营养功效：
补脾养胃、补肾涩精的山药遇上了暖胃又散寒的桂花，使得这道菜更是具有双重的养胃功效，适合孕吐的准妈妈食用。
孕2月适宜食用饮品
洋参西瓜汁：益气清热、生津止吐
原料：
西瓜汁50毫升，西洋参3克。
做法：
将西洋参切片，加水适量，隔水蒸炖。
去渣，加入西瓜汁即成。
营养功效：
此汁能益气清热，生津止吐。
香蕉酸奶汁：清肠、健胃
原料：
香蕉200克，酸奶200毫升，柠檬汁250毫升，蜂蜜适量。
做法：
将香蕉去皮，捣烂成泥。
将香蕉泥放入洁净的盆内，加入酸奶混合均匀，再调入蜂蜜和柠檬汁即可。
营养功效：
此汁色泽金黄，酸甜可口，而且富含钾、酪蛋白和一定的碳水化合物，具有清肠、健胃的功效，非常适合便秘和食欲欠佳的准妈妈饮用。
柠檬薄荷水：健脾开胃、润肠通便
原料：
柠檬1只，薄荷叶6片，白开水1000毫升。
做法：
将薄荷叶洗净后，用1000毫升常温白开水浸泡1小时。
将柠檬对切，挤出柠檬汁后，把柠檬切片。
将柠檬汁、柠檬片都倒入薄荷水中，再浸泡约30分钟即可。
营养功效：
此饮品具有清淡生津、健脾开胃、润肠通便的作用。
孕2月适宜食用汤粥
桑寄生鸡蛋汤：补肝肾、强筋骨
原料：
鸡蛋2个，桑寄生30克，盐、味精各少许。
做法：
先将桑寄生洗净，直接放入砂锅内，加入清水适量，置火上煮1小事，过滤去渣取汁用。
将桑寄生药汁重倒回砂锅内，把鸡蛋液打入药汁中，用大火煮沸，加入少许盐、味精调好味，即可食用。
营养功效：
桑节省有补肝肾、强筋骨、除风湿、止漏安胎的作用，尤其可辅助治疗胎动不安、漏胎。鸡蛋营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，可强身健体，有利于准妈妈安胎。
紫菜萝卜汤：鲜美清淡助消化
原料：
白萝卜300克，虾米30克，紫菜（干）50克，植物油15克，香油、料酒各5克，大葱、姜、盐、味精各少许。
做法：
将白萝卜洗净切丝；虾米用温水发好；紫菜撕碎；葱、姜分别洗净均切成末。
锅内放油烧热，下入虾米、葱末、姜末爆香，加料酒和适量水，煮开后，倒入萝卜丝，继续煮至熟，加入紫菜、盐、味精，淋上香油即可。
营养功效：
此汤味鲜美，清淡，准妈妈食用可增进食欲、帮助消化。
专家指导
萝卜不宜与药物、胡萝卜、人参、动物内脏、木耳、水果、海鲜等同时食用，但可以分开进食，相隔1小时以上为宜。另外，先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜。
菠菜鱼片汤：补充多重营养
原料：
鲤鱼肉250克，菠菜100克，火腿肉25克，料酒、葱段、姜片各适量，猪油、盐、味精各少许。
做法：
将鲤鱼去掉鳞、肠杂，洗净后，切成0.5厘米厚的薄片，用盐、料酒渍半小时。菠菜洗净切碎。火腿切末。
锅上火，放入猪油，待油烧至五成热时，下入姜片、葱段，爆出香味，再下鱼片略煎，然后加入适量清水，用旺火煮沸后改用小火焖20分钟。
投入菠菜段，调好味，撒入火腿末，放味精，盛入汤碗即成。
营养功效：
鲫鱼益气健脾，解毒；菠菜含有丰富的矿物质、维生素及膳食纤维，两者搭配可以为准妈妈补充丰富的营养。
猪血鱼片粥：补血、补钙
原料：
猪血500克，净鲩鱼肉250克，干贝25克，粳米250克，腐竹50克，葱花、姜丝、料酒、酱油、盐、胡椒粉各少许，香油适量。
做法：
将猪血洗净，切成小方块；鱼肉洗净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、酱油、姜丝拌匀；干贝用温水浸软，撕碎；粳米淘洗干净；腐竹浸软，撕碎。
锅置火上，放入清水、粳米、干贝、腐竹，熬煮至粥将成时，加入猪血，煮至粥成，再放入鲩鱼片、盐，再沸时撒上葱花、胡椒粉，淋入香油即可。
营养功效：
猪血有补血补钙的功效，且营养丰富，又易消化，对准妈妈和胎宝宝非常有好处。
豆腐皮粥：补脑益智、健脾和胃
原料：
豆腐皮50克，粳米100克，冰糖适量。
做法：
将豆腐皮放入清水中漂洗干净，切成丝。
将粳米淘洗干净，放入锅内，加清水适量，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥将成，加入豆腐皮、冰糖，续煮至粥成。
营养功效：
豆腐皮性味甘、淡、平、有清肺养胃、止咳、敛汗的作用。豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥，具有益气通便、保胎顺产作用。
香菇蛋花粥：提高抵抗力、开胃
原料：
