《汉书·司马迁传》译注，黎藿：泛指野菜。黎：一年生草本植物。俗称灰菜，嫩叶可食。藿：豆叶。
《广雅·释草》：豆角谓之荚，其叶谓之藿。
韩偓《卜隐》云：“世间华美无心问，藜藿充肠苎作衣。”
槐花
槐花在含苞待放的时候采摘了，将叶梗拣干净，清洗，控干，适量莜面，少许盐，喜欢槐花天然清香的，不放盐最好，拌匀。蒸起后改中火，十分钟左右即可起锅。稍放凉即可食。也可用油和葱花鸡蛋炒来吃，但遮盖了槐花的天然清香。
槐花以远离公路和人群的山中采摘为上，花在欲开未开之际采来最佳，采回去当即入锅味道最好。莜面以晋西北产的为上，且须新鲜。
槐花具有凉血止血、清肝降火、降血压、预防中风的特殊功效，还能治疗便血、尿血、痔血等血热病症。
莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。
莜面的油香和槐花的清香搭配一起妙不可言，没有莜面，新鲜玉米面或者白面都可以，味道稍逊。
荠菜
荠菜是随处可见分布甚广的一种常见野菜，春天生发最早，开白色小花，结子片状，如同一枚枚的小铲子，因此也有地方称其为“扁锅铲菜”。
荠菜可食可药，性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目、清热的功效，对高血压、眼底出血、齿龈出血、肾炎水肿都有一定的疗效，被古人誉为“灵丹草”，。
荠菜在所有可食的野菜中名气最大，源于历史上许多文人墨客对荠菜的追捧，其中以南宋辛弃疾的一句“春在溪头荠菜花”最为著名。荠菜入诗，最早见于《诗经》，《邶风·谷风》中有“谁谓荼苦，其甘如荠”的句子。
宋人苏易简曾向宋太宗推荐荠菜，说：“残雪中覆一荠，连茹数根，臣此谓上界仙厨，鸾脯凤胎，殆不及。”
北宋大文学家苏轼非常喜爱吃荠菜，因此写下了“时绕麦田求野荠”的诗句，苏东坡称荠菜为“天然之珍”，说“虽不甘于五味，而有味外之美”。他创造了一种荠菜粥，食后对友人说：“君若知此味，则海陆八珍可厌也。”后被蜀地称之为“东坡羹”。
陆游有一首题为《食荠十韵》的诗，云：
舍东种早韭，生计似庾郎。
舍西种小果，戏学蚕丛乡。
惟荠天所赐，青青被陵冈，
珍美屏盐酪，耿介凌雪霜。
采撷无阙日，烹饪有秘方，
候火地炉暖，加糁沙钵香。
尚嫌杂笋蕨，而况污膏粱。
炊粳及煮饼，得此生辉光。
吾馋实易足，扪腹喜欲狂，
一扫万钱食，终老稽山旁。
又有《食荠》一首，道：
“日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归。
传夸真欲嫌荠苦，自笑何时得瓠肥。”
郑板桥有赞美荠菜的诗句，说：
“三春荠菜饶有味，九熟樱桃最有名。
清兴不辜诸酒伴，令人忘却异乡情。”
荠菜这个名字沾染了古典诗歌的韵味，因此，采食荠菜不仅是一种对美味的追求，更是一种风雅，一种情调，一种素淡风光。
儿时遭遇三年困难时期，由于强烈的饥饿，在田边地头揪吃荠菜的日子深深地镌刻进了记忆，其时不知道荠菜的大名，因了生荠菜麻麻辣辣滋味，我和妹妹都叫它“麻麻菜”。直到前些年才知道荠菜可用来包饺子，其味道鲜美。此外荠菜也可清炒，也可煲汤。
湖北民间有一种习俗沿袭至今，每年农历三月初三，吃荠菜花煮鸡蛋，说是可以治疗头晕。
茵陈
