年初，全二叔当选了村主任。村里的人都巴望着，他这把驯牛的好手，能好好整治村里的治安，驯服“蛮牛”这伙浪荡仔。
蛮牛是老豹家的独生子。那年，老豹犁地，大黄牯挣断牛绳，瞪着发红的铜铃眼，朝老豹的肚子顶了一角，然后冲进村巷里，吓得大人小孩哇哇直叫。全二叔闪身进屋，拿了碗什么药水，朝大黄牯的鼻子一泼，大黄牯立刻定下四蹄，不能动弹。全二叔用根软绳拴住牛鼻子，拧过一根柳条，朝牛耳朵“叭叭”抽了几下，那火爆性子的大黄牯喷着响鼻，顿时变得老实下来了。老豹被牛角扯出了肠子，不几天就死了。后来，老豹的老婆改嫁，丢下了10来岁的蛮牛。这小子进城闯荡了好几年，沾染了一身坏习气，偷盗赌博，打架斗殴，把村子弄得乌烟瘴气。村里人都敢怒不敢言，谁要是多嘴多舌，不知要遭他多少报复呢！
对付这么个蛮牛，全二叔能行吗？
都说新官上任三把火，全二叔上任后的第一把火，就是贴出告示，要全村人遵守《村规民约》，否则严惩不贷。谁都知道，这是敲山震虎，为的是让蛮牛一伙收敛野性。可蛮牛就是不买账，一把撕了告示，还放出话说：“你管天管地，管得了老子？”他就是要针尖对麦芒，杀杀全二叔这新官的威风。
时下，正是荔枝成熟的季节。全二叔家办有个小奶牛场，还有一小片荔枝园。园中有一株“糯米糍”，品种优良，核小肉厚、汁多味正。这天晚上，蛮牛独自钻进全二叔的荔枝园里，坐在“糯米糍”树上吃了个肚皮溜圆，忽然，一束手电光射住了他。全二叔不知从哪里冒了出来，一见蛮牛，便惊叫起来：“我的妈呀！我说蛮牛侄子呀，你尝鲜也不仔细瞧瞧，我刚给‘糯米糍’喷过特效药呀！这药性七天才过，过了七天，荔枝果实不仅无毒，还能保鲜呀！”蛮牛这才在手电光里看清，荔枝树下立着一块木牌，牌子上写着：“此树喷药有毒，万勿摘食！”蛮牛也曾听说，全二叔家有一种祖传的药物，喷牛能训牛，喷果树有保鲜功效，只是用量不同罢了。当下，蛮牛的脊背冒出冷汗——吃了那么多荔枝，中了毒，该如何是好？
这回，倒是皇帝不急太监急了——一向自称混世魔王的蛮牛，成了被阉的太监，软巴拉叽的了。全二叔却慢条斯理地掏出烟丝，装上烟斗，“吧嗒吧嗒”，吞云吐雾。蛮牛可怜巴巴地求道：“二叔，你总不能见死不救吧？”全二叔说：“侄子啊，这下可麻烦了！人吞了这药，要排毒，没半年工夫怕是排不干净啊！万一断了药，毒性发作，只好到阎王爷那里做小鬼了！”这一说，唬的蛮牛“扑通”跪下，求全二叔救命。全二叔一磕烟斗，应承了，不过，给蛮牛约法三章：一是每天早中晚上他家奶牛场服药；二是解毒期间，每天至少需用2小时靠意念修心静养；三是劳逸结合，增强体质。如若不照章行事，毒发身亡，概不负责。犟牛为了保命，哪还敢犟？只好一一答应。
全二叔的奶牛场在村外南山脚下，牛舍一排排，牧草绿油油，空气中飘着奶香。蛮牛每天按时到来服药，心想，这哪是奶牛场呀？简直成疗养院了！他从来游手好闲，不劳而获，家里空空荡荡，一无所有，索性成了全二叔家的食客，寄居在奶牛场里，粘住全二叔做伴。全二叔也不嫌弃，反正多一个人多一副碗筷呗！这样一来，约法三章成了唐僧约束孙猴子的紧箍咒，蛮牛自然与平常那帮狐朋狗友来往少了。开始，蛮牛极不自在，一颗心野野的直往外飞，总想着从前那种放荡无羁、无法无天的生活。
