医学专家研究表明，有些人体形清瘦其实并不似人们想象中健康，瘦人尽管外表看起来很苗条，但是体内却有可能是个“胖子”。他们的心、肝和胰等重要器官内的油脂，有可能比肉眼看到的皮下脂肪要多很多。因此，女性在瘦身时不应该只注重减掉腿部脂肪、腹部脂肪，而更应该注重减掉内脏脂肪，下面介绍几种可以减掉内脏脂肪的食物。
（1）燕麦：含丰富的亚油酸和皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。
（2）玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
（3）海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇，含有纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收。
（4）大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
（5）苹果：含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。
（6）牛奶：因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
（7）洋葱：所含成分不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成。
（8）甘薯：能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的酸，保持人体酸碱平衡。它含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
减肥新法：每天吃一顿奶粉
奶粉减肥法是指利用低热量的奶粉代替日常饮食，基本上是一天吃一顿奶粉。早饭、中饭、晚饭皆可，可依自身的生活规律而定。如早晨喝奶粉，中饭、晚饭吃一些低热量、易消化的食品，使肠胃习惯；米饭可减少为平时的一半，菜量减少为平时的1/3。减肥用的奶粉，是市面上卖的婴儿奶粉或成人用的减肥奶粉，一次60～70克（咖喱饭匙4大匙），放入大一点的杯中，用温水冲开。但是，平时不吃早饭的人如果在早晨喝奶粉，反而会产生相反的作用。
每天吃一顿奶粉为什么会有减肥功效呢？这是因为奶美容专家提醒你寒冷可以促进蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养物质的代谢分解，并且影响机体的消化系统，提高食欲，所以人们在寒冷的天气往往胃口大开，但这时不要贪吃。否则，脂肪就会很容易在不经意间悄悄地在你体内积攒下来。
粉在肚子里停留的时间长，热量低而且营养价值高。60克奶粉（一次用量）中约有331千卡热量，而其中一半都是奶粉中所含的一种叫做乳糖的糖分。这种乳糖，人体在婴儿时期能够消化、吸收，但长大后就不易消化了。因此，我们喝了奶粉后，一般只能摄入奶粉中所含热量的一半，如果我们以奶粉为主要食物，就能把一顿饭的热量限制到166卡。而奶粉本身也是一种富含维生素、矿物质等婴儿成长所必需的营养元素的食品，所以不必担心营养不良。从空腹感这一点上来说由于奶粉的特殊成分，能在肚子里停留很长时间，大人喝了以后，也能像吃过一顿饭一样饱。
美容专家提醒你
牛奶能够提供美白与嫩肤的美容因子，并起到静心和安神的作用；而中午饮用酸牛奶，则可以借助其含有的乳酸、醋酸等有机酸，刺激胃分泌，促进肠道蠕动，清理肠道，抑制有害菌生长，避免体内毒素堆积，纤瘦的身材就随之而来了。
食物瘦身，说我“型”我就“型”
肥胖在当今世界像一种瘟疫，从一个国家到另一个国家、从一个人到另一个人不断蔓延，“特效”减肥品也不断出现，但肥胖的脚步却从未停止。然而在我国的陕西汉中，有一部分人怎么吃也吃不胖。
中央电视台《生活与健康》栏目组曾报道过这一奇妙现象，并揭开了其中奥秘：原来她们每天会生吃2～3根苦瓜，所以才那么苗条。当时采访时，导播小姐也试着咬了一口，很快就被苦得一脸痛苦的表情，可是一位姓孙的大娘，却在摄像机镜头前一口气吃了5根苦瓜，她说原来体重174斤，高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化折磨得她十分痛苦，后来她生吃了一年苦瓜，体重减到96斤，那些病也全好了。