茵陈，即随处可见的白蒿。每年春天最早能吃到的一种野菜。白蒿是嫩苗的时候叫茵陈，长大后就成了蒿草。做茵陈饺子基本和其他蔬菜饺子区别不大，先将面和好醒着，再把洗净的茵陈置入烧开的水中略煮，颜色变绿后捞出放入凉水浸泡，然后用纱布冽干水分切碎了备用，肉末里放入鸡蛋、料酒、姜末、蒜末、葱末、老抽、生抽、五香粉和咸盐适量顺时针方向搅拌，腌制半个小时，之后将茵陈和入肉馅就可以包来吃了，最佳比例是一半对一半。茵陈饺子非常香，回味尤好。茵陈有清肝利胆的作用，但一次不可多食，食太多易导致心率不齐。
还有一种吃法叫“蒸白蒿”，将白蒿裹了面，加少许调料和咸盐，不需切碎，和拨烂子的做法大同小异。
将一把鲜嫩的茵陈切碎了放入行将煮好的小米粥里，色香味俱佳，是一道很好的药膳。
茵陈具有保护肝功能解热，尤其对甲、乙型肝炎和黄疸型肝炎有显著的疗效。
民间有一则华佗三试茵陈蒿的传说流传至今，说一黄痨（黄疸）病人找华佗治病，华佗找不到对症的药，无法治疗。不久之后华佗发现病人自己好了，问他吃了什么药，病人说他没吃药，因为春天没了粮食，吃过一段时间的野草。华佗连忙让病人带他去辨认这种野草，原来就是普通的蒿草，于是华佗采集了给其他黄痨病人试服，却没有任何疗效。华佗又去问痊愈了的那位的病人吃的是几月的蒿，病人说是二月里的。华佗醒悟到，早春二月阳气上升，百草生发，蒿草才有药力。于是第二年春天，华佗采集了许多白蒿给黄痨病人服，果然吃一个好一个，但过了三月就无效了。为摸清茵陈的药性，第三年，华佗把茵陈的根、茎、叶进行分类试验。实践证明，只有茵陈幼嫩的茎叶入药才有治病的功效。茵陈冬天老根不死，会从老根上长出嫩苗，因此取名“因陈”，后人给因加了一个草头，就成了“茵陈”。华佗为茵陈编了歌供后人借鉴，说：“三月茵陈四月蒿，传于后人切记牢。三月茵陈治黄痨，四月青蒿当柴烧。”
扫帚苗
扫帚苗就是中药里的地肤苗，其子便是有名的地肤子。
扫帚苗最常见的吃法是凉拌，采来野生的扫帚苗，选梢头最嫩的茎叶，洗净，下开水锅焯熟，捞出泡进凉水中，冽干水，切碎，大蒜三五瓣切蓉，咸盐适量，洒香油或橄榄油，拌匀，味道一绝。
扫帚苗具清热解毒，利尿的功效。种子，也即地肤子，味甘，性寒，利小便，清湿热，可治膀胱炎，尿道炎。
扫帚苗饺子，做法同茵陈饺子，味道绝佳。
榆钱钱
榆钱有清热解毒，杀虫消肿，利小便的作用。同时，还可治疗神经衰弱、失眠等疾病。有清肺热，降肺气，有润肺止咳化痰之功。
榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。榆钱也是防病保健的良药，中医认为，多食榆钱可助消化、防便秘。
榆钱的吃法多种多样，可生吃，可蒸拨烂子，可煮粥。将葱花或蒜苗炒后加水烧开，用大米或小米煮粥，米将熟时放入洗净的榆钱继续煮8分钟左右，加适量调料即成，榆钱粥吃起来嫩滑清香。榆钱参进玉米面中做成窝头也很好吃，此外，榆钱钱还可以包水饺，蒸包子，浇煎饼，味道各别。
野小蒜
又名薤白、菜芝，传统中医学认为薤白具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。
野小蒜常见的吃法是野小蒜土鸡蛋炒小米，春天野小蒜鲜嫩的时候采来味道最好，小米要当地品质优良的新小米，水和米的比例大致同焖大米。将小米闷成不软不硬的颗粒分明状，鸡蛋炒好备用，野小蒜大把，洗净切碎，油锅七成热后，放入野小蒜、咸盐适量，炒出香味，将闷好的小米置入，炒散后加入鸡蛋炒匀，即可起锅。野小蒜炒小米本是是晋东南农村常见的粗茶淡饭之一，随着农村的萎缩和城镇化的浸淫，现如今成为城市人四处寻觅的旧时月色。
