在江城，夏天是否来临，会以小龙虾作为分界点。那场红色的味蕾风暴，在餐桌席卷而来，从酒店到大排档，从正餐到夜市的空气中，无不弥漫着令人惊喜却又熟悉的小龙虾的味道。“龙虾尚未丰腴季，满城都是食虾人”，可见小龙虾疯狂了多少人。
小龙虾，一直让我痛并快乐着。对它一直情根深种，可却恨之不除。夜市上的油焖大虾在中国特色的地沟油中摸爬滚打，总能勾起我的慢性肠炎再次复发。虽说油焖大虾加啤酒是草根食客公认的最佳夜宵拍档，可专家却提醒，虾和啤酒两者共同作用，会导致尿酸过多，诱发一系列疾病；还会让已过青春期的我，和青春痘度过一个恼人的蜜月期。
吃龙虾最纠结的是喝什么？专家说了，吃虾不宜饮酒，那喝橙汁总可以吧！听这话，专家会跳出来说，虾加维生素C会变成砒霜。橙汁里含有多种维生素，橙汁虾的菜单就是一张黄泉的进餐券。
美女、美食，看起来赏心悦目，但如果处理搭配得不好，也会要了人的命。还记得那部惊悚电影《双食记》吗？一位妻子为惩罚出轨的丈夫，设计谋杀亲夫。电影题材并不新鲜，不过妻子所使用的“凶器”却出人意料——让人直流口水的美味佳肴。在电影最后一幕，男主角服用维生素C后，又吃了很多虾，结果口吐白沫，一命呜呼。
可见，中华传统饮食不仅美味、养生，还有相生相克的道理，就像爱情让人沉醉也能杀人。在现实社会中，并不缺乏这样的桥段：一个男人游离于两个女人之间，一个热辣性感，一个清纯美丽，他自信能把两个类型完全不同的女人都掌握在自己手中，享受着这两个女人给他烹饪的口味完全不同的美味。也许每一个男子都有过这样的两个女人，至少两个。娶了红玫瑰，久而久之，红的变了墙上的一抹蚊子血，白的还是“床前明月光”；娶了白玫瑰，白的便是衣服上的一粒饭粘子，红的却是心口上的一颗朱砂痣。
在白玫瑰和红玫瑰之间掂量、徘徊的男人，自以为聪明，总以为自己滴水不漏。其实他就像同时服用了虾和维生素的馋嘴食客，在慢性死亡的延长过程中，会一步一步加深枕边人的恨意和怨气。
爱有多娇艳，就有多伤人。我不明白为什么一夜之间，会出现那么多雷人的小三歌：《小三》、《小三前传》、《小三续集》、《小三外传》……话语间，旋律尽，有人在沉思：“小三”是时代的产物还是诱惑种的蛊？每个人都记得：“人之初……”无法在舆论中熟视无睹，只因她也曾是有梦的白雪公主，似乎妻子还成了狠毒的继母。小三可以哭，有人为她歌唱“哦小三小三在泪水中变得坚强”；而妻子却不能闹，要维护社会之和谐，这是什么世道。
男人出轨了，爱情的甜美变成砒霜。你敢不敢问自己，除了一个被负心的伤疤，手里还紧握着什么？
如果留够了财产，恭喜你，可以拥有衣食无忧的生活，在吃饱喝足后再伤春悲秋矫情地来一句：哎呀我好苦恼。你有经济，有地位，谁敢把你当弃妇？
如果你一直都有自己精彩的爱好、理想……那他算什么，生活中的一小块方糖而已，不加他，有点苦，但绝不妨碍一杯咖啡的口味！谁敢说生活抛弃了你？
如果尚有关心你的蓝颜知己围着你转，恭喜你，你可以在另一个厚实的胸膛里撒娇打滚，哭笑发泄，抚平心灵的创伤。就算失去了你爱的人，谁敢说你没有魅力？
如果谁想要利用你一把，甩手而去，灵敏地察觉吧，迅猛地回击吧，让他一无所有一败涂地吧！就算遇到了一个不真心的人，谁敢说你没有智慧？
当爱情变成砒霜，要从容地从小包包里优雅地拿出一块甜美的糖，从容不迫地吃下，告诉自己，失去你是他的不幸。
