补虚通乳汤（猪蹄通乳汤）
“主料”猪前蹄1只（约500G），桔梗、炒白术各10G，当归12G，黄芪、党参、生地黄、熟地黄各15G，通草6G。
“烹饪与服法”①猪前蹄去蹄甲和余毛，刮洗干净后对剖成两大块，与党参、当归一起入沙锅（或不锈钢锅）；②将其余6味中药用纱布包好扎紧，也放入沙锅内，注入清水约1L；③大火烧沸后改为小火，至骨酥肉熟烂，弃药纱包（可用少量开水将药纱包在沙锅上冲淋一下才弃之，冲淋水和原汁一起混匀），必要时可加入少量食盐或红糖调味，分次服食或佐餐。
“功效”猪蹄通乳，补血，托疮。方中8味中药配合有气血双补、下乳通乳之效。适用于乳汁清稀或全无，乳房柔软，倦怠食少，面色少华，舌淡苔白，脉虚而细。
解郁顺气通乳汤
“主料”当归、细木通、丝瓜络、白芍各12G，丹参15G，桔梗、川芎、青皮各6G，柴胡、漏芦、穿山甲（代）、王不留行各10G，甘草4.5G，猪蹄1只（约500G），红糖适量。如乳房胀痛而有微热，酌情加蒲公英、全瓜蒌、夏枯草；尚可随证加减路路通、枳壳、天花粉、白芷、黄芪、奶浆藤等。
“烹饪与服法”①猪蹄去蹄甲、余毛，刮洗干净后对剖成两大块，与当归一起加入沙锅或不锈钢锅中；②其余所有中药用纱布包好扎紧，亦加入沙锅内；③注入清水约750ML，大火烧沸后改为小火，煮沸至骨酥肉熟烂；④取出药纱包，并悬于沙锅上方，用少许开水冲淋，弃药纱包，冲淋水与原药汁合并烧沸，加入适量红糖调味，分次服食，吃肉、当归，饮汤。
“功效”猪蹄通乳，补血，托疮；方中各味中药合用有疏肝理气、解郁通乳的作用。适用于肝郁气滞型产后抑郁不乐，或郁怒伤肝，致气机不畅，乳道壅塞不通，乳汁运行受阻；证见产后乳汁分泌少甚至全无，胸胁胀满；或有微热，食欲缺乏，脉象弦细。
猪蹄芎归汤
“主料”猪前蹄1只（500G），川芎15G，当归30G。
“烹饪与服法”①将猪前蹄（猪皮最好有7个小窝，俗称“七星”前蹄）去蹄甲和余毛，刮洗干净，对剖成两块，备用；②川芎捡去杂质，用纱布包好扎紧，与当归和备好的猪蹄一起入沙锅或不锈钢锅中，注入清水约1L，大火烧沸，小火熬至骨酥肉烂为止，弃纱布药包后分次饮汁吃肉和当归，或佐餐。
“功效”川芎行气开郁，活血止痛，治产后瘀滞，痈疽疮疡；当归补血和血，调经止痛；猪蹄通乳，补血，托疮；三味合用治产后乳房胀硬，乳汁不下或乳少。对乳腺增生亦有效。阴虚火旺，肝阳上亢的患者忌用本方。
猪蹄鲫鱼汤
“主料”猪前蹄1只（500G），活鲫鱼1尾（300G）。
“烹饪与服法”①将活鲫鱼宰杀后去鳞、鳃及内脏，洗净备用；②猪蹄去蹄甲、余毛，刮洗干净后对剖成2块，置入沙锅或不锈钢锅中，注入清水1L，大火煮沸后小火煮1小时；③放入备好的鲫鱼，再熬沸20～30分钟，加入少量食盐调味即成，分次吃猪蹄、鲫鱼，喝汤，或佐餐食用。
“功效”猪蹄通乳，补血，托疮；鲫鱼健脾利湿，能下乳汁。二味合用治乳汁减少。
猪蹄通草汤
“主料”猪前蹄1只（约500G），通草6G。
“烹饪与服法”①将猪前蹄去蹄甲和余毛，刮洗干净后对剖成两块备用；②将备好的猪蹄和通草入沙锅或不锈钢锅中，注入清水约1L，大火烧沸后改为小火至骨酥肉烂，起锅加入适量食盐调味，分次或佐餐食用，吃肉喝汤。
“功效”猪蹄能通乳，补血，托疮；通草能通乳汁，泻肺，利小便。二味合用治乳汁缺少。
