登陆注册
45171000000250

第250章 海带扣鸭条

发好的海带,嫩鸭1只,鸡油、鲜汤、香菜叶、葱段、姜片、花椒、精盐、味精、料酒、胡椒粉各适量。

1.把鸭子割去鸭膻,洗净,放沸水中氽一下捞出,用清水洗净,放入盆内,加料酒、葱段、姜片、花椒,上屉蒸熟取出,让其自然冷却。

2.海带洗净后,切成细丝,放入沸水汆两次,捞出,控净水分,放入大扣碗内,加精盐、鲜汤、胡椒粉、葱段、姜片,上屉用旺火蒸25分钟后取出。把鸭子拆净骨头,切成6厘米长、1.5厘米宽的条,皮朝下摆入扣碗内,上面放海带丝,加鲜汤、精盐、味精、胡椒粉,上屉蒸烂取出,扣入大汤盘内,再淋上鸡油,点缀上香菜叶即成。

同类推荐
  • 营养湘菜集锦

    营养湘菜集锦

    湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原,素称“鱼米之乡”。在《史记》中曾记载了楚地“地势饶食,无饥馑之患”。
  • 啤酒之河

    啤酒之河

    本书共十一章,其中第一章简明介绍啤酒的基本概念和基本知识;第二、三、四章系统介绍啤酒的起源和啤酒在欧洲的发展历史,是本书的重点;第五章介绍啤酒酵母奥秘的发现;第六七、八、九章分别介绍糖化、发酵、过滤、包装设备的发展历史;第十章介绍中国啤酒发展史;最后一章介绍欧洲的酒吧历史和酒吧文化,本来还有慕尼黑啤酒节的内容,限于篇幅,只得删节。(啤酒之河)一书是长期坚持收集啤酒文化资料的结晶,也是本人从事啤酒行业一生的总结。
  • 增强免疫力食谱

    增强免疫力食谱

    如何来增强人的免疫力,已成为广大群众普遍关心的话题。《美食天下(第2辑):增强免疫力食谱》可以使您和您的家人能通过食疗方法不断增强肌体的免疫力,实现健康长寿的梦想。人体大多数疾病都与免疫系统失调有关。制订行之有效的饮食方案,通过食补调节体内微生态平衡,吃出免疫力,保护人体免受疾病与病毒的侵害。
  • 一个老饕的美食笔记

    一个老饕的美食笔记

    中国人胆子大,什么都不怕,在饮食文化上堪称智勇双全:“有翅膀的飞机不吃,四条腿的板凳不吃”,笔者专门挑选那些吃得古怪,吃得邪门,吃得匪夷所思的小吃,苦辣酸甜,各有其味,写它们的来历、做法、吃法及有关故事,同类项合并,成双成对地PK,与此展现长江流域东西方不同的人文风俗,不同的饮食习惯。
  • 给孩子变着花样做早餐

    给孩子变着花样做早餐

    联合国教科文组织公认的健康概念:“健康是身体上、心理上和社会上的良好状态。”就父母而言,给孩子一个健康的身体,这是不可避免的责任也是心甘情愿的义务。这早是共识,然而这并不全面,真正的健康是全方位的,从身体到心灵的全面健康才是真正的健康,唯一的健康。不仅要给孩子培养出一个好身体,也要给孩子塑造一颗阳光般的心灵,做好成就孩子一生的准备,满足未来社会的需要。努力提高下一代的全面素质,才是为人父母者所掌握的养育儿女的艺术的最高境界!
热门推荐
  • 就像做了一个梦

    就像做了一个梦

    普通女被阔少看上,陷入了爱情的漩涡。阔少认真的样子真帅。
  • 前程易似锦

    前程易似锦

    201511.28晴在这个冬天中我遇到了人生里第一个缘分,他叫易前程,而我叫何似锦,前程似锦。这两个缘分的名字,温暖了我的整个冬天。201810.15阴易前程说他没有了我,他易前程还怎么似锦……祝愿我们的未来前程似锦
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 江二爷的婚然心动

