聚头冤家：
1.白萝卜。胡萝卜中含有维生素C分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C，所以两者不能搭配食用。
2.辣椒。胡萝卜中含有维生素C分解酶，而辣椒中含有丰富的维生素C，所以两者不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。
南瓜
南瓜含水量很高，热量却很低，是维生素A、叶酸、钾的优质来源，具有补中益气、化痰排脓、除湿驱虫、退热止痢、止痛安胎的功效，可以治疗久病气虚、脾胃虚弱、气短倦急、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
黄金搭档：
1.红枣和牛肉。南瓜与红枣、牛肉搭配食用可用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。
2.绿豆和赤小豆。南瓜和绿豆是丰富营养的好搭档，而赤小豆和南瓜在一起有健身、润肤、减肥的作用。
聚头冤家：
1.羊肉。南瓜性温味甘，有补中益气的功效，而羊肉则温热补虚，如果同时进补两者，就会令人肠胃气胀、消化不良，甚至引起胸闷、腹痛。
2.富含维生素C的蔬果。由于南瓜含有维生素C分解酶，所以不宜同菠菜、油菜、西红柿、辣椒、小白菜、花菜等富含维生素C的蔬果同吃，否则，就会破坏这些蔬菜中的维生素C，降低它的营养价值。
冬瓜
冬瓜是一种解热利尿的日常食物。冬瓜性味甘、微寒，无毒，有清热解毒、利小便、除烦止渴、祛湿解暑、解鱼毒的功效，对小便不利、心胸烦热等有很好的疗效。
黄金搭档：
1.冬瓜。冬瓜和鸡肉搭配共食，能起到减肥利尿的良好效果。
2.甲鱼。甲鱼有润肤、明目的作用，冬瓜富含B族维生素和植物纤维，具有生津止渴、利尿除湿、散热解毒的功效，和甲鱼搭配共食，能起到润肤明目的良好效果，还有助于减肥。聚头冤家：
1.鲫鱼。冬瓜和鲫鱼搭配共食，容易使人体发生脱水的现象。
2.补药。冬瓜和补药搭配共食，会降低补药的滋补效果。
香菜
香菜性温味辛，具有清热解毒的功效。香菜中的香精油能促进唾液分泌，加快肠胃蠕动，增进食欲，有开胃醒脾、调中焦的作用。
香菜会散发一种特殊的香味，能够驱除蚊虫，人们可以在蚊虫叮咬后用剁碎的香菜涂搽止痒。
黄金搭档：
1.猪肝。两者一起煲汤，可补肝和胃、促进食欲，适用于脾胃不和所致的嗳气泛酸、不思饮食、眩晕等病症。
2.黄豆。两者一同煲汤，可辛温解表、健脾益胃、预防和辅助治疗流行性感冒。
3.猪大肠。两者同食，具有增强免疫力、防病抗病、强身健体、补虚、止肠血的功效。
4.豆腐皮。两者同食，可促进麻疹透发，亦可健胃，祛风寒，除尿臭、阴臭。
5.羊肉。两者同食，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等病症的治疗。
聚头冤家：
香菜性温味辛，而猪肉滋腻，助湿热而生痰。二者同食，对身体有损害。
蘑菇
蘑菇性凉味甘，可以补益肠胃、化痰散寒。现代医学研究表明，蘑菇可以增强淋巴细胞功能，从而提高人体抵御疾病的能力。蘑菇中的多糖化合物有抗癌作用，亦可防治白细胞减少症、传染性肝炎。另外，蘑菇所含的膳食纤维可以润肠通便、促进消化。
黄金搭档：
1.豆腐。两者同食可以舒张小血管，促进血液循环。
2.香菇。两者同食具有滋补健体、消食化痰、清神降压的作用。
3.油菜。两者同食可以促进肠道代谢，减少体内的脂肪堆积。
4.猪肉。两者同食，营养成分互补。
聚头冤家：
黄豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维多的蘑菇同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
西瓜
西瓜性寒味甘，可以清热解暑，除烦止渴。由于西瓜含有大量的水分，在体热发烧、口渴、烦躁时，吃上一块，症状会马上得到改善。在治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是果菜中的好医生。
黄金搭档：
1.大蒜。西瓜与大蒜同食，营养会更加丰富，而且对慢性肾炎浮肿和肝硬化腹水有较好的疗效。
2.冰糖。西瓜与冰糖搭配食用，对吐血和便血有一定疗效。
聚头冤家：
1.油果子。西瓜和油果子同食容易使人呕吐。
2.羊肉。两者同食伤元气。
菠萝
菠萝含有丰富的营养，如碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、钾、镁、铁、锰等。
菠萝性平味甘，有健脾和胃、消肿祛湿、消食止泻的作用。
黄金搭档：
茅根与菠萝搭配食用对肾炎有一定的疗效。
聚头冤家：
1.牛奶、鸡蛋。菠萝含有大量果酸，而牛奶、鸡蛋中含有丰富的蛋白质，它们与菠萝同食会导致蛋白质凝固，进而影响蛋白质的消化、吸收。
2.萝卜。二者同食，萝卜中的维生素C酵酶就会破坏菠萝中的维生素C，降低营养价值。
柚子
