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第18章 水果不要饭后吃

随着人们生活水平的逐渐提高,人们的保健意识也随之增强了,许多人认为饭后吃点水果是现代生活的最佳搭配。无论是在餐厅、饭店,还是在家里就餐,许多人都喜欢饭后吃点水果爽爽口,其实这是一种错误的生活习惯,因为,饭后马上吃水果会影响消化功能。

饭后吃水果不利于身体健康

吃完饭后,再上一个果盘,这似乎已经成为很多饭店的惯例。我们也已经习惯了享受这份服务,觉得饭后吃点水果能解点油腻,帮助消化。可是饭后吃水果的效果却远不是我们想象中的样子,营养学家认为,酒足饭饱后马上多吃水果,会使血糖浓度升高,增加胰腺的负担,如果长期下去则很有可能诱发糖尿病。

有些水果在饭后吃确实对帮助消化有一定的作用,在吃饭只吃到七八分饱的情况下,可以吃些水果,补充维生素,帮助消化。但是在丰盛的午餐后,尤其在宴会后,人们已经摄入了大量高蛋白、高脂肪、高热量的食物,有的人还喝了不少酒,已经酒足饭饱,如果这个时候再吃水果,会增加热量和糖分的摄入,很容易使人体内的血糖升高。

饭后立即吃水果,很容易引起消化不良。这是因为,午餐后,主食和蔬菜在胃内还没有来得及消化,如果这时吃水果,很容易被那些食物“堵”在胃内。水果在胃内长时间“驻扎”后,会影响到食物的消化,从而使人有胀气感。营养学家认为,最佳的吃水果的时间应该是饭前一小时或饭后两小时。这个时候胃肠较空,水果中的维生素C及其他水溶性维生素和矿物质在空腹时能较短时间内通过胃到达小肠,利于吸收,还能避免胀气感。

好习惯养成

饭后吃一点水果,对清洁口腔和胃肠都有一定的作用。但是不宜多吃,因为饭后吃水果可能引起人体内血糖升高。身体健康的人自身对血糖有较强的调节能力,所以少吃点水果没问题。但是如果吃的水果太多,或者本人原来就血糖较高或者是糖尿病人,就要注意了。不同人的个体差异很大,不能一概而论,要因时、因地、因人而异。对于原来就血糖较高或者糖尿病人,最重要的是要做好热量和糖分的“总量控制”,如果想吃水果的话,就要少吃些饭菜,吃水果时最好挑偏“青”点的,“生”点的,没熟透的,这样的水果口感也还不错,但含糖量会大大降低。

健康伴侣

很多人认为饭后马上吃水果可以清洁口腔,这种观点是错误的。因为绝大多数水果都含有较多的糖分,吃完了水果后,这些糖分会在口腔中停留较长的一段时间,易滋生细菌。糖是一种腐蚀剂,很容易引起龋齿。比如苹果中含有10%的可发酵糖类,食后较长时间内感觉嘴中发粘、发甜。同时由于咀嚼,水果残渣很容易在牙缝、龈隙中嵌积,逐渐形成酸败有害物质。这种物质长时间地滞留就会腐蚀牙釉质,极易形成龋齿,造成空洞。由此可见,饭后吃水果并不能清洁口腔和牙齿,反而给口腔增添了糖质和腐败有害物质。因此,平时吃水果后必须用清水刷牙和漱口。

餐后不要趴在桌子上睡午觉

睡眠不足,如果能在午饭后适当补充睡眠,将对身体健康大有裨益。但对于上班族来说,午睡多会采取伏案睡眠,这种睡姿非常不利于健康,如不注意,则对健康不利。

趴在桌子上睡觉的弊端:

首先,人们在睡觉的时候,全身的新陈代谢速度都将减慢,体温调节功能亦随之下降,导致肌体抵抗力降低。这个时候,身体上的毛孔都处于张开状态,如果不注意保暖,醒来后,往往会出现鼻塞、头晕等症状。

