缓解孕期贫血的食疗要点
1.多吃含铁丰富的食物。
动物肝脏富含矿物质。像卤鸡肝、猪肝等，一周吃两次。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可经常吃。
2.食物要多样化。
多吃含维生素C丰富的果蔬，经常进食牛奶、胡萝卜、蛋黄。这些食物可以补充维生素A，有助于铁的吸收。没时间做饭的职业女性，可带些自己喜欢的牛肉干、卤鸡蛋、葡萄干、牛奶、水果等上班。三餐间补充些零食，也不失为纠正贫血的好方法。职业女性周末一定要给自己煲点排骨汤、鸡汤等，平时家中冰箱里放些罐装八宝粥、黄瓜、番茄、鸡蛋、火腿肠等，做早餐食用。
3.妊娠中后期多吃高蛋白食物。
妊娠中后期胎儿发育增快，只要每周体重增加不超过1千克，就要多吃高蛋白食物，比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，这些食物对贫血的治疗有良好效果。但要注意荤素结合，蔬菜、水果也要跟得上，以免过食油腻东西伤胃。
孕期贫血的食疗菜谱
菠菜猪肝汤
材料：菠菜150克，猪肝50克，姜20克，芝麻油3滴，盐1/3小匙，太白粉少许。
做法：菠菜洗净、切段，再汆烫一下；猪肝切片，裹上少许太白粉后，用沸水汆烫，把姜切成细丝；在锅里放适量水，水开后放入姜丝，约煮1分钟再放入菠菜、猪肝；最后加盐调味，再加上芝麻油即成。
羊肉枸杞粥
材料：羊肉100克，枸杞30克，炙附片10克，大枣15枚，冰糖适量。做法：先将羊肉切细待用；大米洗净与炙附片、枸杞、大枣一同放入锅内，加水适量煮熟成粥，待粥煮至熟烂时，再放入羊肉和冰糖煮至粥浓稠时即可食用，隔天一次。
八味养血粥
材料：糯米200克，薏仁米50克，赤小豆30克，红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，山药30克，白扁豆15克。
做法：先将薏仁米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅内煮烂，再入糯米、红枣、莲子同煮。最好将去皮的山药切小块，加入上述原料煎煮，以熟烂为度。每日早晚食用，连续20天为一疗程。
虾仁馄饨汤
材料：虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克，葱末20克，姜末10克，馄饨皮8片，香菜少许，高汤、盐、胡椒粉、芝麻油适量。
做法：将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部剁碎，加入盐、胡椒粉、芝麻油拌匀；把做成的馅料分成8份，包进馄饨皮中，再放进沸水中烫熟；锅里加上高汤煮开，放入烫熟的馄饨，再加盐、胡椒粉、香菜及葱末等即成。