野韭菜
野韭菜性温，味辛，具有降低血脂、扩张血管的作用，对高血压症及冠心病有一定的疗效。
苏东坡是一位高明的美食家，他有诗道：“蔓菁宿根已生叶，韭芽戴土拳如蕨，烂蒸香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。”诗中蔓菁、韭芽、蕨、荠、青蒿，都是菜名。且大多是野菜。读着这些青翠碧绿的字眼似就品到了鲜嫩爽口的黎藿之美，惹人垂涎。杜甫有“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”的诗句，那都是深得抱朴怀素旨趣和懂得天然真味的人才会有的第一等襟抱。
野韭菜以春天第一茬最为鲜美。
野韭菜的全部味道就在一个野字，因为野生野长，所以风味天然醇厚，一刀切下去漫空里飘香。真正的野韭菜生长在田埂间和人迹罕至的榛莽中，是在大自然晨霖晚露，微风细雨的沐浴下，汲取天地之精华而生长起来的。野韭菜炒土鸡蛋，颜色黄绿相间，味道清香可口，是为绝配。野韭菜也可用于拌、腌、炒、做汤、制粥、调馅、拌面条等。野韭菜饺子的吃法和普通韭菜同，但阴虚火旺、疮疡目疾、消化不良者应忌食或少食。
灰灰菜
灰灰菜即本文标题“黎藿之美”中的黎，幼苗可吃，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。
灰灰菜全草均可入药，性味甘平，有清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻的功效。配合野菊花煎汤外洗，可治皮肤湿毒及周身发痒。灰灰菜的果实称灰藋子，可代替地肤子入药。
不过吃灰灰菜要格外小心，灰灰菜含有卟啉类物质的光感性植物，过多服食或接触，受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应，致使皮肤红肿、发亮，浑身刺痛、刺痒，所以灰灰菜一次食用不宜过多，本地村民常用的做法是将新鲜的灰灰菜先放置在太阳下晒蔫儿，开水焯过要在冷水里泡够一夜。之后冽干水分，切碎，凉拌方法同扫帚苗。
马齿苋
马齿苋也叫长命菜，为药食两用植物，是民间常吃的一种野菜。
杜甫有一首《园官送菜》：“清晨蒙菜把，常荷地主恩。守者愆实数，略有其名存。苦芭刺如针，马齿叶亦繁。青青嘉蔬色，埋没在中园”。
马齿苋异常耐旱，民间传说上古之时，十日并出，田禾皆枯。二郎神肩挑两山，直赶太阳，太阳无处躲藏，情急之中，见马齿苋长得油绿滴翠，郁郁葱葱，便藏在它的叶下。后来，太阳为了报答马齿苋的救命之恩，便始终不晒马齿觅。
马齿苋同时是一味很好的中药，具有收湿止痒、清热消肿的作用。特别对于一些脓疮、痘痘等化脓性皮肤病有很好的解毒作用，中医常用于治疗湿疹皮炎。多年恶疮，或者皮肤发炎肿胀疼痛不止，捣马齿苋敷于患处，两三次即愈。此外马齿苋还有降压和防治心脏病的功效。
入住澹然居的第一年，菜园里疯长的可吃野菜，除了达谷谷就是马齿苋，甚至新盖的大门楼子的顶上都长的一丛一片，肥肥嫩嫩的甚是可人。这样的野菜就在自己地里，吃来非常方便。
马齿苋常见的吃法有：
马齿苋粥：本品具有清热解毒、健脾养胃的功效，适用于肠炎、痢疾、泌尿系统感染、疮痈肿毒等病症。
