多吃含维生素较多的食物，如水果、蔬菜和粗粮，不仅可以减少一定热量的摄入，且易产生饱感。
3．节食三餐巧安排
1．早餐。
由于夜间自身的消耗，为保证身体需要，早餐应合理安排，不能省去。应以主食及蛋白质并重，如一中号碗白粥加两只鸡蛋或一块瘦肉之类，但应避免油炸食品。餐后再吃点水果或喝杯清茶，会使你整天神清气爽。
2．午餐。
如果选择面食时，避免炒面，而以清汤面加青菜为主，不要淋上热油。或两碗中号碗白粥，配上一碗去油清汤、3块瘦肉或5块蒸鱼，再加一份蔬菜，饭后喝清茶一杯。
3．晚餐。
晚餐往往是上班族最丰盛的一餐，但晚上活动量却最少，摄入过多热量无法消耗，长期如此就会变胖。所以晚餐应以低热量并且7分饱为主，可适量增加蔬菜食用量，夜宵绝对免谈。
4．提前进餐减肥法
人体内的新陈代谢活动在一天的各个时间内是不相同的。一般来说，从早晨6时起，人体新陈代谢开始加强，8～12时达到最高峰。减肥者只要把吃饭时间提前，比如说早饭5时吃，中饭安排在9～10时吃，就会削弱你的食欲，达到减肥目的。
5．捏揉肚皮可消除脂肪堆积
每天利用早、晚卧床时间，用自己的手尽力抓起肚皮，从左到右或从右到左捏揉，然后从上至下或由下至上顺序捏揉。使腹部感到酸、胀、微疼为度，最后再用手平行在腹部按摩。此法可促进脂肪的“燃烧”，减少堆积。
6．揉腹可减少脂肪堆积
每天早晚卧床休息时，双手重叠绕肚脐沿顺时针、逆时针各揉60次，揉时稍使点力。顺时针时由中间向外至整个腹部，逆时针时再由外向中间揉，可达到减少腹部脂肪堆积的目的。
7．缩腹运动瘦腹法
许多女士年过30岁之后，虽然未至于发福，但是脂肪却已悄悄积到小腹上去了。其实每天只要很少的时间，就可以使腆出的肚子缩回。方法是：打直背脊坐着或站立，缩回腹部，持续大约20秒，然后放松。做这项运动时应保持正常呼吸，每天重复做10几次，坚持一段时间即可达到效果。
8．仰卧运动可减少腹部脂肪
生命贵在运动，肥胖者更需加强锻炼。如有腹部脂肪堆积者，下面的运动将是不错的选择。
1．仰卧举腿：双腿并拢、伸直，运用腰腹部力量，尽可能使双腿上举，使腰背和臀部离开床板向上挺直，然后慢落，反复进行。
2．仰卧起坐：双手抱于脑后，身体伸直或屈膝，连续做起、躺动作，反复进行。
3．仰卧屈体：运用腰腹部力量向上举腿，同时双臂向前平伸屈体，使双臂和两腿在屈体过程中相碰，连续进行。
以上锻炼方法可单独或结合进行。共10分钟左右，每周4～5次，坚持3个月，效果明显。
9．按摩可消除面部赘肉
脸颊出现赘肉，面孔就会显得特别大，可用按摩法刺激面颊，促其收缩。即用双手将下腭如同往上撑着似地往耳朵方向推去，然后捏起脸颊的赘肉，再放松，反复做这些动作，就可以慢慢消除面部赘肉。
10．食燕麦玉米的瘦身妙方
玉米、燕麦含热量较低，不仅是减肥瘦身的好主食，而且含有丰富的不饱和脂肪酸，可促进脂类代谢，降低血脂，防治动脉硬化。
11．丝瓜瘦肉汤可瘦身减肥
将50克瘦肉洗净，切成薄片。50克丝瓜去皮、洗净，切成片状。清水煮沸后，先将肉片放入锅内稍煮片刻，再加入丝瓜、精盐、味精煮几分钟，淋上几滴麻油即成。此方能健胃，醒脾化湿，利水消肿，减肥。
12．食炝鳝肉有助于瘦身
将150克鳝肉洗净，滤干水分，蒜头去皮，用刀拍碎斩成蒜泥待用。将清水烧沸，放入绍酒、姜片、葱，随后将鳝鱼丝放入沸水锅内烫透，捞出滤干，整齐地排入汤盆内。将适量麻油烧热，蒜泥入锅煸香，加入酱油、盐、醋、原汤调成卤汁，浇在鳝丝上，撒上一些胡椒粉，食时拌匀即可。此食方味香，低能量，高营养。
13．枸杞鲫鱼汤能减轻体重
将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切成丝，姜切末。将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻。最后投入15克枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。此食方可降脂，防治动脉硬化，又能营养减肥。
