翠墨翠缕不知道夏渺渺葫芦里卖的什么药,但还是乖乖拿着东西跟着去了小厨房。
小厨房设在雅芙馆的西边,夏渺渺去的时候里面有两个丫头正在整理碗具,虽说小厨房不用,但是里面的东西日日都是要清洗的。
两个小丫头见夏渺渺带着翠墨、翠缕过来,连忙站在一旁俯首见礼。
“奴婢见过二小姐。”
夏渺渺叫她们起身:“你们两个就是管理小厨房的么,辛苦了,叫什么名字啊?”
两个丫头有点受宠若惊,本来粗使丫头很难得在主子面前露脸,更何况是夏渺渺亲自问她们的名字,说不定以后能升了等调到房里去也说不定。
“奴婢小桃。”
“奴婢小梅。”
管理厨房的,连名字都跟吃的有关,挺有意思的。
“恩,我要用小厨房做点点心,你们在旁边看着就成,若是看会了,以后也可以自己做来吃。”好歹是穿越女,老天既然给开了后门,那么总要发挥发挥,不能辜负老天的一番心意才是。
翠墨翠缕本来想着夏渺渺才几岁,又是牙婆那里买来的,会做什么点心,但是如今看着她的架势,又不想是假的。
夏渺渺从厨房找来几个干净的小碗、纱布、白糖、奶锅,首先把老姜去了皮,用刀切成细细的丝,然后用纱布包了挤出姜汁来,盛在碗里。然后架上奶锅,把新鲜的牛乳倒了进去。
“大姐姐吃不吃甜食?”夏渺渺问道,也好估量着一会放多少糖。
“吃,但是似乎不爱太甜的食物,记得有回宫里赏了老太太一罐蜜饯,分了给各房的小姐,大小姐说太甜了。”翠墨道。
“恩,知道了。”
这边说着,小丫头已经把火生起来了,夏渺渺把奶锅架上去,倒了一部分白糖进去,用汤匙慢慢搅拌着。
不一会儿,锅边开始起小泡儿了,夏渺渺就把奶锅端开放在一旁晾凉,因为没有温度计,所以她只能估计,看着温度差不多到70度了,就把姜汁倒在了几个精致的白底缠枝花纹的小碗里,然后把牛乳分别倒了进去。
几个丫头都惊讶的看着那几个小碗,碗里的牛乳以肉眼可见的速度凝固了起来,变成一碗如凝脂一般的固体。
夏渺渺看着几个丫头的神色,心里微微得意,不过是现代最家常的姜撞奶,没想到唬住了这几个丫头。
考虑到现在的天气,夏渺渺把几个碗里的姜撞奶都晾凉了,然后把碎冰用刀背拍的更碎些,撒在了上面。
“头一回做也不敢做多了。”夏渺渺端起其中一碗,递到翠墨翠缕面前:“两位姐姐先尝一尝,若是味道不好,我就不拿给大姐姐了。”
翠墨看着面前的小碗,迟疑了一会,才用小汤匙挖了一勺送进口里。东西入口后,翠墨的眼睛瞬间亮了。
入口即化,甜中带着微辣,还有一股姜的香味,这夏日里本来食欲就受了影响,姜能开胃,加上碎冰粒,只觉得这炎炎夏日带来的暑气都消了。
“二小姐,真好吃!”翠墨不加掩饰的夸奖:“奴婢从没吃过这么好吃又消暑的点心,大小姐肯定会喜欢的。”
翠缕见翠墨如此夸奖那碗东西,也尝了尝,顿时也被姜撞奶的味道惊艳到,不过她考虑的却更多。
二小姐怎么会做这样的点心?
夏渺渺完全没在乎她们怎么想,见姜撞奶的味道得到了肯定,便道:“两位姐姐既然觉得味道没问题那就好了,这里还有几碗,一碗孝敬给老太太、一碗送去给大太太,还有一碗就拿过去给大姐姐。”
夏渺渺知道,在这样的府里,但凡有什么好东西,头一个一定要想到老太太,不然一个不孝的帽子扣下来,那绝对是吃不了兜着走。
更何况,她还觉得,这府里目前真正掌权的还是老太太,看她的样子,再活那么二十年应该不是问题,该抱的大腿就要抱着,如果能得到老太太的一丝青睐,那么她以后的日子会好过的多。
别的不说,起码夏清莲就不敢明着给她排头吃了。
因翠墨和翠缕是大丫鬟,所以这等送吃食的事情自然是要她们做的,送东西的人份量越高,说明越尊重。
如此一来,夏渺渺就只带着青霜和白露去了听荷居。
至于红袖和绿绮,翠墨本来就防着红袖,平日里没事都不让红袖进内屋,只让她在外面伺候。绿绮自来那日起情绪就不是很高,夏渺渺很明白这种美貌丫鬟心里的小九九,也懒得理她,任她伤春悲秋,有什么事情也懒得喊她。
夏渺渺带着人到了听荷居,门边的小丫头见了连忙上来施礼。
“二小姐来了,大小姐才用过饭正在屋里看书呢,二小姐快进来,外头暑气大。”
夏渺渺随着小丫头进了正院,顺便看了看听荷居的布置,果然院如其名,这院子里有一池荷塘,这夏日里,绿绿的荷叶配着粉红的荷花,煞是好看。
待到进了正屋,才觉得这里确实比雅芙馆要热些,白芍已经听得小丫头报了,见夏渺渺进来就引着她就了坐,然后捧上了一杯茶。
夏清荷也已经放下了书,坐在了夏渺渺的对面。
“二妹妹来了。”夏清荷在自家院里比起在外面时多了一份亲和。
“打扰大姐姐看书了,大姐姐莫怪。”夏渺渺冲夏清荷做了个调皮的鬼脸。
“姐妹间本该多走动,哪有怪罪的道理。”
夏渺渺嘻嘻一笑,然后让青霜白露把东西放了下来。
“大姐姐,赠书之情记于心,芙儿也没什么好东西,这里有一本柳行舟的字帖,芙儿就借花献佛了,大姐姐不要嫌弃。”
夏清荷眼睛一亮,伸手接过那个小盒子,打开一看发现真是柳行舟的真迹,心里不由得生出了几分喜悦。
“二妹妹怎知我喜欢柳行舟的字?”
夏渺渺不好意思的笑了下:“翠墨姐姐告诉我的,对了!”夏渺渺想起姜撞奶,将小碗放到了夏清荷的面前:“芙儿做了份小点心,正适合这暑天里吃,大姐姐尝尝看。”
夏清荷是个苦夏的,这热天胃口本就不好,听得夏渺渺说送来点心,本是没有多大兴趣的,但是当她打开碗盖,看着里面凝脂膏子一般的东西,倒产生了一丝的兴趣。
从没见过这样的点心,夏清荷不由自主的拿起小勺挖了一口尝,碎冰已经化了一部分了,但是冰水让姜撞奶更加的冰爽,丝毫没有影响口感。
一股奶香味在嘴里蔓延开来,冰冰的,微甜中还带着一丝辣,奶香中更是夹着一丝姜香,让她的胃口了开了不少。
“二妹妹,这是什么点心,怎么我从来没见过?”