蹄花催乳汤
“主料”猪前蹄1只（约500G），无花果5～10枚。
“烹饪与服法”①将猪前蹄去蹄甲和余毛，刮洗干净后对剖成两块，备用。②将备好的猪蹄与无花果一起加入沙锅或不锈钢锅中，注入清水1L，大火烧沸后小火煮沸至骨酥、果肉熟烂即成。起锅前可加少量食盐调味，分次食用或佐餐食用，每次吃无花果1～2枚，吃肉喝汤。
“功效”猪蹄能通乳，补血，托疮；无花果能发乳，健脾清肠，消肿解毒。二味配合用于乳汁缺少。猪蹄肽类物质可增强或调节免疫功能。
猪蹄花生汤
“主料”猪前蹄1只（约500G），花生米200G。
“烹饪与服法”①将猪前蹄去蹄甲和余毛，刮洗干净后对剖成两块，备用。②将完整的红衣花生米用清水淘洗干净，与备用的猪前蹄入沙锅或不锈钢锅内，注入清水1L，大火烧沸，小火煮至骨酥肉烂、花生米熟即成。起锅前可加少量食盐调味，分次食用或佐餐服食。
“功效”猪蹄能通乳，补血，托疮；花生米能润肺和胃，治哺乳妇女乳汁缺少，尚对燥咳、反胃、脚气也有效。
猪蹄虾酒汤
“主料”猪前蹄1只（约500G），虾仁120G，黄酒120ML。
“烹饪与服法”①将猪前蹄去蹄甲和余毛，刮洗干净后对剖成两大块；②鲜虾洗净去外壳；③将备好的猪蹄块、鲜虾仁入沙锅或不锈钢锅，注入清水1L，大火烧沸后改为小火煮至骨酥、肉熟烂，加入黄酒（亦可加少量食盐调味）即可分次服食或佐餐，吃猪蹄、虾，喝汤。
“功效”猪蹄能通乳、补血，托疮；虾（为长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉）补肾壮阳，通乳，托毒；黄酒能通血脉，御寒气，行药势，在本方中有明显的“药引”通乳作用。三味配合适用于乳汁缺乏或乳汁不通。一般服3～7次（剂）有效。但有皮肤过敏者应忌用或慎用本方。
无花果鸡汤
“主料”母鸡肉500G，无花果15枚，食盐5G。
“烹饪与服法”母鸡肉剁切成寸方小块，无花果用清水洗净，二味共入沙锅或不锈钢锅；注入清水1L，大火烧沸后小火煮至骨酥肉烂，起锅前加入食盐调味。分3次服食，亦可佐餐食用。
“功效”无花果能发乳催乳，健脾清肠，消肿解毒；母鸡肉温中益气，补精填髓，能治产后乳少，虚劳羸瘦，中虚胃呆食少，病后虚弱等诸证。二味配合用于产妇乳汁缺乏，并有利于产妇康复。
仔鸡虾仁汤
“主料”仔鸡1只（肉500G），虾仁20G，通草6G。
“烹饪与服法”①干虾仁用清水洗净，仔鸡肉剁成寸方小块，二味与通草共入沙锅或不锈钢锅，注入清水1L；②大火烧沸后改为小火至骨酥肉烂，起锅前加入少量食盐或红糖调味，分3次服食或佐餐用。
“功效”鸡肉温中益气，补髓填精，治产后乳少，虚劳羸弱，能促进产后康复；虾仁亦称虾米，能下乳催乳，补肾壮阳，开胃化痰；通草能通乳汁、泻肺、利小便。三味配合对治疗乳汁缺乏有良效，尚可促进初产妇早日康复。
仔鸡鲫鱼汤
“主料”仔鸡1只（肉约500G），鲫鱼2尾（约300G），鲜通花根皮50G。食盐适量。
“烹饪与服法”①将仔鸡宰杀后去毛及内脏，用清水清洗干净，剁成寸半方块；②宰杀鲫鱼，去鳃、鳞甲和内脏后洗净；③鲜通花根皮用清水洗净；④备好的3味一起入沙锅或不锈钢锅，注入清水1L，大火烧沸后小火煮沸至骨酥肉烂，起锅前加少量食盐调味，分2或3次食用或佐餐服食。
