香水，即“Perfume”，来源于拉丁文中的“Parfumare”。早在中古时代，中国和埃及的女子就常用鲜花沐浴，或者将香料制成香囊随身携带，这份暗香盈袖的风情从那遥远的年代便氤氲开来。后来，阿拉伯人发明了蒸馏工艺，于是香精油开始成为女人们的新宠。再后来，十字军东征，将香精油和香料带回法国，法国人以其浪漫的情怀将这种暗香盈袖的风情发扬光大，由此，香水更成为女人们的至爱。甚至在法国有位诗人及哲学家Paul Valery曾说过：“一个不擦香水的女人是没有未来的。”
深谙香水之道的专家们常说：“用错香水比不用更可怕。”可见，用香是非常讲究礼仪的。
怎样喷洒香水
我们怎样使用香水才能展现自己的品味与修养呢？很多人认为香水应当喷在腋下，这样可以遮盖体味，实际上这是一个误区。因为香水的味道一旦和体味混合，产生的怪味会让你更难堪。
要想知道香水喷洒的正确方法，首先我们需要了解一下香水的种类。香水可以根据酒精和香料的浓度不同而分为几个等级，一般来说香水有香精、香水、淡香水、古龙水和清淡香水五个等级，其中香精的味道最浓烈。因此，总的来说，香精应当以“点”的方式使用，香水以“线”的方式使用，而古龙水则以“面”的方式使用。
另外，香水应当喷洒在不容易出汗，并且脉搏跳动比较明显的部位，比如手腕、耳后以及膝后。若将香水抹于手腕内侧脉搏跳动的地方，脉搏的跳动就会带动香味的散发；而耳朵后面的体温很高，也非常适合抹香水，同时还可以避免紫外线的照射；膝后皮肤同样温度高，活动多，会更有效率地散发香气。
香水不能一次喷得过多，最好是少量喷洒、多处喷洒。在擦身而落之际，留下若隐若现的淡淡幽香，使人回味留恋，是使用香水的最高境界。根据调查显示，使用香水后，在1米左右所散发出来的香味，是最能使人接受的香味，也是最能使人着迷的标准。因此，在使用香水时，最好不要浓到让人在1米外都能闻到。如果在1米外就能闻到你身上的香水味，那么更靠近时就难免觉得刺鼻。这时候，如果你的香水又正好无法得到别人欣赏，虽然香得不得了，却是没有礼貌的行为。
需要注意的是，不要把香水喷在浅色的衣物上，以免留下污渍。如果皮肤敏感，不得不喷洒在衣物上，则应当选择一些隐蔽的位置，如衣领、裙角和袖口等。
很多善于用香的高手们都认为，沐浴后身体湿气较重的时候喷洒香水，味道会释放得更加明显，你不妨也试试。他们还建议，如果你想制造若有若无的香味，那么，可以将香水先喷洒在空中，然后在充满香水的空气中旋转一圈，让香水均匀地落在身上就可以了。
如何合乎时宜用香水
一个有品位的女人绝对不会往自己身上胡乱喷洒各种香水，她们应当懂得使用香水的时间和场合。美国作家Mandy Aftel在《香水的故事》中说：“最佳的日间香水是不会让你和身边的人特别留意，不会过于性感或刺激、偏中性的香水。它应该适合任何场合，同时也有自己的特点，能够代表你的一部分。”可见香水的选择不仅是一种礼仪，更是一种品位。
首先，让我们遵循季节的更替来领略一下不同香水的风韵。
春天气温舒适，多风，气候干燥，是慢慢转向潮湿的季节，这时候比较适宜的香水是清新花香和水果花香，不妨在早春使用花香型，晚春使用果香型。人们在春季对香味的领悟性较高，而且干燥的空气容易使香气很快散发，香水应当少量使用、多次喷洒。
夏天是一年中最炎热潮湿的季节，也是传统的用香旺季。人们容易出汗，空气污浊，因此一定要选择气味清新，挥发性较高的香水，如中性感觉的青涩植物香以及天然草木清香，或者具有清香爽快气息的古龙型香水。
秋天是一个干燥凉爽的季节，人们的嗅觉变得迟钝，对香水的领悟不高，可以选用气味较浓的香型，比如带甜调的果香，或者化学成分较高的乙醛花香。
冬天是最寒冷的季节，人们在厚厚的衣物包裹下，更需要浓浓的香氛驱走严寒，不妨选择浓郁一点的花香、辛辣调的浓香或者动物香型，会给人一种温暖热烈的感觉。
另外，如果是雨天应当选择淡香水，因为潮湿的空气会让香水在小区域内弥散。太过浓郁的香水可能会让你周围的人感到刺鼻。
说完了季节，我们再说一下不同场合的用香法则。
在车厢、电梯等空气循环不佳的空间中，最好选择浓度低、挥发性强的香水，应尽量避免使用浓烈的香水，以免刺鼻的香味影响他人。
在餐厅中一般不要使用浓烈的香水，因为过浓的香水会影响食物的味道，甚至有可能会降低食欲。切记，香水应当涂抹在腰部以下，这是最基本的礼貌。
在工作场合或者参加严肃的会议时，千万不要使用个性强烈的香水。在需要冷静、理智的办公时间，清爽、活力的茶香最能调动起人们对工作的无限热情，并源源不断地激发你的工作灵感。清冽的果香型也是尽情释放工作活力的源泉，它不仅能舒缓你因为思考而紧绷的神经，而且能释放你对于工作的潜在动力。在不知道如何选择的时候，试试茶香和果香吧。
在进行商务谈判时，尤其要慎重选择香水的味道。奶油香可能会让对方认为你不够成熟干练，花果香则容易分散人的注意力，清新的茶香虽然醒脑却似乎缺乏一些力度。在正式的商务谈判中，想要体现稳重与老练，不妨选择木香。
参加私人聚会时，不妨选择神秘、高贵、典雅、浓郁的东方香型，这样才能与浓烈的香槟酒气、争奇斗艳的华美服饰相呼应。在这样的场合，香水宜浓不宜淡。因为私人聚会本身就是一个自由释放的空间，只有浓郁的香味才能使你在众香之中不至于黯然失色。
参加运动时，应当选择无酒精香水或运动型香水，因为汗水与香水混合在一起绝对是一种让人敬而远之的味道。另外由于运动时体温升高，香氛厚重的香水会增加人的烦躁情绪，应当尽量避免使用。
探病或就诊时，应选择淡香水，以免影响医生和病人，看望呼吸系统疾病的病人，则应当避免使用香水。如果是参加丧葬活动更应当禁止使用香水，在此类场合使用香水就如同穿着华丽的衣服一样，是极为失礼的行为。