凉拌马齿苋：鲜嫩马齿苋，蒜瓣适量，洗净后下沸水锅焯透捞出；清水洗净黏液，切段放入盘中；将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，淋上香油，拌匀即成。此菜清香可口，具有清热止痢，乌发美容的功效。最适宜湿热痢疾、白癜风患者和缺铜元素的患者食疗。用马齿苋做包子馅儿也很不错。
马齿苋虽是美味野菜，但禁忌不少，本物为寒凉之品，具有滑胎作用，因此脾胃虚弱、腹泻者和孕妇不可以吃。马齿苋与鳖甲相克，不能同服，也不可与胡椒、甲鱼同食。
蒲公英
蒲公英有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
蒲公英可以生吃，鲜嫩茎叶洗净，控干，蘸酱吃，味微苦，却清香且爽口。此外，将洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水泡一下，佐以椒油、咸盐、香油、醋、蒜泥，便是一碟风味独特的小菜。将蒲公英嫩茎叶洗净后，开水焯熟，沥干水分、剁碎，和肉末调成馅包饺子或蒸包子都是绝佳的美味。
常见的蒲公英的食疗方有：将新鲜蒲公英捣碎，加鸡蛋清和少许白糖，调糊外敷，治流行性腮腺炎；蒲公英粳米煮成粥，可清热解毒，消肿散结；蒲公英共茵陈、大枣、白糖一起煮汤喝，可辅助治疗急性黄疸型肝炎；蒲公英、玉米须煎服或代茶饮，可治疗热淋和小便短赤。
记得几年前因患了甲状腺炎，在自己给自己治疗的过程中，蒲公英发挥了不小的作用，除了服用中药加茶疗食疗外，每夜将蒲公英和仙人掌一起捣烂成泥，涂在病区，用保鲜膜包好，外加一层药用纱布，于翌日晨取下，收效良好。
蒲公英性寒，阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
甜苣
记得张石山有篇著名的中篇小说就是以甜苣儿命名的。甜苣儿是一道野菜，也即甜菜，和苦菜属于一个类型的野菜，在本地田间地头到处可见，是村民最常吃的一种野菜，本地人叫葛漏葱（音）。村民常采来炒小米闷饭。具体做法是，先将甜苣儿洗净切碎，用葱花咸盐炒起，将焖好的小米放进去炒匀即可，是一种当地人常吃的农家饭。甜苣儿拌凉菜方法同扫帚苗。
甜苣也是可药可食，全草均可入药，具清热解毒之功效，主治乳疮、风火眼疾。
苦菜
曾经读过一本长篇小说叫《苦菜花》，五十年代有根据同名小说改编的电影火爆一时，电影的主题曲叫《盼解放》，一度十分流行，是当时人人都会唱的一首歌：“苦菜花儿开遍地儿黄，乌云当头遮太阳。鬼子汉奸似乎狼，受苦人何时得解放。苦菜花开闪金光，朵朵鲜花迎太阳，受苦人拿枪闹革命，永远跟着共产党……”这本书的书名旨在借用苦菜花的苦来比喻穷人的命。由于文艺作品的渲染作用，苦菜的名字比其他几种野菜更为人熟知。
苦菜，也叫苦苦菜，大名应该叫苦苣，和甜苣是一个类型的菜，揪断叶茎后会都流出白色的奶状汁液，粘在手上很难洗下来。据一些偏方记载，说这种汁液涂抹在患处可治疗扁平疣之类的病。
在本地苦菜并不多见，没有甜苣那么分布广。苦菜的吃法同其他野菜一样，都是开水焯了凉水泡过，如嫌苦味重，可多换水泡一泡，苦味自然就淡了。苦菜认蒜泥，冽干切碎了，蒜泥香油咸盐拌匀即可。
苦菜清热、凉血、解毒，可治痢疾、黄疸、血淋，痔瘘、疔肿、蛇咬等疾病，但不可和蜂蜜同食。
香椿
香椿是所有野菜中最美味的一种，美就美在它特殊的香气。