柚子的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和钙、磷、镁、钠等营养成分。中医认为，柚子味甘酸，性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效。现代医学研究则认为，柚子中含有丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，所以有降血糖、降血脂、减肥、美容等功效。
黄金搭档：
1.鸡肉。两者同食具有温中益气、补肺下气、消痰止咳的功效。
2.猪肚。两者同食有健脾、行气、暖胃的作用，适用于虚寒性胃痛、口炎、多稀涎、脾虚、食欲不振、瘦弱等症。
聚头冤家：
1.螃蟹。两者同食会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
2.胡萝卜、黄瓜。同食会破坏柚子中维生素C的营养价值。
3.猪肝。猪肝中富含铜、铁、锌等成分，一旦与柚子中的维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。
葡萄
葡萄来自西域，据说是张骞出使西域时，由中亚经丝绸之路带入中国的。葡萄的营养成分很丰富，而且清凉甘饴，古人写诗称赞葡萄：“见此西凉甘露乳，冷然齿颊出寒酥。”
黄金搭档：
枸杞含有天然糖分、维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜素，而葡萄含有丰富的维生素C，枸杞与葡萄搭配食用是补血良品。
聚头冤家：
1.萝卜。葡萄与萝卜同食，会产生抑制甲状腺作用的化合物，导致甲状腺肿痛。
2.海产品。葡萄含有大量果酸，海产品如鱼、虾等含有丰富的蛋白质和营养物质，一起进食的话，果酸不仅会使蛋白质凝固，而且会与海产品中的钙元素结合，生成沉淀物，从而刺激肠胃，引起腹痛、呕吐。
桃
桃形美色艳、味佳肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢，是水果家族中最受人们欢迎的品种之一。 桃除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等矿物质外，含铁量更远远超过苹果和梨。另外，桃还含有盐酸、蛋白质、脂肪、纤维素、钙、葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、挥发油、苹果酸、柠檬酸等营养成分。
黄金搭档：
桃和牛奶搭配，能为人体提供丰富的营养，且能起到清凉解渴的作用。
聚头冤家：
由于甲鱼中含有丰富的蛋白质，而桃含有鞣酸，两者同食会结合成一种凝固物质，不利于人体吸收，营养价值会大打折扣。
柠檬
柠檬，又称益母果，含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬汁多肉嫩，有浓郁的芳香气味。
黄金搭档：
1.荸荠。柠檬和荸荠搭配同食，能够生津解渴，治疗咽喉痛。
2.鸡肉。柠檬和鸡肉同食有开胃生津的功效，促进食欲。
3.芍药。柠檬与芍药搭配同食，可以有效缓解压力。
聚头冤家：
山楂和牛奶是柠檬的冤家，同食会影响人体肠胃的消化功能。
荔枝
荔枝性温味甘，有生津、益血、健脑、理气、止痛等作用，对贫血、心悸、失眠、口渴、气喘等均有较好的疗效。
现代医学研究认为，荔枝中的葡萄糖含量十分丰富，有补血、健肺的功效，能促进血液循环，对心肺功能不佳的人有很好的补益作用。
黄金搭档：
1.红枣。荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效，与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。
2.白酒。两者同食对治疗胃痛有一定疗效。
聚头冤家：
1.动物肝脏。荔枝和动物肝脏同食会破坏荔枝中的维生素C。
2.胡萝卜、黄瓜。胡萝卜和黄瓜中含有维生素C分解酶，它们与荔枝同食会破坏荔枝中的维生素C。
木瓜
木瓜有“水果之皇”、“万寿瓜”之誉。木瓜含17种以上氨基酸及钙、铁等多种营养成分，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等特殊物质。维生素C的含量极其丰富，半个中等大小的木瓜就足以提供成人一天所需的维生素C。木瓜性温味酸，具有平肝舒筋、和中祛湿的功效，可治疗腰腿酸痛、麻木、吐泻腹痛、腓肠肌痉挛、四肢抽搐等病症。
黄金搭档：
1.带鱼。两者同食具有补虚、通乳的功效。
2.玉米笋。两者同食对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
聚头冤家：
木瓜与油炸食物同食，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。
猪肉
猪肉性微寒，味甘咸，无毒，具有健脾益气、和胃补中、滋阴润燥、滑润肌肤的功效，主治温热、热退津伤、口渴喜饮、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽喉干痛、肠道枯涩、大便秘结、气血虚亏、羸瘦体弱、腰膝酸痛等症。
黄金搭档：
1.南瓜。南瓜有降血糖的作用，而猪肉有滋补作用，两者搭配对保健和预防糖尿病有较好的作用。
