■紫苏粥
原料：粳米500克，紫苏叶约15克。
做法：先以粳米煮稀粥，粥成放入紫苏叶，稍煮即可。
功效：适于感冒风寒，兼咳嗽、胸闷不适者。
■蜜糖银花露
原料：银花30克，白蜂蜜30克。
做法：将银花加水500克煎汁去渣，冷却后加白蜂蜜，调匀即可。
功效：对预防流感，治疗肺燥咳嗽有良好的效果。
■神仙粥
原料：生姜5克，连须葱白7根，糯米100克，米醋约15克。
做法：将糯米淘净后与生姜入沙锅内煮一二沸，再放进葱白，待粥将成时，加入米醋，稍煮即可。
功效：发散风寒。适宜风寒感冒、头疼、发热、畏寒、周身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽喷嚏以及胃寒、恶呕、不思饮食等症。
■菜根红糖饮
原料：白菜茎根1块，生姜3片，红糖60克。
做法：将白菜根洗净与姜、糖同煮，热饮，饮后避风寒。
功效：解表散风寒。适宜因外感风寒引起的恶寒、发热、头痛、无汗、欲呕等症。
■葱白粥
原料：粳米约50克，葱白3寸段。
做法：煮粳米做粥，将熟时加入葱白。
功效：解表散寒。凡因风寒侵表而引起的恶寒、发热、头痛、鼻塞、无汗体痛等症者，热食得汗则愈。
■杭菊糖茶
原料：杭菊花30克，白糖适量。
做法：将杭菊花放茶壶内开水浸泡，加白糖适量，代茶频饮。
功效：适于风热感冒初起，头痛发热患者。
■罗汉果饮
原料：罗汉果20克。
做法：罗汉果置瓷杯内，加开水300克，盖严，闷约30分钟。
功效：清热凉血、止咳化痰、润肺滋肠，是伤风感冒、咳嗽多痰、胃热便秘、慢性气管炎等症的良好食疗饮料。
■发汗豉粥
原料：淡豆豉20克，荆芥6克，麻黄5克，葛根30克，山栀3克，生石膏末90克，生姜3片，葱白2根，粳米100克。
做法：先将各药同入沙锅煎汁（煎沸后再煎约10分钟即可），去渣，放入粳米，同煮为稀薄粥。
功效：发汗、清热，适于感冒引起的高热不退、肺热喘急、头痛、无汗、烦燥、失眠、咽干口渴以及病毒性感染所引起的高热无汗病人。
■姜苏饮
原料：生姜15克，紫苏叶10克，红糖20克。
做法：将生姜、紫苏叶放人沙锅或搪瓷杯，加水约500克，煮沸入红糖趁热服。
功效：对风寒感冒，有恶心、呕吐、胃痛、腹胀者有效，特别对肠胃型感冒、孕妇感冒最宜。
■姜糖葱白饮
原料：生姜片15克，葱白长3厘米3段，红糖20克。
做法：将生姜片，葱白加水约300克，煮沸加红糖，趁热一次服下，盖被出微汗。
功效：适宜风寒感冒、发热头痛。身痛无汗等症。
■生姜粥
原料：粳米50克，生姜5片，连须葱数根，米醋适量。
做法：用沙锅煮米做粥，生姜捣烂与米同煮，粥将熟时放入葱、醋。
功效：解表散热，温胃止呕。适于外感风寒暑湿之邪而引起的头痛、身痛、恶寒、无汗、呕逆等症。
