礼仪文书是指国家、单位、集体或个人在喜庆、哀丧、欢迎、送别以及其他社交场合用以表示礼节、抒发情感，具有规范写作格式的文书。它是人们在社交场合、人际交往等礼仪活动中，用书面形式表达恭敬之情、礼貌之意时使用的各种实用性文体的总称。随着社会生活的发展，人们交往的日益频繁，交际方式也日益增多。根据不同的需要，在不同的场合，针对不同的对象，运用适当的文字处理各种人际关系，已成为社会生活的必然要求。礼仪文书恰恰满足了这种要求。迎来送往、节日庆典、婚丧贺寿、致谢慰问等各种礼仪和仪式中，都必然使用各种礼仪文体。礼仪文书种类繁多、体裁各异。在本项目的学习过程中，将要完成欢迎词、欢送词、答谢词、祝词、贺词等实用文体的写作。
任务1欢迎词
北方职业技术学院旅游管理系领导带领酒店管理专业的部分师生到北京万盛酒店参观学习，受到了酒店领导和员工的热情欢迎和款待。万盛酒店在师生到来时召开了欢迎会，请你为万盛酒店总经理写一篇欢迎词。
一、欢迎词的概念、特点
（一）欢迎词的概念
欢迎词是由东道主出面对宾客的到来表示欢迎的讲话文稿。
按照惯例和程序，在节庆活动开幕式上，常常要由一位东道主方面的要员向来宾敬致一篇热情洋溢的欢迎词。那么，撰写一篇合乎规范的节庆活动欢迎词自然就是活动筹备过程中一项不可忽视的细节工作了。
（二）欢迎词的特点
1.欢愉性
中国有句古话是“有朋自远方来，不亦乐乎”，所以致欢迎词当有一种愉快的心情，言词用语务必富有激情并表现出致词人的真诚。只有这样才可给客人一种“宾至如归”的感觉，为下一步各种活动的完满举行打下好的基础。
2.口语性
欢迎词本意是现场当面向宾客口头表达的，所以口语化是欢迎词文字上的必然要求，在遣词用语上要运用生活化的语言，既简洁又富有生活的情趣。口语化会拉近主人同来宾的亲切关系。
二、欢迎词的写作格式
欢迎词一般由标题、称呼、正文、落款组成。
（一）标题
欢迎词的标题一般由致辞人、致辞场合和文种三要素构成，如“××在××会上的欢迎词”或“在××招待会上的讲话”；还可以单独由文种命名，如“欢迎词”，在首行正中书写标题。
（二）称呼
在开头顶格书写被欢迎者的称呼，要写明来宾的姓名称呼，如“尊敬的各位先生们、女士们”“亲爱的××大学各位同仁”等，后要用冒号，个人姓名要用尊称。
（三）正文
首先要说明致辞者代表什么人向哪些来宾表示欢迎；接着阐述来访或欢迎的意义、作用，或赞扬客人的成就、贡献，或回顾双方的交往和友谊；最后再次表示欢迎之意，以及对今后的祝愿和希望。
（四）落款
要署上致辞单位名称，致辞者身份、姓名，并署上成文日期。
三、欢迎词写作的注意事项
欢迎词是出于礼仪的需要而使用的，因此要十分注意礼貌。具体而言，要注意以下几点：
（一）称呼要用尊称，感情要真挚，要能较得体地表达自己的原则立场。
（二）措辞要慎重，勿信口开河，同时要注意尊重对方的风俗习惯，应避开对方的忌讳，以免发生误会。
（三）语言要精确、热情、友好、温和、礼貌。
（四）篇幅短小，言简意赅。一般欢迎词都是一种礼节性的外交或公关辞令，宜短小精悍，不必长篇大论。
【例文5-1】
第四届国际水产遗传学会议主席的欢迎词
女士们、先生们：
我非常愉快地代表大会组织委员会向应邀前来参加会议的全体与会者表示诚挚的欢迎。
本次大会将探讨水生生物、营养学、生理学、畜牧学中的各种遗传问题以及水生经济动物的疾病问题。会议的议题还将包括正在培养或有潜在培养价值的淡、海水鱼类，两栖类，龟类，软体动物以及甲壳动物等。
我们还邀请了诸位游览观赏武汉和中国其他地方的风光名胜。
我们深信本次会议定能取得圆满成功，并将是该领域最大的一次国际聚会。
请接受我们最热烈的欢迎。
会议主席：×××
××××年×月×日
【评析】
这是一则第四届国际水产遗传学会议主席的欢迎词。由标题、称呼、正文和落款几部分组成。语言热情真诚，措辞慎重得体，表述礼貌大方。
剪彩仪式的由来
剪彩仪式是相关单位为了庆贺其成立开业，大型建筑物落成，新造的车船和飞机出厂，道路桥梁落成首次通车，大型展销会、展览会的开幕而举行的一种庆祝活动。剪彩作为一种庆典仪式，可以在开业典礼中举行，也可举行专门的剪彩仪式，以期引起社会各界的重视。
