下葱、姜入锅煸炒，片刻后将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油、糖、汤水。加盖烧20分钟，启盖后加味精，淋少量油起锅。
营养功效：
此菜美味鲜甜，营养健康。而且鲫鱼营养价值高，富含蛋白质，有补虚、温中下气、利水消肿的功效。
鲤鱼头煮冬瓜：利水消肿、下气通乳
原料：
鲤鱼头1个，冬瓜100克，盐、葱段、姜片各少许。
做法：
将鱼头洗净去鳃，冬瓜洗净去皮切成块。
把炒锅放在文火上，加入清水1000毫升烧开，倒入鲤鱼头、葱段、姜片略煮片刻，下入冬瓜块，加入盐，待鲤鱼头熟、冬瓜软烂即可。
营养功效：
此菜利水消肿，下气通乳。适用于脾虚型妊娠水肿。
鲤鱼肉中含有丰富的蛋白质；而咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚硝酸盐，当咸菜与鲤鱼混合在一起烧煮的时候，鲤鱼蛋白质中的胺可能会与亚硝酸盐产生反应，生成一种叫亚硝胺的致癌物质，因此注意二者不要一起烹饪。
番茄土豆炖牛肉：补脾胃、益气血、强筋骨
原料：
牛肉100克，番茄100克，土豆200克，洋葱100克，盐、姜、植物油各适量。
做法：
牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用。
土豆削皮后切3厘米大小的块；洋葱分成3厘米左右的片；番茄经开水烫后，去皮，用手撕成小块。
锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；入牛肉和土豆翻炒数十次后，加番茄和清汤；烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和盐；再改大火烧沸1～2分钟即可。
营养功效：
此菜有补脾胃、益气血、强筋骨的功效，可为准妈妈补充营养，防止妊娠水肿。
木耳鲜鱿：富含蛋白质、铁和胶原蛋白质
原料：
木耳15克，鲜鱿鱼360克，胡萝卜花数片，姜片2克，葱段、蒜蓉各3克，水淀粉、盐、胡椒粉、香油各适量。
做法：
将木耳用温水泡发，择去杂质，用手撕成小朵。鲜鱿鱼洗净，在背上斜刀切花纹，然后切3厘米左右的片，加盐渍一会儿，放在开水锅内焯一下，吸干水分。
锅置火上，放香油烧热，下蒜蓉、姜片、胡萝卜花、木耳、盐、胡椒粉炒匀，放鱿鱼翻炒至熟，用少许水淀粉勾薄芡，撒上葱段即成。
营养功效：
此菜含有丰富蛋白质、铁及胶原蛋白，适合准妈妈食用。
青蒜炒猪肝：含蛋白质、维生素和矿物质
原料：
猪肝200克，青蒜100克，香油、醋各10克，酱油30毫升，水淀粉30克，花生油500毫升（约耗75毫升），盐、白糖、料酒、味精2克各适量。
做法：
猪肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉20克浆一下；青蒜择洗干净，拍松，用刀切成段。
炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成熟，放入猪肝，用筷子划散，待变成灰白色时，捞出沥油。
原锅留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、盐、白糖、味精，倒入猪肝，用水淀粉勾芡，淋醋和香油，翻炒均匀，盛入盘内即成。
营养功效：