看到这儿，你是不是不敢吃虾了呢？其实大可不必，孔圣人都说：“饮食男女，人之大欲存焉。”极端的营养观念让我们对很多美食唯恐避之不及，其实大可不必，凡事都有两面性，所以说只有坏的吃法没有坏的食物。即使不能顿顿有鱼虾，一周吃几次大虾还是可以的。120克虾含高达18克蛋白质，却只含1克脂肪。高蛋白食物为塑造肌肉所必需，反过来，增强肌肉组织又有助于身体在静止状态燃烧更多卡路里。
从现在起，别羡慕虾师傅的独门秘笈，自己在家当回大厨吧，只不过请记住当虾列为主菜时，洋葱、菠菜、竹、维C、西瓜、南瓜都是小三，千万不可同食。
蒜烧鲶鱼
主料：鲶鱼一条约750g、小独蒜150g。配料：泡辣椒八个、老姜一小块、酱油三大匙、醋两大匙、白糖一大匙、香葱半两、红油三大匙、料酒三大匙、盐、味精适量。
1.将独蒜去皮后放沸水蒸锅中蒸约十五分钟至软，取出待用；2.鲶鱼整理干净后斩小块，放两大匙料酒、适量盐拌匀后腌十分钟以上；生独蒜一个、姜、泡辣均剁末；葱切碎；酱油、醋、白糖、一大匙料酒、盐同放一个小碗里调成味汁；3.锅中放油烧至七成热，下鱼块炸呈微黄后捞出待用；4.锅洗净置火上，放油烧至四成热，改小火下姜、蒜、泡辣末、一半葱碎慢炒出香味；5.加约半斤汤或水烧沸，下鱼块、大蒜、小碗里的味汁，用大火烧沸后改中小火慢烧；6.烧至汤汁将干时，放味精、红油、剩下的葱碎，翻匀后起锅装盘即成。
婚姻城池里的“鲶鱼效应”
——口味鲶鱼
总有一个人会在红毯那端等你，一起柴米油盐，一起风花雪月，一起并肩作战，一起看细水长流。
细水长流固然美好，但有一天，我们不甘于平淡的生活、静止的生存状态，渴盼波澜壮阔、浪漫经典的婚姻。然而家庭的港湾太平静了，平静得无一丝风波，呆板得毫无变化。然而这个时候，一条“鲶鱼”——第三者横空出世了，我们不由自主地感到了危机。于是，我们被掩埋的活力也终于被激发了出来。我们是在平静中死去，还是在平静中爆发？
当安静的沙丁鱼中间出现一位外来客鲶鱼的时候，它们因恐惧而奋起应对，反而潜在的活力被激发出来，因此沙丁鱼活得更积极、更好。同样的道理，假设婚姻中出现了“第三者”，我们不妨将之当作一条突然到访的“鲶鱼”，鲶鱼最终会吃掉沙丁鱼，还是激活了沙丁鱼，让婚姻的城池免于危难？
有的夫妻，恋爱时惊涛骇浪，婚姻却如一潭死水。有这样一个笑话：一位不堪忍受婚后生活的丈夫，因为不堪忍受悲惨的婚姻生活，攀在阳台的栏杆上，正就是否跳下去犹疑不决。这时，老婆痛哭着哀求丈夫道，“你可不要想不开呀，我们的生活还长着呢”。一听到这句话，原来犹豫的丈夫便毅然一松手跳了下去。
这样的沙丁鱼，活该被“鲶鱼”吃掉。是的，爱河绝不能静止，必须处于流动之中，爱情才能保鲜。为了不至于有朝一日婚姻的水真的变成死水，婚姻中的人应该懂得防患于未然，及早醒悟、反思。人是活生生的，活生生的人还能像温水中被蒸煮的青蛙般浑然不觉死之将至？如果真有危机意识，对自己、对围城以及围城中人都没有把握，那么就需要及早动脑，及时用计。计策就是用来解决问题解决麻烦的，想一劳永逸借助“鲶鱼”来保鲜，不仅幼稚，也是危险的。“鲶鱼”是个什么鱼？它的作用当真只是激活而不会致命？如果“鲶鱼”效应果真适用于婚姻，那么“小三”堪比“鲶鱼”如何？请问，“小三”的存在是激活了婚姻，还是颠覆了婚姻？
女人自信自立自强了，何须“鲶鱼”？女人必须修炼，苦练内功的同时，外修气质气韵，增长才干，使自己能够独当一面，不仅能下得厨房，还能上得厅堂，更要懂得卧房闺房，如此佳人，生动而鲜活，丰富而多彩，放哪里都是一道亮丽的风景，不消说一潭婚姻的水，便是长江黄河也搅得活转来，要那劳什子“鲶鱼”作甚？“鲶鱼”是个什么东西？卧榻枕畔，岂容他人觑视？
