土鸡半只,蘑菇8朵,土豆1个,番茄1个,卷心菜4大片,姜片、盐适量。
1.鸡切块,除去血水,冲净,放入沸水中焯透捞出。
2.锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右。
3.再把各种蔬菜加入一起炖煮,比较难熟的先放,最后加入盐调味即可。