“功效”鸡肉温中益气，补髓填精，治产后乳少；鲫鱼健脾利湿，能下乳汁；通花根皮通乳，泻肺，滋阴。三味配合适用于产妇乳汁缺乏，并有利于产妇康复。
鸡鱼蹄豆汤
“主料”鸡肉、鲫鱼肉、猪蹄、赤小豆各100G。
“烹饪与服法”①将鸡肉、鲫鱼（去磷甲、鳃及内脏）肉、猪蹄肉及赤小豆分别清洗干净，一起放入沙锅或不锈钢锅中；②注入清水1L，大火烧沸后改为小火，至骨酥肉烂和豆熟烂，起锅前可加入适量红糖或食盐调味，分次服食或佐餐食用。
“功效”鸡肉温中益气，补髓填精，治产后乳少；鲫鱼健脾利湿，下乳通乳；猪蹄通乳，补血，托疮；赤小豆能利水除湿，通乳汁，宽胸理气。四味配合适用于产妇乳汁不通，乳汁缺—216—
少；且有利于产妇康复。
山甲芎归汤
“主料”饲养穿山甲肉（代）120G，川芎5G，当归9G。
“烹饪与服法”将饲养穿山甲肉（代）洗净，切成寸方块入沙锅或不锈钢锅内，加入川芎、当归，注入清水750ML，大火烧沸后改为小火，至肉熟透即成，吃肉、当归，喝汤，一般用5～7次。
“功效”补血通乳，活血行气，开郁，止痛；适用于产后乳房胀硬，乳汁不下。对乳腺增生亦有效。阴虚火旺，肝阴上亢的患者忌用本方。
鲫鱼通乳汤
“主料”鲫鱼1尾（约300G），通草6G，黄芪15G。
“烹饪与服法”①鲫鱼宰杀后去鳞、鳃及内脏，洗净后入沙锅；②通草用清水浸润后横切成薄饮片，用纱布包好扎紧，放入沙锅内，注入清水约750ML，大火烧沸后改为小火，至鱼骨肉分离，弃鱼骨及药包即成，吃肉饮汤，可每日1剂，直至乳汁能满足婴儿吮饱为止。
“功效”补气，健脾，通乳，利湿。适宜于产后乳汁缺少，促进产妇康复。
河蟹黄酒汤
“主料”大河蟹1只（约200G），黄酒60ML。
“烹饪与服法”①将鲜河蟹洗净、捣烂。②加黄酒煮熟，嗜甜食者可加少量红糖调味服用。每日1剂，服3～5剂有效。
“功效”清热，散血，通乳。对产后腹痛、淤血不下亦有效。
麦芽红糖汤
“主料”麦芽120G，红糖30G。
“烹饪与服法”①先将麦芽用文火炒几下。②清水750ML煮至麦芽熟透成粥。③起锅前加入红糖，搅匀服用。一般服5～7剂有效。
“功效”补中暖肝，活血去瘀，消食下气。治乳胀不消，产后恶露不行，用于乳汁不下、乳腺炎。
豆腐红糖汤
“主料”豆腐200G，红糖50G，黄酒50ML。
“烹饪与服法”①将豆腐、红糖加水500ML，煮沸熬至约400ML。②加入黄酒调服。一般服用5～7剂，每日1剂。
“功效”益气和中，生津润燥，清热解毒，活血去瘀，补中暖肝。适用于气血虚亏，缺奶。
红参鲫鱼汤
“主料”活鲫鱼2尾（约300G），火腿25G，虾仁、红参各15G，鸡汤750ML，味精、盐、葱花、姜末、胡椒粉各适量。
“烹饪与服法”①将活鲫鱼宰杀后去鳃、鳞甲及内脏，洗净，备用，②将红参、虾仁用清水快速洗去浮尘，火腿洗净切片，然后一起入沙锅或不锈钢锅，注入鸡汤，放入姜末、胡椒粉和食盐，大火烧沸后改为小火，煮沸至红参和火腿烂熟时加入备好的鲜鲫鱼，煮沸10～15分钟，加入余下的味精、葱花起锅，吃鱼、红参、虾仁、火腿和饮汁。
