登陆注册
29069100000109

第109章 第一百〇 芹黄葛根粉

原料

主料:葛根粉;

配料:芹菜心、香菜末、黄瓜丝、心里美萝卜丝、凉开水、香椿苗;

调料:米醋、东古酱油、干辣椒节、花椒、蒜茸辣椒酱。

制作

1.葛根粉放在凉开水里浸7分钟,取出控汁;

2.芹菜心切丝,飞水,放在盆里,放香菜末、葛根粉、东古酱油、米醋;

3.锅里放葱油,花椒炸黑,速放干辣椒节炸至糊香,倒进盆上的细滤里;

4.干辣椒、花椒倒掉不要,拌匀盛在盘里,旁边放黄瓜丝、心里美萝卜丝、蒜茸辣椒酱,最后撒香椿苗即可。

特点

葛根粉软韧,有嚼头,咸鲜,微酸微辣,糊香味浓郁。

志福心得

葛根粉产于江苏,是一种中药材,安神止烦,清热去火。食用时,用凉开水泡7分钟,捞出控水,再放30分钟让硬心回软,用时可拌,也可蒸后再拌或炒制。

同类推荐
  • 最新职工职业健康指导丛书——女职工健康指南

    最新职工职业健康指导丛书——女职工健康指南

    这些知识内容包括了职业健康的各个方面,具有很强的系统性、科学性和实用性,简明扼要,易学好懂,十分便于操作和实践,是广大企事业单位用以指导现代职业健康的良好读物。
  • 临床营养师指南

    临床营养师指南

    《临床营养师指南》由著名营养学专家李清亚主编。全书分上、下两篇。上篇为总论,共8章,介绍了饮食营养与健康、能量与营养素、各类食物的营养价值、患者常用饮食、中医学理论的基本特点、中医常用辨证方法、中医基本治则、中医营养学与药膳等营养与中医基础知识。下篇为各论,共40章,分别讲解了40种常见病的饮食治疗原则、食谱举例、中医辨证施治、食疗药膳方举例。对危重疾病以及对饮食要求严格的疾病,比较详细地介绍了饮食方法。《临床营养师指南》内容丰富、针对性强,注重临床实用性,是营养学专业工作者理想的案头常备书,也是营养学爱好者难得的良师益友。
  • 我妈一直很想要的安全买菜经

    我妈一直很想要的安全买菜经

    世界卫生组织公布的数据显示:33%的癌症是“吃”出来的!民以食为天,吃什么直接决定身体的健康。现在市面上各种有毒食品屡禁不止,造假手段层出不穷,普通消费者深陷其中,根本无从判别。
  • 胃病的饮食调养

    胃病的饮食调养

    本书深入浅出地介绍了胃病的一般医学知识、常见胃病症状及胃病的饮食调养,简要介绍了胃的解剖生理及常用化验检查正常值。在中医辨证分型的基础上,对常见胃病有针对性地详细介绍了药膳及食疗两方面的饮食调养方法,详述了不同方剂的配制、功用、服用方法、适应证等内容,所述疗方简便易行、经济实用,不同地域的家庭及病人皆可掌握使用。本书内容丰富,实用性强,是胃病患者的保健指南,既适合于胃病患者及其家属阅读,对广大基层医护人员也有一定的参考价值。
  • 请喝对“生命之源”

    请喝对“生命之源”

    本书以新版《中国居民膳食指南》为主线,结合中国人自己的膳食情况,揭示了常见的饮食误区,同时向读者深入细致地介绍了一系列简单、实用的饮食知识和相关技巧。
热门推荐
  • 我是你的绝望

    我是你的绝望

    墨承凛,在遭受各种打击之后,在绝望的道路之上越走越远,最终浑浑噩噩间被一方神秘组织绑架,被当作实验的小白鼠,每天注射未知的神秘药剂,无法逃脱。虽然深陷绝望,却也不能失去希望,怕死的墨承凛抱着“我必不可能死”的唯一信念,意外觉醒了超凡能力,与此同时藏匿于墨承凛体内,神秘的绝望之心悄然苏醒……
  • 薄情恶魔的专属

    薄情恶魔的专属

    他怎么看也不像一个恶魔,只吃蔬菜和红酒,优雅而温柔。所以第一次被他欺骗后,她仍是坚持他很好,很好。于是第二次的牺牲转瞬即到,眼睁睁看着她变成一个白痴,眼睁睁看他把可以救她的方法抛掉。为什么她还是一味地无悔?无悔到令他的心完全沉沦,无处可逃。可她却再次成为他的砝码被牺牲掉,她为他的事业甚至嫁给他人,这次,他还要把她放掉吗?--情节虚构,请勿模仿
  • 双月传之长安驿

    双月传之长安驿

    皆因一个上古仙方,引出一宗离奇血案。两名走投无路的异世女子许下一场限时交易,只为亲人与家仇进行了一次致命穿越。断案如神、沉稳干练的现代女法医说:“盛世繁华固然引人迷醉,可我只想完成任务早日回家。所以爱情什么的,与我无关。”整天游山玩水、寻仙访道的冷面皇子说:“江山为重,我在以自己的方式守护这个帝国。因此王妃什么的,不要也罢。”推理能力超强、倜傥不羁的大理寺少卿说:“罪犯是抓不完的,累了就在我的臂弯休息。不管还能陪你走多久,我只愿你一世长安。”
  • The Poor Clare

    The Poor Clare

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 花木兰之心

    花木兰之心

    “哈哈哈哈,原来你是个娘娘腔啊!!!”看着那笑的抽筋的厉冷烨,蓝辰羽的嘴角忍不住的抽搐起来,但心里那块提起来的石头却落地了。
  • 日娱之温柔的棘

    日娱之温柔的棘

    如果故事不是停止在2017年的2月,如果那些人那些事都不曾远去。
  • 总裁的生香之妻

    总裁的生香之妻

    某年某月、她遇上被自己亲生父亲下媚药的他,戏剧性地被他夺去处子之身。她悲戚愤恨、绝望……还以为做自己的生命可以就此完结,却没想到他一枪指在她的太阳穴说:“不许死,这辈子也不许除我之外的任何一个男人碰你的身体,否则、灭族!……”。在绝望中她得知自己的身体有生香的能力。事后他一去杳无音讯,而她深陷噩梦,不敢去爱、也不敢接受被爱。然而,故事才刚刚拉开序幕……
  • 食肉记

    食肉记

    一个是文学界的天才,一个是饮食界的天后。他奉命娶亲卧底相府,假情假意讨她欢心。她不愿二婚嫁给武官,曲意迎奉骗他同情。可装模作样久了,竟让人有点难分难舍起来。时机若到,分是不分?
  • 专情独宠:霸少的专属萌妻

    专情独宠:霸少的专属萌妻

    第一次见面让她现在想起来都那么尴尬至极,偏偏自己又被逼着做自己不喜欢做的事情,就为了得到钱。“下贱的女人,你不就是需要钱么?”他冰眸中的冷光折射在她身上,夏清浅身体一颤,低头,咬唇,一声不吭。她越是这么沉默,越是激起了他的愤怒,冰冷的手指仅仅钳住她的下颌,迫使她抬起头正对着自己的脸:“我在和你说话!”她真的不想生活在这里,不想生活在他的阴影下,可是为了爸爸,为了妈妈,自己不得不贡献自己,她的记忆力还有她爱的人,可是殊不知,那个人早已远去……
  • 烧出一条活路

    烧出一条活路

    活着,一切为了活着,不断去改变去努力就只为活着,并且还要活的被别人都好QQ群864757989有想来的吐槽水都欢迎