此菜含有较丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，是适合准妈妈的上好菜肴。
蘑菇炖豆腐：消除积食、防止便秘
原料：
豆腐500克，水发草菇20克，竹笋15克，油菜心25克，盐、酱油、味精、淀粉、香油各适量。
做法：
竹笋去皮后洗净切片，油菜心择洗干净，淀粉加适量水调匀成水淀粉。
豆腐切块，放在锅内，加清水、盐，用小火炖10分钟后，捞出，沥净水分。
将锅烧热，放入香油，烧热后下黄酒、水100毫升、水发草菇、笋片、油菜心、剩余盐、酱油、豆腐块、味精，烧沸后用水淀粉勾芡出锅即可。
营养功效：
此菜能促进准妈妈肠道蠕动、消除积食、防止便秘。
酱香茄子：清热解毒、利尿消肿
原料：
嫩茄子750克，猪瘦肉100克，豆瓣酱50克，白糖、水淀粉、花生油、味精、料酒、高汤各适量。
做法：
将茄子切去蒂，剥皮，切成条。猪瘦肉洗净、切丝。
锅置火上，放入花生油，烧至六成熟时，将茄子条倒入油锅中，炸干水分，倒入漏勺沥去油。
锅内留底油，烧热后将肉丝下锅炒散，放入豆瓣酱，炒至肉呈红色时，加入茄子条，烹入料酒，加入高汤、白糖、味精炒匀，用水淀粉勾芡，起锅装盘。
营养功效：
茄子有清热解毒、利尿消肿、降低血压的作用，对妊娠高血压综合征有辅助食疗作用。
奶油白菜：帮助消化
原料：
白菜600克，熟笋（小）1个，洋菇8朵，剁细的火腿少许，鲜奶半杯，猪油5大匙，淀粉半匙，盐、酒各适量。
做法：
将白菜靠近菜心部的柔软部分分成3厘米宽、6厘米长的条。熟笋切成薄片；洋菇切薄片。
将3大匙猪油加热，炒白菜后，加酒及盐，煮至白菜发软为止，然后沥干汁。
把2大匙猪油加热，炒熟笋、洋菇，加水、鲜奶、盐，用水淀粉勾芡，最好将炒好的白菜放入，撒上火腿末即可。
营养功效：
此菜含丰富的蛋白质和维生素，其中的膳食纤维有助于准妈妈肠胃蠕动，帮助消化。
孕9月适宜食用饮品
苹果蜜柚橘子汁：润肠通便、调理气色
原料：
柚子200克，苹果半个个，橘子1个，柠檬1片，蜂蜜1小匙，凉开水适量。
做法：
将柚子去皮及籽，撕去白膜，取果肉部分备用；苹果洗净去皮及核，切块备用；橘子去皮去籽取果肉，柠檬挤汁。
将以上鲜果材料放入果汁机中，加入蜂蜜、水，搅打均匀，调入柠檬汁即可饮用。
营养功效：
此饮品具有润肠通便、改善血液循环、调理气色、红润肌肤的功效。
白萝卜鲜藕汁：润肺怯痰、生津止渴
原料：
白萝卜100克，鲜藕100克。
做法：
白萝卜捣烂取汁，鲜藕捣烂取汁。
将白萝卜汁与鲜藕汁混合，搅拌均匀即成。
营养功效：
此饮品有润肺祛痰、生津止咳、排毒养颜的功效。
白萝卜生食可以清热生津、理气宽中、清热解暑，减少消化道癌变的概率；而熟食可以下气消谷、化痰消滞、补脾化食。但要注意的是，如果白萝卜是生吃，那么吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。
孕9月适宜食用汤粥
牛奶花蛤汤：营养丰富，缓解疲劳
原料：
花蛤300克，鲜奶100毫升，鸡汤250克，干辣椒1个，盐、糖各半小匙，姜片3克，胡椒粉少许。
做法：
将花蛤放入淡盐水中浸半小时，使其吐净污物，然后放入滚水中煮至开口，捞起后去掉无肉的壳。干辣椒洗净切细粒。
在锅内倒入适量食用油，放入干辣椒、姜片爆香，加入鲜奶、鸡汤煮沸后，放入花蛤用大火煮1分钟，放入盐、糖、胡椒粉调匀即可。
营养功效：
花蛤肉味鲜美，营养丰富，常吃可以缓解准妈妈的疲劳。