苦瓜减肥效果出奇的好，一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。这是因为一根苦瓜里含有0.4%的贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素。
1998年，美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分——高能清脂素，即苦瓜素（RPA），这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%～60%左右。实验证实，每天服用1毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围减小2毫米之多。如果每天服用“高能清脂素”2～4毫克，那么30天后，最保守的估算是：吃进的食物有12～24斤脂肪未被人体吸收，而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6～14斤被分解供人体利用。
药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。
美容专家提醒你
很多人减肥时爱吃青菜却不爱喝汤，其实炒菜时大部分维生素已经溶解在菜汤里。以维生素C为例，小白菜煮好后，维生素C会有60%溶解在菜汤里，新鲜豌豆放在水里煮沸4分钟，维生素C会有45%溶在汤里。
喝水瘦身，最便宜的减肥计划
爱美的女性懂得利用水来减肥，距离苗条日子就不远了！喝杯水或者泡个热水浴就可以达到瘦身效果，而且“水法瘦身”经济方便，绝对适合追求美丽的上班女性。
清晨喝水减肚脯。早上吃早餐前喝杯白开水，有助推动肠蠕动，令你产生便意，帮肠道来一次大扫除，从而减少小肚脯出现的机会。
中午时段餐前饮水减食量。尝试每餐前尽量饮一杯清水，一来可以减轻饥饿感，减少食物的摄入量。二来补充身体所需的水分，加速新陈代谢。
下午茶时段闻香水戒零食。一个下午茶的热量高过一顿午餐，自制力不够的姐妹们，不妨在办公座位周围喷下花香雾，闻着可以抑制食欲。
喷雾制法：将10毫升无水酒精、1滴玫瑰花油（或薰衣草油亦可）先后倒入喷雾瓶内，然后加入90毫升矿泉水摇匀。
晚餐时段喝水瘦身效果好。只喝水的节食瘦身法是不健康的，正确的饮水瘦身法是借助摄取蛋白质和蔬菜，以降低对碳水化合物和糖分的摄取量。大量饮水后，若摄取过量碳水化合物，胃便会膨胀，所以每餐食谱应以蔬菜为主，热量低又不怕有胃胀情况，而且还要慢慢咀嚼，这样做可以让你在一个月内瘦10斤。
美容专家提醒你
以下是饮水瘦身法的食谱，大家不妨参考一下。
早：荷包蛋、青菜沙拉。
中：白饭半碗、鸡肉一片、大量蔬菜。
晚：白饭一碗、肉或鱼、大量蔬菜。
咖啡瘦身，最灵验的减肥方案
欧美国家盛行喝咖啡饮品瘦身减肥，既安全又不会令体重反弹。如果你已试过无数减肥法都没有能达到理想体重，那么就试试以下几种咖啡瘦身法吧：
品茗瘦身法
咖啡因具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，所以喝咖啡也可以减肥。一般来说。1天喝4杯不加糖和奶的咖啡就可以达到理想的减肥状况了。但是，肠胃消化不良、胃酸过多、容易失眠的人最好不要使用此法。
闻香瘦身法
咖啡的香味使人情绪稳定并能提高感官的灵敏度，所以工作时，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能增强你减肥的意愿。
喝咖啡后的运动瘦身法
由于饮用咖啡后30～40分钟血液中的脂肪酸浓度会变高，这时配合适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。比如快步走10～15分钟；不搭电梯而走楼梯回办公室或家；也可以原地做些小运动，像扭转伸展上半身、踏脚、收腹等。
咖啡渣按摩瘦身法
用煮过的咖啡渣按摩不仅可使肌肤光滑，还有紧肤、美容的效果。如果用咖啡渣调配咖啡液，在容易囤积脂肪的小腹、大腿，腰臀等部位，沿着血液、淋巴流动的方向，朝心脏部位移动，还能达到分解脂肪的减肥效果，若在沐浴时按摩效果会更好。
美容专家提醒你
黑咖啡是非常健康的减肥饮料，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量，餐后喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。黑咖啡具有利尿以及促进心血管循环的功能。对女性来说，黑咖啡还有美容的作用，经常饮用，能使你容光焕发、光彩照人。另外，低血压患者每天喝杯黑咖啡，可以使状态更佳。
特殊人群篇