为了能吃到原生态的香椿，在澹然居的后院我营造了一片小小的香椿林，春天里可尽情享用。除了吃自己栽种的香椿，不时有乡亲送一把两把来，味道纯正香浓是大棚栽种出来的香椿绝不可能有的。
香椿和臭椿很相似，城市人一般区别不了。其实区别很大，古人把香椿称椿，把臭椿称为樗。
香椿营养丰富，且有较高的药用价值，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。同时，香椿有健脾开胃、增加食欲、清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
椿树通常清明前后开始萌芽，香椿头因品质不同，可分为红芽和青芽两种。红芽红褐色，品质好，香味浓，是供食用的重要品种；青芽青绿色，质粗，香味淡。
香椿的吃法很多，最常见的是香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐。
香椿是时令名品，但香椿为发物，易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
桑葚
去年的桑葚在冰箱里还没吃完，转眼就又到了采摘桑葚的季节。
据说早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。
桑葚味甘、酸，性寒，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
《本草经疏》说：桑椹，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药。
女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。
桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。
桑葚用白酒泡了就是桑葚酒，喝来绵甜可口。
桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
脾虚便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚含淀粉多，含糖量高，糖尿病人应忌食桑葚。
车前草
诗经有“采采苤苡，薄言采之。采采苤苡，薄言有之”的诗句，苤苡就是车前草。
车前草可治小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘，吃法同扫帚苗。
除上述野菜外，城则村可吃的野菜还有很多，如水胡芹，达达谷（在晋中吕梁一带称玉骨菜）等，造物主为人类创造了各种食物，也为人类准备了应付灾荒年的各种野菜。这些野菜说到底是遭遇了饥饿的人们吃出来的，本是不上台盘的东西，如今大鱼大肉吃腻了，吃出了许多富贵病，人们才又想起了野菜，因此，吃野菜成为了新一轮的时尚，而记录下可吃的野菜，其价值无非也是总结一点生活经验，而已，而已。
野韭菜
一觉睡到日上三竿，刚刚洗漱完毕，春生大嫂和对门的梅梅就过来叫我去拔野韭菜。
野韭菜在这个村里很多，但哪里比较集中，哪里的品质最好，哪里没有打过农药，只有本村的老乡才知道，按照村民的说法，韭菜分别有野韭菜和山韭菜，野韭菜叶片宽大，鲜嫩，山韭菜叶片窄细，咬不烂，叶片三角状，中空，吃到嘴里和草一样，城里人不懂这个分别，见着了不管好坏一股脑的都会拔走下锅，以为咬不烂是野韭菜的特点，岂不知真正的野韭菜和人工栽种的韭菜一样，只是味道更佳，香气更浓。