大约是第七天夜里，全二叔去开村委会。蛮牛在奶牛场的小屋里一个人看电视。突然，听到几声猫头鹰的啼叫——这是蛮牛的狐朋狗友发出的联络信号。原来，几个小兄弟在邻村偷了一条狗，邀蛮牛去打打牙祭。“狗肉滚三滚，神仙站不稳。”蛮牛哪经得起狗肉美味的诱惑？于是，随铁哥们一起去了。吃罢狗肉，夜半归来，只见全二叔还在灯下等他。全二叔沉下脸说：“你一身的酒气、狗肉气，不要命了？这排毒期间，最忌饮酒和吃五味荤腥，犯了病，让你那帮酒肉朋友可怜你去吧！”这一说，蛮牛脸色发青，知道闯了大祸，哀告道：“二叔，这可怎么办哪！我这条小命全交给你了！”全二叔狠狠地瞪了他一眼，进房间摸索了好一会儿，才拿出一包药粉，用开水调匀让他口服，尽快排毒。这天夜里，蛮牛隔不多久就跑一趟厕所。拉稀让他拉得周身疲软、两眼发花，两只眼眶都深陷下去了。全二叔倒是拍手叫好，说是药物生效了。全二叔警告他，好事不过三，要是再犯两次病，只怕是神仙也救不了你呢！再者，像你这般失了静修意念，也将前功尽弃！蛮牛见全二叔的话如此灵验，引发的后果如此严重，从此不敢造次，成天耐着性子，待在奶牛场里。
蛮牛在奶牛场里，吃了睡，睡了吃，养得腰圆膀又宽，凸起了啤酒肚。这时，全二叔便笑他：“蛮牛侄子呀，你只逸不劳，快成了栏里的奶牛啦！哈哈，不过呢，你比奶牛还不如！——奶牛吃的是草料，挤出来的却是奶；你呢，成了制造大粪的机器啦！不是我吓唬你，若不劳动一下筋骨，体内的遗毒如何随汗水排出？只怕再医治一年，毒性还不会断根呢！从明天起，每天跟我去给奶牛割两小时的嫩草吧！”
蛮牛活了20多岁，哪曾干过又苦又累的体力活？头一天割草，手上就打满了血泡，挑草的扁担把肩膀磨破了皮，又辣又疼，直让他龇牙咧嘴。可是，为了活命，走在矮檐下，也不得不低头认命了！一个月后，蛮牛的肤色由白变红，由红变黑，显得壮实多了。这时，全二叔教他如何用挤奶器给奶牛挤奶，又教他如何给奶牛拌料增加营养催奶，如何给奶牛消毒、防病、治病……这蛮牛倒也精灵，一学就会。渐渐地，蛮牛喜欢上了奶牛，喂牛时，让奶牛舔着脸蛋，有一种麻酥酥的舒心感觉。
这一来，全二叔成了给蛮牛排毒治疗的医生，又成了教蛮牛饲养奶牛的师傅啦！
一眨眼，半年过去了。这天，全二叔杀了一条狗，还特地买来一瓶好酒。蛮牛一看又惊又喜，狗肉香气诱得他从嘴角流出了哈拉子，酒香使他肚里的酒虫子不停地蠕动。不过，他使劲地咽了咽口水，猜想准是全二叔在考验他。全二叔却给他斟满酒，递上一只熟狗腿，说：“侄子，吃吧！”蛮牛满眼疑惑：“我这病毒……”全二叔说：“傻瓜蛋！这是特意为你摆下的出师酒！——恭喜你学会了饲养奶牛。你呀，根本没染上什么病毒！”这一说，让蛮牛坠入了五里雾中……
当初，全二叔的“糯米糍”荔枝根本没喷洒过什么祖传药物，那树下的木牌也不过是虚张声势而已！他断定《安民告示》一张贴后，蛮牛准会赌气和他对着干，要灭了他新官上任的第一把火。果然，蛮牛中了圈套！全二叔就说他偷吃荔枝中了毒，约法三章为他治病，其实，给他服用的那些个“解毒药”，全是炒面加蜜糖拌成的黄糊糊！那次，蛮牛违章，跟他的狐朋狗友去吃狗肉、喝酒，全二叔又故意耸人听闻，连吓带唬，让他喝了些巴豆粉，使他的肚子拉个不亦乐乎，让他更深信自己的“灵丹妙药”。半年来，经过打磨，蛮牛总算除却了劣性，成了个有用的人！
全二叔说出了个中原委，蛮牛禁不住两眼一热。这时，拴在小屋门前柳树下的两头奶牛犊子，扬起脖子，“哞哞”地欢叫了几声。全二叔说：“侄子，你给叔打了半年工，那两头奶牛犊子，就当是叔给你的工钱吧！养好它，你就成了自食其力的人了！”
泪水再也憋不住了，从蛮牛的眼眶里滚流出来。全二叔一片苦心，待他比亲儿子还费心啊！这个从前偷鸡摸狗，喊打喊杀的“混混”，“扑通”跪在全二叔的跟前……
蛮牛不再浪荡胡混了，开始养起了奶牛。当然，昔日的狐朋狗友没少来勾扯他。可蛮牛说：“哥们儿，别做他妈的混世魔王啦！这他妈的比奶牛还不如！——奶牛吃的是草料，挤出来的却是奶；咱们过去呢，全他妈的成了制造大粪的机器啦！”
从此，村里一派平安，仿佛连吹来的小南风也变得清爽怡人了。村人说：“多亏村主任用软绳拴住了牛鼻子啊！”