常活常新共同进步吧，爱情本就排他，我们的爱情不需要“鲶鱼”搅和，让“鲶鱼”走开！
如果你的婚姻城池里，已经嗅到了鲶鱼的气味，也无需惊慌。是的，在婚姻生活中，一切都可能会发生，没有人能保证婚姻会永远都如我们想象中完美，当你们对婚姻感觉乏味或是疲惫的时候，感情的游移最易发生，不光是他，你也难免。那么，当那条作为外来竞争者的“鲶鱼”悄然出现的时候，你所需做的，便是以更强的生命力，去重新审视自己的婚姻生活，摆脱懈怠疏忽，学习如何为婚姻注入新鲜血液与激情。
事实证明，很多出现过“鲶鱼”又平稳过渡的婚姻，反而会令婚姻更加亲密，很简单，感谢那个我们都熟悉的“鲶鱼效应”，它让我们在婚姻中共同走向了更加的成熟美满。
不是所有的“鲶鱼”都来势汹汹，也不是所有的婚姻都脆若薄冰，首先要对自己的婚姻和爱人有信心，更要对自己有信心。在描述幸福的时候，当然更不必动不动就说“离了你我就活不下去”之类的黄脸婆句式，那只会露了你的怯，完全不能为你加分。一旦发现了所谓的“鲶鱼”的风吹草动，相互的真诚信任都是首要的。当一个人充分感受到你的信任与爱的时候，通常是不会轻易辜负的，他只会站到你这边来一起抵御“鲶鱼”的。
蒜香烧鲶鱼，一道重口味待客菜，似乎常常出现在酒店餐馆，很少出现在家庭餐桌上。我却偏爱于它，在爱河中筑起三峡大坝。爱河，蓄进水库，何惧干旱，不怕洪流，更不惧怕鲶鱼的滑不溜秋。
胡萝卜炖羊肉
主料：羊肉500g，胡萝卜300g。配料：生姜少许，香菜、食盐、胡椒，醋适量。
1.将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；胡萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；香菜洗净，切断；2.将羊肉、生姜、食盐放入锅内，加入适量的水；3.置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。
4.放入香菜、胡椒即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳。
去除羊膻味vs改造男人
——红萝卜炖羊肉
女人老是幻想把西门庆改造成梁山伯。女人一旦决定跟定一个男人，她最开始想的就是改造这个男人。特别是结婚后，这个女人整日里调教男人，希望男人按照自己的思路和设计的婚姻去学习和进步。在所有的动物中，最不愿意向梦想妥协的就是女人。女人不愿意向梦想妥协，但又缺少彻底革命的勇气。男人更倾向于革命，即不满意了就换个女朋友，而女人则倾向于改良，试图去改变身边的男人。
坦率说，一个女人改造一个男人大多都是徒劳的，毫无疑义的无效的劳动，只是白费力气和情感的工作，甚至是伤心的工作。请记住，青蛙永远无法改造成王子，它只会往癞蛤蟆过渡。
江山易改本性难移，男人性格脾气秉性是轻易改变不了的，只有适应。所以女人在选择对象的时候就要考虑他的性格和秉性，就要考虑怎样适应生活。
女人自私的心理和女人自怜的心态，促使女人为了改变男人牺牲自己很多东西，看似一种很积极的生活习惯和愿望，到最后来不过是一场持久的嗦，最后把自己搞得婆婆妈妈，典型的家庭主妇型。男人为了维护妻子的面子，有时候违心地答应改变，结果是屡教不改，改了也是假的，嘴服心不服，表面看上去似乎有了变化，实际内心一样，你说你的，我做我的。男人一般对付自己妻子都是两面，明一面，暗地里一面。
