八楼的主宴会大厅,风味四凉菜和迎宾八小碟卤水素拼盘在很短的时间内被一抢而空,五香卤牛健、鲜蔬金枪鱼沙拉、水晶冻肘、京味烤鸭,这些都不是能填饱肚子的菜品,素拼盘就更不用说了,酸爽的口感反而更增添人的食欲。
薛佩云所在的主桌,情况相对要好许多,都是有头有脸的人物,除了薛佩云与一双侄儿薛平康、薛雨燕,他们是请客的主人,花月辰是东道主,华夏餐饮联合会理事长娄天星更是标志性人物,除了以上五人之外,主桌余下五人分别是去年广告招商标的额位列前五的大财主,在开席大菜上来之前,他们都保持着足够的风度,除了低声谈笑之外,并没有动筷子去碰宴席桌上寥寥无几的冷菜。
头道开席大菜长时间不见上来,薛平康却是窃喜,觉得这是表现绅士风度的时候到了,他笑着对花月辰说道:“白居易有诗云,千呼万唤始出来,犹抱琵琶半遮面……花经理,你们酒店第一道热菜耗时如此之久,倒是让我愈发期待了……”他说话文绉绉,又是引经据典,一席话下来,还有摇头晃脑一系列POSE,说完之后,顿觉神清气爽,整个人的层次都不一样了。
按薛平康的想法,花月辰即使出于礼貌,也该对他报以笑脸吧,哪知道事实却全不是他所想的那样,花月辰都没看他一眼,而是焦急地手捧点菜机点点摁摁,心急的时候,恨不得要把点菜机给摁碎了。
薛平康讨了个没趣,他恨恨瞪了在咧嘴偷笑的薛雨燕,再看花月辰的时候,贪婪之中也有了某种怀恨之色。
花月辰久摁点菜机没有回应,倒是她的手机忽然间响起了铃声。
“不好意思,薛社长……”花月辰又窘又急,掏出手机的时候连连对薛佩云说着抱歉的话。
“没关系的,小辰,你请便。”薛佩云却像是对待晚辈似的可亲,客客气气示意花月辰随意,一点都没有焦灼或者不快之色。
电话很快就接通,听筒里传来的是贾海的声音,他很有些指手画脚之意,大声说道:“花总,是哪个小人在你耳边嘀咕,开席菜要上小鲍鱼的?云馨大酒店多年来累积起来的声誉还要不要?你年轻,做事考虑不周,但是,我们这些老家伙都还在嘛,做事之前,你完全可以征求一下我们的意见嘛……”
花月辰气得桃腮泛白,这边上菜都让人等得肚子咕咕直叫唤了,那边却还在扯皮哪一道菜才最应该优先上。她歉意对薛佩云笑笑,紧接着,柳眉倒竖,毫不客气说道:“贾大师,你是厨师长,上菜传菜是传菜部长职责,请拜托你手不要伸太长了。”电话都已经打了,她干脆又拨打了传菜部长的手机,一接通,她斩钉截铁说道:“崔梅,马上上菜。”
打完电话,花月辰陪着笑脸说道:“管理不到位,让薛社长见笑了。”
薛佩云却似乎很欣赏她的果决,她点头说:“坐管理岗位的,关键时刻就要杀伐果断,你做的很好,比我不成器的侄子侄女强多了。”
薛雨燕马上撒娇道:“不来啦……我只是打暑期工的编外记者,姑姑在外人面前编排自己侄女的不是……”
薛平康则腆着一张脸谄笑道:“这不是有姑姑嘛,做侄子的,只要执行好姑姑的决定,就是对杂志社最大的贡献了。”
薛佩云无奈地摇头苦笑,似乎是在头疼她把一双侄儿惯坏了。
秦风的炉灶间里,贾海打完电话之后脸色变得铁青,他手指颤抖着指着秦风的鼻子,气呼呼骂道:“小人,无耻小人……”
秦风本来还想把余下的五份小鲍鱼匀一份给贾海,哪料到一个电话的工夫,贾海就气成了猪肝脸。鉴于对方是厨师长身份,秦风不便与他争执,但是,好脸色却也不会给他了。当下,秦风和传菜部长说道:“部长,麻烦让工人端着托盘排队,我这就把金汤浇盖上去。”
贾海讨了个没趣,内心怒火越炽,却又找不到出气对象,怒火中烧之下,唯有冷哼一声,拂袖走人。
传菜部长只盼这里的小鲍鱼早点送到宴会大厅去,秦风说什么,她当然照办。于是乎,一溜儿传菜工人,手捧托盘,在秦风面前排起了长队,而秦风,则手持炒勺,舀起重新熬制过的金汤,一勺一勺浓浓的汤汁,浇盖住小鲍鱼之后,马上顺势流淌入盘中,霎时之间,小小炉灶间满是鲍鱼特有的奇香。
传菜部长崔梅的嗅觉端的是敏锐,她耸了耸鼻翼,赞许地说道:“小秦师傅是把吉品鲍剁碎,放入高汤中熬制成的金汤吗?不错,你也算有心了。”
秦风笑而不语,手上的动作却没有停下来,继续把金汤撒在小鲍鱼之上。
展开的托盘架一点一点的走空收纳起来,当最后一份小鲍鱼被搬空之后,崔梅总算吁出一口长气,正要转身离去的时候,秦风却叫住了她。
“部长,请慢走,这里还有剩余的金汤鲍鱼紫菜卷,来一份尝尝吧。”秦风端过来一个盘子,他这是一番好意,可崔梅却似乎不怎么领情,这位已经和厨师长结下了梁子,她这点眼力劲还是有的,和他撇清关系还来不及,又怎会接受他的好意。
“谢了,小秦师傅……不过,我那边传菜区才真正开始忙起来,好意心领了,下回吧,下回一定好好领略小秦师傅高超厨艺。”
送给别人吃的,他们还不稀罕……秦风把餐盘往胖子怀里一塞,说道:“胖子,你有口福了。”
“真的有口福了哎……”胖子喜滋滋端着盘子,狠狠嗅了一口,笑道:“我还比宴会嘉宾先尝到风哥的手艺。”他找了一双筷子,正要下筷子品尝的时候,忽然眉头一皱,放下筷子问道:“风哥,请恕我多嘴,你这边的高汤并没有吉品鲍剁碎让入其中,可是,为什么我、还有崔部长,都有闻到吉品鲍的奇香呢?”
“这个问题,回答起来有些麻烦……”秦风已经拿起筷子作势欲吃,他提醒道:“这里剩下的一共就这么多,你吃不吃,不吃的话,我全部都吃光了啊……”
“吃,当然吃……”胖子还真怕秦风都给吃光了,不管三七二十一,也是一筷子就戳了下去。