火腿冬瓜汤：清热解毒、利尿
原料：
火腿30克，冬瓜200克，香菜2棵，盐、料酒、味精、香油、鸡汤、葱、姜各适量。
做法：
将火腿切成小薄片；冬瓜去皮，去籽，洗净，切成长薄片，放入沸水锅内烫一下捞出；葱、姜择洗好，切成丝；香菜洗净，切成末。
锅内放入鸡汤，烧开后加入火腿片、冬瓜片、盐、料酒、葱丝、姜丝，用小火略煮一会儿，加入味精、香油，撒上香菜末即可出锅食用。
营养功效：
此菜含有蛋白质、多种维生素和矿物质，有清热、解毒、利尿作用，可缓解孕期静脉曲张的症状。
海蜇皮汤：富含蛋白质，利水消肿
原料：
海蜇皮120克，荸荠350克，黑木耳10克。
做法：
将黑木耳用沸水浸泡后，去蒂洗净；海蜇皮、荸荠洗干净，备用。
三者一起放入砂锅，加水用大火煮沸后，改用文火煎煮，取浓汁250毫升即可。
营养功效：
此汤适用于妊娠高血压、下肢水肿、头晕等症。
冬瓜黑鱼汤：利水消肿
原料：
活黑鱼1条，冬瓜250克，葱白7根，大蒜30克。
做法：
将葱白洗净，大蒜去皮洗净，冬瓜去皮瓤，切块，黑鱼去肠杂、洗净，备用。
将黑鱼、冬瓜、大蒜、葱白一起放入锅内，倒入适量清水，煨煮至熟烂即可。
营养功效：
此汤可利水、消肿，适用于妊娠水肿症。同时，黑鱼含蛋白质、脂肪、18种氨基酸，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱、脾胃气虚、营养不良、贫血的准妈妈食用。
专家指导
海蜇皮富含蛋白质，蛋白质与鞣酸相遇，结合为沉淀物不易消化，会降低营养价值，还会刺激肠胃，出现腹痛，甚至导致肠道梗阻的发生。因此，含鞣酸较多的水果，如柿子、石榴、山楂、葡萄等不宜与海蜇皮同食。
栗子排骨汤：清心安神、养阴润肺
原料：
栗子400克，排骨400克，姜片、盐适量。
做法：
排骨洗净，切块，焯水捞起待用。栗子去壳去衣。
锅中放入排骨、栗子和姜片，大火煮沸，转小火煲90分钟，下盐调味即可食用。
营养功效：
补气健脾、滋阴补肾、强壮筋骨，可以促进准妈妈脂肪代谢，通便排毒。
泥鳅汤：清热除烦、帮助消化
原料：
泥鳅250克，味精、盐、植物油适量。
做法：
先将泥鳅用热水烫后，换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，入油锅煎至金黄色。
加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、味精调味即可。
营养功效：
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B2、烟酸等，可清热除烦，帮助消化。
乌鸡糯米粥：益气养血、止崩安胎原料：
雌乌鸡1只，糯米100克，葱白、花椒、盐各适量。
做法：
将乌鸡去毛及内脏，切细煮烂。
放入糯米及葱、花椒、盐，一起熬煮成粥。
营养功效：
此粥能益气养血，止崩安胎。适用于怀孕期间气虚血亏而致的胎动不安，也适用于因脾虚血亏而致的崩漏下血或淋漓不净、血色淡、面色白或虚浮，身体倦怠，四肢不温、气短懒言等症。
孕9月适宜食用凉菜
蒜拌海带：降脂降压、补碘抗癌
原料：
海带20克，蒜头30克，盐、味精、酱油、醋、糖、香油各适量。
做法：
将海带放在水里浸泡12小时。
勤换水，漂洗干净后放入沸水中煮至软，捞出控去水，切成细丝。
大蒜去皮，拍碎，与调料一同拌入海带中即成。
营养功效：
