自发面粉500克,猪肉馅500克,圆白菜200克,盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油、胡萝卜丁各适量。
1.自发面粉放入盆中,加入水和成面团;圆白菜洗净切粒。
2.肉馅、圆白菜粒放入盆中,加入盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油拌匀制成馅。
3.将发好的面团搓条,切成剂子,包入馅,制成包子,在包子顶端用胡萝卜丁装饰,放入蒸锅用大火蒸熟即可。