1912年，美国的圣安东尼州的华狄密镇上有一家大百货公司将要开张，老板威尔斯严格地按照当地的风俗办事，在早早开着的店门前横系着一条布带。万事俱备，只等开张。这时，老板威尔斯1０岁的女儿牵着一只哈巴狗从店里匆匆跑出来，无意中碰断了这条布带。这时在门外等候的顾客及行人以为正式开张营业了，蜂拥而入，争先恐后地购买货物，真是生意兴隆。不久，当老板的一个分公司又要开张时，想起第一次开张时的盛况，又如法炮制。这次是有意让小女把布带碰断。果然财运又不错。于是，人们认为让女孩碰断布带的做法是一个极好的兆头，因而争相效法，广为推行。以后，新开张的商店邀请年轻的姑娘撕断布带就成为一种财源滚滚的象征。
后来，人们又用彩带取代色彩单调的布带，并用剪刀代替用手撕。这样一来，人们就给这种做法取名为——“剪彩”。剪彩的姑娘也逐步被一些德高望重的社会名流甚至国家元首所代替。
实训1朔方旅游学院部分师生去明丽酒店参观学习，宾馆总经理在欢迎仪式上致辞。这篇欢迎词存在一些问题，请指出并帮助改正。
欢迎词
尊敬的各位教师，各位同学：
在此，我谨代表本酒店的全体员工欢迎老师、同学们光临明丽酒店。
明丽酒店坐落于风景秀丽的滦河岸边，三面环水，环境幽雅。具有岛国风情魅力，是市委、市政府接待和开放的窗口。希望我们的服务能够让你们有宾至如归的感觉，在此将宾馆内设备及服务向你们作一介绍。
我们将忠诚地为你们服务效劳，并希望你们能够提出宝贵意见。
明丽酒店
实训2国际旅行社的导游员小李前往机场迎接来自桂林的旅游团，请你代小李写一篇热情洋溢的欢迎词。
实训3新学期开学了，学院又迎来不少新生，请你作为老生代表致欢迎词。
任务2欢送词
北方职业技术学院旅游管理系领导带领酒店管理专业的部分师生到北京万盛酒店参观学习，受到了酒店领导和员工的热情欢迎和款待。学习半个月后，双方相处很融洽，互相都获益不浅。临别时万盛酒店召开了欢送会。请你为万盛酒店总经理写一篇欢送词。
一、欢送词的概念、特点
（一）欢送词的概念
欢送词是行政机关、企事业单位、社会团体或个人在公共场合欢送友好团体回归或亲友出行时致辞的讲话稿。
（二）欢送词的特点
1.惜别性
有句古诗说得好“相见时难别亦难”，中国人重情谊这一千古不变的民族传统精神在今天更变得可贵。欢送词要表达亲朋远行时的感受，所以依依惜别之情要溢于言表。当然格调也不可过于低沉。尤其是公共事务的交往更应把握好分别时所用言辞的分寸。
2.口语性
同欢迎词一样，口语性也是欢送词的一个显着特点之一。遣词造句也应注意使用生活化的语言，使送别既富有情趣，又自然得体。
二、欢送词的写作格式
同欢迎词一样，欢送词也由标题、称呼、正文和落款构成。
（一）标题
同欢迎词的标题大体相同，或由欢送对象与文种构成，如“欢送×××归国的讲话”，或单独以文种名为标题，如“欢送词”。
（二）称呼
与欢迎词的写法相同。
（三）正文
首先简要表达真挚、热情的欢送之意；接着叙述被送者或宾客的成绩、贡献或双方的友谊，并对此作出积极的评价；最后要再次表达惜别之情，以及对被送者或宾客的希望、勉励。
（四）落款
与欢迎词的写法相同。
三、欢送词的写作要求
（一）称呼用尊称，注意宾客身份，致辞要恰到好处，感情要真挚、诚恳而且要健康。
（二）措辞要慎重，勿信口开河，要尊重对方风俗习惯，以免发生不该发生的误会。
（三）语言要精确、热情、友好、温和、礼貌。
（四）要言简意赅，篇幅不宜过长。欢送词也是一种礼节性的社交公关辞令，要短小精悍，这样更宜于表达主人的尊重和礼貌。
【例文5-2】
对史密斯教授的欢送词
同志们、朋友们：
时间过得多么快啊！20天前我们大家曾高兴地在这个礼堂集会，衷心欢迎史密斯教授。今天，在史密斯教授访问了我国的许多地方之后，我们再次欢聚一堂，感到特别亲切和愉快。史密斯教授将于明天回国。
史密斯教授是我们的一位老朋友，他非常熟悉我们各个方面的情况。他在我国逗留期间，仔细地考察了我们的政治、经济、文化和教育。