其次,趴在桌子上睡觉会导致身体各部位出现不适。比如头部长时间枕在手臂上时,手臂部位的血液循环就受到阻碍,附近的神经传导受到影响,极易出现手臂麻木、酸疼等症状。醒来后还会出现暂时性的视力模糊,这是因为伏案睡觉时压迫到了眼球,造成眼压过高。长期如此,会使眼球胀大、眼轴增长。

最后,趴在桌子上睡觉不能使身体得到彻底放松,相反身体的某些肌肉群、汗腺、皮肤会仍处于紧张状态,这样人们在午睡醒来后不仅没有精神饱满的感觉,相反可能会感到更加疲惫。

好习惯养成

上班族养成良好的生活习惯,有助于身体的健康。但是午睡时间不宜过长,一般来说,午睡10分钟至1小时即可。需要注意的是,饭后不能直接睡觉,因为刚吃了饭,消化器官正处于工作状态,此时午睡会降低消化机能,最佳午休时间是饭后10~20分钟后。

健康伴侣

有的上班族还习惯在午休时坐着打盹。研究表明,这样的休息方式并不能消除疲劳。人体处在睡眠状态时,血液循环减慢,头部供血减少。而坐着午睡由于体位关系,供给大脑的血液更少,使人醒后易出现头昏、眼花、乏力等一系列大脑缺血缺氧的症状,所以这种午睡方式也不合乎健康标准。

适合午饭后的运动

办公族由于常年待在办公室里,很少有机会锻炼身体。其实只要利用好时间,午餐后就是一个很好的锻炼机会。午饭后,可以做些有利于身心的舒缓运动,不仅不会影响我们的消化,还可以改善午睡状况,坚持下来,还能让身体得到有效的锻炼。

饭后适合进行的几种运动及作用:

光脚走路:选择一块较为干净平滑的空地,在上面铺上一些小鹅卵石,然后光脚在小石子路上走路慢行。时间掌握在30分钟为宜。

作用:光脚行走可以通过增加足底筋膜、韧带、穴位及神经末梢与凹凸不平路面的接触机会,使足底的敏感区域不断受到刺激,这些刺激信号传入相应的心脏器官以及与之相应的大脑皮层,能够对身体各部分的功能进行有效调节,起到辅助治疗某些疾病的作用。

练习蹲桩:在站立时,两脚与肩同宽,两臂自然下垂,两手掌轻贴于腿两侧,眼平视前方。左腿向左侧迈出一步,同时两手臂抬起呈抱物状,高度不要超过肩膀,眼平视前方;两腿屈膝下蹲约130度,保持平稳,上身挺直;两手下按与肚脐同高,保持半蹲姿势15秒。当下肢出现酸、麻、胀感时,缓慢站起来,自然呼吸。

作用:能够锻炼下肢、腰背肌肉,放松肌肉。

按照以上方法运动,应该注意循序渐进、适可而止的原则,活动量不宜太大,以运动后心率比运动前增加30%~50%为准。由于锻炼的过程是机能逐步改善和适应的过程,所以运动量的增加需要一定时间来适应。每次锻炼时间在20~40分钟。每周由锻炼2~3天逐渐增至5~7天。

利用好身边的器材——太极推手器。

动作:面对器械,双脚同肩宽,双膝略弯曲,下蹲成马步。然后双手张开,分别放在两转盘同侧的边缘上,转动转盘。练习过程中,推至右边时,腰部以下重心应向右移,右腿成弓步;推至左边时,重心向左移,左腿成弓步,反复进行。练习速度为中速,一次练习时间掌握在3~5分钟,做2~4次,可依自己情况而定。

作用:加强上肢肌肉的肌肉锻炼,缓解长时间书写带来的手臂肌肉紧张,还可以加速胃肠蠕动,帮助消化。

以上运动,要注意动作缓和、均匀,切忌用力过猛,以免造成损伤。

变速运动:最好的方法就是变速步行。一般来说,慢走步行速度为25~30米/分,快走步行速度为70~90米/分,相当于每小时5公里左右。除了走步外,还可以尝试慢跑,慢跑速度为每小时6~7公里。步速一般以匀速为佳,亦可根据地形、地面结构状况,采用变速方式。运动中,心率应控制在110~130次/分。