此菜可降脂降压、补碘抗癌，适用于妊娠高血压的防治。
凉拌双耳：增强准妈妈的免疫力
原料：
水发黑木耳125克，水发银耳125克，盐2克，味精2克，白糖5克，香油15克，胡椒粉少许。
做法：
水发黑木耳和水发银耳洗净，放入沸水中烫一下立即捞出，冷却后沥干装盘。
取盘1个，放入盐、味精、白糖、香油、胡椒粉及少量冷开水，调匀后倒入双耳中拌匀即成。
营养功效：
此菜能增强准妈妈的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
煮熟的银耳不宜放置过长时间，因为在细菌的分解作用下，会生成大量的亚硝酸盐，它是一种致癌物质，会损害人体健康。所以，煮熟的银耳过夜后最好不要再食用。
孕10月营养食谱：为分娩储备能量
孕10月适宜食用主食
山药扁豆糕：健脾益胃、养血安胎
原料：
山药200克，扁豆50克，红枣500克，陈皮3克。
做法：
山药洗净、去皮，入笼蒸熟，捣成泥；陈皮切丝；扁豆洗净、切碎；红枣洗净，用刀拍破，去核、切碎，入笼蒸烂，碾压成蓉。
将山药泥、切碎的扁豆和红枣蓉同放入盆内，和匀，放入笼屉上，做成糕，上面撒上陈皮丝，用大火蒸20分钟即成。
营养功效：
此品能健脾益胃，养血安胎，适用于脾肾不足所致的胎漏、胎动不安。
豆沙蛋卷：益气补血
原料：
鸡蛋200克，红豆沙100克，白糖60克，面粉20克，苹果酱20克，盐、植物油各少许。
做法：
鸡蛋打碗内，加盐搅拌，倒入热油锅内，摊成薄蛋饼4张。红豆沙加入白糖、果酱、熟油、清水，搅拌成馅；面粉倒入碗内，加入清水适量搅拌成糊状。
取1/4的豆沙放在一张蛋饼上，成长条状，用蛋饼将其卷起，面粉糊封口。将卷好的4个蛋卷放入热油锅中炸至金黄捞起，用刀斜切成段，即可。
营养功效：
此品能益气补血、清热解毒。
雪菜肉丝面：开胃醒脾、消肿止痛
原料：
面条200克，猪瘦肉100克，雪里红50克，红辣椒1个，食用油、香油、酱油、白糖、味精各适量。
做法：
猪瘦肉洗净切成丝；雪里红洗净切成长段；红辣椒洗净切丝。
锅内倒入油，烧热，下猪肉丝翻炒，把肉丝炒至变色时，放入雪里红、红辣椒、酱油、白糖、味精、香油炒匀盛出，即为面料，把面条煮熟，捞入碗内，将炒好的面料倒在上面，加上清汤即可。
营养功效：
此面具有开胃醒脾、利尿止泻、消肿止痛的功效，可辅助调理准妈妈孕期水肿、四肢倦怠等症。
白萝卜饼：增加食欲、利于乳汁分泌
原料：
白萝卜150克，面粉150克，猪瘦肉100克，姜、葱、盐、油各适量。
做法：
白萝卜洗净切丝，用油翻炒至五成熟，待用。
猪瘦肉剁碎，加白萝卜丝、调料，调成白萝卜馅。
将面粉加水和成面团，揪成面剂，擀成薄片，填入萝卜馅，制成夹心小饼，烙熟即成。
营养功效：
此饼能促进胃肠蠕动、增加食欲、利尿消肿，并利于产后乳汁分泌。
专家指导
不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜，食用白萝卜时不宜加醋太多，以免其所含的胡萝卜素损失，另外，食时咀嚼时间不宜过短。
孕10月适宜食用热炒
糖酥鲫鱼：健脾利湿、活血通络
原料：
鲫鱼500克，葱白400克，冰糖30克，酱油50毫升，米酒50毫升，花生油500毫升（约耗75毫升），肉汤1000毫升，味精、香油各适量。
做法：
将鲫鱼去鳞，剖腹取内脏，洗净，放入八成热的油锅中炸至黄色时捞出，控油。把葱白切成6厘米长的段。
