褐腐病属真菌性病害,病源菌为疣孢霉。
(1)症状特点。子实体表面产生白色绒毛状菌丝,继之向上发展,病菇呈水渍状,随后出现褐色斑点,菌盖萎缩死亡;幼菇感病后,常出现菌盖小或无菌盖等畸形菇,感病后期有黑褐色液体渗出,继之腐烂、死亡。
(2)发病原因。菇棚(房)中有疣孢霉菌孢子存活,当菇棚(房)通气不良、湿度过高、温度适宜时,其孢子萌发,形成为害。
(3)防治措施。一是严格消毒菇棚(房)。二是使用熟料栽培或二次发酵栽培。三是加强管理,进行药剂防治:降低湿度,加强通风,病区喷2%~4%甲醛液或1∶500倍多菌灵,一般喷2~3次即可。