三天的开业期过后，“怎么吃”大酒楼赚了个盆满钵满，唐赫粗略地统计了了一下，三天的毛利竟达到了惊人的两千两银子，照这么个赚法，不到一个月就可以收回所有投入。
不过，他的一百两的奖励在开业第二天就被人拿走了。第二天推出的菜食是炒田螺，有一位壮汉什么技巧也没用，硬生生地将一盘田螺全都吸出吃尽，没办法，一百两只好拱手送上。
银子虽然送出，唐赫却是送的喜笑颜开，原本就是推广菜食的噱头，目的已经达到，还会心疼那点小钱？
同盘鳝一样，炒田螺也得到了热捧，特别是些酒鬼，一颗辛辣的田螺放在嘴里吮吸半天，再美滋滋喝一口小酒，那滋润的样子，看得人羡煞。
有火爆的开业，有成功的营销手段，再加上独特的菜食，“怎么吃”在江陵几乎是家喻户晓，人们都以能上“怎么吃”撮一顿为荣，因此开业期过后，“怎么吃”依旧是宾客如云，生意兴隆。
走上正轨后，唐赫就将酒楼完完全全交给了蒲儿，自己更多的是往铁匠铺那边跑，被带走的云娘成了他心中的痛，巴不得一下子就弄出点成效，将云娘早早接回才好。
但研制武器这种事却是急不来的，制成了几个样品，拿到野外一试验，总是存在这样那样的问题，还得花时间慢慢解决。
一转眼就到了冬天，当第一朵雪花飘扬落下的时候，江陵城中悄悄地流传着一个消息——明教反了，一个叫徐寿辉的在蕲州公然竖起了反旗。
蕲州？太遥远了，骑上快马也得跑上几天几夜吧？大多数人漠不关心，朝廷哪一年不杀几个反贼，只要不闹到自己头上就好了，眼下要担心的是马上来临的年关怎么过。
江陵城中一如往日的平静，一则流言而已，说不定过几天就烟消云散了。
这一天，唐赫在“怎么吃”宴请一位客人。
“莫掌柜，你不是说要雇舟直下临安的么？怎么这次要的量如此少？我们方家可是为你准备了充足的货。”
客人正是开业那天看上方家酒的行脚商。这人姓莫，家居鄂州，开了家“莫记商行”，并不单单做酒生意，什么来钱做什么。
包间放了火炉，炭火红通通的，桌上刚上的菜热气腾腾，莫掌柜边脱胡裘边道：“唐老弟，不瞒你说，我这次来原本是打算将你们方家酒窖搬空的，船都雇好了，就停在城外码头上，只是最近听到些传言，为保险起见，所以暂时只要一部分。”
“你是说明教造反的事吗？一群小毛贼，成不了多大气候，莫掌柜你不会如此胆小吧，吓得生意都不敢做了。”唐赫如其他人一样，并没有当多大的事。
莫掌柜道：“唐老弟此话差矣，我们跑买卖的，最怕的是乱世，搞不好就会血本无归，几船货可不是小事，关系到全部身家，还是小心点好。”
唐赫不以为然道：“做生意只要有眼光，什么时候都能发财，乱世何尝不是一个机遇，做别人不敢做的事，来财才会最快，所谓富贵险中求，就是这个道理。
莫掌柜苦笑道：“话是如此说，但也要区别对待不是，如今水路上又是官兵又是贼的，一道道关卡，根本走不通，想求险也不成啊。徐寿辉率领红巾军攻占蕲州，洞庭水师顺江而下，想来不日就有一场大战，老哥我还是不趟这浑水了。”
徐寿辉？红巾军？听到这两个耳熟的名字，唐赫这才慎重起来。
唐赫的历史知识不行，但徐寿辉此人还是知道的，元末时，正是此人率先起义，之后五六年间，各地义军纷起，最后由朱元璋推翻元朝，建立了大明政权。
莫非历史又要回到原本的轨迹？这么说来大棣以及大元都会在未来的五年之内土崩瓦解？
唐赫突然意识到一个天大的机遇摆在自己面前，只要提前找到了朱元璋，与他搞好关系，那以后的富贵荣华还少得了吗？这时候的朱元璋想必还没有得志，在自己的刻意之下，与他交结应该不是难事。
说不定能混个开过元勋呢！到那时史书上会不会将自己与徐达、常遇春等名将相提并论，大书特书一番？想到那位高权重，妻妾成群的日子，唐赫热血沸腾，两只眼里只冒绿光。
不成不成，明朝政权的建立经过了无数的腥风血雨，大仗小仗恶仗不知打了多少，自己真能在那险恶的环境中活下来么？老子虽然喜欢钱，喜欢女人，但拿命去搏，却是大大不值。
再说要是自己反了，恐怕第一个不放过自己的就是少东家，即使自己能悄悄地溜走，但云娘肯定会小命不保，还有方家，铁匠铺不能收场，必会招致重责，连苟延残喘的机会都没有了。
然而，不投靠朱元璋，自己的安稳小日子能过得下去么？这可是改朝换代的大事，战争将会波及到全国，关系到每一个人，立场不明确，只怕保住小命都难。
一时间，唐赫脑中纷乱如麻，哪里还顾得上生意之事。
莫掌柜见唐赫一会儿兴奋得手舞足蹈，一会儿又愁眉苦脸，疑惑道：“唐老弟，你是不是又想到什么绝妙的赚钱法子？莫不是其中有些关节没想通？若真是如此，不妨直说出来，老哥我痴长几岁，跑的路也多一点，说不定能给你点意见。”
唐赫一惊而醒：“哦，没有，没有……莫掌柜，依你看来，朝廷军队能不能打败红巾军？”
因为毕竟与原来的历史不同，唐赫对现今的朝廷状况根本不了解，所以才会有此一问。在他眼中，大棣朝好像还没到病入膏肓的地步，在这个新的历史中一切都是未知数，有没有朱元璋也是未知数，兴许徐寿辉不过是原先的历史在这新历史中的一抹投影罢了。
莫掌柜道：“造反的事在哪朝哪代都有发生，但却很少有成功的例子，我看这明教也是秋后的蚂蚱，蹦跶不了几天，朝廷的大军一上，马上就会偃旗息鼓。听说洞庭水师赵将军智勇双全，有他出马，几个小毛贼还不乖乖就范。”
“莫掌柜，小子是担心那徐寿辉杀到江陵来。”据唐赫所知，徐寿辉以湖北为根据地，先后攻占了好几个省，并且成立了天元国，如今江陵是重要的省府，所以他的担心完全是有必要的。
“哈哈，唐老弟你是杞人忧天，老哥我家在鄂州，离那蕲州更近，老哥我尚且不惧，你又何惧之有？试想想，洞庭水师兵出长江，蕲州反贼想要逆流而上，哪有那般容易。”
听莫掌柜的口气，对那洞庭水师好像有莫大信心，唐赫放心不少。这时候担心反贼会打来的确为时尚早，先看看事态发展再说吧。
这时，却听窗外楼下一阵锣声，有人高叫：“钦差大人驾到，闲杂人等，一律回避！”