“功效”鲫鱼健脾利湿，能下乳汁；红参大补元气，固脱生津，安神。现代研究证明有双向调节兴奋和抑制，改善神经活动过程的灵活性，具有增强对各种有害刺激的防御能力即“适应原”样作用。本方补脾消肿，可补元气。适用于脾胃虚弱所致的食欲缺乏，消化不良，营养不良，气短神乏及产妇缺乳等症。健康人服食有增强免疫和机体抗病能力、增加营养及延缓衰老的作用。
牛蹄筋花生汤
“主料”牛蹄（筋）1只（约500G），花生米200G。
“烹饪与服法”①将水牛或黄牛蹄1只，烫洗，去毛和蹄甲，小火上烤去粗皮和腥臊味，刮洗干净后剁成2寸见方小块，入沙锅或不锈钢锅。②将完好的红衣花生米用清水快速冲淋1次，去浮尘，入沙锅，注入清水约1L。③大火烧沸后改为小火，煮沸至蹄筋烂熟（花生米熟烂）汁浓稠，起锅前可加少量食盐调味，分次或佐餐食用。若改用不锈钢高压锅，可缩短烹饪时间。
“功效”牛蹄筋通乳汁，下热风，健脾胃，强筋骨；花生米尤其是“红衣油米子”花生能润肺和胃，生血补血，催乳通乳。现代研究发现，牛蹄筋含有多种生理活性肽类物质，如肌肽、鹅肌肽，低分子蛋白质，多种氨基酸和人体必需氨基酸，可促进生乳和提高乳汁质量；红衣花生能生血止血，可抑制白细胞和血小板减少，用于产后贫血有良好的治疗作用。故二味烹饪成汤汁，有良好的催乳增乳作用。
鲜果花生通乳汤（鲜花生果奶）
“主料”羊蹄4只（约500G），鲫鱼1尾（约300G），红衣花生米200G，无花果15枚。
“辅料”姜末、葱花、食盐各适量。
“烹饪与服法”①将羊蹄（大绵羊或大耳肥羊为佳，腥臊味小）烫洗，去毛和蹄甲，小火上烤去余皮、肥油和腥臊味，刮洗干净后剁成2寸见方小块，入沙锅或不锈钢锅；②鲫鱼经宰杀后去腮、鳞甲和内脏，冲洗干净后入沙锅；③无花果和红衣花生用清水快速冲洗，去浮尘，入沙锅；④注入清水1.5L，大火烧沸后改为小火，至骨酥肉熟烂（或骨肉能分离），起锅前加入姜末、葱花和食盐调味，分次或佐餐趁热食用。
“功效”羊蹄可食部约占20%，益气补虚，温中暖下，利产妇；鲫鱼健脾利湿，能下乳汁；无花果能发乳，健脾清肠；红衣花生米润肺和补血生血，能抑制白细胞、血小板减少及催乳增乳；四味药配合适用于产妇乳汁缺少，有利于产妇康复。
注：本方系收集民间密方验方。“鲜”，即鱼、羊肉共煮（熬）为鲜，佐以营养丰富的花生米和无花果烹饪为催乳增乳药膳，就是经现代药理和生理实验，均可得到验证的。
猪肚穿山甲（代）煲
“主料”猪肚（约500G），饲养穿山甲（代）20G，王不留行10G。
“辅料”食盐5G。
“烹饪与服法”①将猪肚刮洗干净，切成2寸条，备用；穿山甲（代）、王不留行放入纱布包内扎紧口，共入沙锅或不锈钢锅中；②注入清水淹没猪肚，大火浇沸，改用小火煮沸炖2小时，取出药纱布包，并在锅口上方用开水冲淋一下弃之；③冲淋水和原汤汁再共沸至猪肚熟烂，加盐调味，趁热分次慢服或佐餐吃猪肚和饮药汤汁。
“功效”通经下乳，消肿排脓，活血。适用于脾胃虚弱，产后乳汁不下和乳脉不畅通。
带鱼花果汤
“主料”带鱼500G，干无花果4枚。
“辅料”食盐5G。
“烹饪与服法”①将带鱼头和内脏除去，清洗干净，切成段备用；无花果洗净共入沙锅或不锈钢锅中；②注入清水淹没带鱼，大火烧沸后，改用小火煮沸至鱼熟烂，加盐调味，趁热慢服或佐餐食带鱼和饮鱼汤。
“功效”健胃清肠，消肿解毒，通乳，补虚。用于提高母体对病毒、细菌的抵抗力；哺乳期乳汁不通，乳汁缺少者。
