林小夕看着馆内稀稀拉拉的食客，觉得无趣，站起来拍拍土离开了。
她也就被姚雪那番土匪行为短暂影响了下心情，但也没太灰心。因为计划书只是个皮毛，姚雪完全照搬却不能领悟其中精髓，尤其经营过程中的细节，这个时代的人是没办法理解的。
林小夕决定先从普通的猪肉摊开始扩展名气，做卤猪肉。幸好她在现代是个吃货，从家常小菜到各地名菜，几乎都尝了个遍。
卤猪肉是她最开始上手的一道家常菜，当时为了能频繁吃到，特意记下了配方。
为了吸引人气，她特意采用了半公开的形式制作，在摊子上方支了个大伞，下面架锅烧水。
林阿斗作为一个女儿奴，对林小夕的决定无条件支持，他亲自过来给女儿烧火，也正好防止有人闹事。
火烧得很旺，风向也很赶巧，将浓烟都吹向了姚雪舅舅餐馆的方向。
姚雪毕竟是个姑娘家，身娇体弱的，隔一会儿就被呛得出来透气，哑着嗓子朝这边喊：“林小夕你搞什么！给我家店面都熏黑了。”
林小夕这时候只管装聋作哑，还在摊子旁边插了个告示牌，上面是她自己想出的广告词：五十道工艺，二十道工序，四十二味香辛料，精心烹制，你想要的味道这里都有。
这个广告多少有点儿夸张成分，摊子刚支起来时，过路人不多，几个偶尔驻足的停下来小声议论：“整个猪肉而已，真用得上乱七八糟的步骤？”
“虚张声势呗，没准儿是嫉妒对面了。”
林阿斗听不得他们议论女儿，掏出一根还冒着浓烟的木炭棒子，指向两人粗声粗气地警告：“老子闺女整出来的就是最好的，不懂就别胡说八道！”
林小夕见状连忙过来打圆场，拉着林阿斗安抚：“爹，先别急，我还没放大招呢。”
林阿斗立刻对女儿露出个笑脸，坐在小板凳上安心填火去了。
卤猪肉的半公开之处在于调料，虽然并非真如广告词所说“四十二味香辛料”，但也是林小夕在现在摸索出来的最能保留猪肉香味的配方，她蹲在摊位后面偷偷调好香料，然后放到另一个小锅里煮。
不一会儿香味儿就远远地飘了好几条街，不到一刻钟就吸引过来一大堆人，有的小孩儿缠得直流口水，哭着去够大人的衣角，口齿不清地说要吃肉肉。
林小夕休息的间隙捞出了块办成的卤肉，片成薄片分给馋嘴的小孩子吃。
小孩儿被烫得嗷嗷叫唤也不肯吐出来，回味半天兴奋地拍着小手说好吃。
姚雪隔着街道看到这边的繁荣景象气得不行，她舅舅的餐馆顾客最多也就是刚开张那一会儿，后来食客闻着味儿，都被林小夕这边吸引走了。
她悄悄隐入人群中，看了半天林小夕的操作，然后自以为懂了，得意洋洋地回到餐馆。
不一会儿餐馆门口就有个小伙走出来计高声招揽顾客：“走过的，路过的人都注意了！餐馆新出卤猪肉，前五人可以白吃！”
林小夕忙出了一脑袋汗，她耳边都是围观群众的议论声，对面的话没听真切，只隐隐听到什么“白痴”。她嗤笑了声，心中暗道：“确实啊，对面一家子白痴。”
林小夕注意不到那么多，林阿斗却将那话听了个真切，他恶狠狠地“呸”了声，抄了根棍子站了起来，骂道：“那孙子真不是个人，这不是我姑娘的绝活吗，怎么又成他家的了？小夕，你等爹过去削他一顿。”
林小夕吓了一跳，这才注意到刚刚发生了什么，她一把拦住一只腿已经跨出了摊位的林阿斗，朝他摇了摇头，小声道：“爹，别冲动，我有办法。”
林阿斗怒气未消，被女儿拦住也不好再发作，只是直勾勾地盯着她，却见自家闺女一撇嘴，伸手掐了一把自己的大腿，眼眶里立刻蓄了一包泪，他心疼得心都快抽抽了，几次想上前，都被林小夕眼神制止了。
林小夕顶着两个通红微肿的眼圈走出摊位，故意在邻摊妇人的生肉摊前徘徊。她做卤肉的时候就注意到了，这个善妒的女人因她引走了客流怒不可遏，但碍于没有借口可发火。
她这么一晃荡，立刻给那妇人惹恼了，横空甩了个大棒骨过来，骂骂咧咧地道：“小黄毛丫头心眼忒多，这个镇子就你卖那种东西，大家都没吃过，说不定就会吃过事儿来，你这心也忒黑了，什么东西都敢给人吃！”
林小夕故意没躲，胳膊被大棒骨砸出一声闷响，她痛哼了声，生理性泪水一下子喷涌而出，捂着胳膊踉跄地往后退了几步，声音又软又委屈：“我不过是为了跟我爹讨生活，你们看对面那家餐馆，人家可是有头有脸的商人，家里住大宅子都这样，我跟我爹日子紧巴巴的，想点儿法子赚钱怎么了，你为什么这么针对我？”
群众普遍同情弱者，林小夕一个年方十七的妙龄少女，几滴眼泪就足以触动那些大爷大娘和壮汉的心，他们自发将身形娇小的林小围在其中，形成一堵人墙。
一个五十多岁的大娘率先出口替她说话：“容我老太婆说一句，这丫头我算是从小看着长大的，可不像你说的那样，有什么坏心眼，她又孝顺又机灵，我稀罕着呢！”
另一个男人也马上附和：“是啊，林姑娘人美心善，这东西肯定没问题，我看是对面那家餐馆，赶巧赶得一直重样，大家不觉得很可疑吗？”
众人听到他这话，立刻将视线投到姚家餐馆上，有几个人自告奋勇进去尝尝了里面的卤猪肉，不一会儿出来脸都绿了，抱着门口的大树狂吐。
结果显而易见，林小夕这边的美味货真价实物美价廉，而姚家餐馆里的是假冒货，是吃了让人想干呕的猪食。
林小夕装模作样地揉了揉眼睛，重新回到自己的摊位，哭得一抽一抽地继续做卤猪肉，心里却乐得不行。
她知道迫于群众舆论，姚家不敢再做卤煮了，心中有了打算。
好不容易熬到了快天黑，一个袅袅婷婷的女人扭着腰从对面餐馆走出来，送走了最后一个客人，正要转身回去呢，突然看到林小夕向她招手。
女人愣了一下，指了指自己，林小夕点头，她犹豫了一下还是走过去了。
林小夕一把抓住了她的手，就开始哭诉道：“姐姐，我求求你了，你帮我劝劝你家主君换个吃食吧，我就这么一个绝活儿，被你家拿去了，我跟我爹可就要喝西北风了，姐姐你这么人美心善肯定会帮我的对不对？”
林小夕的哭诉听起来颇为好笑，向对手求情，让对手换菜谱，这不是扯呢吗？但女人却捏了捏被塞到手中的荷包，露出一个软笑来，揩去林小夕的泪水哄道：“好姑娘，苦了你了，姐姐也不敢保证，会尽力的啊，天可怜见的。”
“谢谢姐姐，姐姐真漂亮！”林小夕咧出出糯糯的白米牙，笑容又甜又软。