初春是吃野韭菜的最好时节，错过了会后悔一年，清明节休息日拔过一点儿，一直走到大仙瓮，跑了不少冤枉路，收获却不很理想，大嫂告诉我是因为没找对地方。今天她要下地，可顺便为我指指路，我一听来了精神，早饭都顾不得吃，擓起篮子，戴了一顶遮阳帽跟着春生大嫂和梅梅往村外走去。
清明过后，狠狠的冷了几天，冷到水都会结冰的程度，这一冷，澹然居后院刚刚盛开的桃花不大可能结果了，大嫂指着九生家门前的一棵小花椒树说，你看，花椒树刚长出的叶子都给冻抽抽了。果然，新叶片成了铁黑色，在枝头缩成一团团。
今年一开春就明显的风不调雨不顺。不仅遭遇了倒春寒，自春节过后就没有下过一场透雨，眼看就到谷雨了，依旧无法下种，扫帚苗都长不出来，老百姓说今年是蛇年，两头不见春，一般来说不会是好年景，然而春天毕竟没有因为少了雨水就停下脚步，漫山遍野的野杏花开败后，是黄灿灿的连翘花，接下来野桃花红红火火的上场了，沟边有一棵高大的梨树也开满了雪白的梨花，对面的河东村，谁家院里院外桃花灼灼，细柳茵茵，灰褐色的浮山渐渐转绿了，正是春光无限的时刻，处处生机勃勃。
几个人说着话来到村口，梅梅突然想什么来停下来脚步，说，不行，我还得返回去，买了些六六粉忘记拿了。大嫂问她种甚，梅梅说不管种甚都得杀虫。说着扛着镢头耙子返回去了。大嫂告诉我，下种前地里必须上杀虫剂，不然土豆红薯都会被虫子啃得乱七八糟，一个窟窿一个窟窿的。
现如今让农民离开农药化肥种地是不大可能事情了，所谓的绿色食品也是相对而言，绝对不用农药化肥的农作物几乎是不存在的。前两天乘坐一位陵川籍司机的的士，也才知道，市面上随处可见的野生木耳不过是人工在野外培植而成，真正的野生木耳是没有的，说，木耳在木头上长起来，气温要正好，还需要连续两天以上的雨水才行，采摘的时候必须在雨中进行，雨一停，太阳一出，木耳就缩回去了。时机不好碰，山路又不好走，如今的人谁还去受那个罪，就是采一点儿也自己留着吃，拿去卖是算不过账来的。农民们自己的种的菜虽然用了农家肥，但在蔬菜成长过程中也会不时的喷洒杀虫药，不然都长不成。
在村外的一块麦地边春生大嫂停下来，指着一条地塄说，就是这里，大嫂带我沿地塄边走进去，就看见石头缝里长着一片绿油油的韭菜，和地里的麦苗一样密集，一拃长短，叶片宽而肥，绿盈盈的在阳光下随风摇摆着，这是今年第一茬春韭，正是最为鲜美的当口。春生大嫂说：“这片采完了，拐过去还有一片，你捡好的采，吃不了拿回去送朋友。”一边说着，一边帮我揪了几把下来，春生大嫂是个仔细人，日子过得精打细算，经常会用不经意的口气告诉我一些很重要的农业知识，临走还不忘示范性的揪了一根嘱咐我：“拔韭菜你要从根上拔，有根了好收拾。”
大嫂走了，我看着这片茂密的野韭菜，奇怪野韭菜怎么比我后院种的韭菜还要好，鲜嫩的样子让人多少有些不忍心下手。春鸟们鸣叫着飞来飞去，长尾巴的灰喜鹊起起落落，虽是初春季节，天气已经有点热烘烘的意思了。春旱没有挡住麦苗的生长，只是有些枯瘦，触目之处麦田一块块的绿着，大气通透，对面的村庄门窗院落看的非常清楚。
