枸杞粥
原料：枸杞子，粳米。做法：枸杞子用温水浸泡后清洗干净，粳米淘洗干净。
锅内倒入清水烧沸，入粳米用小煮至粥成时，加入枸杞子再稍煮，粥稠后装碗食用。
栗子粥
原料：去壳栗子肉，粳米。
做法：栗子肉切成小块，粳米淘洗干净。
取锅倒入清水烧沸，入粳米，栗子块煮沸后用小火烧至粥稠，装碗食用。
排骨糙米粥
原料：排骨，糙米，葱花，葱，姜，料酒，盐，味精。
做法：排骨剁成小块，入沸水锅中焯水后，放入碗中，加入葱、姜、料酒，入笼蒸熟取出；糙米淘洗干净。
取锅置火上，倒入清水烧沸，入糙米煮沸后用小火烧至粥稠，加入排骨，再用盐、味精调味后装碗，撒上葱花食用。
皮蛋瘦肉粥
原料：皮蛋、瘦肉，粳米，葱花，姜末，色拉油，料酒，盐，味精。
做法：将皮蛋剥去壳洗净，切成小块；瘦肉切成丝，粳米淘洗干净。
取锅置火上，放入少许色拉油，投入葱花、姜末爆香，入肉丝稍煸，倒入清水，料酒烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，再加入皮蛋块，用盐、味精调味后装碗食用。
状元及第粥
原料：猪腰花，熟猪肝片，油条，肉片，粳米，葱花，盐，味精。
做法：油条撕成小块粳米淘洗干净；猪腰花，肉片入沸水锅焯水，沥干备用。
锅内倒入清水烧沸，入粳米，猪腰花，熟猪肝片、肉片、油条块煮沸后，用小火烧至粥稠，加入盐、味精稍煮调味，装碗后撒上葱花食用。
猪肝粥
原料：熟猪肝，粳米，葱花，盐，味精，胡椒粉。
做法：将熟猪肝切成片，粳米淘洗干净。
取锅倒入清水烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，再加入熟猪肝片，用盐、味精、胡椒粉调味后装碗，撒上葱花食用。
猪肾粥
原料：猪腰，粳米，香菜，盐，味精，胡椒粉。
做法：将猪腰剥去外膜，从中剖开，切去腰臊，再将其剞成花刀，改切成条，入沸水锅中焯水后洗净；粳米淘洗干净。
取锅倒入清水烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，再加入猪腰花，用盐、味精、胡椒粉调味后装碗，撒上香菜食用。
山药猪肚粥
原料：山药，熟猪肚，粳米，葱花，姜块，色拉油，料酒，盐，味精。
做法：将山药去皮洗净，入水锅中煮熟，捞出切成片；熟猪肚切成片；粳米淘洗干净。
取锅置火上，放入少许色拉油，姜块爆香，入猪肚片稍煸，倒入清水，料酒烧沸；入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，再加入山药片，用盐、味精调味后拣去、姜块、装碗，撒上葱花食用。
香菜牛肉粥
原料：香菜，熟牛肉，粳米，葱花，姜末，色拉油，料酒，盐，味精。
做法：将香菜洗净，切段；熟牛肉切成丁；粳米淘洗干净。
取锅置火上，放放少许色拉油，投入葱花、姜末爆香，入熟牛肉丁稍煸，倒入清水，料酒烧沸，放粳米煮沸后用小火烧至粥稠，再加入香菜段，用盐、味精调味后装碗食用。
二米粥
原料：小米，粳米。
做法：将小米和粳米分别淘洗干净。
锅内倒入清水烧沸，放粳米，小米煮沸后用小火烧至粥稠，装碗食用。
小米粥
原料：小米，枸杞子。
做法：小米淘洗干净，枸杞子洗净泡开。
取锅倒入清水烧沸，入小米煮沸后，用小火烧至粥稠，装碗后撒上枸杞子食用。
大蒜粥
原料：大蒜瓣，粳米，枸杞子，盐，味精。
做法：大蒜瓣洗干净，切成片；粳米淘洗干净枸杞子洗净泡开。
取锅倒入清水烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，再加入大蒜片，用盐、味精调味后，装碗，点缀枸杞子即可食用。
黑豆粥
原料：黑豆，粳米。
做法：黑豆、粳米分别淘洗干净。
取锅倒入清水烧沸，入黑豆煮沸后用小火烧至黑豆软烂，再加入粳火米煮至粥稠，装碗食用。
菠菜粥
原料：菠菜，粳米，盐，味精，香油。
做法：将菠菜择洗干净，切成细丝；粳米淘洗干净。
取锅倒入清水烧沸，入粳米煮沸后，用小火烧至粥稠，再加入菠菜丝，用盐、味精、香油调味后，装碗食用。
鱼肚粥
原料：油发鱼肚50克，粳米200克，枸杞子2克，葱，姜，料酒，盐，味精各适量。
做法：将油发鱼肚泡发，再用碱水洗净，把鱼肚切成小片，放入碗中，加入葱、姜、料酒，入笼蒸熟取出；粳米淘洗干净；枸杞子洗净泡开。
取锅置火上，倒入清水烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，再加入鱼肚片，用盐、味精调味后装碗，撒上枸杞子食用。
山药枸杞粥
原料：山药，枸杞子，粳米。
做法：将山药去皮洗，入水锅中煮熟后，捞出切成小块；粳米淘洗干净；枸杞子洗净泡开。
取锅置火上，倒入清水烧沸，入粳米煮沸后，用小火烧至粥稠，再加入山药块，枸杞子稍煮，装碗食用。
菊花粥
原料：菊米，粳米，白糖。
做法：菊花去蒂，取下花瓣，洗净；粳米淘洗干净。
锅内倒入清水烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，再加入菊花瓣，用白糖调味后，装碗食用。
