我国是个礼仪之邦，宴请聚餐是交际与生活中的常事。宴请为的是让你的亲朋好友、同学同事吃出好心情，加深彼此友情，从而达到预期目的。然而，倘若你在宴席间不注意谈话的“三宜三忌”，就有可能使宴席产生事与愿违的负面效果，损害亲情友谊。那么，宴席间谈话的“三宜三忌”包括哪些内容呢？
1.宴席谈话“三宜”
★宜说赞美宾客的话
在谈话时，你可以抓住席间每个人的特点长处。例如，四年的大学生活结束了，在同学间的告别宴席上，刘刚给在座的几个同学每人奉上一句祝福话。他对爱好电脑的小刘说：“你是咱们班的电脑高手，总有一天，你会像丁磊一样成为网络架构设计师。”他又对爱好写作的小王同学说：“小王近年文章频见报刊，似这样努力下去，一定会成为大作家。”刘刚这几句话，使在场的同学们个个面露笑意、精神振奋，直至散席，彼此间的心头仍荡漾着浓浓的暖意。虽然他的祈愿不一定会全部实现，但毫无疑问，每个人都爱听这样的话。可见，给面子的话令人欢欣、给人鼓舞，宴席间多说些这样的话一定会使宾朋满意。
★宜说让宾客感兴趣的话
有时候，宾客入席后一时找不到适宜的话语，空气就陷入了沉闷。这时，怎么办？有效的方法是找宾客感兴趣的话题，这样，不仅打开了宾客的话匣子，而且令其兴致盎然，临别时还余兴未尽。比如：李强与杜远是大学时的同学，毕业后，李强做起了生意，发家致富了，而杜远进了一家文艺单位搞创作。近年，杜远虽写出了两个电视剧本发表在省、市级文艺刊物上，但却因多种原因未能投拍。这天，李强请小杜来家做客，席间，杜远似乎找不到合适的话说。于是，李强举起酒杯，敬到杜远面前，说：“来，咱老同学难得见面，请干了这一杯。”尔后又说：“你写的那两个电视剧本我都看过了，不简单，情节跌宕起伏，人物个性鲜明……”一听到老同学谈起自己的剧本，杜远的眼睛立刻亮了，于是，他俩从电视剧情节和悬念的设置，到人物形象的塑造，从剧本的写作到拍摄，话语滔滔不绝。
★宜说使宾客愉悦的话
上班族们平时工作节奏快、压力大，工作环境气氛严肃、凝重，因此，在业余时间，大家很需要有一个气氛活跃、精神轻松的环境调节一下。所以，席间，活跃的气氛很重要，它可以使宾客放松自己，畅所欲言。
2.宴席谈话“三忌”
★忌说伤感的话
聚餐本是一件高兴的事，在席间应该把烦恼丢在一边，大家尽情欢乐。如果在宴席上说一些伤感的话，就不得体了。即使你是无意的，伤感的话还是会影响在座宾客的情绪。所以，说话一定要注意，伤感的话题不要提，否则一顿美餐可能会因一句话变得无味。有这样一个例子：
放假了，由老陈做东，请班组的工友们到一家餐馆聚餐，开席后，大家推杯换盏，气氛轻松。当宴席进行到一半时，老洪说自己最近身体欠佳，不肯多喝了。这时，做东的老陈为了劝酒，说：“唉，怕啥呢，再过个十年八载的，我们大家还不都得到‘小龙弯’（当地火葬场所在地）去报到？”一句话，使席间所有宾客的脸色都暗淡下去，于是，这宴席的气氛就再也活跃不起来了。
★忌说损人的话
当今的世上，有人春风得意，有人落魄潦倒。再者，由于个人的性格各不相同，天时、地利、人和等要素和机遇的制约，各人的发展自然也就不尽相同了。地位一般的人不应有低人一等、人卑言微的感觉；身份显赫的人，说话也不要趾高气扬、盛气凌人。否则，你不得体的话，对于在座的人而言，无疑是芒刺在背、如坐针毡，这饭局也自然味同嚼蜡了。例如：同学聚会，大家都从各自的单位赶来。毕业后，彼此的处境各不相同，职位各有高低，这里只有小金的职位最高，身份最显赫。开席后，人们纷纷向小金敬酒；而地位平平的小郑却卑微地屈坐在一隅。于是，小金便有些神气地讥损说：“小郑呀，干吗蜗牛似地蜷缩着？我说你呀，那不随和的性格呀，就是吃不开。看看，这不，毕业这么些年了，还是个科员……”一句话，不仅使小郑难堪，也令在场的好几个科员面色尴尬。
★忌说揭底的话
宴席上当他人不愿意公开自己的某些信息时，千万不可刨根究底，“挖”起来没完。比如一个人的收入、家财，这属于家庭的隐私，许多人都不愿意在众人面前抖底，这样的话题最好不要问，否则，被问的人可能会生气发火，甚至离席而去。下面就是一个这样的例子：
一次，刘学良请几个朋友吃饭。宴席开始后，刘学良说话便没遮没拦的了。他先是说在座的人的收入都比他高，并问旁边小董说：“你家去年的收入多少啊？”然而，小董不愿意在众人面前公开他家的收入，便敷衍一句说：“我还能有多少收入呢，和你半斤八两。”然而，刘学良却开始较真了，说：“我哪能跟你比呢？我问你，你去年工资带奖金一共多少？其次，你签的订单提成也不少吧？还有，你业余时间做的几笔茶叶生意收入多少？”这时，席间所有的人都睁着惊讶的眼睛盯着小董。小董因被刘学良刨根究底抖落了收入隐私而怒火中烧，一气之下，离席而去，聚餐由此不欢而散。
