剑峰现在读初三，正在准备迎接中考，妈妈怕他营养不够，每天准备大量的好吃的，但是剑峰并没有妈妈希望的那样能吃，妈妈总嫌他吃的少。剑峰却说，吃饱吃好就行了，妈妈老让他吃这吃那虽然是为他好，但也有点太过了。
中学生究竟每天应该吃多少呢？是不是吃得越多越好呢？
营养误区
误区一：中学生身体正处在快速的发育阶段而且学习压力也比较大，要大量的补给营养，所以除了正餐以外还要多吃各种营养品。
误区二：正餐吃不好没关系，多买点好吃的零食吃。
厨中论健
中学生所处的年龄范围一般正处于青春期，青春期正是人体生长的快速发育的时期。由于受身体内性激素作用的影响，孩子生长发育的速度与学龄儿童期相比明显加快，男女生之间的性别差异也逐渐显著起来。从进食量和外表来看，处于青春期的孩子似乎已与成年人相差无几。因此，他们的健康和发育很容易为人们所忽视。殊不知，此时正是他们的形态、机能迅速发育的关键时期，如果营养供应不能满足其生理需要，则有可能推迟发育，影响正常的身高体重的生长，甚至出现疾病。
饮食真经
根据中国营养学会2000年7月制定的"中国居民膳食营养素参考摄入量（Chinese DRIs）"，中学生能量的推荐摄入量为2200-2900千卡/天。这是一个大致范围，每个学生根据自己的活动量可有所不同，男女生之间也不一样。一般情况下，同龄的男生所需能量略高于女生。具体安排如下：
1.谷类食物。
每天吃400-500克，即8两至1斤。还可以适当吃一些杂粮，如玉米饼（窝窝头）、红（绿）豆粥等。在南方食米地区，每天还应吃谷类约1/3的面粉类食物，以提高膳食中B族维生素的水平。
2.新鲜蔬菜和水果。
每天吃蔬菜约500克，其中绿叶蔬菜不应低于300克，吃水果100克。同样，不能以水果代替蔬菜。
3.动物性食物。
每天至少应喝牛奶300毫升，以获得足够的钙。每天也应吃鸡蛋1-2个，其他动物性食物如鸡（鸭）、鱼、肉共约150-200克。
4.大豆及其制品。
每天吃150克左右。
5.纯热能食物。
食用油15克、食糖10克，每天食盐量以不超过6克为宜。
饮食宝典
建议的三餐饮食安排：
1.早餐。
多吃一些体积小，热量高的食物，例如：面包、花卷，鸡蛋、火腿等，牛奶、豆浆内可加些糖。
2.午餐。
午餐的原则是不要过饱，多吃些鱼肉类、清淡类的蔬菜。如清蒸鱼、西红柿豆腐、香菇炒青菜、清炖排骨、海米白菜、芹菜炒香干、馒头、西红柿鸡蛋汤、绿豆汤等，主食米饭、花卷。
3.晚餐。
一般家庭晚餐应安排在6：30左右，不应安排得太晚，此时紧张学习了一天的学生们已多感疲惫。晚餐要以适量为主，即不能太饱也不应太少，菜、饭要求清淡、易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。晚餐中各种营养素的提供应占全日各种营养素参考摄入量的30%～50%。晚餐1小时后可补充一点新鲜水果，以帮助消化。
此外，睡觉前也可喝杯饮品以补充营养。