大米50克，香菇3朵，鸡蛋2个，虾干适量。
做法：
香菇泡好，去蒂，切丝；鸡蛋打成蛋液；大米洗净。
油锅烧热，放入香菇、虾干，大火快炒至熟，盛出。
将大米放入锅内，加入适量清水，大火煮至半熟，倒入炒好的香菇、虾干，煮熟后淋入蛋液，稍煮即可。
营养功效：
香菇含有丰富的B族维生素和钾、铁等营养元素，有助提高抵抗力，并有开胃的作用。
泡香菇不宜用开水，会破坏营养，应先用水冲掉尘土，放温水中浸泡约1小时，然后在水中抖掉香菇蒂部泥沙即可。需要注意的是，香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
孕2月适宜食用凉菜
麻酱莴苣：安胎、保胎
原料：
莴苣500克，芝麻酱50克，盐、白糖各少许。
做法：
将莴苣洗净，切成长条，用开水烫一下，捞出控干水分，放置盘中。
芝麻酱加水适量，调匀，再加入盐和糖。
将调好的芝麻酱淋在莴苣上即可，食时拌匀。
营养功效：
本菜清香嫩脆，含丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素E。而且莴苣是叶酸的最好来源之一，还具有安胎、保胎的作用。
姜汁黄瓜：止吐、增加食欲
原料：
黄瓜400克，姜、香油、醋各适量，盐、味精少许。
做法：
黄瓜洗后再用冷开水洗，切去两头，去瓜瓤，用刀切成瓜片加少许盐拌匀。腌20分钟后捞起，再用冷开水洗去咸味，挤干备用。
再将姜刮皮洗净，切成片，用冷开水洗后，捣烂，挤出姜汁。
汁内加少许香油、味精、醋，然后将汁浇在黄瓜片上拌一下即成。
营养功效：
本菜含有多种维生素及矿物质。其中黄瓜中含娇嫩的膳食纤维，具有预防便秘的功能；黄瓜青皮中含有的绿原酸和咖啡酸具有抗菌消炎、增强机体免疫力的功效。生姜中含有挥发油，有止吐、增强食欲的作用。
孕3月营养食谱：保证营养，兼顾口味
孕3月适宜食用主食
芸豆双色糕：补脾养胃
原料：
芸豆100克，枣泥50克，红糖30克，糖桂花5克。
做法：
将芸豆洗净，用温水泡软，加清水煮至豆熟烂取出，放入洁净纱布，使劲揉搓成泥，备用。枣泥放入大碗里，加入红糖、糖桂花拌匀，备用。
将芸豆泥放在案板摊平成长方形，将枣泥置上面摊抹一层，然后纵向卷起，再用刀与糕垂直方向切成片，即可食用。
营养功效：
此饼补脾养胃，滋阴生津。适用于脾虚气弱、气血亏虚、阴津不足、呕吐以及水肿等病症。
玉米发面糕：预防流产
原料：
面粉200克，细玉米面100克，白糖40克，泡打粉3克，酵母3克，温水140毫升，干红枣若干。
做法：
面粉、玉米面、糖、泡打粉混合均匀。酵母融于温水，混合均匀后，倒入其中，揉成均匀的面团醒发1小时。
干红枣洗净，泡20分钟后，倒入煮锅里，加水煮5～10分钟。
煮好的红枣嵌入醒好的面团表面，盖上锅盖。开大火，蒸20分钟，即可。
营养功效：
此糕能防止细胞氧化与衰老，可用于预防习惯性流产、胎宝宝发育不良等。
孕期放心饮食，营养食谱来帮忙豆腐馅饼：补充优质蛋白质及钙
原料：
豆腐、面粉各250克，白菜1000克，肉末100克，虾米、香油各25克，姜、葱、味精、盐各少许。
做法：
将豆腐捏散；白菜切碎用开水烫一下，挤出水分。加入调料、肉末、虾米调成馅。
将面粉加水，调成面团。然后分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子。
菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。
将馅饼煎放入油锅中成两面金黄即可。
营养功效：
此饼含有极易消化吸收的优质蛋白质及丰富的钙和维生素。
鱼吐司：滋补养身、增加食欲
原料：
面包、净鲤鱼肉各150克，鸡蛋1枚，猪油150克，料酒、淀粉、盐、味精、葱、姜、甜酱、糖、香油各少许。
做法：
面包去边皮，切成厚4～5毫米的片4块，鱼肉斩成泥，加蛋清、葱、姜、料酒、味精一起拌匀。
将调好的鱼泥分4份抹在切好的面包上，用刀按平，裹上湿淀粉。
猪油锅五成热时，放入鱼吐司炸，炸至呈黄色后出锅。
每块切成8小块，盘边上加甜酱（甜酱加少许水、糖，用筷拌匀，上笼蒸5分钟，加香油）。
营养功效：
软嫩清香，味美可口，能增加准妈妈的食欲，且具有滋补养身的功效。
专家指导
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、红豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服。
孕3月适宜食用热炒
西湖醋鱼：补充蛋白质
