（1）偏食或节食习惯导致的营养不良会影响女性的排卵规律，也会影响男子的精子质量，长期不均衡的饮食会使夫妻受孕力降低。
（2）嗜酒者精子活动力减弱，精子畸形，甚至出现死精。
（3）脂肪太少会干扰女性月经规律，“魔鬼身材”常会出现月经不调。反之，高脂肪食物使体重上升，也会造成女性经期紊乱，排卵不良。
（4）过多摄取咖啡因会降低受孕几率，也影响男性生育能力。
纠正方法：
（1）通过调节饮食，改变人体内的酸碱度，创造一个适宜于精子的环境。可多吃一些成碱性食物或富含钙、镁的食物，如不含盐的奶制品、牛肉、鸡蛋、牛奶以及花生、核桃、杏仁、五谷杂粮、水产品等。含钾、钠多的成碱性食物包括：各种水果如草莓，藻类，粮食中的根茎类，如白薯、土豆，苏打饼干、不含奶油的点心等。
（2）女性最好将体重控制在标准体重±10%的范围之内，以利于月经、排卵的规律性。
10、合餐制与分餐制的利弊
中国的饮食文化传统源远流长，中国人已习惯共同进食，一起吃饭的饮食习惯根深蒂固。合餐是中国饮食文化的传统，亲朋好友围着美味佳肴一起品尝，互相夹菜以示礼让，显得热闹亲和。但随着生活水平的提高和健康问题的凸现，人们开始考虑合餐制的利和弊了。合餐制的好处是：亲切、热闹、人情味足，通过吃饭沟通感情，相互交流，有时还可以达到办事的目的。坏处是：合餐制常常通过唾液、消化道传染疾病。分餐制源于西方，在美国，不管是在家里还是在餐馆，大都是同桌分餐，各人吃各人的，这样可以预防各种疾病，并减少交叉感染的机会，能使疾病的感染率由合餐制的42%降为17%。
分餐制的主要形式有三种：①厨师分餐：厨师在厨房将制作的菜点成品按每客一份分配，由服务员送给每位就餐者进食。②服务员分餐：餐厅服务人员在分餐台或台面将菜点成品分配给每位就餐者进食。③就餐者自行分餐：就餐者通过使用公筷、公勺等公用餐具分取菜点成品，再用各自的餐具进食。自助餐和套餐均属于分餐制。
分餐制关注每个人的卫生，能大大减少病毒传播的机会，尽可能地保证每个人的健康和卫生安全。①分餐是企业和消费者的互动行为。对顾客而言，分餐是一种就餐的方式，对经营者来说，是提供服务的方式，体现了一种社会责任，是企业对消费者的一种承诺。②随着人们生活观念的深刻变化，在大城市，分餐方式已经为越来越多的人接受和采纳。这种变化，不会使中国文化消失。大家知道了分餐的好处，分餐制就能普及到日常生活中。
怎样才能改变这种久远的传统习惯呢？
（1）加强对分餐制好处的宣传。
（2）可以在餐馆推广分餐制，例如：机关厂矿、学校通过“发文”约束自身系统范围内的行为。会议用餐是一种公共行为，可以要求会议用餐符合规范，在一些够标准的饭店应该有此规范。大学生等群体讲述、倡导分餐制的好处，并身体力行分餐制。
（3）使用公筷公勺。
11、滥食野生动物的习惯害处多
随着人们生活水平的不断提高和饮食习惯的改变，有些人家禽吃腻了，就打起了野生动物的主意，天上飞的、地上跑的、水里游的，大量的野生动物成为了人们餐桌上的美味佳肴。
野生动物不应去吃也不能乱吃，原因是：科学研究证明，许多动物可通过各种途径将多种传染病与寄生虫病传播给人类，如炭疽病、狂犬病、结核病、布氏杆菌病、乙型脑炎、猪囊虫病、牛囊虫病、肺吸虫病等。目前已知动物可传染的疾病有200多种，其中大约半数以上可传染给人类。野生动物中有许多传染病，由于平时人类与野生动物没有接触，一般不对人造成危害，一旦人类频繁地与野生动物接触，食野生动物，野生动物身上的细菌、病毒和寄生虫就有可能传给人类，而且这种细菌、病毒、寄生虫都是新的属种，人群普遍易染，这样造成的传染性就会很强，病死率也会很高。2003年全世界流行的“非典”，已初步证实冠状病毒是从野生动物身上来的。又如一些地方如青海等地，鼠疫的流行就与捕食旱獭有关。而目前全世界流行的疯牛病、口蹄疫、禽流感、布氏杆菌病等无不与动物有关。人畜共患病已成为危害人类健康的重要课题。