14．巧用大蒜山楂制减肥茶
将15克大蒜头去皮洗净，同30克山楂同放砂锅中煎煮，取汁饮服，每日一剂，早晚两次服用。如不喜欢大蒜的味道，只用山楂也可。长期饮用此茶可以达到瘦身的目的，还可降低血脂。若能加入10克决明子同煮，则效果更佳。
15．常吃冬瓜可减肥
冬瓜含脂肪极少，含钠量低。食冬瓜使饮食减少，从而有助于减肥。正如《食疗本草》中所说：“欲得体瘦轻健者，则可常食之，若要肥，切勿食之。”自古以来，冬瓜就被认为是减肥的佳品。
16．豆腐渣萝卜丸子能减肥
胖者应食低热量食品，豆腐渣、萝卜是上选之品，味道鲜，有营养，不仅可减肥，还可降血糖。把一个萝卜及葱姜适量切成末，将其与豆腐渣500克、面粉一小碗放盆里，再打2个鸡蛋，加调味品，搅拌均匀，滚丸入色拉油中炸熟即可。
17．生吃萝卜有助于减肥
萝卜中脂肪与糖的含量低，坚持每天生吃适量的白萝卜，再配合节制饮食，一段时间后，可以收到较好的瘦身效果。
18．萝卜海带汤有益于瘦身
将海带用水浸泡24小时(中间换水两次)，然后洗净切成丝。将适量食用油烧热，加入海带丝炒片刻，再放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改文火烧至海带将烂，最后加入萝卜丝焖熟即可。
19．吃土豆有益于瘦身
土豆含热量低，如果每天坚持其中一餐只吃土豆，或蒸，或煮都行，能有效地减少人体内堆积的脂肪。
20．吃韭菜可以减肥
韭菜含热量极低，却含有大量的植物纤维，能增强胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，还有很好的通便作用，具有很好的减肥功效。
21．妙用香菇豆腐减肥瘦身
豆腐切成方形小块，将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料拌匀，将它们一起摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用，能降低胆固醇的吸收。
22．食冻豆腐可减肥
将新鲜豆腐冷冻后，由于其内部组织和结构发生了变化，产生了一种酸性物质，常吃冻豆腐可以消除人体肠胃道和其他组织器官多余的脂肪，有利于减肥。
23．木耳豆腐汤瘦身一法
先将30克黑木耳泡发后洗净，150克豆腐切成片，将豆腐与黑木耳一起加入一小碗鸡汤和适量的清水中炖15分钟，适当调味即可食用。此食方可降低胆固醇。
24．菜花汁可除脸上肉赘
为了去掉脸上难看的肉赘，可将菜花汁涂在长肉赘的地方，15～20分钟后再将它洗净，使用几次，就会见到十分明显的效果。
25．餐前吃水果有利于减肥
水果一般是饭前一小时食用，借此达到保胃和脾及提高食欲的作用。如果将吃水果或喝果汁的时间改在正餐前几分钟，那么吃下的水果便不能起到开胃作用，反而会降低食欲。利用此法既可享受水果美味，又可减少进食量，从而达到减肥的目的。
26．吃番石榴可瘦身
番石榴除生食外，还可当蔬菜吃，制成果酱，也可当做闲食，含有丰富的维生素C，是非常好的减肥水果。
27．饮芒果茶可瘦身
芒果富含多种矿物元素及胡萝卜素，营养极其丰富，是降脂减肥的理想果品。可将鲜芒果削去果蒂，连皮切片，以水煎煮20分钟，滤汁，以之代茶饮。也可将芒果洗净取肉，搅汁，盛入瓶内，用开水冲饮。
28．吃枇杷膏可瘦身
枇杷富含纤维素、维生素及矿物质，是很有效的瘦身果品。可先将少量冰糖放入沸水中煮化，再将500克枇杷肉加入其中，用文火继续熬至膏状即可，每日当甜点吃。或者将枇杷肉与粳米一起熬粥，作为主食食用。
29．饮柠檬汁可减肥
柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。如果经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。方法是：将柠檬连皮一起榨汁，与适量醋混合拌匀，饭后喝一小杯，就能让人精神焕发，更加美丽窈窕。注意柠檬与醋的酸度都较高，空腹喝得太多会伤胃。也可直接往一份柠檬汁内兑入两份白开水，每日饮完3000毫升，并多运动，使全身出汗。
30．饮李子甘草汤有益于瘦身
将李子3粒洗净，每粒都切碎，一同下锅，放入400毫升水中，沸腾后五分钟，加入适量甘草粉即可。每天下午3时一次喝完，连饮5天，隔几日再饮用也可用柳橙替代李子。
31．糖水冲服糊花椒粉减肥
将适量花椒放入锅内炒糊，碾成面状。每天晚上睡前，用适量白糖水冲服一汤匙花椒粉。常用此法，有瘦身的效果。
32．食醋有助于减肥
食醋中含有挥发性物质、氨基酸及有机酸等物质。每日服1～2汤匙食醋，可起到一定的减肥效果。平常醋的食用方法很多，可以蘸食品吃，拌凉菜吃，也可加在汤里以调节胃口等。还可以用食醋泡制醋豆、醋蛋、醋花生、醋枣等，既可变换口味，又可软化血管，增加营养。
33．饭后喝咖啡可减肥
饭后喝杯咖啡有助于减肥。喝一杯咖啡后，身体处于亢奋状态，就像正在进行一场运动，能促进体内的热量消耗，从而有助于减肥。
34．喝牛奶有助于减肥
牛奶含有大量的蛋白质及其他物质，营养丰富，含热量较低，可抑制体内胆固醇合成，减少脂肪的堆积，故有益于瘦身。
35．女性健胸运动法
运动法健胸经济实用且能增进健康，已成为一种最受欢迎的方式。其方法有：
扩胸：通过扩胸能伸展胸肌，锻炼肩膀及乳房以上的肌肉，并使脊椎伸缩，从而丰满乳房。
体操：俯卧撑或是在床上作游泳式的动作都能健美乳房。
游泳：自由式游泳和蝶泳能健美乳房，使胸部筋肉强韧。
水攻法：可以利用水对皮肤的冲击作用，将水喷射到乳房上，以促进血液循环和预防胸部松弛。
除了上述方法外，还有一些健胸的小秘诀：
入浴后或就寝前，用橄榄油或用粉质，抹在乳房上，再以描画圈圈的方式，用指尖由乳房两侧向中央及向上按摩，但千万不可触及乳头。
入浴时，也可用两手掌由乳房下方向上作按摩，这可以帮助乳房发育或矫正乳房的形状。
36．米糠可美容健身
长期食用糙米，对于治疗粉刺和肥胖症有良好的效果。吃饭时，只要每碗白米饭中掺入两三羹匙米糠混合吃下，即可在胃中形成一种糙米素食。
专家认为，糙米含有丰富的维生素和矿物质，而这种营养素的95％又都蕴藏在米糠内。因此，长期食用糙米，酸性体质可自然得到治愈。这种“米糠美容健身法”风靡日本全国。
37．随时健身法
下面是几种不浪费时间的锻炼方法。
1．等车。
用这些零散时间活动脚趾和踝关节，放松肌肉，向两个方向转动踝关节，使之更为灵活，活动双腿则能减轻腰部的压力。
2．排队买东西。
可进行腹部肌肉锻炼，收紧腹部2～3秒钟，然后放松休息。
3．做饭。
利用空闲进行下蹲锻炼，弯曲膝关节和小腿，可以使膝部以及小腿柔软并富有弹性。
4．看电视。
不要过多地坐在不能支撑后背的椅子上，应伸展身体的各个部位。
5．伏案工作。
可进行转动脖子和双肩的练习，亦可做深呼吸。
38．产妇健美的窍门
1．尽早做活动。
如果会阴处无产伤，产后24小时即可下床活动，10多天后便可做轻便家务。及早活动使神经内分泌功能增强，促进身体能量代谢，从而消耗过多的脂肪。
2．合理安排饮食营养。
首先须适量进食，对鸡、鱼、肉、蛋及其他高蛋白和高脂食物要有节制，多吃豆制品、蔬菜、水果等食物，不要过多吃食糖及甜食。
3．尽量母乳喂养。
哺乳可以促进身体的代谢和营养循环，并将体内多余的营养运送出来，减少皮下脂肪蓄积，从而有效地防止发胖。
4．做产后体操。
产后一周就可在床上做仰卧位和俯卧位的运动。如双腿伸直上举，产后l0天以上做仰卧起坐运动、头肩腿后抬，这样可明显减少腹、腰、臀部的脂肪。
