沈红英仔细地盯着谷幽兰手上的动作，就怕会漏掉些细节，虽然过程不是特别复杂，可毕竟是第一次动手做，难免会有些紧张，一时间第一个成型的面皮可谓是九曲回肠，心里不免有些没底。
“婶子，不用太紧张，这饼子做起来真的简单，我再做几个就开火煎饼，鲁叔跟云翊他们没回来我们就先偷吃吧。”
手抓饼除了口味外，最主要的就是省时方便，这不管是下地里干活还是外出进山，都可以随身携带，还能当成小吃充饥饱腹，可以说是离家必备。
虽然沈红英的动作不够利落，但手法还有工序却很到位，就是刚学还没上手，这点倒不用担心，不过就是个时间的问题，就今天剩下的这些面团足够让她练手了。
“婶子，这个手抓饼今天这些配菜是我的所有的存货了，如今这个季节自家地里都种有青菜，冬天还有萝卜之类的，或者可以加鸡蛋猪肉什么，这些都可以拿来当配菜，若是真的有摊位的话，可以根据每个人不同的喜好煎饼，这样完全就不用担心没生意了。”
想着让沈红英练手，谷幽兰一双手麻溜的做好几个就偷起懒来，一边留意沈红英手上的动作，一边跟她讲些关于手抓饼的配菜，这也算是个生意经了，虽然不是她自创的，但绝对能赚到钱，如果有火腿的话，估计更能抓住一些吃货的胃，想到这里，谷幽兰两眼放光，好像看到了白花花的银子在向她招手。
“是不是什么吃的都可以加？那样的话会不会太杂乱了？”
谷幽兰在一边絮絮叨叨，沈红英忙碌的同时脑子也在考虑她的建议，有些不解的问道。
“理论上是这么回事，不过，我个人觉得不用准备太多花样，如果有条件的话，那些比较艳丽的食材是比较好的选择，比如：胡萝卜，莲藕，鸡蛋，青菜，豆芽菜，榨菜，这些菜都是寻常见的食材，其他的倒是可以根据季节变幻适当准备些时令蔬菜。”
想到自己今天拿来做手抓饼的配菜基本上都是些山货，若是真要摆摊位的话，这些还真的有点不适合，无论是从成本上考虑还是消费上看，这根本就行不通，当然，若是真的要这么做也未尝不可以，那就是在集镇上盘个铺面，这样就把消费层次拉了上去，消费群体自然也不会一样。
“这些倒是问题不大，只是…”
见谷幽兰为把全套的手艺，连怎么赚钱的销路都考虑好了，沈红英看着她一时间犹豫着要不要把心里的疑问讲出来。
“只是什么？婶子你可是有别的想法，说来听听看。”
看着沈红英一副欲言又止的样子，谷幽兰蹙着眉头问道。
“幽兰，要不回头婶子整个摊位，我们一起吧，反正你也是一个人在山腰上住着，平时又没其他的事，你看怎样？”
虽然不知道谷幽兰为什么会把做手抓饼的手艺毫无保留的教给自己，她虽然直接受了这份情，可想到谷幽兰自己眼下的情况都不太好，心里多少有些别扭，总觉得她是占了很大的便宜。
“不怎样，婶子，你学好这手艺后就安心整摊位，我这里你就不用担心了，我可不是个会委屈自己的人，你把心放进肚子里收好便是。”
听沈红英这么一说，谷幽兰瞬间反应了过来，被人如此得关心，说不感动是假的，她做人做事从来就是以心换心，不能交心的人她压根就不会多接触，不是手抓饼不赚钱，而是她不想把自己圈死在摊位上。
农牧她前生的专长，她是无论如何都要用这专长生财，更何况她现在有这么好的地理环境，如果就这样错过，想必这辈子都不会开心。
“既然你铁了心这样决定，那婶子就厚脸皮一回全都收下了。”
看着谷幽兰那双灵动的眸子，沈红英知道这样的深山里怎么也困不住她，别的不说就这门手艺就能把自己养活，更别说她那一手的厨艺。
思及此，她也不再多说什么，专心做着手上的面团，不过七八个下来，手法跟速度都提了上来，无论什么手艺活都是靠熟能生巧。
见沈红英把面团做的差不多了，谷幽兰忙着到炉灶旁点火，拿着手里的火石，她总是有点不爽快，现在倒是能用上手，就是不太方便，回头她还真的要想办法捣鼓下火柴，看能不能试着做出来。
“婶子，我这个锅用来做手抓饼估计不太顺手，回头我帮你去铁匠铺重新定个锅，今天我们就将就下吧。”
谷幽兰边说边看着锅底受热的程度，见火候差不多后，拿出装油的钵子铲了少量的油，待油加热后，把饼放入锅里煎烙，同时要用锅铲拍打挤压饼面，见一面煎成金黄后在翻过来煎另一面，同时放入了配菜一起煎。
“婶子，这个炒菜的锅受热不太均匀，今天你学的话估计要花点时间，手抓饼煎烙时，油不用太多，根据面饼的大小控制好，另外也没有特别需要注意的，煎好后放上配菜，可以用两根长筷子夹松，或者用铲子铲一下，这样手抓饼做好后就面丝牵连，外面金黄酥脆，内里柔软白嫩，还夹着配菜独特的香味和色泽，让人见了就想吃。”
谷幽兰详细的介绍着手抓饼入锅煎烙时需要注意的地方，以及手法，锅里的手抓饼也在她话音落直接出锅了，由于煎饼用的柴火，火候上不能准确的控制好，尽管已经很小心的注意了，第一个手抓饼出锅后并不是特别完美，饼子虽没有煎焦，却有些地方只是刚好熟了，没能煎成金黄色，象牙白的手抓饼说真的让人看了食欲不佳。
“幽兰，手抓饼这样就算好了吗？只是闻闻就好香，还真的让人看着想吃。”
见谷幽兰把手抓饼出锅，沈红英看着那饼味觉和嗅觉就被刺激到了，肚子里的馋虫开始躁动，她都有些按捺不住想要开动尝尝了。
