其调制方法是：先将秸秆切成3～5厘米长后，用配制好的3％熟石灰液或1％的生石灰液，在缸或水泥池中浸泡一昼夜，秸秆与石灰液的比例是1∶3，捞出虑去石灰水即可饲用。石灰水还可继续利用，但需在每100千克石灰水中加入0．5千克生石灰，以保持一定浓度。当石灰水呈褐色，有臭味时，则需另配新石灰水。据试验用上述石灰液喷洒在麦秸上，麦秸与石灰液的比例为1∶2，堆放12～18小时喂牛，其消化率可提高18％左右，营养价值可提高0．5～1倍。
（三）氨化
氨化主要是指用液氨、尿素、碳氨作氨源，以玉米、稻草、麦草之类的农作物秸秆等低值粗饲料为对象，使秸秆木质素彻底变性，提高其营养成分，使之更容易被瘤胃微生物所消化，从而提高粗饲料的消化率。经氨水（在没有氨水时，可用尿素溶液代替）处理的秸秆，粗蛋白质含量可增加1～2倍，相当于中等青干草。氨化后的秸秆有机物的消化率可提高8％～12％以上，可提高家畜对秸秆的采食量20％左右。其总营养成分可以提高1倍以上，也就是说，1千克的氨化秸秆相当于0．4～0．5千克燕麦的营养价值。含水率高的秸秆氨化后可以防止霉变。氨化饲料具有无毒、无病原菌、营养成分高等特点。
氨化秸秆的主要方法有堆垛法、窖（池）法、塑料袋法、氨化炉法等。
1．堆垛法具体方法如下
（1）地址选择。要选择地势高燥，排水良好，较宽敞的地方。
（2）秸秆切碎。将秸秆铡碎成长度2～3厘米。玉米秸秆因其体积较大，应铡成1厘米左右的碎秸，并边堆边调整其含水量。如用液氨作氨源，含水量可调整到20％左右，若用尿素作氨源，含水量应调整到40％～50％。
（3）堆垛注入液氨。先在平坦地面上铺好塑料，四周要留出薄膜，一般为0．5～1米，以便与罩膜连结。将铡碎的秸秆踏实、摊平。每30～50厘米厚的宽度，放一木杆，以便注入液氨（注后拔出）。液氨注入量按干物质3％计算，由上到下。
（4）塑料薄膜的选用及膜罩制作。塑料薄膜的要求是无毒，抗老化和气密性好。如氨化麦秆、稻草等较柔软的秸秆，可选择厚度在0．12毫米以下的薄膜，玉米秸应选择厚度在0．15毫米左右的薄膜。
底膜大小：长度＝垛长＋0．5米（余边）
宽度＝垛宽＋0．5米
罩膜大小：长度＝垛长＋高×2米＋0．5米
宽度＝垛宽＋高×2米＋0．5米
注意：注氨时要迅速，罩膜与底膜要严实，防止氨气逸出。密闭好后用绳、带在罩膜处横竖捆扎若干条，以防风吹破损。
（5）注入氨水。氨水的注入量与浓度有关，不同浓度的氨水其用量也不同。在生产中，氨化100千克秸秆（风干），常用尿素（含氮46．67％）4～5千克、碳铵（含氮15％）8～12千克、氨水（含氮20％）11～12千克、液氨（含氮82．3％）3千克。
（6）外界温度与氨化时间。秸秆与氨水中有机物发生化学反应的速度与温度有很大的关系，温度高，反应速度加快；温度低，速度则慢。
（7）品质检查。正常的氨化饲料质地柔软、品质好。如发现表层呈褐色并有臭味时，应把表层弃掉，然后可由上到下逐层取用，每次取完要及时密封。结冰的饲料应慎喂，以免引发消化道疾病或母畜流产。在开始饲喂时，要有一个适应过程，喂量由少到多逐渐增加。
2．窖（池）法 具体方法是：将切碎的秸秆边往窖（池）内装，边加氨水，氨水用量视其浓度而定（参照堆垛法氨源用量），注氨时也可用注氨管由上至下注入。若用尿素溶液要喷洒均匀。注氨或喷洒尿素溶液后一定要密封，严防漏气。
3．塑料袋氨化法 将秸秆打成圆捆（直径1．2米）装入塑料袋，注氨（用量、方法同堆垛法）。也可将秸秆切碎氨化。但一定要扎紧塑料袋口，防止漏气和进水。
4．氨化炉法 将秸秆（切碎、不切碎或打捆、不打捆均可）用相当于秸秆干物质重量的8％～12％的碳铵（或5％的尿素）处理（碳铵水溶液均匀洒到秸秆上，秸秆含水45％左右为宜）后，装入氨化秸秆的专用设备中，用外部热源加热，使用控温仪使温度达到95℃时，持续22～24小时后，停止加热放置4小时，打开氨化炉门后，再放氨4小时后就可以饲喂家畜。
五、微贮
