缓解孕期水肿的食疗要点
1.进食足够量的蛋白质。水肿的孕妇，特别是由营养不良引起水肿的孕妇，每天一定要保证进食肉、鱼、虾、蛋、奶等动物类食物和豆类食物。这类食物含有丰富的优质蛋白质，贫血的孕妇每周要注意进食2～3次动物肝脏，以补充铁。
2.进食足够量的蔬菜水果。孕妇每天要保证进食蔬菜和水果，蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，多吃可以提高机体的抵抗力，加强新陈代谢，还可解毒利尿。
冬瓜有利尿消肿、解毒化痰的功效，对妊娠水肿食疗效果较好。取鲜冬瓜500克，活鲤鱼1尾，加水煮成冬瓜鲜鱼汤，可治妊娠水肿及小便短赤。3.不要吃过咸的食物。水肿时要吃清淡的食物，特别不要多吃咸菜，以防止水肿加重。
3.控制水分的摄入。对于水肿较严重的孕妇，应适当控制水分的摄入。
4.少吃或不吃难消化和易胀气的食物。油炸的糯米糕、地瓜、洋葱、土豆等都属于难消化和易胀气的食物。准妈妈要少吃这些食物，以免引起腹胀，使血液回流不畅，加重水肿。
缓解孕期水肿的5种食材及用法
食材 营养功效 食用方法
1.土豆
土豆因营养丰富，又被称为“长在土里的苹果”，它含有丰富的无机盐分，而无机盐中的钾含量很高，钾不仅能帮助身体排出因盐过多而滞留在体内的钠，还能促进身体排出多余水分
为了有效利用土豆中的钾，在蒸、烤或煮土豆时，最好不要去皮；用土豆炖菜时，不妨连汤一起喝掉；若是炒制土豆，则避免切得过碎，以及长时间浸泡在水里；同时，有土豆配制的菜味道宜尽量清淡
2.黄瓜
黄瓜中90%以上的成分都是水，营养价值也不高。但是，黄瓜皮中所含的某种苷有较好的利尿作用，因此，黄瓜自古以来便用于膀胱炎和急性肾炎的应急治疗
黄瓜可以连皮生吃，如果连着瓜蒂、藤蔓一起干燥后煮水喝，更能获得强力的利尿效果。但是，胃肠易寒冷的人，不适宜过多食用生黄瓜
3.红豆
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷有很强的利尿作用，对脚气病和因肾脏功能衰退引起的脸部、脚部水肿，有很好的改善之效
红豆常被做成豆沙馅使用，但若想用于消肿，这种做法却不是最好的选择，因为豆沙馅是过滤出的熟烂的红豆，而皂角苷已经随着倒掉的汤水流失了。熬红豆汤是首选，用小火煮，熬到汤的分量只有加清水时总量的一半即可盛出饮用
4.西瓜
西瓜含有一种氨基酸类的成分，叫作瓜氨酸，有很好的利尿功效，同时也是治疗肾脏疾病的药物成分之一，还对因心脏病、高血压及妊娠引起的水肿有效
西瓜皮可用来煮水饮用。另外还有一种西瓜糖疗法。具体做法是，取成熟的西瓜2～3个，用匙挖出果肉，并放入纱布中挤出汁，将西瓜汁倒入锅中，以文火煮，5～6个小时后，煮至1杯左右的分量，且汁水已变稠，呈糖浆状即可。每天饮3次，1次1～2匙
5.鲤鱼
以鲤鱼作食补材料，能消除孕妇怀孕期间的水肿，促使产后母乳分泌顺畅，同时还对咳嗽、肝脏病、皮肤病、胃溃疡、风湿和痔疮等疾病有效
为了去除鲤鱼肉中的泥腥味，可将鲤鱼先放入干净的水中养1～2天，再宰杀制菜。鲤鱼的烹饪方法很多，清蒸或红烧都不错，但是不管选择哪种方法，烹制的时间都要长一些，直至骨头炖软为止