2.大蒜。瘦肉中含有维生素B1，如果吃肉时伴有大蒜，可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环及尽快消除身体疲劳、增强体质，都有重要的作用。
3.萝卜。两者搭配适宜于胃满肚胀、食积不消、饮酒过量、便秘、癌症等人食用。
4.枸杞。两者同食，有滋补肝肾、延年益寿之功效，适用于体弱乏力、贫血、肾虚阳痿、腰痛腿酸等症。
聚头冤家：
1.羊肝。两者一起烹炒易生怪味。
2.田螺。猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，两者同属凉性，且滋腻易伤肠胃，所以不宜同食。
3.牛肉。猪肉性微寒，有滋阴作用，而牛肉则性湿，具有补气壮阳的功效。两者同食，温寒相克，功效相互抵消，降低营养价值。
4.香菜。猪肉滋阴润燥，易生痰湿，而香菜性温，耗气伤神，两者同食耗气又无补。
5.黄豆。两者同食易引起消化不良、腹胀，因为猪肉含有矿物质，而黄豆中含有较多的有机酸，二者同食，生成不易被人体吸收的化合物，同时产生大量气体，引起消化不良和腹胀。
6.杏仁。两者同食，会发生生化反应，产生有毒物质，导致胃痛、腹痛。
牛肉
牛肉性温平，味甘，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。由于牛肉有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，很适宜肥胖、高血压、血管硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
黄金搭档：
1.土豆。土豆可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低，牛肉富含蛋白质，可以弥补土豆的不足，两者搭配，大大地提高了营养价值。另外，牛肉属于酸性食物，土豆属于碱性食物，两者同食，可以达到使体内酸碱平衡的目的。
2.鸡蛋。两者同食，不但有滋补作用，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
3.芹菜。牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高，而芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维。两者搭配，既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。聚头冤家：
1.栗子。栗子中含有的丰富的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，而削弱栗子的营养价值。
2.韭菜。牛肉甘温，补气助火，韭菜有大辛、大温的功效，二者同食，如同火上浇油，易导致牙龈炎。
3.生姜。牛肉补气助火，生姜有温热的功效，二者同食，如同火上浇油，易导致牙龈炎。
4.红糖。牛肉含有微量与金属元素，红糖属酸性物质，二者同食，金属元素会与酸性物质发生氧化作用，产生不易被人体吸收的氧化物，同时产生大量气体，引起肠胃不适。
羊肉
羊肉性情温和，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷，还能保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
黄金搭档：
1.鸡蛋。两者同食能滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
2.龟肉。两者同食有滋阴补血、补肾壮阳之功。
3.生姜。两者同食可驱外邪，并可治寒腹痛。
聚头冤家：
1.豆瓣酱。豆酱性味咸、寒，能解除热毒。而羊肉温热易动火，两者功能相反，所以不宜同食。
2.茶水。两者同食会导致腹泻和便秘。
3.西瓜。羊肉性味甘温，西瓜性味甘寒。二者同食，因功效相反，会在胃肠中引起不良反应，导致腹痛。
4.南瓜。两者同食会引起消化不良、腹胀、胸闷。
鸡肉
鸡肉味甘性温，入脾养胃，有温中益气、补精益髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后少乳、虚弱头晕等症，对于肾精不足所致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。
黄金搭档：
1.人参。两者同食有填精补髓、活血调经的功效。
2.金针菇。两者同食可防治肝脏、肠胃疾病，开发儿童智力，增强记忆力及促进生长。
3.栗子。鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。
4.绿豆芽。两者同食可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。
5.菜心。两者同食有填精补髓、活血调经的功效。
聚头冤家：
1.蜂蜜。鸡肉是温补的，蜂蜜性味甘平，两者同食，会有不良反应，伤及肠胃。
2.糯米。鸡肉含有多种营养成分，糯米也含有丰富的营养成分，但一起吃会适得其反，产生对人体不利的生化反应，导致身体不适。