女人最后搞不好还把男人教育成一个说谎家，一个专门专业骗自己的行家里手，把自己哄得满地转，找不到北。即使千辛万苦终于把男人打造成功了，这个男人往往就不属于这个女人了，白让别的女人捡了个便宜。
有句俗话说：好的女人是男人的学校。其实，这句话不但苦了男人，也误导了女人。男人和女人，谁都不是谁的学校。或者，更确切的说法应该是：婚姻才是男人和女人共同的学校。男人和女人，就是这所学校里两个共同学习、成长的学生，他们学习的主要方式应该是自学——自我发现和自我提升。如果一定要找出老师或校长，那就是夫妻间相互包容和关爱的心。为了爱，为了心爱的人，相互磨合和调整，发自内心地改变自己。
也许你的男人有一些你看不惯的脾性，就好比你想吃美味的羊肉，又惧怕难闻的羊膻味，怎么办？若放上胡萝卜炖之，保证鲜香不膻。去掉羊膻味，不要只想着做减法，倘若用加法，往往事半功倍。羊肉和胡萝卜是很好的搭配，羊肉性温，暖中补虚，开胃健力；胡萝卜性凉，可以消积滞，化痰热。
另外，炖羊肉时用纱布包一点茶叶，与羊肉同煮，熟后将茶叶袋捞出，可除去膻味；烧羊肉时放进橘子皮，不但可去膻味，还能增加橘香味；烧羊肉放几颗绿豆、带壳核桃或山楂，既能去膻味，又能使羊肉熟得更快；烧、煮羊肉时，0.5公斤羊肉放入半包或1／3包咖喱粉，也可除膻气。
每种动物都带有自己的体味，那是因为这种味道是来源于组织液的，动物的组织液中分布着不同的腺体控制，从而引起体味的差异，差异越大所察觉的异味也就越大。譬如人类和猪的差异很小，所以察觉不到。人类和羊的差异相对较大，所以会感到有膻味，就像鱼的腥味是一种道理。
去掉羊膻味，我们用的都是加法。习惯不可能根除，只能够被替换。换句话说，你只能够替换、而不是抹去一个坏习惯。替换，而非抹去，二者之间的区别很重要！因此，我们在着手改掉坏习惯之前，必须仔细地思考究竟应该选取哪些好习惯来替换它们。就好比去掉羊膻味，我们要先想想是用胡萝卜、茶叶、橘子皮、绿豆、核桃、山楂还是咖喱粉。
咖喱土豆牛腩
主料：牛腩500g、土豆300g、胡萝卜200g、红尖椒2个。配料：油、盐、咖喱酱、辣椒油、糖各适量。
1.牛腩入锅煮一个半小时，然后关火焖半小时；
2.煮好的牛腩切粒待用；
3.将配料切好待用；
4.起油锅，加入土豆，胡萝卜炒匀；
5.加入牛腩煸炒一会；
6.加入咖喱酱，加入适量的清水烧开，中火煮二十分钟左右；7.起锅前，再加入红尖椒，盐，糖，辣椒油调味就行了；8.美味的咖喱牛腩出锅了。
婚姻中的四只土豆
——疯狂的土豆
若问世界上哪个国家的人对土豆最狂热，绝对非德国人莫属。在下萨克森州，青年男女热恋时，会互赠对方一个土豆，因为“爱情和土豆一样宝贵”。如今的德国称得上很富裕，却对土豆有着一种特殊的感情，因为除了它的营养价值外，土豆还包含着“勤俭节约”、“朴实无华”等“土豆精神”，正像德意志民族一样。天气阴冷的德国，农作物产量低，曾经闹过多次饥荒，每一次，土豆都成为危机中的“救命稻草”。他们既把它当菜，又把它作为主食，靠一日三个土豆，德国人闯过了一次又一次危机，人们为此称它为“第二面包”。德国人对土豆的狂热，甚至导致欧洲邻国趣称德国为“土豆国”。
土豆解救了德意志民族，连中国政府也盯上了它。2010年，中国国务院还宣布将对种植高产马铃薯的农民给予补贴。2008年北京奥运会，群雄逐鹿奥运厨师，可偏偏被一道清炒土豆丝给难住。符合奥运规格的每根土豆丝都是6厘米长，1毫米粗，粗细要达到火柴棍程度，色泽晶亮，口感爽脆。