滥食野生动物者要注意：
（1）野生动物是人类的朋友，是自然界的有机组成部分，应该与野生动物和睦相处。
（2）许多野生动物已经濒临灭绝，属于保护范畴，滥食野生动物违犯了《野生动物保护法》，会受到法律的制裁。
（3）滥食野生动物容易造成人畜共患传染病的传播。
12、暴饮暴食伤身体
节日里暴饮暴食是许多农村的习俗，在城市，虽然生活水平提高了，暴饮暴食的习惯并没减少。暴饮暴食习惯的危害有：
（1）打乱了胃肠道对食物消化吸收的正常节律。
食物通过口腔咬碎、咀嚼后咽入食管，再推入胃内，在胃中，食物与胃内容物彻底混合、储存，成批定量地经幽门输送达小肠。蛋白质在胃内被初步消化，而高脂溶性物质，如酒精在胃中被少量吸收，碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、电解质等物质被完全消化吸收的场所则在小肠。小肠内壁表面存在环形皱折，在多种消化液的辅助下，营养物质在小肠被完全地吸收，最后形成的食物残渣在大肠停留1～2天，每天吸收掉约1500～2000毫升的剩余水分，经肠蠕动，将其以粪便的形式排出体外。暴饮暴食打乱了这种节律，增加了胃肠的负担。
（2）可诱发各类消化系统疾病
一次摄入过多食物，这就要求在短时间内分泌大量消化液，明显加重附属消化器官负担，如果承受不了这种负担，就会诱发各种急性或慢性疾病，例如：较常见的是急性胰腺炎、急性胃扩张，甚至胃穿孔破裂。
（3）埋下了慢性病的疾患
长期暴饮暴食，引起大脑皮层里的视丘下部位的机能失调，以致发生病态肥胖。研究发现，暴饮暴食后2小时，发生心脏病的危险几率增加4倍；发生腹泻时，老年人因大量丢失体液，全身血循环量减少，血液浓缩黏稠，流动缓慢，而引发脑动脉闭塞，脑血流中断，脑梗塞形成。一旦出现上述不良后果，也不必惊慌失措，症状重者应及时就医，进行正确处理，以防延误。
13、良好的饮食习惯，有益身体健康
饮食是一门科学，一门关于人类健康的科学，包括吃什么，怎么吃，什么能吃等内容。多少年来，各个民族、各个地区的人均已形成各自的饮食习惯，有的习惯利于健康，有的习惯有害健康，这里提出几点供参考：
（1）记住饮食金字塔
饮食金字塔，是美国营养学家及官方提出的最新饮食指南。依照食物对人体健康有益之比例分配于金字塔图形内可分成四层、六类食物。
第一类为五谷类是每日热量的主要来源所以安排在底层（第一层）。含有丰富的淀粉及多种必需营养素应作为三餐的主食是吃饭配菜而非吃菜配饭。
第二类为蔬菜类第三类为水果类被安排在第二层代表应摄取充足的蔬菜水果以获得充足的维生素、矿物质、及膳食纤维。
第四类是乳制品类第五类是肉、鱼、蛋、黄豆制品类它们能提供充足的蛋白质但过量摄取时对健康即有危害。因此被放在第三层，应适量而不可过量地摄取。
第六类的油、盐、糖被放在金字塔的顶端建议控制摄取预防各种文明病的发生。
（2）早餐好，中餐饱，晚餐少
早餐要吃好：一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物：谷类、牛奶或奶制品、肉类食物、新鲜蔬菜或水果。
午餐要吃饱：饭菜要丰盛，量要足，可不断地变换食物的品种花样，增加食欲。
晚餐要吃少：以谷类食物和蔬菜为主，要清淡可口。
如果用供能百分比来表示：早餐25%～30%、午餐30%～40%、晚餐25%～30%，饭后1小时吃点新鲜水果。
（3）粗食细做，粗细搭配