原料：
青鱼1条，葱末、姜末、白糖、醋、酱油、盐、水淀粉、香油、植物油各适量。
做法：
青鱼去鳞和内脏，洗干净，在大脊椎部肉厚处切多刀，然后放在开水中煮烫熟即可盛出，放在鱼盘内。
炒锅上火，放植物油烧热，煸炒葱末、姜末，放入水、醋、白糖、盐、酱油，用水淀粉勾芡，浇在已煮好的鱼上，再淋上少许香油即成。
营养功效：
此菜鱼味清淡纯正，酸甜爽口，适合准妈妈口味，经常使用可增加蛋白质的供给量。
宫保鸡丁：补充不饱和脂肪酸
原料：
鸡脯肉250克，核桃仁50克，蒜、姜、葱、干红辣椒、花椒、油、醋、糖、酱油、料酒、淀粉、盐各适量。
做法：
鸡脯肉切成丁，放入碗中，用少许盐、料酒、水淀粉调匀。葱切成马耳朵状，姜、蒜切片，干辣椒切断。另用料酒、白糖、味精、酱油、水淀粉兑芡汁备用。
锅内放花生油烧热后，放花椒炒到快焦时捞出。放少许干辣椒炒成紫黑色时，放入鸡丁，炒散。加入姜、葱、蒜，炒出香味后，倒入芡汁，再加几滴醋。最后加入核桃仁，翻炒均匀即成。
营养功效：
鸡肉与核桃仁都含有丰富的不饱和脂肪酸，且都含有胎宝宝智力发育所需的多种维生素，非常适合准妈妈食用。
清汤鸡：益气养血、滋养五脏
原料：
熟白鸡肉，净冬瓜各350克，鲜汤500毫升，料酒10毫升，酱油、葱段、姜片各适量，味精、盐各少许。
做法：
将熟白鸡肉去皮，切成菱形块，整齐地码入盆内，加鲜汤、酱油、盐、味精、料酒、葱段、姜片，上笼蒸透，取出，拣去葱、姜，把汤汁倒入碗内待用。
冬瓜洗净切块，放入沸水锅内焯一下，捞出码入盆内的鸡块上，将盆内的冬瓜块、鸡肉块一起扣入汤盆内。
炒锅上火，倒入碗内的汤汁，烧开撇去浮沫，盛入汤盆内即成。
营养功效：
准妈妈常食此菜，有益气养血、滋养五脏、生精填髓等功效。
鸡脯扒小白菜：有利胎宝宝生长发育
原料：
小白菜1000克，熟鸡脯1/2个，花生油50毫升，料酒、牛奶、水淀粉、葱花、鸡汤各适量，味精、盐各少许。
做法：
将小白菜去根，洗净，每棵劈成4瓣，切成10厘米长的段（注意让菜心相连，不能散乱），用开水焯透，捞出用凉水过凉，理齐放入盘内，沥去水分。
炒锅上火，放入花生油烧热，下葱花炝锅，烹料酒，加入鸡汤和盐，放入鸡脯和小白菜，用旺火烧开，加入味精、牛奶，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成。
营养功效：
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素C，有利于孕早期胎宝宝生长发育，而且清淡可口，适合孕早期准妈妈的口味。
在用开水焯小白菜时不要焯得太烂，应该在开水中转两圈立即捞出。
酱香扣肉：补充优质蛋白质和脂肪
原料：
带皮五花猪肉750克，甜酒酿10克，香葱段、姜末、花椒末、甜面酱、酱油、白糖各适量，味精、盐各少许。
做法：
将猪肉洗净，放入热水锅内煮20分钟，捞出晾凉，切成长方条片备用。
将甜酒酿、花椒末、盐、味精、甜面酱、酱油、白糖均放入五花肉片内拌匀，再肉皮朝下摆入碗内，然后放上姜末、香葱段待用。
将肉片入笼用旺火蒸至皮发亮、肉熟透，取出后覆扣在盘内即可。
营养功效：
此菜鲜香适口，肥而不腻。不仅含有优质蛋白质、脂肪，而且还是铁、磷、B族维生素、烟酸和胶原蛋白的良好来源。
醋溜卷心菜：促进消化、通利肠胃
原料：
卷心菜750克，猪油60克，白糖、香醋、湿淀粉、葱花、干辣椒节、花椒各适量，味精、盐各少许。
做法：
卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分，待用。
小碗内放盐、味精、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。
烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投入干辣椒接着炸，至辣椒呈褐红色时，放入卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盘食用。
营养功效：
此菜酸甜可口，增进食欲，促进消化。卷心菜含有大量蛋白质和钙、磷、铁等，可补充准妈妈营养所需。
孕3月适宜食用饮品
甘蔗生姜汁：缓解反胃呕吐
原料：
甘蔗100克，姜汁10克。
做法：
将甘蔗取汁，备用。
将甘蔗汁、生姜汁混合，隔水烫温。
营养功效：
甘蔗有滋阴润燥、调中和胃的功效，能缓解反胃呕吐，是很适合孕早期的一款食谱。
桑寄生鸡蛋红糖饮：安胎、养胎
原料：
桑寄生100克，鸡蛋2个，红糖适量。
