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第32章 产后食欲不振——人是铁饭是钢,食欲不振病怏怏

因为产后多半都安静卧床,产妇胃肠道的状态与妊娠中也有所不同,所以一般都不太有食欲。

因此,在这种时候没有必要勉强产妇来进补食物,当产妇能从床上起来活动活动身体,有了体力消耗需要营养了,自然就会有食欲了。但是,如果有持续的、极端的食欲不振时,那当然要想想办法了。例如,为了促进产妇对食物的欲望,不得不考虑给她吃一些容易消化的,而且有一定营养价值的食物。

01 不适表现

产后食欲不振会使产妇心慌,周身无力,失眠多梦。

02 相关注意

食物尽量清淡,避免太咸、油腻、产气性与特殊气味的食物。准备花生糖、黑芝麻、酒酿、核桃等小点心,有助于开胃。

03 对你有益的食物

选择产妇喜欢的食物,不必刻意补充蛋白质类食物。月子食物的食材应新鲜,最好现吃现煮。

04 相关菜谱推荐

糖醋参鱿片

材料:海参1条,鱿鱼100克,胡萝卜20克,香菇2朵,红辣椒1个,蒜苗1棵,葱、姜、酱油、米酒、黑醋、白糖、澄粉、黑胡椒粉、盐、植物油各适量。

做法:1.将海参洗净,去肠泥、切成块,放入滚水汆烫,捞起后冲冷水。

2.将鱿鱼切成片,腌约1小时。

3.香菇泡软、去蒂,切成小块。

4.蒜苗切成斜段。

5.葱、姜、红辣椒洗净,分别切碎末。

6.胡萝卜去皮,切成片。

3.锅内放热油,爆香葱、姜、红辣椒末,放入腌好的海参、鱿鱼、香菇,用大火快炒约3分钟,加入蒜苗及胡萝卜片继续炒2分钟,再用澄粉勾芡,撒上盐即可。

家乡面

材料:鸡里脊肉200克,胡萝卜100克,香菇40克,蘑菇100克,芹菜末20克,红葱头20克,香菜末20克,菠菜100克,蔬菜面150克,青葱末40克,香油1小匙,盐1小匙。

做法:1.把胡萝卜、香菇、蘑菇切成片,加水煮滚,放入调料调好味,制成面汤备用。

2.将鸡里脊肉、菠菜放入锅中煮滚。

3.将蔬菜面放入锅中煮透,过冷水再过一下汤后盛入碗。

4.在上面撒青葱末、芹菜末、红葱头、香菜末,倒入调好味的面汤即可食用。

荷兰豆炒虾仁

材料:荷兰豆50克,虾仁50克,花生油1小匙,盐、鸡汤各适量。

做法:1.将荷兰豆切块,虾仁用温水泡发。炒锅置于火上,放油,烧至四成热,加入荷兰豆煸炒片刻。

3.再加入虾仁煸炒2分钟左右,倒入鸡汤;待煨至汤汁浓稠时,放盐调味即成。

木瓜鳅鱼汤

材料:木瓜1个,鳅鱼2条,生姜15克,杏仁5克,蜜枣8个。

做法:1.将木瓜刮去外皮,去核,用清水洗净,切成厚块;鳅鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。

2.杏仁、蜜枣分别洗净。

3.锅置火上,加油烧热,放入鳅鱼煎香至透,放入材料用小火煲1小时,然后放入木瓜,再煲30分钟,加调料调味即可。

冬瓜绿豆汤

材料:冬瓜200克,绿豆150克,姜片10克,葱段30克,盐1小匙。

做法:1.冬瓜去皮、去瓤,洗净,切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净,备用。

2.锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开。

3.转中火煮至豆软,放入切好的冬瓜块,煮至冬瓜块软而不烂,撒入盐,搅匀即可。

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