作用:作为一种有氧运动,它能改善心肺功能,放松肌肉。

在吃过午饭后,可以找一个比较空旷的地方,打打太极拳、做做深压腿,或者扶着墙缓缓压一下背,动作幅度不大,却能放松肌肉,缓解长期坐着带来的肌肉酸痛感。

好习惯养成

饭后千万不能马上睡觉,因为午饭后胃内充满尚未消化的食物,此时立即卧倒会使人产生饱胀感。正确的做法是吃过午饭后,先做些轻微的活动,如散步等,大约半小时后再午睡,这样有利于食物的消化吸收。

健康伴侣

饭后忌讳做剧烈运动,这是因为吃完饭后人体的大量血液流向了消化系统,尤其是胃肠器官,很好的保证了消化系统工作时所需的氧气和养料的供应。在这个时候进行强度较大的运动,使大量的血液从消化系统流向运动器官,尤其是四肢。这样就造成消化系统血量的供应不足,胃肠得不到足够的血液,蠕动就会减慢变弱。人体在运动时,交感神经兴奋性提高,迷走神经兴奋性减低,使消化液的分泌受到了抑制,很容易影响消化和吸收过程,如果经常在饭后进行剧烈运动,严重的会导致胃痛,消化不良,溃疡等胃肠消化疾病,还会引起呼吸系统和心血管系统的疾病,这就对身体健康造成了更大的伤害。

午餐后办公室减脂法

作为都市上班一族,平时确实很难抽出更多的时间来进行体育锻炼。那么,你不妨趁着午休时间来做点运动。这样既不会影响下班之后的社交活动,又可以整天充满活力。

午餐后办公室减脂的几种方法:

适量的进行有氧运动。有氧运动是减脂比较有效的方法,如果持续做一些强力的有氧运动和举重运动,会让肌肉更有平衡感,从而保持自己的完美的身材。

方法:进行两分钟的快速跳绳,然后再进行一分钟的举重健身器材运动,要不断活动,保持高心跳率,消耗的卡路里也会比较多。每一次使用不同的举重器材,以确认能运动到不同的身体部位。这样轮流做10次,最后利用腹部运动来松口气,再淋浴一下,肯定全身轻松!

做做瑜伽。如果工作比较忙的话,脱掉鞋子,尝试几个瑜伽动作,这样会让注意力更加集中,情绪也会缓和不少。

方法:双腿盘坐,将双手往外伸直,和肩膀一样高,手心向上,再迅速往上举,手心对手心,同时以鼻子吸气,迅速将手臂放回原位,然后呼气,反复约1分钟之后休息,再重复。

慢跑运动。很多人想在午休时间消耗一点身上的脂肪,最好的方法就是在慢跑机上做满30分钟的有氧运动,这样做的效果非常显著。

方法:先热身两分钟,然后轮流做3分钟快速健步走和1分钟的缓冲时间。快速健步走时,每一次将健步机的坡度慢慢拉高,休息时坡度回到零,来回反复5次。接下来,做5分钟的腹部和背部运动,5分钟的伏地挺身,最后,以5分钟的伸展运动缓和体力。

变换身体的体位和姿势。运动能够缓解体内的压力和疲劳,可是在工作中不良的坐姿和习惯很有可能是造成肌肉酸痛的主因,长期下来,身心和健康都受到影响。如果可能的话,可以请推拿专家观察一下你的坐姿或站姿,想办法除去酸痛的根源。

好习惯养成

饭后运动的减肥效果与控制饮食相比有着相当大的优势。科学家们通过研究发现,午餐后慢步行走45分钟,即使短距离的行走,也会有效的消耗身上的脂肪。如果一个人晚上食用含有大量脂纺和蛋白质的食物,第二天早晨才进行锻炼,只能消耗掉过量的食物,而大部分脂肪已被吸收。

健康伴侣

吃完饭后静坐休息10分钟至30分钟,再去做相应的一些运动,这对人们肝脏的保养是非常必要的。

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