    江二爷的婚然心动

    余汐汐!!!你这辈子都别想离开我!你要记住,谁是你的第一个男人,因为他将是你最后一个男人!他,是江家掌权人,是风云帝国数一数二的男人,是风云帝国首富,千万女人拜倒在他的西装裤下……他却对余汐汐情有独钟!她,是跆拳道中一个厉害至极的角色!人称女魔王!一次偶然的机会,他和他相识了…………(小作者第一次写书,多多支持哦!)
  • 假如你是我的避风港

    假如你是我的避风港

    我也有喜欢的人,也有过爱情,虽然最后没能有结果,满是遗憾,可是……我依旧不后悔……我肉眼看到我和别人的差距,我想要尽力弥补,可归根结底,大家始终不是一样的人,就像蔷薇和玫瑰再相似也不可能融到一起。我心里对自己说,没关系,我的人格高于她们。我依旧向往爱情,并且深信,可我更爱自己。医生说我病了,他们说,我在无病呻吟。多年以后,我只在乎一件事,那就是我身上有多少钱,这些钱可以给我带来什么,我怎样用这些钱买到我喜欢的东西。当你死了之后,他们开始怀念,开始想念你的好。
  • 公子七邪

    公子七邪

    凤千邪前世作为精英特工区的首领,忽然穿越到一个架空的异世界……不慌……不慌!咱不慌!开启金手指,收神兽,炼神器,寻父寻母,护家护弟,顺便逛一逛第一学院,顺便当一当学院首席教官,再顺便收一群熊娃子做学生。嗯,一切都按照她的想法发展……呸!不对!这突然冒出来一个长相妖孽,外表又呆又萌,内里狡猾阴险,肤白腹黑的家伙是从哪来的?!某人:本人腿长手巧床技好,身娇体柔易推倒,求姐姐包养!凤千邪:靠!这哪来的小妖精?!她发誓,她绝对绝对绝对对老年吃嫩草,姐弟恋神马的没有兴趣啊!!!
  • 终身妻约,老公太欺人

    终身妻约,老公太欺人

    一纸合约,她成了他的租赁女友。不抵他的甜蜜情网,她深陷其中,却在告白过后被转手他人!男人冷酷无情道:“别搞不清自己的身份,你只是我租回来的。”被陷害,名誉扫地,她远走他乡,再回来,她成了堂弟的未婚妻。“你不是出租自己吗?我租一辈子!”男人霸道宣布。“对不起,我要价太高,顾少,你,租不起!”隋羽之高傲开口,潇洒转身!
  • 三系神大商人

    三系神大商人

    悲催系统打架的时候被仙人跳了!系统捡到赵易阳,问道:“宿主,您要老婆不要。”不小心累死的母胎单身赵易阳有些不甘心说道:“要!”神秘的万圣大陆,浩渺的土地。先天与后天种族为了生存不断的厮杀着。只是没想到,某赵:“我只想搞钱。”极地寒冰,炙热火海。被神秘之海分割的东西大陆最终会不会联系到一起。最终能在茫茫星宇中逮到那个仙人跳的坏蛋么?某赵:“我想划水。”某三系统:“不,你不想!”某赵:“可是我上辈子都累死了。”某三系统:“其实你只是倒霉,不是累死的!”某赵:“我真是学习学习你学习。”某三系统:“但是你有老婆了,所以好好搞钱吧!”
  • 碧霞幽兰

    碧霞幽兰

    魏峥嵘第一次见到起儿便觉得母亲故事中的小仙女是存在的,自此以后一见倾心,保护她,陪伴她,好不容易看着她从小仙女变成大仙女了,想要表露心迹、长相厮守,奈何天不遂人愿,两人一个是皇权贵胄,一个是异族圣女,身处皇权斗争之中,如何能冲破世俗的枷锁走到一起……
  • 黑腹大神别买萌

    黑腹大神别买萌

    他说,曦曦,你不可以不要我!他说,曦曦,你要养我哦!我赖定你了!他说,曦曦,你要许我一生一世一双人!他说,曦曦,你要娶我!她说,好啊,反正我要养几十个男宠,多你一个不多。蓝眼的小呆子秒变黑腹,却沦陷在了爱河中,变成了妻奴。众人哀怒:苍天啊!你还我节操!然并卵,我们的大神并没有听到众人的呼吁,仍然十分狗腿地讨好某人。然,当大神的千方百计都没有用的时候,他忽然想到了美男计!!!