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第86章 涉外宴请的基本原则

涉外——职场礼仪之外交

世界上最廉价,而且能得到最大收益的一项物质,就是礼节。

——拿破仑·希尔

在涉外交往中,用餐的问题尽管极其普通,但却十分重要。宴请,是涉外职场活动中一项经常举行的活动,它不是一般的吃喝,而是为了加强双方之间的交流,增进彼此感情,谋求双方关系进一步健康发展的一种重要的形式。因此,对各项工作都要精心安排,力求周到恰当,不出纰漏。

在宴请外宾时,如果对用餐的问题考虑不周,就会令对方不满。宴请时除了要注意节省开支、量力而行外,还需要注意哪些问题呢?

1.尊重对方

在当今世界上,对国家尊严和个人尊严的问题极为敏感,有时候一些不当行为只是出于疏忽,而不是故意,表面看来无伤大雅,但实际上足以损害国家与组织的良好形象,更不要说是明目张胆地去冒犯人家了。所以,跟别人打交道时,如果不是原则问题,不是什么国格、人格、党纪、国法大是大非的问题,只是一般性沟通,就要有这样一个理念:客人永远是正确的,客人没有错,不要寻衅滋事,找别人毛病。

2.不得纠正

不得纠正的意思,是要求在同外国友人打交道的过程中,只要对方的所作所为不危及其生命安全,不有违伦理道德,不触犯法律,不损害我方的国格人格,在原则上都可以对之悉听尊便,而不必予以干涉与纠正。遵守不得纠正的原则,是对对方尊重的一个重要的体现。

3.仪表整洁

个人的仪表往往能反映出一个国家、一个民族的习惯,也体现着一个人的内在修养和学识,并在人们的交往中发挥着重要作用。日本著名的企业家松下幸之助有一次到理发店理发,理发师毫不客气地批评他说:“你是公司的代表,却这样不重衣冠,别人会怎么想,连人都这样邋遢,公司的产品还会好吗?”他听了这话觉得很有道理,从此就重视起自己的仪容来。

在参加涉外宴请时,职场人士的服装要注意与时间、地点及仪式内容相符。要注意头发整洁,发型美观大方,胡须要刮净,指甲要修剪,要保持外貌整洁美观。女士还应适度使用化妆品,以保持自己皮肤的细润,使自己更加显得活泼年轻。整洁的容貌不仅有助于你与外宾的交往,而且体现着本组织甚至国家的形象。

4.举止大方

举止是指职场人员在涉外宴请中的姿态和风度。在涉外宴请中,站立、就座、行走,要自然稳重,不拘谨,不慌不忙,和外宾交往要热情相待,落落大方。对待西方发达国家,要防止崇洋媚外的心理,要维护民族尊严。对待暂时落后的国家,不搞大国沙文主义,对大小国家应一视同仁,礼仪安排应该平衡统一,不卑不亢,平等周到。

5.尊重习俗

全世界有一百多个国家和地区。每个国家、每个民族的礼仪风俗各异,一一掌握好像也不可能,但作为一个职场人士,有些规律性的,特别是与我国习惯有明显差别的社交礼仪规则,还是很有必要了解和掌握的。比如,在中国,向他人劝菜,甚至为对方夹菜,是热情的表现。但对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。同样道理,参加外宾举行的宴会,也不要指望主人会反复给你让菜。

6.以礼相待

涉外宴请本身是一种互动行为。无论是在国内宴请外宾,还是在国外宴请外宾,都应热情友好,主动周到,特别是在国内,要使外宾有宾至如归之感。这是因为我国有尚礼好客的优良传统,作为职场人员应特别注意发扬这一优良传统。

7.入乡随俗

各国的文化传统与中国差异很大,因而礼仪习俗在有些方面很自然地存在差别,即使就欧美国家而言,不同的国度、民族间,甚至同一个国家的不同区域间,礼仪习俗也有区别。这就要求职场人员在宴请外国客人时,要事先了解和掌握对方的一些礼仪习惯,做到“入乡随俗”、因人施礼,才不至于造成误会甚至闹出笑话。

8.牢记禁忌

为了解对方基本情况,在谈话时,中国人喜欢问年龄、婚姻、住址等问题,但对外国人特别是西方人是绝对行不通的。外国人一般忌谈年龄、婚否、收入、住址、经历、工作和信仰。因为上述问题均被西方人看成个人隐私,是非常不欢迎他人询问的。

跟外国人打交道,一些在中国人看来很正常的举动,也会被认为是无礼甚至犯忌的行为。在西方国家,相互握手时,千万不要越过另两个人拉着的手去与第三个人握;抽烟时不要一次给第三个人点烟,据说,这样做会招来不幸。巴基斯坦人忌讳别人拍打右肩,认为那是警察逮捕人时用的动作。

要注意不同的手势在不同的国家或地区有着不同的含义,以免犯忌失礼。此外,在一些国家还有其他一些禁忌,比如数字、颜色、花卉、图案、服饰等,这些都要注意。

9.保守机密

在涉外宴请中,要********国家主权和民族尊严,不做有损国格、人格的事。交谈中要回避政治、意识形态的分歧,注意保守国家秘密,严格执行保密法规。因为,酒席宴上的酒攻势,常使一些人头脑发热,失去了警惕,什么样的秘密都可以从他们口中得到。有这样的一个例子:据说,有家中国公司准备从日本引进一条流水线。谈判之前,日本方面为了取得有利的谈判地位,想攫取有关的背景材料,便主动前来该公司进行“考察”。在此期间,他们请该公司负责人到高级宾馆“一醉方休”,结果公司经理在对方的万般“诚意”之下,喝了不少的酒,头脑发热,话匣子打开了,把A公司的外汇情况、产品销售情况吐了出来,后来在洽谈签订合同时吃了大亏,给公司造成了巨大损失。

所以,涉外宴请必须牢记保守党和国家或本组织的机密,绝不允许以友好、坦诚为借口,向外宾提供机密或提供对我方不利的情况或者资料。

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