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第81章 肠胃养生蔬果汁

现在有很多女性容易身心疲惫、皮肤暗淡粗糙、心情郁闷或者脾气暴躁,之所以会产生这些现象,原因就是身体里沉积了太多的毒素,它们积存在肠胃里,严重影响身心健康。而想要肠胃更健康,可以饮用下面几种蔬果汁,做法非常简单,自己在家就可以制作。

(1)什锦柚子汁

柚子也叫霜柚,是芸香料植物柚的成熟果实。其味甘酸,性寒,具有通便滑肠、化痰止咳、生津止渴、健胃消食的作用。柚子的营养价值颇高,它含有钠、镁、磷、钙、维生素A、有机酸、糖类、蛋白质等营养成分。经常食用柚子可以降血糖、降血脂,帮助肠胃排出毒素。

原料:火龙果1个,葡萄柚1个,酸奶200毫升,冰块少许。

做法:将葡萄柚切开取肉,火龙果切开去皮,将火龙果肉、柚子肉放在搅拌机中,再加入酸奶和冰块一起搅拌均匀即可。

(2)猕猴桃红茶饮

猕猴桃也叫猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃,它在我国的历史悠久,是一种落叶藤木果树的果实。猕猴桃的营养价值很高,它除了含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。中医认为猕猴桃味甘酸,性寒,入胃、肾经,对于消化不良、食欲缺乏等症有良好的改善作用。

原料:猕猴桃2个,红枣25克,红茶5克。

做法:将猕猴桃洗净,去皮后切成小块,将红枣洗净后去核待用。将猕猴桃和红枣加适量水煮沸,当汤汁变浓时加入红茶,煮1分钟即可。

(3)草莓珍珠奶茶

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓的营养价值很高,富含多种有效成分,它的果肉中含有大量的果胶、有机酸、蛋白质、糖类等营养物质,此外,它还含有丰富的矿物质和维生素。中医认为草莓味甘、性凉,入脾、胃、肺经,有解热祛暑、健脾和胃的功效,可以缓解食欲缺乏、消化不良等症状。

原料:草莓100克,珍珠粉15克,奶精30克,冰水100毫升。

做法:先将草莓洗净,放在搅拌机中搅拌成汁,然后倒入杯中,和珍珠粉、奶精、冰水混合均匀后即可。

(4)苹果蜂蜜饮

苹果性凉、味甘,具有醒酒、开胃、解暑、除烦、生津的作用。苹果中含有大量的苹果酸,可以使体内的脂肪分解,起到防止发胖的作用。苹果中含有大量的纤维素,在肠道中会增加容量,刺激肠道蠕动,起到通便的作用。此外,苹果还具有收敛作用,因为它含有鞣酸和果胶,这些物质能够将肠道内积聚的毒素和废物都排出体外。吃苹果对身体的益处多多,如果和蜂蜜搭配食用,更能起到排毒的作用。

原料:苹果1个,蜂蜜适量。

做法:将苹果洗净晒干后研成粉末,将苹果粉放在碗中,加入适量蜂蜜,再用沸水冲泡,搅拌均匀后即可饮用。

(5)橘皮饮

橘子性凉、味甘酸,具有理气开胃、润肺止渴的功效。橘子富含维生素C,它在人体内的抗氧化作用对减少胆固醇及其他导致动脉粥样硬化的脂肪具有非常重要的作用。橘子中的多种有机酸和维生素能调节人体的新陈代谢,它含有的胡萝卜素、橙皮苷等物质,还可以增加胃液的分泌,促进肠胃的蠕动。橘肉营养丰富,橘皮也具有理气开胃的作用,经常饮用橘皮饮,可以起到调理肠胃的作用。

原料:橘皮6克,红糖适量,生姜适量。

做法:取干净的橘皮,掰成小块。将生姜洗净,切成薄片,将生姜片、橘皮一起放在茶杯中,加入红糖后再冲入适量沸水,盖上杯盖后焖泡10分钟,即可饮用。

(6)香蕉饮

香蕉性寒、味甘,具有解毒、润肠、清热、止烦的作用。香蕉中含有大量果胶,可以吸收肠腔水分,使大便成形。它还能增加肠胃蠕动,促进粪便通畅。此外,香蕉的物质成分还能吸附肠道内的细菌和毒素,抑制肠内细菌和真菌滋生,可以起到治疗肠道感染的作用。

香蕉中含有的5-羟色胺,是一种特殊的物质,它能够使人的心情愉快、安宁,皮肤光滑柔嫩。香蕉还能够促进胃黏膜细胞的生成,修复胃壁并抑制胃溃疡的形成。

原料:香蕉3根,西瓜皮85克,玉米须50克,冰糖少许。

做法:将香蕉去皮,切成小块,西瓜皮洗净,切成小块。玉米须用纱布袋包好。将玉米须、西瓜皮、香蕉同放入沙锅中,加入适量清水,煎煮半小时左右,取汁,放入冰糖,搅拌均匀后即可饮用。

爱心贴士

在制作蔬果汁时,一定要选择新鲜的原材料,不要用存放时间过久或已有腐烂部分的果蔬,以免引起腹泻等不良反应。

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