胡萝卜粥
原料：胡萝卜100克，粳米200克，葱花少许。
做法：胡萝卜去皮，切成小块，入沸水锅中焯水后待用；粳米淘洗干净。
取锅倒入清水烧沸，入粳米、胡萝卜块煮沸后用小火烧至粥稠，装碗，撒上葱花食用。
松子仁粥
原料：松子仁50克，粳米200克，色拉油适量。
做法：将松子仁入油锅中，炸出香味，待用；粳米淘洗干净。
取锅倒入清水烧沸，入粳米、松子仁煮沸后用小火烧至粥稠，装碗食用。
腊八粥
原料：红枣50克，核桃仁50克，松子仁50克，栗子肉50克，花生仁50克，葡萄干50克，甜杏仁50克，红豆50克，小米50克，粳米150克，糯米150克。
做法：小米、粳米、糯米分别淘洗干净；红枣等其他材料洗净。
取锅倒入清水烧沸，入小米、粳米、糯米及红枣、核桃仁、松子仁、栗子肉、花生仁、葡萄干、甜杏仁、红豆等材料煮沸，再用小火烧至粥稠，装碗食用。
菠萝粥
原料：菠萝肉100克，粳米100克，盐适量。
做法：将菠萝肉用盐水泡一会儿，再切成小粒；粳米淘洗干净。
锅内倒入清水烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，加入菠萝粒煮匀，装碗食用。
八宝去痘粥
原料：莲子、山药、薏米、芡实、百合、白扁豆各10克，粟米30克，红枣10枚。
做法：将莲子、山药（去皮）、薏米、芡实、百合、白扁豆、粟米、红枣均洗净，放入锅中，加清水适量，先用武火烧开，再用文火煮成粥即成。
黄瓜粥
原料：大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐3克，生姜10克。
做法：将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米掏洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，大火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下黄瓜片，再煮至汤稠，加入精盐调味即可。
皮蛋瘦肉粥
原料：皮蛋1个，瘦肉50克，粳米200克，葱花，姜末，色拉油，料酒，盐，味精各适量。
做法：将皮蛋剥去壳洗净，切成小块；瘦肉切成丝；粳米淘洗干净。
取锅置火上，放入少许色拉油，投入葱花、姜末爆香，入肉丝稍煸，倒入清水、料酒烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，再加入皮蛋块，用盐、味精调味后装碗食用。
生姜羊肉粥
原料：鲜生姜10克，熟羊肉50克，粳米200克，葱，姜，色拉油，料酒，盐，味精各适量。
做法：将生姜去皮，切成碎粒；熟羊肉切成粒；粳米淘洗干净。
取锅置火上，放入少许色拉油，投入葱、姜爆香，入生姜粒和熟羊肉粒稍煸，倒入清水、料酒烧沸。入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，用盐、味精调味后装碗食用。
鸭肉粥
原料：熟鸭肉100克，粳米200克，小葱段少许，色拉油，葱，姜，料酒，盐，味精，胡椒粉各适量。
做法：将熟鸭肉切成片，粳米淘洗干净。
取锅置火上，倒入少许色拉油，投入葱、姜爆香，入鸭肉片稍煸，倒入清水、料酒烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，用盐、味精、胡椒粉调味后拣去葱、姜，装碗，撒上小葱段食用。
五彩虾仁粥
原料：水发香菇丁20克，青菜末20克，南瓜丁20克，胡萝卜丁20克，虾仁50克，粳米200克，葱，姜，色拉油，料酒，盐，味精各适量。
做法：将虾仁清洗干净；粳米淘洗干净。
取锅置火上，倒入少许色拉油，投入葱、姜爆香，入水发香菇丁、青菜末、南瓜丁、胡萝卜丁稍煽，倒入清水、料酒烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，再加入虾仁，用盐、味精调味后装碗食用。
干贝海带粥
原料：干贝10克，海带50克，粳米200克，葱，姜，色拉油，料酒，盐，味精各适量。
做法：将干贝放入碗中，加入葱、姜、料酒，入笼蒸熟取出，搓揉成丝；海带清洗干净，切成丝；粳米淘洗干净。
取锅置火上，倒入少许色拉油，投入葱、姜爆香，入海带丝稍煸，倒入清水、料酒烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，再加入干贝丝，用盐、味精调味后装碗食用。
生滚鱼片粥
原料：草鱼肉100克，粳米200克，香菜少许，葱结、姜块、色拉油、鸡蛋清、盐、料酒、淀粉各适量。
做法：将草鱼肉切成片，放入碗中，加入鸡蛋清、盐、料酒、淀粉上浆；粳米淘洗干净。
取锅置火上，倒入少许色拉油，投入葱结、姜块爆香，倒入清水、料酒烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，再改大火待粥沸，加入鱼片滚熟至变色，用盐调味后拣去葱结、姜块，装碗，撒上香菜食用。