人们所吃的粮食大体分粗、细两种。粗粮指玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等产品。细粮指精制的稻米、小麦、白面等。细粮中的主要成分是淀粉，蛋白质、脂肪、维生素的含量相对较少。因为粮食加工得越精细，在加工过程中维生素、无机盐和微量元素损失就越大。长期以细粮为主食，很容易导致营养素缺乏症。比如维生素B缺乏时，可引起脚气病，会出现头痛、失眠现象，严重时出现多发性神经炎，导致全身浮肿、表情淡漠等症状。
各种杂粮会弥补一些缺陷，比如豆类食品中蛋白质、脂肪的含量较多；谷类食物中含有相当量的磷、钙、铁、镁等微量元素，其粗糙的外皮中含有丰富的维生素；小麦中含有丰富的钙；小米中的铁和维生素B含量较高；糯米、玉米、红小豆、绿豆等的营养成分也各有千秋。
吃粗粮应讲究方法。从营养学上来讲，玉米、小米、大豆单独食用不如将它们按1：1：2的比例混合食用营养价值更高，这可以使蛋白质起到互补作用。饮食中以60%粗粮、40%细粮搭配最为适宜。粗食细做，粗细搭配，在日常生活中常吃的腊八粥、八宝粥、素什锦等，都是很好的粗粮搭配食物。
（4）荤素结合，合理膳食
从营养保健角度看，荤素搭配在营养结构上具有互补性。荤菜中只有糖原（动物淀粉），没有淀粉，没有纤维素，更没有果胶；而素菜中单糖、双糖、多糖以及食物纤维等样样都有。荤菜中没有维生素C，素菜中没有维生素A（只有维生素A原，即胡萝卜素）。除豆腐外，素菜中没有维生素B<sub>1</sub><sub>2</sub>，荤菜特别是肝脏中含有丰富的B<sub>1</sub><sub>2</sub>。动物蛋白质营养价值较高，如奶类品的蛋白质消化率为97%～98%，蛋类为98%，肉类为92%～94%；而植物性的大豆（整粒食用）为60%，马铃薯为74%，玉米为66%。如植物蛋白与动物蛋白搭配食用，营养价值可明显提高。小麦、小米、大豆、牛肉若按39%、13%、22%、26%的比例混合食用，其蛋白质的生物学价值可提高到89%。
（5）补充植物纤维
植物纤维的主要作用在于能加速肠的蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压的作用，可降低冠状动脉硬化、心脏病和糖尿病发病的几率，能消灭某些致癌物质，避免患直肠癌，还可以帮助消化。人吃了富含植物纤维的食物会有饱胀的感觉，又不用担心积存过剩的热量，还有减肥的效用。补充植物纤维有益于健康.
富含植物纤维的食物主要有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、菜花、芹菜等。
附：营养膳食六项原则
第一，食物多样，以谷类为主。每日膳食必须由多种食物适当搭配，才能满足人体对各种营养素的需要。谷类是能量的主要来源，注意粗细搭配。
第二，多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其他生物活性物质。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果，而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰富。
第三，常吃奶类、豆类或其制品。奶类含钙量高，是天然钙质的最好来源，也是优质蛋白质的重要来源。我们的膳食中普遍缺钙，与膳食中奶及奶制品少有关。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。经常吃豆类食物，可改善膳食的营养素供给。
第四，经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。应当少吃猪肉，特别是肥肉、荤油。
第五，食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。
第六，吃清淡少盐的膳食。每人每日食盐量以不超过6克为宜。应少吃酱油、咸菜、味精等高钠食品。
