第8章 如何让发酵床快速启动？

（1）利用新鲜猪粪猪尿自带体温快速启动。这个办法也称“借势启动”。先将拌好发酵助剂的发酵床垫料准备就绪后，将猪喜欢拉屎拉尿的那一块“相对固定”的地方的垫料扒开，深度约掀开20~30厘米，当猪拉下热烘烘的新鲜粪尿后，立即将垫料物与新鲜猪粪尿搅拌、捣匀，再盖上锯末垫料并推平。从猪体内刚刚拉下的新鲜粪尿自带体温较高，一般在30℃以上，功能微生物就可利用新鲜粪便的体温发酵繁殖了。这样启动，速度快、效果好，一般两三天后局部便快速发酵升温，待升温到40℃以上时再向周边推一推，匀一匀，以便带动其他地方垫料发酵，依次分阶段逐步推进。这样，整个猪圈的发酵便可在短期内很快启动。

（2）预先温水启动。垫料铺好后，可用30℃~40℃左右的温水喷湿垫料，注意最好要直接将水烧至30℃~40℃，而不要将水烧开再凉至30℃~40℃，然后再播撒发酵助剂到垫料中，也可加快发酵启动。

（3）室内预先升温。先将室内采用生火、空调或蒸汽等办法升温至15℃~25℃，再进行铺垫料、播撒发酵菌种剂等操作。