通过外加微生物使贮藏的饲料中的纤维素、半纤维素降解并转化为菌体蛋白进行发酵的过程称为微贮。即在农作物秸秆中加入微生物活性菌种，放入一定的容器（水泥池、水泥窖、缸、塑料袋等）中或地面发酵，使农作物秸秆变成带有酸、香、酒味家畜喜食的饲料。该法具有污染少、效率高、利于工业化生产等特点，已成为今后粗纤维利用的趋势。调制技术如下：
1．微贮设施建造 微贮可用水泥池、水泥窖、土窖，也可用塑料袋。水泥池、窖是用水泥、沙子、砖为材料，在地下砌成长方形池子或圆形窖。最好砌成两个大小相同的池子或窖，以便交替使用。水泥池子或窖的优点是不易进水，密封性好，经久耐用，成功率高。土窖的优点是成本低，方法简单，贮量大，但要选择地势高、土质硬、向阳干燥、排水容易、地下水位低的地方，在地下水位高的地方，不宜采用。水泥池和土窖的大小根据需要量设计建设，深以2米为宜。
2．菌种复活 秸秆发酵活干菌每袋3克，可处理秸秆1000千克或青饲料2000千克。在处理前先将菌种倒入25千克水中，充分溶解。可在水中加糖2克，溶解后，再加入活干菌，这样可以提高复活率，保证饲料质量。然后在常温下放置1～2小时使菌种复活，成为复活的菌种，配制好的菌剂一定要当天用完。
3．菌液的配制 将复活好的菌剂倒入充分溶解的1％的食盐水中拌匀。食盐水及菌液量根据秸秆的种类而定，1000千克稻、麦秸秆加3克活干菌、12千克食盐、1500千克水；1000千克黄玉米秸秆加3克活干菌、8千克食盐、1000千克水；1000千克青玉米秸秆加1．5克活干菌，水适量，不加食盐。秸秆切短。用于微贮的秸秆一定要切短，养牛用5～8厘米，养羊用3～5厘米。这样易于压实和提高微贮的利用率及保证贮料的制作质量。
4．喷洒菌液 将切短的秸秆铺在窖底，厚约20～25厘米。均匀喷洒菌液，压实后，再铺20～25厘米厚的秸秆。再喷洒菌液、压实，直到高出窖口40厘米再封口。如果当天装窖没装满。可盖上塑料薄膜，第二天装窖时揭开塑料薄膜继续装填。
5．营养物质加入 在微贮时，添加5％的玉米粉、麸皮等，添加时，铺一层秸秆撒一层添加粉，再喷洒一次菌液。可提高微贮饲料的质量。
6．水分控制与检查 微贮饲料的含水量是否合适，是决定微贮饲料好坏的重要条件之一。因此，在喷洒和压实过程中，要随时检查秸秆的含水量是否适合，各处是否均匀一致，特别要注意层与层之间的水分的衔接，不要出现夹干层。微贮饲料含水量要求在60％～65％最为理想。含水量的检查方法是：抓取秸秆试样，用双手扭拧，若有水往下滴，其含水量约有80％以上；若无水滴，松开手后看到手上水分很明显，约为60％左右；若手上有水分约为50％～55％；感到手上潮湿，约为40％～45％；不潮湿则在40％以下。
7．封窖 当秸秆分层压实高出窖口40厘米时，充分压实后，在最上面一层均匀洒上食盐粉，再压实后盖上塑料薄膜。食盐的用量为每平方米0．25千克。其目的是确保微贮饲料上部不发生霉坏变质。盖上塑料薄膜后，在上面撒20～30厘米厚的秸秆，覆土15～20厘米，密封。秸秆微贮后，窖池内贮料会慢慢下沉，应及时加盖土使之高出地面，并在周围挖好排水沟，以防雨水渗入。
8．开窖 开窖时应从窖的一端开始，先去掉上边覆盖的部分土层、草层，然后揭开薄膜，从上至下垂直逐段取用。每次取完后，要用塑料薄膜将窖口封严，尽量避免与空气接触，以防二次发酵和变质。
9．饲喂 微贮饲料在饲喂前，最好再用高湿度茎秆揉碎机进行揉搓，使其成细碎丝状物，以便进一步提高牲畜的消化率。
六、酶贮
酶贮是利用各种酶作为添加剂，将切短的秸秆放在密封的容器（贮窖、贮池、贮塑料袋等）中，经过一定的发酵，使秸秆变成质地柔软、具有酸香气味、适口性好的优质饲料。
（一）酶贮粉调制技术
1．建窖 采用半地下式贮窖，用砖石砌成，水泥挂面，圆筒形，直径2米，深3米（地下2．5米，地上0．5米）。
2．原料选择 选择没有雨淋变色和霉变的小麦、玉米、高梁等农作物秸秆及副产品。
3．原料切碎 将原料切成长度为2厘米左右，堆放在水泥地面上。