远处63988部队的高音喇叭传来嘹亮的军歌，让我想起了四年前给这家部队制作专题片和会刊的一段时日，其时在部队吃住十多天，每天听着这样的歌声作息，勤务兵晚上把房间打理好，被子撑开之后被头折成三角，刷的一个军礼后甩开双臂正步走出房门，把放假回来跟着我的女儿吓了一跳，之后笑的哏儿哏儿的，说在学校军训的时候部队上的教官可凶了，以为军人就只会凶巴巴呢……之后，干练的团长调洛阳了，儒雅的政委回北京了，刚刚的事转眼就成了回忆。
我定定神，开始拔我的野韭菜，一口气拔完了一块，意犹未尽，遵照大嫂的嘱咐沿着地塄的走向拐了过去，眼前一亮，又是一片，这一片生长在背阴处，格外鲜嫩肥大，一抓一大把，几把下去就是半框，一边拔着一边就有清香的韭菜味儿飘进鼻子里，这样鲜美的味道是大棚菜无法相比拟的。
很快，框子满了，擓起框子心满意足的原路返回，小路两边的蒲公英花开的正好，许多不知名的紫色花，白色花，弥漫着野花绣地的风流，柿子树长出了嫩芽，如同绿色的星星，灿烂耀眼的闪烁在逆光下。
一冬天没有到村北头来，路过樊老头儿的院子，只见大门上贴着黄色的对联已被太阳晒成白色。老头儿去年去世了，活着的时候常常过澹然居来走走，老头儿耳朵聋，说话声音很大，告诉我说：“人老了不算了，以前不理解的事情现在理解了。年轻的时候家里穷，我爹病了，没甚好吃的，我媳妇给他做了碗炒小米，咱吃着软乎乎香喷喷，他说难吃死了，跟按了一嘴沙子一样。我说，爹啊，跌么好的饭你说跌话不怕造孽，现在才知道是自己人年轻，不懂事。那个时候家家都饿肚子，咱想能吃上一碗小米饭就很不歪了。咱吃着好，可我爹愣说是满嘴按沙子，人一老，吃饭都吃不出味道了，现在轮到自己才明白了这个道理……”
一次我正在浇菜地，老头儿过来了，站在菜地边对我说，菜要长得好，必须是天水，天水就是雨水，雨水是阳水，阳水才能发育万物，水管里的水是****，浇了也不长。告诉我他家门口的大槐树看着不错，懂行的人都不要，那是两棵树缠在一起长起来的，外面看着和一棵树一样，其实是两棵树，不是个材料，扯开了有裂缝，甚也不能做。
老头儿七十多岁每年都要下地种庄家，从地里抱回一个南瓜，宝贝似搂在怀里，要送给我吃……转眼人去屋空，大门紧锁。一直想写写这个村子里的老年人，之所以写老年人是因为村里只剩下老年人了，曾经有一部电影叫《我们村里的年轻人》，要写的话，标题就起《我们村里的年老人》。
远远的看见了澹然居两株柳树，柳树尚小，却也垂丝袅袅风韵天成，和隔墙梅梅家盛开的桃花相映成趣。设想再过些年，澹然居后院的果树梨树桃树杏树枣树石榴树花红果一定会有万千风情。人，除了温饱外，是需要寻找些滋味的，从前的农村都有四时八节，除了中秋、春节，还有二月二、三月三、清明、端午、六月六，七月初一等等，农民们会认真的过好每一个节日，我想那不只是传统的惯性，也是人们对生活滋味的一种创设和追求。而澹然居的一切就是我的滋味所在。植树，捡山楂，挖野菜，打酸枣，莳花种菜和风声雨声，鸟鸣虫吟一样都是我刻意寻找的生活滋味，有了滋味，清苦有清苦的乐趣，颠沛有颠沛的风景，失意有失意的所得……滋味是任何人都奈何不了的生之快乐。
前几日吃了一顿茵陈饺子，那味道和余音绕梁三日不绝异曲同工。这次一定要包一顿野韭菜饺子吃。之后会有扫帚苗、洋槐花、达达谷等等，春天各种野菜因时而发，可药可食，风味各别，都不可错过。
文章煞尾时，已是中午时分，正在琢磨吃什么饭，大门咣当一声被推开了，是田大姐送来了炒榆钱钱粿儡（土话这么叫，没有合适的字眼来表述，就暂且用这两个字吧），上面撒着一层切碎的野韭菜，一揭盖就有香气扑鼻。大叫一声：好香！口水顿时泛滥起来。
