【养生之法】《鲁论·乡党》一篇，半属养生之法。予虽不敏，窃附于圣人之徒，不敢为诞妄不经之言以误世。有怪此卷以颐养命名，而觅一丹方不得者，予以空疏谢之。又有怪予著《饮馔》一篇，而未及烹饪之法，不知酱用几何，醋用几何，醝椒香辣用几何者。予曰：“果若是，是一庖人而已矣，乌足重哉！”人曰：“若是则《食物志》、《遵生笺》、《卫生录》等书，何以备列此等？”
予曰：“是诚庖人之书也。士各明志，人有弗为。”[清·李渔·闲情偶寄]
我觉得现在中国人清明时节雨纷纷时的心态是不错的，而且从唐朝那时就不错了，因为牧童早就知道了其中的秘密——牧童遥指杏花村，最后也就是要去喝一口嘛。
养生是一本书，是一碟醋，还是一只辣椒？反正从李渔那个年代就是莫衷一是的。菜烧得好，东西吃得好，这是享口福，却并非能达长寿之境。那么有人问了，养生养生，到底是为活得长一点呢，还是生活质量高一点呢？回答是：好像还不能这样截然分开来看的。
如果是为活得长一点，那么好，现在百岁老人越来越多，这是重阳节前后在报纸和电视上经常能看到的一种新闻。正像古树一般生长在人迹罕至的地方一样，百岁老人差不多也生活在山区乡村，不过也有在都市化浪潮中还能冠之于长寿之乡的名号的，如江苏如臬。这至少说明百岁老人在都市中也已比比皆是，且他们能吃能睡，生活尚能自理。
百岁老人为什么能活百岁？好像没什么人能彻底破解这个谜。空气好水好，吃五谷杂粮算是一个解释吧。但也偏有百岁老人喜欢吃肉且对烟酒都有嗜好的，这就很难讲清楚了。百岁老人本来就少，少就是没有普遍性，所以你怎么解释都是没有太多的普遍性的。但是有一点可以肯定，女人的寿命普遍要高于男人，这总是有规律可寻的吧。
有的人说那要归功于女人的生理特点，成熟了之后跟着月亮一起有规则的出现生理现象，这就叫着月亮走我也走。还有就是生孩子，这难道不是一次革命吗？自己身上流出的血掉下的肉，其实都是一次新阵代谢和脱胎换骨，而男人就没有这样的痛苦了，所以他的生命也就相对短暂了。还有一个理论，不要说男人流血了，平时连流泪都不肯，他的情绪老是压抑着，连唠叨都不会，心里只想着跟女人的那一点点快感，但是又不太容易得到这种快感，所以他的不高兴也是很自然的事情。
但是以上所说的，在我看来都只是一种猜测，不是1+1=2。这正如有人说“生命在于运动”是对的，“长寿在于不动”也是对的。因为都是公说公有理婆说婆有理。最厉害的理，那就是人活百岁，终有一死。也就是说人在起点和终点上都是一样的，只是过程不一样，所以很多人现在追求过程的美丽是有一定道理的……只在乎曾经拥有，不在乎天长地久。对此的变奏是：可以恋爱，但不一定结婚；可以有一夜情，但不一定有一生情。
为什么会这样？因为大家看清楚了，因为终点是一样的，所以这个过程就要美丽一点，但这个美丽或美好又往往是讲不清楚的事情。不过有一点可以肯定，那些经受不了大悲大喜的人肯定也是长寿不了的。有一些妇女生在腐朽的清朝政府，长在万恶的旧社会，你想要活过来容易吗？有的落下了一身病，生下的孩子有的就夭折了，但是母亲却活得好好的。人非草木岂能无情？但是有的时候人看人，就得跟看一颗草木似的，没什么大不了。而如果从道家的角度来看，无为才能有为，不老松之所以能屹立千年以上，那是因为它没有用啊！如果人有这样一种平常的心态那就很好了。其实不是这样的心态你又能怎样呢？我觉得现在中国人清明时节雨纷纷时的心态是不错的，而且从唐朝那时就不错了，因为牧童早就知道了其中的秘密——牧童遥指杏花村，最后也就是要去喝一口嘛。何必太悲伤呢？死去的不能复活，那么只有活着的好好活着啦。而且我有的时候会认为，活着就是养生，何必讲那么多道道呢？什么都能教的，惟有心情好是教不了的，所以当我们说吉时行乐，那就是说每天都得快乐一点——这应该就是养生术了吧。诸多百岁或接近百人老人的长寿经告诉我们——他们根本就不相信什么理论，但他们却是有爱好有生活规律。照理老人都是说早起早睡的吧，但有的案例偏是晚起晚睡的；照理说早饭是必不可少的吧，但因为晚睡晚起者自然把早饭也给省略掉了；照理说老人要多吃果蔬吧，但有的老人就喜欢吃猪的蹄膀肉和羊肉——当地产羊肉，他就喜欢这个呀，一吃就是八十年呀！
如此来说百岁人养生无术，应该说得过去吧，养生无术，但养生有方。此方不是保健医生开出的药方，而是生活中的方式方法，更是一种生活的态度。都说态度决定一切，那么每天过得快乐一点——这应该就是养生术了吧。因为另有说法曰：仁者长寿。何谓仁，爱人也。而爱是无边无际的，像大海一样，吃和穿都是有限的，特别是年纪渐大以后，牙口也不好了，活动也少了，所以也只能远疱厨了，什么《食物志》、《遵生笺》、《卫生录》，用处不多了，倒不是说炼成君子之道了，而是说生活本身就是一本最好的《食物志》和《遵生笺》了。何况大家都知道，美食更多的时候是饥饿状态下想象的产物，这样的想象没有了，唯心不存，唯物焉附？
【养生小贴士】
据说能使孩子聪明的营养食物
1、多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉。
2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑。
3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果。
4、每天吃豆类或豆制品。
5、每周吃蘑菇1—2次。
6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜。
7、多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。
