城主府
昨夜的一片狼藉早就被巴洋收拾好了,城主府一如既往地威严。夜宵一个人坐在书房的椅子上。巴洋站在外面道:“主子,已经让莹许姑娘准备食物了。估计晌午便可以送过来。”
书房内安安静静没有半分回应,但却让巴洋松了口气。毕竟以前的时候主人可是每次都要暴躁个三四天,这次这么安静已经是非常难得了。
这边等巴洋回去父母命的时候,莹许就已经开始着手准备了今天中午大老板要检查的饭菜了。十一道菜上午之前送到就不能太过于麻烦,也不能太过简单。这么想着莹许就将所需要的清单罗列了出来。
雾里看花
荷叶粉蒸肉
杨梅丸子
腌笃鲜
腊味合蒸
冰糖湘莲
一品豆腐
乌龙吐珠
西湖莼菜羹
翠竹报春
油泼豆莛
主食做一份乌米饭。
雾里看花好歹做了一个多月,因此做的无比顺手。荷叶粉蒸肉有着浓浓的西湖风味,肉在蒸煮的过程中慢慢吸收荷叶而清香,入口软烂,油而不腻,可以算作一道硬菜。莹许想既然是一个人吃那必定不会需要太多,每一道菜尝尝味道即可因此在摆盘的时候也注重了外形精细。杨梅丸子上加上了薄荷叶做点缀,加上刚刚淋上的鲜梅芡汁颇有几分高级感。
冰糖湘莲可以当做餐前开胃菜,其实冰糖湘莲这个名字听起来高雅,实际上就是我们经常子啊古装剧上听到的“莲子羹”,要将冰糖湘莲做的好吃重要的是糖汁。糖汁的味道可以将原本的咸味压制又不会过于甜腻才好。
所有的菜品做完之后把洋酒出现了,看时间也差不多。而莹许等的也是巴洋,因为乌米饭,要做得入汁水少不得,以前在现代有搅拌机,现在没有只能寄希望于魔法了。巴洋将搅拌出来的汁水过滤按照莹许说的将汁水倒进放米的盆里,又一阵魔法的力量,将米饭用内力催熟,保证汁水渗透彻底。
巴洋在帮忙制作的过程中闻着空气中的香味差点忍不住现出原形。眼看着应许完成最后一道工序,赶紧打了个招呼就直接提着东西跑了。
看的莹许差点以为城主大人几天没吃饭了。
而飞快奔向城主府的巴洋带着仆从虽然跑得快但是手中的食盒却是稳稳当当,可见众人都已经习惯了。路上的人人妖妖也都见怪不怪,方城街道每个月总有那么几天是这样的。
等巴洋回去,桌子已经铺好,而饿得不行的城主大人一脸阴沉的坐着,要不是手里还拿着筷子巴洋都以为自己要再飞几次了。巴洋暗暗松了口气,将东西按照莹许的安排送上了餐桌。
而我们的城主大人手里拿着冰糖湘莲,喝了一口,脸色渐渐缓和。待到一小碗尽数入肚,眉目微蹙,巴洋非常熟练的将其余的食物往前挪了挪,暗暗想,莹姑娘做的饭菜好吃是好吃就是不好为何分量如此的少。
乌米饭摆在夜宵的前面夜宵看见精致的摆盘,一直郁燥的心情好了不少。夹了一个桃子形状的放入口中细细品尝了起来,心想自己天天跟着都没吃到过这些,这一个月净是被她对付了,遂犯对付的也很好吃但是显然没有这次的精细。
夜宵抬头看了一眼巴洋,巴洋立即会意:“主子,您刚刚吃的是掌厨准备的主食‘乌米饭’颜色是因为乌树叶的汁水所致,中间加入了坚果碎掌厨还用模具·做出了各种形状。”
夜宵又尝了一口豆腐,旁边的巴洋尽职尽责:“乌龙吐珠,以海参,鹌鹑蛋为主要原料,掌厨还说这是加入了料酒的,以后需要雄黄酒的地方她都会用料酒代替。
一品豆腐,可以清热散血,对脾胃有好处,掌厨说害怕您一下子吃太多不能消化。
腊味合蒸,主要是各种腊肉,一起蒸煮出来的,美味的菜肴往往需要最朴素的烹饪方式。
腌笃鲜,咸肉鲜笋,小火慢炖绝对美味。
……”
主仆两人吃个饭还这么戏多的,要是莹许在这看见两人这样指不定吐槽“智障儿童欢乐多”。