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苦荞与荞麦加工技术目录
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农业林业
苦荞与荞麦加工技术
目录(共12章)
↓↓
第1章 前言
第2章 认识苦荞
第3章 苦荞生长特征和应用趋势
第4章 苦荞的营养价值
第5章 苦荞各类制品
第6章 苦荞加工的前处理
第7章 苦荞的现代加工方法
第8章 苦荞加工技术(1)
第9章 苦荞加工技术(2)
第10章 苦荞加工技术(3)
第11章 简述甜荞(1)
第12章 简述甜荞(2)
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