给上海的合作伙伴，所以只得拿到外面的传真处去传了……
1、句子
01
I don't know how to operate the fax machine.
我不知道要怎么使用传真机。
02
Have you receieved the fax
你收到传真了吗？
03
I want to send a fax，but I don't know how to use the fax machine.
我想发份传真，但我不知道怎么用这个传真机。
04
You can put the fax in the machine，and dial the number just like you dial a phone.Press the button"start"after you get through.
你把要传真的东西放在上面，然后像打电话一样，先拨号码，打通了按开始键就可以了。
05