大家知道，我们的社会主义国家是非常年轻的，她脱胎于封建主义和资本主义影响根深蒂固的旧社会，尽管新中国成立后我们作了巨大的努力去消除她的缺点，但是还有许多困难要我们去克服，还有许多缺点亟待改进。
我们诚恳地希望史密斯教授给我们提出批评、指导和宝贵意见，以便我们改进工作。
在向史密斯教授告别时，我们借此机会请求他转达我们对他的国家的人民的深厚友谊，还请他转达我们对他们的亲切问候和敬意。祝史密斯教授回国途中一路平安，身体健康。
会议主席：×××
××××年×月×日
【评析】
这则欢迎词，表达了对史密斯教授的尊重，态度谦和。同时，借此机会，代表祖国表示对异国人民的问候。语言朴实，礼节周到、文雅、礼貌。
迎送接待“四不”
一、不可过分热情
迎送接待要热情有度，客套而不俗套，亲切而不做作，不该问的不问，不该聊的不聊，来客收入、服装面料、饰物价格等与工作无关的问题一概不问。
二、不可冷漠尴尬
接待人员的拘谨、寡言，会让来客感到尴尬和不受欢迎。让每位客人都受到最好的礼遇是接待的最高境界。
三、不可小节失礼
接待过程的点滴细节接待人员都应用心做到位。不要向客人伸出不洁之手；为客人送上饮料时，要双手捧给客人，手指不能触到杯口；在客人面前无论是站是坐，都要端正，不可摇摆失态。
四、不可人走茶凉
不能记错客人的姓名，说错客人的职务，不等客人乘电梯离去或走下楼梯就返身回去，这都是敷衍客人、对客人不敬的表现，会让来客产生人未走茶就凉的感觉。
实训1通达职业技术学院院长带领酒店管理系部分师生到盛华大酒店参观学习，受到了酒店领导和员工的热情欢迎和款待。临别时酒店还召开了隆重的欢送会。请你为酒店赵董事长写一篇热情洋溢的欢送词。
实训26月到了，毕业生就快要离开学校了，请你作为学弟或者学妹向毕业生致欢送词。
任务3答谢词
2010年4月，某职业学院为了确保人才水平评估工作能够顺利拿到“优秀”，某职业学院由主管教学的院长带领各系主任到广东某学院参观学习。在学习期间，某职业学院受到了广东某学院的热情款待，回来时某职业学院院长为表示感谢，宴请了对方相关人士。宴会上某职业学院院长向对方致了答谢词。如果你是某职业学院院长，该怎样答谢？
一、答谢词的概念、种类
（一）答谢词的概念
答谢词是指特定的公共礼仪场合，主人致欢迎词或欢送词后，客人所发表的对主人的热情接待和关照表示谢意的讲话。答谢词也指客人在举行必要的答谢活动中所发表的感谢主人的盛情款待的讲话。
（二）答谢词的种类
依据不同的致谢缘由和致谢内容，答谢词可划分为两个基本类型：
1.“谢遇型”答谢词
“遇”，招待，款待。“谢遇型”答谢词，即用来答谢别人的招待的致辞，它常用于宾主之间，既可用于欢迎仪式、会见仪式上与“欢迎词”相应，也可用于欢送仪式、告别仪式上与“欢送词”相应。
2.“谢恩型”答谢词
“恩”，受到的好处，即别人的帮助。“谢恩型”答谢词，即用来答谢别人的帮助的致辞。它常用于捐赠仪式或某种送别仪式上。例如，1998年长江中下游地区的灾民在接受全国各地捐赠物品的仪式上，在洪水退后为抗洪抢险的解放军战士送行的仪式上，就都使用了这种答谢词。
二、答谢词的写作格式
答谢词一般由标题、称呼、正文、结语组成。
（一）标题
在第一行居中的位置上写上“答谢辞（词）”。
（二）称呼
另起一行顶格写致辞对方的姓名、头衔，既可以是广泛对象，也可以是具体对象。称呼后加冒号以引领全文。
（三）正文
正文一般包括以下几方面内容：
首先，对主人的盛情表示感谢，表达出自己的荣幸与感激。这是答谢词的写作重点。
其次，畅叙情谊，或表明自己来访的意图、诚意、效果、意义，或褒扬对方的成就贡献。
再次，应提出与对方进一步发展关系的强烈愿望。
（四）结语
再一次用简短的语言表示感谢。
三、答谢词的写作要求
（一）客套话与真情
在礼仪场合，必要的客套话是不能省略的，比如“感谢”“致敬”之类热情洋溢、充满真情的词语。
（二）尊重对方习惯
在异地做客，要了解当地的民情、风俗，尊重对方习惯。
